鸡蛋的营养价值很高，这是众所周知的。不过，如果你吃鸡蛋的方法错误，不仅不能吸收营养价值，还会影响到身体健康。下面，就来和小编一起了解了解吃鸡蛋常见的5个误区都有哪些吧。鸡蛋的营养价值蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11。1克，大多集中...

食材档案2017-04-24

鸡蛋的营养价值很高，这是众所周知的。不过，如果你吃鸡蛋的方法错误，不仅不能吸收营养价值，还会影响到身体健康。下面，就来和小编一起了解了解吃鸡蛋常见的5个误区都有哪些吧。鸡蛋的营养价值蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11。1克，大多集中...

营养误区2015-04-07

黄金鸡球 原料： 鸡胸肉300g、胡萝卜半根、鸡蛋2个、姜、盐、胡椒粉、面包糠、生粉。 做法： 1、胡萝卜去皮洗净切碎，姜切末； 2、鸡胸肉切末后剁成蓉备用； 3、把鸡肉蓉和胡萝卜丁，姜末混合剁匀； 4、把剁好的材料放入大碗里，加入1个鸡蛋的蛋清，盐，胡椒粉，1大勺橄榄油。拌匀后，用筷子朝一个方向使劲的搅上劲； 5、三个小碗，分别装上面包糠，生粉，另一个鸡蛋和步骤4里用...

中华美食2012-01-10

宝宝终于到了断奶的时候了，可以给他添加各种各样的辅食，变着花样给宝宝做，可是妈妈们可知道，有些吃法可是错误的，千万别进入这些误区哦。误区一：只吃主食不吃菜给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但辅食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。误区二：用汤泡饭有的父母觉得汤水营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给...

母乳喂养2016-12-16

枸杞炒虾仁原料：河虾仁500克、枸杞子（干）50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。制作：河虾仁洗净，控干水分；枸杞子洗净，用少许开水泡上；葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中（葱、姜水）。将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，放入5～6度冰箱30分钟左右；取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成炒菜汁。取锅...

中药大全2017-05-08

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。本报请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养，并列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉您，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。 蛋白质都在蛋清里 吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分...

营养饮食2011-12-27

现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋，有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗？一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质，如果人体血清胆固醇含量偏低，血管壁会变得脆弱，有可能引起脑出血；胆固醇水平过低可能影响人的心理健康，造成性格改变，也可能使某些恶性肿瘤发生的危险性增加。蛋黄中除了有胆固醇外，还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂可以调节和控制血胆...

高血脂2017-02-15

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。那么，生吃西红柿可以吗？吃西红柿有什么讲究呢？生吃西红柿可以吗？西红柿可以生吃。西红柿生食其中的维生素和矿物质不被破坏，可以达到最大的吸收。但是要适量，毕竟是比较寒冷的食物，吃多了肠胃不好，脾虚者可以引起拉肚子的。吃西红柿的4大错误吃法空腹吃西红柿西红柿含有大量可溶性收敛剂等...

保健误区2017-05-16

补气养血：“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。减少老人斑：红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。健胃补脑：常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有...

药膳养生2017-06-02

茴香菜又称茴香、茴香苗，是一种香辛蔬菜，其嫩茎和嫩叶供做食用部分。在北方很受欢迎，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，因为“茴香”和“回乡”同音。而南方少见。茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香苗营养丰富和气味芳香，可以用来包饺子、烙菜饼，也可以与肉、鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的...

中药大全2017-10-10

豆浆小窝头 用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。 豆浆蒸蛋羹 用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡...

营养搭配2012-01-13

人参的吃法多样，不同吃法有不同的补身效果，常见的5种吃法有炖煮、蒸服、泡服、嚼食、制作成人参粥等。1.炖煮：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能使有效成分充分溶解在汤液中，适合年老体弱、产后体虚等人群，有助于大补元气、复脉固脱。比如对于一些久病初愈、身体极度虚弱的人，通过炖煮人参来调理身体是不错的选择。2.蒸服：把人参切成薄片，取2-3片放在瓷...

健康科普2025-03-04

家有喜事亲戚朋友送来贺礼本是一件高兴事，可河北的鲍先生最近却因此面临一个甜蜜的苦恼。原来，一周前鲍先生刚刚喜得贵子。妻子坐月子期间，很多亲戚朋友前来探望都带着鸡蛋等补品。孩子才生下7天，家里就堆了40多盒鸡蛋，鲍先生粗略算了算，总共1200多枚。月子期鸡蛋的正确吃法：一天千万别吃太多哲学上有这样一句话：量变达到一定程度会引起质变。鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质，但是产妇每天吃太多鸡蛋，不仅难以吸收蛋白质...

健康新闻2016-03-25

水果富含非常丰富的营养成分，对我们身体有很多好处。经常食用水果可以帮助我们调节身体状态，使我们的免疫力得到很大的提高。可是有些水果经过了一些错误的加工处理，会滋生大量的细菌，对我们身体产生极大的危害。下面我们就来了解一下水果怎样吃会摄入大量的细菌。水果怎样吃会摄入大量细菌？1、水果拼盘现在很多大型超市里面都出现了一种水果拼盘。工作人员会将水果去皮，然后将多种不同的水果组合在一起，摆成一个色彩艳丽，...

食品安全2018-05-22

一旦长了斑点，要想消灭它们不是一件简单的事情。除了使用一些可以祛斑的护肤产品之外，在日常生活中的一些小细节，也是可以帮你轻松淡化斑点。每天起床的时候，你可以喝一杯新鲜的番茄汁，番茄汁可以有效淡化斑点。要是嫌做番茄汁麻烦，也可以多吃一些番茄。番茄蕴含了营养丰富的维生素C，可以有效保护肌肤。深层进入肌肤底部，防止酪氨酸酶的活性复发，从而抑制黑色素的产生。1、吃干柿配料：干柿子适量。吃法：天天食之，久食...

除皱祛斑2016-12-08

选择石斛的传统吃法或现代吃法，需考虑个人体质、食用目的、时间安排、口感偏好、营养需求等因素。1.个人体质：不同体质对石斛的接受程度不同。体质虚寒者，传统吃法如炖煮石斛，能更好地发挥其温养功效，且经过长时间炖煮，石斛的寒性会有所减弱；而体质燥热者，现代吃法如用石斛榨汁，能快速清热降火，且保留了较多的寒性成分。2.食用目的：若为了调理慢性疾病，传统吃法更合适。例如，用石斛与其他中药材配伍熬制中药汤剂，...

健康科普2025-03-07

食用油是我们日常烹饪各种菜肴不能少的调味料。现如今，食用油的种类有很多，不同的食用油有不同的功效，应该要学会选择。同时，还要注意的是有四种食用油的吃法是完全错误的，会危害到我们的健康。食用油的种类饱和脂肪酸：性质稳定，不容易氧化，适合高温油炸。容易在血管中沉积，会增加血液中胆固醇的含量。如：动物性油脂，植物油的棕榈油、椰子油。多不饱和脂肪酸：性质不稳，容易在高温烹调的过程中氧化，形成自由基。如有玉...

营养误区2015-09-06