龙眼莲藕汤【主料】莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。【制作】莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。【功用】补血养血。

蔬果养生2017-11-08

材料：马蹄30克莲藕30克凉白开水适量做法：a。将马蹄和莲藕洗净。b。马蹄去皮后，将莲藕和马蹄一起切成小块。c。将材料一并放入榨汁机，并加入2杯凉白开，搅打。d。取马蹄与莲藕渣敷眼10分钟，洗去即可。功效：清凉，能消除眼睛及眼周皮肤的疲劳与不适，比较适合临睡前使用。榨成的马蹄莲藕汁也不会浪费，可以饮用，能起到清热润肺、舒肝明目的作用，一举两得。

自制面膜2017-06-14

莲藕富含维生素C和粗纤维，生吃莲藕有清润之效，适合身体燥热或长痘痘的人食用。莲藕经烹煮后，就由凉性转为温性且富含铁质，体弱者可多吃。将莲藕与排骨熬汤食用，还能改善你的睡眠质量哦！烹制材料（两人份）材料：鲜虾仁（1碗）、莲藕（两个）、红辣椒（1只）调料：油（5汤匙）、盐（1汤匙）、酱油（1/5汤匙）、蚝油（1/6汤匙）、料酒（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉（1/2汤匙）1，莲藕洗净刮去外皮，...

食材档案2017-06-29

怀孕初期能吃莲藕排骨汤吗很多孕妇都表示，在怀孕之后，家里人不给吃莲藕，说莲藕凉性，不能吃，并且还说严重者会引起宫缩。但是莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦！特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝。食用莲藕时，只要...

食材档案2017-11-17

怀孕初期能吃莲藕排骨汤吗很多孕妇都表示，在怀孕之后，家里人不给吃莲藕，说莲藕凉性，不能吃，并且还说严重者会引起宫缩。但是莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦！特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝。食用莲藕时，只要...

食材档案2017-10-26

月子期间合理摄入蔬菜对预防产后疾病有益，菠菜、胡萝卜、莲藕、海带、莴笋等蔬菜具有良好的功效。1.菠菜：富含铁元素，可有效预防产后缺铁性贫血。产后女性身体较为虚弱，容易因失血等原因出现贫血症状，菠菜中的铁元素有助于补充血液所需的铁，提高血红蛋白含量，增强身体的氧气运输能力，从而改善贫血状况。同时，菠菜还含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防产后便秘。2.胡萝卜：含有大量的胡萝卜素，在人体内...

健康科普2025-03-29

食谱一：栗子莲藕汤材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯（可有可无作法：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用；2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟；3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）。食谱二：酸辣藕片材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块、柠檬酸1/2...

养生常识2017-10-18

1、莲藕木耳老鸭煲原料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只、精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。做法：莲藕洗净，切块待用。黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。功效：调理滋阴清热、凉血止血。常喝此煲对于女性经期月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调理女性月经期，减少出血。2、莲藕粥原料：鲜藕250克，糯米50...

食材档案2017-07-10

鸡肉莲藕汤，小鱼干和莲藕含有丰富的钙质，加上蛋白质丰富的鸡肉，是一道孕妇真正钙满意的料理！鸡肉莲藕汤材料：鸡肉35克、莲藕50克、姜片、小鱼干调料：香油5克、盐做法：1，将鸡肉洗净、切块。2，莲藕洗净、切片。3，鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中，煮滚10-15分钟，以盐调味再淋上香油即可。推荐理由：小鱼干和莲藕含有丰富的钙质，加上蛋白质丰富的鸡肉，是一道孕妇真正钙满意的料理！

食材档案2017-06-29

莲藕的做法：银杏木耳炒莲藕的做法莲藕的吃法以炒、焖、煮居多，另外，以之凉拌亦受到不少食客的青睐，今天推荐以其配搭银杏、木耳炒制。材料：莲藕300克、木耳（水发后）80克、银杏50克、青红椒件30克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、花生油各适量。做法：莲藕去皮洗净切片，稍作出水备用；银杏洗净，以清水煮熟备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入木耳、银杏和少许生抽继续翻炒，以盐、...

食材档案2017-07-14

莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕营养如何保存？在加工藕时，藕很容易变黑，这不只是藕在外观上的变化，其实藕的营养也在损耗。这些营养物质主要是藕中的还原糖、...

食材档案2015-01-03

怀孕初期能吃莲藕排骨汤吗很多孕妇都表示，在怀孕之后，家里人不给吃莲藕，说莲藕凉性，不能吃，并且还说严重者会引起宫缩。但是莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦！特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝。食用莲藕时，只要...

食材档案2017-10-30

【主料】莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。【制作方法】1、莲藕洗净，切成厚件。2、桂圆肉和红枣也分别洗净。3、莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。【功效】补血养血

蔬果养生2017-11-16

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。龙眼莲藕汤具有补血养血的作用，是孕期的一款好食谱。龙眼莲藕汤-孕期食谱主料：莲藕500克辅料：枣50克桂圆肉50克制作工艺1、莲藕洗净，切成厚件。2、桂圆肉和红枣也分别洗净。3、莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。相关人群适于4～6个月的孕妇食用。

孕期2017-06-06

立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲...

食材档案2017-06-29

经期可以吃莲藕吗？专家提醒：例假期间可以吃莲藕，但是不可以吃生藕，最好把莲藕煮熟了再吃。平时往往把藕节弃之不用，其实藕节有很好的止血功能。藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用高于鲜藕。用藕节捣碎后加适量红糖煎服，对各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症有一定疗效。莲藕含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、出血患者极为适合；还含大量的维生素C、食物纤维及丰富...

食材档案2017-07-10

中医认为，银屑病是属于血热的一种疾病，因此，建议患者可适当服用一些莲藕。莲藕的营养价值与治疗功能：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦燥口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知，最近更证...

牛皮癣2017-10-11

有时候人们总会莫名感觉到一阵阵的口渴，仿佛口干舌燥得像吃下了许多糠。这时很多人都不知道该吃点莲藕了。吃莲藕不仅可以清热，还能润燥，帮助解决口干舌燥的情况。其实，吃莲藕还有不少好处呢。1、莲藕是一种生性比较寒凉的食物，清热凉血的效果明显。同时可以缓解由热病引起的口渴、咯血、下血的症状。2、莲藕里含有大量单宁酸，对于收缩血管、止血、散血、凉血均有良好的改善作用，是调理热病血症的佳品。3、莲藕含有丰富的...

食材档案2017-07-14

糖醋藕片秋天到了，藕开始下来了。藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。材料：藕。制作：1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点：1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。3、芡汁勾得要薄一些。4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素...

食材档案2017-08-04

莲藕是我们常吃的蔬菜，可炖可炒，也可以做成甜品。但不同的藕口感是不同的，有的藕脆，有的藕粉，那我们要如何分辨呢？如何分辨粉藕和脆藕1、可以看粗细，如果粗的莲藕一般情况下就是面藕，如果细的就是脆藕，具体挑选哪种就看自己的需求了。2、看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕，不过过白的藕不要买，太白了肯定是漂白了。3、还可以看莲藕的表皮，如果粗糙的就是面藕，相对来说光滑的就是脆藕。莲藕...

营养指导2018-02-02