亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容...

食道癌2016-10-21

大家都知道哪些饮食习惯不健康，但你知道哪些饮食习惯可能致癌吗？高盐饮食是导致食道癌的主要原因；发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质；烹制食品中含有亚硝胺，是一种致癌物质等等，下面我们来看看哪些饮食和饮食习惯可能致癌。剩菜加热可能更致癌不少人认为如果将剩菜加热一下就不会有致癌物质。其实剩下的饭菜反复加热更易产生致癌物质！剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质...

肿瘤饮食2017-10-10

沙茶酱、酱油等日常必备的调味品也被发现有毒可致癌。据悉，广州市工商局近期对广州市场在售的酱油、醋、味精、辣椒酱、火锅底料等71批次调味品进行抽检，涉及市场上同类产品的主要品牌。据广州市工商局发布对调味品的抽检结果，本次抽查的调味品共有4批次实物质量不合格，不合格项目是总氮、氨基酸态氮（以氮计）、黄曲霉毒素B1等。其中，“家桐”牌“王中王沙茶酱”被检出强致癌物黄曲霉毒素B1，“黄曲霉毒素B1超标，原...

肿瘤预防2013-09-10

癌症是我们大家都惧怕的疾病，但有研究表示，如果大家都能改善饮食习惯，至少能预防40%以上的癌症。反之，如果常吃以下三类致癌饮食，患癌的几率则会大大增加。一、含苯丙芘的食物苯并芘并非直接致癌物，进入人体后，一部分会随着排泄物排除体外，另一部分则会经肝、肺细胞内的酶转化为数十种代谢产物，直至形成一种简称为BPDE的最终致癌物，它能与DNA结合，造成DNA的突变，引起细胞恶性转化。以下这三种食物含苯丙芘...

其他疾病2017-10-13

保护食管。食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽，中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如...

其他肿瘤2017-07-19

措施一、保护食管食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不...

食道癌2016-10-17

保护食管食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有...

食道癌2016-10-24

煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸的食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下几个方法来减少苯并芘等致癌物的危害。煎炸食品可能含大量致癌物质国际食品卫生专家指出：含油量大的煎炸食品可能含有大量致癌物。世界卫生组织目前正在日内瓦召开紧急会议，25...

肿瘤饮食2016-12-31

在平时人们总是会被美味的食物吸引，但当你在吃这些食物的时候，肯定没有想到这些让人口齿留香的食物竟然可能会发生致癌！以下这些食物可能你每天都在吃，每次吃时候还会胃口大开，但他们却是致癌的凶手。这些食物让人胃口大开，但却是致癌的凶手精面粉通过精加工的面粉虽然颜值上是好了不少，但里面的营养却失去了很多，而且在加工时，会给面粉进行漂白，过氯气。这氯气是一种刺激性很强的气体，通过加工之后可能会造成血糖高的情...

肿瘤病因2018-09-29

夏天大家最担心的似乎都是中暑的问题，但是比起中暑，这个季节大家更需要关心和担心的是一些你不经意间就容易忽视的易致癌的行为习惯。那么夏季需要注意什么呢？哪些行为会致癌呢？一起来看看吧！夏天7大行为或许是致癌原因：1、便秘夏天炎热出汗比较多，人的水分蒸发会比较快，所以体内常常会出现缺水，如果不及时补充水分，体内就会因为缺水，以及湿热而出现便秘，便秘会使得宿便排不出去，很多代谢的物质会对人的身体造成伤害...

肿瘤病因2018-03-15

“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢?下面为您餐桌上的健康支招。炒西葫芦排致癌首位香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中...

居家生活2014-07-02

日常生活中致癌物质医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品（尤其是煮过久放的蔬菜）内亚硝酸盐的含量较高。苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪...

肿瘤预防2017-09-06

近年来，食道癌癌已经成为危害社会和人类健康的一大疾病之一，它给人类带来了极大的痛苦和困扰。为了减少食道癌的发病率，我们人类应该掌握有关那些人容易患食道癌：五类人易患食管癌：1、高危年龄组45～65岁的中老年人发病时机最大。2、有家族史的遗传易感人群存在着明显的家族凑集现象。3、长期接触致癌物的人群。要致癌因素是致癌性亚硝胺和真菌毒素。这些致癌物广泛裸露于高发区居民的生活环境中，与人们的不良饮食生活...

食道癌2016-10-21

很多人都知道ct对身体的影响是很大的，由于它是一种含有射线的检查，这种射线在进入身体后扫描才能进行检查。而在检查的时候ct所产生的辐射会给身体带来很大的伤害，甚至会导致癌症的出现。因此，很多患者在检查的时候都担心ct给身体带来的致癌率，都想知道做一次ct服身体的致癌率有多大，所以今天就一起来看下。做一次ct对人体致癌概率有多大？经常做ct的危害大！一般来说，患者在进行ct检查的时候ct仪器会释放出...

影像百科2018-10-24

大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。但是吃大米也有一些要注意的地方：大米发黄吃了或诱发癌症在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条...

肿瘤饮食2016-12-14

想要远离癌症在生活中就要做好预防工作，而预防癌症不仅仅是注意饮食，还有一些我们常用的物品也有可能会致癌。今天，为大家盘点一下这些常见的致癌物品和饮食都有哪些，千万不要错过了。哪些物品易致癌消毒水。有很多家庭都会使用一些类如消毒水等的清洁用品，并放置在角落或者卫生间。但是里面的液体会慢慢蒸发，积累过多的有毒气体，影响人身体健康。还有些消毒水含有二氯苯，刺激呼吸道，使细胞变异而诱发白血病、肺癌等。牙膏...

肿瘤预防2017-10-30

1、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C，居水果之冠。有清热生津、活血行水之功效，且能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，可一定程度延长癌症患者的寿命，尤适于肿瘤患者放、化疗后食用。2、香蕉：香蕉含丰富的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素，有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特别适用于放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结的肝癌患者。3、苹果：苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质...

肝癌2017-01-16

专家访谈2013-04-07

第一类，双面人。 最早，民营资本和地方公立医院合作，设立整形美容科室，该科室被民营资本承包，但是对外以公立医院的名义宣传。后来监管部门发现了民营资本在经营中存在很多问题，就禁止了这种合作形式。民营资本从地方公立医院撤出后开始寻求和部队医院合作，空军医院，海军医院的整形美容科或整形美容中心纷纷成立。后来国家继续加强了监管力度，地方部队医院也被禁止和民营资本合作。这些资本就纷纷北上，进入各部队医...

激光美容2010-12-20

不知从啥时开始，“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。可乐豆浆致癌是误会牛奶牛奶致癌的说法一直颇为流传，其中一个说法就是，牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞生长与繁殖，引发癌症。陈君石指出，IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因...

肿瘤误区2015-03-09