吃荠菜能缓解夜盲症吗【营养成分】荠菜是高纤维蔬菜。每百克荠菜中含蛋白质5.3克，碳水化合物6克、钙420毫克，在非豆科蔬菜中，荠菜的蛋白质含量最高，为其他蔬菜所望尘莫及。【药用功效】荠菜含有较多的雏生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病...

疾病养生2017-08-21

空腹吃柿子好吗答案是否定的，空腹吃柿子要不得！因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块，小的像杏核那样，大的像拳头，并且会越积越大，最后导致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。当我们在空腹的时候，吃柿子的话，会出现腹痛以及恶心的情况的，更有严重的人会引发胃溃疡以及吐血的情况，所以说，空腹吃柿子对...

蔬果养生2017-11-01

空腹吃柿子会怎么样柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。...

养生常识2017-10-13

富含维生素A的食物有奶制品、动物肝脏、动物蛋类、深海鱼类、蔬菜类等。1、奶制品：奶制品中的维生素A属于脂溶性维生素，具有营养功能，能够维持视力，同时增强免疫力，比如羊奶、牛奶、酸奶等奶制品中均含有丰富的维生素A。2、动物肝脏：猪肝、鸡肝、羊肝等中的维生素A含量较高，适当进食能够促进眼内感光色素形成，在一定程度上维持视觉，改善眼部疲劳、干涩等不适感。3、动物蛋类：鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等均属于动物蛋，其...

精编文章2023-11-06

脸上皮肤发干痒是什么原因1、缺乏维生素A体内缺乏维生素A容易引发皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干、夜盲症等。故患皮肤瘙痒症的老年人应多吃鱼肝油、动物油、动物肝脏、蛋黄、大枣等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝含维生素A最高。2、缺铁体内缺铁会引起皮肤瘙痒、苍白等，多见于40-50岁的妇女。应在日常膳食中适当多吃些含铁丰富的主、副食，如小米、动物肝脏、鱼、肉、海带、虾皮、核桃等。3、缺锰资料显示，在皮肤瘙痒...

孕期2017-09-29

蔓越莓，又叫蔓越桔、小红莓、酸果蔓。不仅富含维生素C，还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处，所以小编整理了一下关于蔓越莓的简单介绍，比如蔓越莓的功效、常见吃法及做法、蔓越莓的食用注意事项，一起来看下吧！蔓越莓的功效1、防止泌尿道感染蔓越莓以帮助预防泌尿道感染的特性闻名，而9成的女性都曾有过泌尿道感染的困扰。蔓越莓内涵的原花青素有助於降低尿道细菌附着的机率丶...

食材档案2017-07-18

蛋挞很多人应该都非常喜欢，层层酥脆的外皮，配上香甜嫩滑的内馅，确实让人很难拒绝。而蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。所以今天就要教您蔓越莓蛋挞怎么做。原料：蛋挞皮14个，牛奶125克，淡奶油125克，细砂糖35克，全蛋1个，蛋黄2个，蔓越莓50克。烘焙：200度，中层，上下火，烤25分钟。做法：1、牛奶与细砂...

营养食材2017-06-26

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁6.5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克（在叶菜中，除金花菜外，含量最高）。现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意...

营养食材2017-06-26

孕妇补充维生素的量孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱，可是孕妇补充维生素过量会危害自身和胎儿的健康，孕妇补充维生素的量很重要，孕妇应该如何正确补充维生素？1、维生素A应主要依靠食物来补充，不要大量使用维生素A制剂。因为摄入过量维生素A，会产生不良后果。摄入标准为：孕早期800微克，中晚期为900微克，最高摄入量为2400微克。2、维生素B1在末梢神经的传导方面起重要作用。推荐孕妇维生素B1每天的摄入...

食材档案2017-08-09

蘑菇身上的不同部位，营养含量也不同。对香菇等硬柄菌类来说，菌盖比菌柄营养丰富，最适合食用的是新鲜的、幼嫩的蘑菇盖。菌盖营养含量最高，而且比较嫩滑、口感好，越往末端营养成分越少，另外根部也比较难烹制，所以最理想的吃法是把根最末端的部分剪掉。在清洗时，由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面，不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗（蘑菇就像海绵，可以吸水，因此不要长时间浸泡）...

营养食材2017-05-22

雪莲果是寒性的吗雪莲果是温性的，国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发...

蔬果养生2017-09-26

治疗近视的5大种食物你今天吃了吗1、含维生素A的食物长时间注视电脑荧光屏导致视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应力减退，严重的时候甚至可能患夜盲症。维生素A还可以预防干眼病。每天应该摄入足够的维生素A。含维生素A最丰富的是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食...

其他疾病2017-07-13

维生素A研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛。而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的形成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。维生素B6这种人体不可缺少的营养成...

食材档案2017-08-22

为什么说补充VD是预防骨质疏松的重要方法1、骨质疏松患者最简便实惠的办法就是晒太阳。一般来说，年轻人每周累计晒40分钟、老年人需要60分钟就能获得充足的维生素D。维生素D可以增加小肠对钙的吸收有利于骨钙的沉积，腰椎间盘突出症，是骨骼生长发育必不可少的物质。人们每天有30分钟的光照时间，就可生成适量的维生素D。对于阳光照射不足的人来说，应保证膳食中有富含维生素D的食物。含维生素D的食物有：肝脏、鱼油...

骨质疏松2016-09-16

1、含维生素A的食物长时间注视电脑荧光屏导致视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应力减退，严重的时候甚至可能患夜盲症。维生素A还可以预防干眼病。每天应该摄入足够的维生素A。含维生素A最丰富的是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化...

其他疾病2017-04-27

为什么说补充VD是预防骨质疏松的重要方法1、骨质疏松患者最简便实惠的办法就是晒太阳。一般来说，年轻人每周累计晒40分钟、老年人需要60分钟就能获得充足的维生素D。维生素D可以增加小肠对钙的吸收有利于骨钙的沉积，腰椎间盘突出症，是骨骼生长发育必不可少的物质。人们每天有30分钟的光照时间，就可生成适量的维生素D。对于阳光照射不足的人来说，应保证膳食中有富含维生素D的食物。含维生素D的食物有：肝脏、鱼油...

骨质疏松2016-06-15