乳酸菌的作用1、防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。3、乳酸菌可以改善人体胃肠道功能，使人体肠道内的菌群得到平衡，形成抗菌生物屏障，保护人体的身心健康。4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。6、免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。...

食材档案2017-11-17

1、防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。3、乳酸菌可以改善人体胃肠道功能，使人体肠道内的菌群得到平衡，形成抗菌生物屏障，保护人体的身心健康。4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。6、免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。

食材档案2017-11-14

①帮助消化、保持肠道健康乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。②防止腹泻外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可以在外出时服用乳酸菌食品；或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏，而产生的腹泻，也可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。③预防癌症乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致癌物的不良细菌大量减少，进而减少致癌机...

食材档案2017-11-08

乳酸菌可以减肥吗1、乳酸菌可以减肥吗活性乳酸菌之所以能减肥，是因为活性乳酸菌可以调理胃肠道，从而让胃肠道功能恢复正常，这样的话，就可以提高消化能力，减少脂肪在体内的堆积。所以，活性乳酸菌具有减肥的作用。活性乳酸菌除了能减肥以外，还能消除自由基，从而起到延缓衰老的效果。2、什么时间喝乳酸菌饮料能减肥饭后喝乳酸菌饮料有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，...

食材档案2017-11-17

乳酸菌的工业用途常用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌渍食品和其他发酵食品。在牛奶中加入乳酸菌可提高牛奶保健作用。经乳酸菌发酵的乳酸菌奶酪蛋白及乳脂被转化为短肽、氨基酸和小分子的游离脂类等更易被人体吸收的小分子。奶中丰富的乳糖已被分解成乳酸，乳酸与钙结合形成乳酸钙，极易被人体吸收，也可被乳糖不耐症人群选用。乳酸菌奶能促进胃液分泌，促进消化，对胃具有保养功能，并能抑制肠道内腐败菌的生...

食材档案2017-11-17

复合乳酸菌胶囊对妇科的作用，包括维持阴道酸碱平衡、防治阴道感染、改善阴道干燥等。复合乳酸菌胶囊是一种口服补充剂，补充乳酸菌可以调节肠道菌群，但对妇科健康也能产生有益影响，建议在医生的指导下正确使用复合乳酸菌胶囊。1、维持阴道酸碱平衡：正常情况下，健康女性的阴道环境通常呈酸性，酸性环境可以减少有害菌感染。复合乳酸菌胶囊的乳酸菌可以产生乳酸，可以调节阴道内的酸碱度，使阴道环境保持酸性，可以抑制有害菌的...

精编文章2023-12-28

肠内好菌越多，我们的免疫机能就越提高，这是因为好菌能够刺激体内的各种防御因子，使其活性化的缘故。年纪越轻的人，皮肤和内脏的细胞分裂就越活泼，栖息在肠内的乳酸菌、双叉杆菌和酵母菌等好菌，数量也就越多，自然能够给予免疫机能强大的刺激，使其活性化。上了年纪以后，肠内的好菌会日益减少，没有一个人能够例外。老化以后，任何人都无法避免免疫机能的日益衰弱。而且，免疫机能衰弱将会加快老化速度。其实，只要稍微改变一...

食材档案2017-11-17

酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别，父母在选购时一定要注意区分。酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸（如柠檬酸或乳酸）调制而成的，或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。牛奶经酸化后，不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏，而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝宝的水化吸收更有利。酸菌饮料，虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素...

食材档案2017-11-08

酒糟鼻确实是一个很令人头疼的顽疾，很多患者一直苦苦寻求防止酒糟鼻的方法。最近研究发现乳酸菌可以防治酒糟鼻。医学研究显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性酒糟鼻、酒渣鼻症状。在食用特定的乳酸菌食品的半年期间，研究组让他们分别记录打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的频度和对日常生活的影响程度等，并进行血液检查，然后把两者进行对比。结果表明，不食用乳酸菌的一组在花粉飞散期流鼻涕...

酒糟鼻2017-02-24

乳酸菌的特性：人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。在平时，健康人比病人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。现在，由于广谱和强力的抗菌素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，抵抗力逐步下降，导致疾病越治...

食材档案2017-11-17

橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物：油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。中医治疗便秘食疗方法便秘的治疗方法有哪些吃什么治疗便秘吃什么好青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物：在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。芝麻、杏仁等富含镁的食物：镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄...

便秘2017-08-01

乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液，然后加入水、糖液等调制而成得饮料。成品中蛋白质含量不低于7g/l的称为乳酸菌饮料。市场上出售的乳酸菌饮料分两种类型：活性的乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它...

食材档案2017-11-08

在现代快节奏的生活中，肠道健康越来越受到人们的关注。而乳酸菌，作为肠道健康的天然守护者，其功效与作用不容忽视。本文将详细解析乳酸菌的神奇之处，为您提供食用建议与产品推荐，并探讨乳酸菌与肠道健康的关系。一、乳酸菌的功效与作用1、促进食物消化与营养吸收：乳酸菌在肠道内能够分解食物中的糖类、蛋白质和脂肪，使其更易于被人体吸收。同时，它们还能产生多种消化酶，进一步促进食物的消化。这种作用有助于我们充分利用...

健康笔记2024-03-16

1、严格区分发酵型乳酸饮料和调配型乳饮料。消费者可从配料表中判别，乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌，如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸，则不是乳酸菌饮料。乳酸菌奶饮料是发酵产品，而乳酸饮料、酸酸乳饮料等属于调配产品。发酵型乳酸菌奶饮料利用优质牛奶经过乳酸菌发酵，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，具有乳酸菌及发酵产物的生物功能，是有益健康的理想奶饮品；不经过发酵的产品中不含乳酸菌...

食材档案2017-11-17

近年来，乳酸菌成为了健康食品市场上的热门话题，尤其是与减肥瘦身相关的讨论更是层出不穷。那么，喝乳酸菌真的能减肥吗？本文将从科学角度深入剖析乳酸菌与减肥之间的关系，帮助大家理性看待这一话题。1.乳酸菌助力瘦身，科学解析其功效乳酸菌是一类对人体有益的益生菌，主要存在于发酵乳制品中。它们通过调节肠道菌群平衡，促进消化系统健康，从而在一定程度上对减肥产生积极影响。具体来说，乳酸菌的功效主要体现在以下几个方...

热点文章2024-09-18

形形色色的乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品，让消费者眼花缭乱、难辨真假。有专家明确指出，乳酸菌奶饮料和普通的乳酸饮料、酸酸乳饮料有本质区别，主要体现在：1、营养价值不同。在营养方面，发酵奶和勾兑奶差异最大：发酵奶经过发酵，含有大量乳酸菌及肽、氨基酸、小分子脂、活性钙、镁、磷、单糖、半乳酸等营养物质，对人体有保健作用；而勾兑奶不含乳酸菌，没有小分子营养及活性元素，人体吸收率低，营养价值低。2、...

食材档案2017-11-17

酸奶中就含有乳酸菌。乳酸菌可以很好的保护胃肠道的黏膜，是人体所需要最重要的营养物质之一。当有些患者出现消化不良的症状时，可以喝一些含有乳酸菌的酸奶，可以促进胃肠道蠕动功能，使食物加快消化。从而缓解了因为消化不良所造成腹部的腹痛，腹泻，恶心，呕吐的现象。乳酸菌还可以与胃肠道内多余的胃酸中和，使身体减少因胃酸过多引起的不适的症状。，家长们平时都愿意给孩子喝一些酸奶。不过，这些乳酸菌真的能够全部进到人体...

健康新闻2019-06-05

很多患者在治疗牛皮癣的过程中，病情反复发作，从而让患者将目光转移到了偏方上，有些患者会问，乳酸菌对治疗牛皮癣有辅助效果吗？酸奶加蜂蜜可以在一定程度上缓解患者皮肤干燥的症状，但是很多患者发病都是由过敏引起的，所以对酸奶和蜂蜜过敏的牛皮癣患者，最好不要用此方法。此外，单纯的用酸奶和蜂蜜治疗牛皮癣是很难治好的，毕竟牛皮癣的发病机制很复杂，遗传、感染、创伤等多种因素都可能导致病情的发作或是复发，单纯的依靠...

牛皮癣2017-03-01

很多患者在治疗牛皮癣的过程中，病情反复发作，从而让患者将目光转移到了偏方上，有些患者会问，乳酸菌对治疗牛皮癣有辅助效果吗？酸奶加蜂蜜可以在一定程度上缓解患者皮肤干燥的症状，但是很多患者发病都是由过敏引起的，所以对酸奶和蜂蜜过敏的牛皮癣患者，最好不要用此方法。此外，单纯的用酸奶和蜂蜜治疗牛皮癣是很难治好的，毕竟牛皮癣的发病机制很复杂，遗传、感染、创伤等多种因素都可能导致病情的发作或是复发，单纯的依靠...

牛皮癣2017-03-22

很多人在吃药时都不讲究，随便看到什么喝的就拿来服药，这其实是很不科学的。一些药物在服用时，送服的东西也是有讲究的比如说口服一些抗菌的药物时，就不能用含有乳酸菌或双歧杆菌制品送服，因为乳酸菌或双歧杆菌制品中含有很多肠道益生菌。像乳酸菌、双歧杆菌等本来对人体是有好处的，可是与抗菌药物混合，就会把这些益生菌杀灭，乳酸菌或双歧杆菌制品相当于白喝了。另外，用茶服药也是不合适的，其中的茶碱对很多药物成分都有干...

饮用水2017-09-25

益力多指的是活性乳酸菌饮品，适合挑食者、食欲不振者、消化不良者、便秘者、缺钙者等人喝。1、挑食者：饮用活性乳酸菌饮品可以帮助消化和吸收食物中的营养成分，减轻肠道负担，改善挑食现象。2、食欲不振者：含有的乳酸菌可以产生酸性物质，比如乳酸、醋酸等，有助于促进唾液分泌，增加食欲。3、消化不良者：活性乳酸菌饮品中含有的乳酸菌能够促进肠道健康，改善肠道受损，促进食物消化。4、便秘者：含有的乳酸菌可以促进肠道...

精编文章2023-10-07

乳酸菌饮料的真真假假一、名称太混乱。乳酸菌产品外包装上写着各种“菌”，不少企业宣传的菌种是自己随便起的名字，究竟是什么，连专门研究这个的专家都看不懂，更别说消费者了。二、数量不够多。乳酸菌饮料最关键的还是产品中所含菌的活性和数量。按照国家标准规定，每毫升活性乳酸菌饮品中所含的活菌数不能少于100万个，这不单指产品中的活菌数，而是指能进入肠道的活菌数量。可许多企业的产品却往往只宣传产品中的活菌数。三...

食材档案2017-11-17