孕妇能吃红烧肉吗孕妇是可以吃红烧肉的，但要适量，一般刺激的东西不要吃。孕妇饮食禁忌：千万别吃6种菜1、茄子：根据一些前人的经验，孕妇也是忌吃茄子的。就像《本草求真》当中说的：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。而《饮食须知》中也认为：去后食茄损目。女人能伤子宫而无孕。所以孕妇最好还是忌食好一点，如若食用也应该谨慎。2、海带：根据研究，孕妇如果缺碘的话也会影响到胎儿发育不良，造成智力低下。所以...

食材档案2017-11-10

原料：五花肉800克、豆结70克、鸡蛋4个、葱姜适量、八角2个、料酒1大勺、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、白酒1小勺、冰糖1块、盐半小勺做法：1、五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用；2、豆结放入水中泡软、然后清洗干净，葱姜切片；3、有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐，不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）；...

营养食材2017-06-26

红烧肉的合理烹饪1、猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。2、猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白...

食材档案2017-11-10

小建中胶囊是温补性药物，具有保护、修复胃黏膜等功效，如有用药需要，建议在医生指导下正确服用。小建中胶囊是一种中成药物，其中包含生姜、白芍、桂枝、大枣等成分，具有抗炎、保护胃黏膜、缓急止痛、温中祛寒等功效，可用于治疗腹部疼痛、脾胃虚寒、食欲不振等症状。因此，该药物通常能够修复、保护胃黏膜，缓解胃黏膜损伤引发的胃部病症，如胃溃疡、胃炎等，并且可以达到调节胃肠道功能、养胃等的功效。但是肝肾阴虚、脾胃阴虚...

精编文章2023-12-21

    随着人们健康意识的提高，餐桌上的食物也在慢慢发生变化，其中最明显的就是限制油脂摄入，许多油腻食物已逐步淡出餐桌。比如以前不少人最喜欢吃的红烧肉、烧白、夹沙肉等油腻菜品已少见踪影。不过，您可别以为这样就远离了油脂和胆固醇。餐桌上还有很多食物不是肥肉，看着好像也不油腻，但却含有大量油脂和胆固醇。如动物脑、内脏、蛋黄、鱿鱼、奶油等，它们就像肥肉的另...

慢性心脑血管疾病2011-08-13

股骨头坏死的原因可分为外伤和非外伤两种，致病原因不同，饮食结构也应有所区别。饮食结构的合理调整，对促进股骨头坏死康复有积极的作用。下面我们介绍的饮食是从股骨头坏死的两大病因着手的，分别是外伤性和非外伤性的股骨头坏死吃什么好。 对于外伤所致的股骨头坏死病人，主要以进补为主。股骨头坏死吃什么好呢？早晚餐可配以牛奶、油箭荷包蛋和面条。午餐配以牛奶、馒头、红烧肉、豆腐、炸鱼、虾皮等，以促进伤骨和血管的再...

股骨头坏死2012-10-10

专家指出：股骨头坏死的原因可分为外伤和非外伤两种，致病原因不同，饮食结构也应有所区别。饮食结构的合理调整，对促进股骨头坏死康复有积极的作用。下面我们从外伤性和非外伤性的股骨头坏死两大病因着手，介绍股骨头坏死吃什么好。对于外伤所致的股骨头坏死病人，主要以进补为主。早晚餐可配以牛奶、油箭荷包蛋和面条。午餐配以牛奶、馒头、红烧肉、豆腐、炸鱼、虾皮等，以促进伤骨和血管的再生与修复。对于非外伤所致的股骨头坏...

股骨头坏死2012-09-24

这道蒜子酱油卤肉实际上是之前做的酱油卤肉的升级版。它的做法比卤肉用料少，比叉烧更简单，却兼有卤肉的浓香和叉烧的鲜甜，这次做还增加了浓郁的蒜香味，它的味道保证连最挑剔的饕客都会被彻底征服。所有材料和步骤如图：梅头肉一块，酱油半碗，清水半碗，白糖一勺，大蒜一头，葱两根，生姜一块。梅头肉洗干净放入锅中，加入所有材料，大火煮开后转最小火煮约1小时，中间注意翻面，最后开盖大火收汁，吃时切片。贴士：1、最好选...

食谱推介2013-04-16

我的同居女友小炜是个壮实的女孩，1.68米，去年体重65公斤。过了一个冬天，一称体重，猛增了5公斤，她急得直跺脚，说要减肥，吩咐我晚上不要做她的饭。可没过几天，她就嚷嚷说几天没吃肉了，要吃红烧肉！看来这节食减肥是不能指望了。她便四处取经，询问别人有无减肥良方。一天，她兴奋地对我说：“听说流产可以减肥！”看我一脸无法置信的表情，她补充道：“真的，我那个朋友前段时间还很胖的，现在身材很不错呀！”我说：...

日常保健2013-06-26

鲍鱼怎么做最好吃一、鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好）二、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。做法：1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。2、粉丝用水泡开，备用3、将蒜...

食材档案2017-10-31

喷香的鹌鹑蛋红烧肉做法原料：五花肉500g，鹌鹑蛋12个，姜1大块，葱6根，糖3大勺，老抽1.5大勺，生抽4大勺，料酒100ml。做法：1、五花肉切成2.5cm见方的小块，姜切片待用；2、将五花肉放入锅里，到能没过肉的清水，加3、4片姜，2根葱一起小火煮开，煮好的肉热水洗净沥干；3、肉块放锅里中火略炒至出油，倒入料酒；4、让酒气挥发一下，再下老抽、姜片和剩下的葱（留一点葱切丝摆盘用），加开水至没过...

食材档案2017-08-24

五花肉是猪身上比较好吃的部位，肥瘦相间适合做红烧肉、扣肉、回锅肉等等。做椒盐五花肉需要配上花椒、青蒜这样的食材，最后炒出来的味道才好。椒盐五花肉如何做好吃做法一：1、五花肉切薄片；2、电磁炉用烧烤档，空锅烧热，五花肉一片片入锅，油都烤出来了；3、捞出烤好的肉，锅里留烤出来的油，放花椒和盐，炒香，肉再回锅炒一下出锅。做法二：1、五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；2、将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，...

食材档案2017-10-09

海南东坡肉 驰名全国的“东坡肉”，据说是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北。海南岛一些地方，也盛行吃“东坡肉”。盛而不衰的“东坡肉”，流传至今，已有近千年历史。 传说苏轼向喜食猪肉，有一次家来客，他即烹制猪肉飨客，把猪肉下锅，着水放调料后，以微火中慢慢煨着，便与客人下起棋来，两人对奕，兴致甚浓，直至局终，苏轼才恍然想起锅中之肉。他原以为一锅猪肉定会烧焦，急忙进...

中华美食2011-07-07

国庆回家，不仅能和家人团聚，还可以品尝妈妈做的各种美味佳肴。今天，和大家精选了7道适合国庆吃的家宴菜谱：醉鸡、四神猪肚汤、清蒸大闸蟹、糖醋排骨、红烧肉、香菇菜心、蜜汁糯米藕。醉鸡【食材】三黄鸡，太仓糟油（超市的糟卤是一样的），花雕酒【做法】1、三黄鸡宰杀煮熟，放凉。（可适当加盐调味）2、糟油和花雕一比一勾兑成醉卤。3、将醉卤淹没切好的鸡，放冰箱四小时以上即可。四神猪肚汤【食材】猪肚，云苓（白茯苓）...

食谱推介2016-10-01

哪些食物不能一夜之间吃？不同的人会给出不同的答案。最常见的嫌疑人包括但不限于过夜餐，隔夜菜，过夜水，过夜茶，隔夜白木耳，隔夜红烧肉等。其实许多食物只要保存妥当隔夜是能吃的。而一些食物隔夜之后不能吃的原因通常的是因为含有一种物质亚硝酸盐。但是事实上亚硝酸盐并不是一件可怕的事情，它在水果和蔬菜中很常见，此外我们平常吃的许多加工肉类也含有亚硝酸盐，主要用于防腐和保护色彩。餐厅红色的煮牛肉，炒牛肉等等色泽...

养生常识2018-12-14

能吃出肉味的素食？有这功夫不如来点红烧肉更痛快！不过随着年龄或者身体的关系，很多人不适合吃肉，自然就需要用素食解馋了。小编介绍4道色香味俱全，口感不是肉却胜似肉的素菜，没肉吃，依然可以有滋有味。一、酱烧素鸡原料：素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜做法：1、素鸡肉温水泡发30分钟，木耳凉水泡发洗净。2、泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出，素肉用手一挤去除水分。...

营养搭配2013-12-11

原料：五花肉500g，鹌鹑蛋12个，姜1大块，葱6根，糖3大勺，老抽1.5大勺，生抽4大勺，料酒100ml做法：1、五花肉切成2.5cm见方的小块，姜切片待用；2、将五花肉放入锅里，到能没过肉的清水，加3、4片姜，2根葱一起小火煮开，煮好的肉热水洗净沥干；3、肉块放锅里中火略炒至出油，倒入料酒；4、让酒气挥发一下，再下老抽、姜片和剩下的葱（留一点葱切丝摆盘用），加开水至没过肉，转移到炖锅小火煮30...

营养食材2017-03-22

控制好血糖是不是就得做苦行僧，是不是只能开水煮白菜，还不能放太多调料。其实糖友，并非就要和红烧肉、狮子头绝缘，如果控制好食物的总量和种类，偶尔下次餐馆也无妨。一.糖友下馆子点菜六宜1.煮和炖别多吃。很多人认为煮出来的菜清淡，但是实际上，由于烹饪时间延长，很可能导致食物中的营养成分被破坏。同时，在餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸，因此不建议糖友常吃这些菜。2.红烧、勾芡类以及拌沙拉酱的菜品，...

糖尿病护理2013-07-03

色泽诱人的红烧肉，香甜的奶油蛋糕……高脂食物总是让人爱恨交加，无法抗拒。殊不知，尽情享受美味的代价十分巨大。大脑变慢。研究发现，高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟缓等问题。干扰代谢。美国加州大学欧文分校研究人员发现，高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。导致肝病...

肿瘤病因2017-04-26