最近，在一次社区健康讲座中，我遇到了一个有趣的患者小张，他拿着一罐鹿角胶，眼中闪烁着好奇与期待，问我：“医生，我听说鹿角胶对身体好，但不知道怎么吃才合适呢？”看着他那副认真的模样，我决定写一篇关于鹿角胶的健康笔记，让大家在享受鹿角胶的美味与滋补时，也能避开误区，吃得健康又开心！一、鹿角胶怎么吃？1、直接食用：鹿角胶质地柔软，可以直接食用。你可以像吃果冻一样，一口吞下去，感受那满满的胶原蛋白在口中融...

健康笔记2024-03-16

前段时间，我爷爷因为睡眠质量差、记忆力减退、注意力不集中、总感觉到很疲劳，于是我带他去医院就诊，经过医生检查，发现是代谢能力比较差，医生建议日常给他补充点辅酶A。服用辅酶A一个月后，爷爷精神状态好很多了，我跟医生请教了原因，才知道辅酶A在我们的身体中扮演着不可或缺的角色，夸张点说，可以是我们能量的源泉。下面我来给大家分享一下我了解到的关于辅酶A的相关知识。一、辅酶A的功效与作用：辅酶A是一种在人体...

健康笔记2024-03-08

鹿茸常见吃法有泡酒、煲汤、磨粉冲服、做菜、泡茶等。1.泡酒：将鹿茸直接放入白酒中浸泡，也可搭配人参、枸杞等中药材。浸泡一段时间后，鹿茸中的有效成分会溶解在酒里。酒具有通血脉、行药势的作用，能增强鹿茸补肾阳、益精血的功效。饮用鹿茸酒可以改善肾阳不足引起的畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。2.煲汤：鹿茸可与多种食材搭配煲汤，如鸡肉、排骨、鸽子等。在煲汤时加入鹿茸，小火慢炖，使鹿茸的营养充分融入汤中。汤品味道鲜...

营养饮食2025-03-04

纳豆的吃法多样，常见的有直接食用、搭配米饭、制作沙拉、做成纳豆汤、制成纳豆酱等。1.直接食用：这是最简单的吃法。将纳豆从包装中取出，放置片刻，待其表面的黏液变得更加浓稠，用筷子充分搅拌，让黏液均匀分布，可根据个人口味加入适量酱油、芥末等调味料，搅拌均匀后即可食用。这种吃法能最大程度地保留纳豆的原汁原味和营养成分。2.搭配米饭：把搅拌好的纳豆铺在热腾腾的米饭上，纳豆的黏液会与米饭充分融合，口感软糯。...

健康科普2025-02-28

杨桃营养丰富，可通过鲜食、杨桃汁、杨桃沙拉、杨桃粥、杨桃炖雪梨等吃法解锁其营养密码。1.鲜食：将杨桃清洗干净后，无需削皮，直接切成五角星形状的薄片食用。这种吃法能**程度地保留杨桃的原汁原味和营养成分，如维生素C、维生素B族、有机酸、膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。2.杨桃汁：把杨桃洗净切块，放入榨汁机中，加入适量的水和蜂...

健康科普2025-03-15

夏季是吃的菠萝的好时节，菠萝酸酸甜甜的，不仅美味可口，而且营养价值高。经常吃菠萝可以开胃，还可以减肥瘦身。那么，菠萝应该怎么吃比较好？今天就为大家推荐一些菠萝的花样吃法。夏季吃菠萝的5大好处菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。吃菠萝到底有哪些好处呢？治疗感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症...

四季饮食2017-05-21

话梅酸酸甜甜的口感，是很多男女老少喜欢吃的蜜饯零食。那么吃话梅有什么好处呢？每个人都能吃吗？都有哪些吃法呢？如果你日常喜爱吃话梅的话，不妨跟着小编一起来具体看下吧！话梅的6大功效1、助消化酸酸天天的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。2、降胆固醇话梅不含胆固醇且低油脂，富含纤维质、钙、钾、维生素可以改善人体的营养问题。3、防便秘话梅中含有高纤维质，是一种天然的软便剂，每天吃十颗左右就可以...

食谱推介2017-09-09

水果富含多种营养成分，对人体有益，相信这是大部分人钟爱吃水果的原因。水果应该怎么吃？有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，这些吃法你都尝试过，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。1、川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。做法：取大雪梨1...

营养搭配2013-11-21

番茄不仅味道好，而且也有很多治病功效，其中番茄最重要的功效是护肝。生活中如果患肝脏疾病，可以多吃番茄来护肝。1、西红柿菠菜汤西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，...

营养食材2017-06-22

所谓吃，一切都是为了确保食物的多样化，确保每种食物的营养都能被我们摄取。早餐推荐，并没有所谓的最有营养的推荐食物，因为不同的人的营养需求是不一样的，食物只是最合适的最好，就像学生因为脑力劳动，早餐可以增加一些补充大脑能量的食物为好，但如果是胃病患者，可选择一些精细的碳水化合物。那么，早餐吃什么最有营养？针对这个问题，下面将详细一一介绍。早餐应该怎么正确吃？早餐吃什么最有营养？首先，早餐时，建议以均...

食材档案2018-09-07

羊肉是冬天进补不可或缺的食材，并且羊肉的吃法也有很多种。在冬天吃羊肉不仅可以暖胃还具有其他意想不到的好处哦。在这里，就来一起了解了解冬天吃羊肉的好处和吃法都是怎样的吧。冬天吃羊肉可补肾暖胃盘点10大好处补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，...

食材档案2016-12-08

花生要怎么吃最营养呢？花生的吃法有很多，最常见的是水煮花生和放在菜肴里，除此之外还有哪些吃法呢？接下来，为大家带来花生的5种吃法，喜欢吃花生的朋友们千万别错过了。花生的营养价值花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8...

食谱推介2015-09-24

很多MM喜欢吃甜食，开始节食减肥之后就严格控制不吃甜食，一段时间之后就会特别想吃甜食，那么，想减肥怎样吃甜食最好？下面分享5大类常见甜食的健康吃法，赶紧学习下吧。点心的热量计算一般来说，点心最好约占每天身体需要热量总值的10-20%之间，活动量低的就吃得少一些，活动量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示。若将点心的热量数字化，活动量低的人每天点心热量的容许范围...

食材档案2017-09-19

生姜是调味品中常见的一种，可以使菜肴更加美味。不过，对于吃生姜，有着很多的错误吃法以及食用禁忌，如果不了解吃生姜最普遍的错误吃法和禁忌，也许就会危害到我们的健康哦。吃生姜最普遍的错误吃法生姜中含黄樟素，多食可致癌。生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意...

营养误区2016-03-03

山药口感沙绵，有很多的营养成分，所以深受人们的喜爱。山药的做法有很多，喜欢吃清淡些的朋友可以试试清炒山药片，因为是清炒所以调料都很少，是很健康的吃法。想知道清炒山药片的做法吗？做法一主料准备好两根山药。辅料胡萝卜适量、木耳适量、青椒适量。做法1、山药去皮切成菱形片。2、等适量的清水，把山药放进去泡一小会。3、胡萝卜、青椒切成菱形片。4、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。5、加入木耳翻炒。6...

营养食材2017-06-22

黄芪在职业病防护方面有一定作用，其吃法多样，如黄芪粥、黄芪炖鸡、黄芪泡水、黄芪煲汤、黄芪蒸饭等，能发挥不同的功效助力防护职业病。1.黄芪粥：将黄芪与大米一起熬煮成粥。黄芪含有多种营养成分，如黄芪多糖、黄酮类等。黄芪多糖能增强机体免疫功能，对于长期处于工作压力下、免疫力易下降的职业病患者来说，有助于提高身体抵抗力，减少患病几率。大米本身就有健脾益胃的作用，与黄芪搭配，能在滋养脾胃的同时，让黄芪的功效...

健康科普2025-03-02

什么吃法最适合你? 1.炖、焖、蒸：原汁原味 这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。 小编提示： 喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面；喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。这两种吃法，在...

食谱推介2012-01-31

冬季怕冷可通过食用人参改善，常见的人参吃法有炖煮人参、人参泡茶、人参泡酒、人参熬粥等。这些吃法能发挥人参的药用价值，帮助增强身体抗寒能力。1.炖煮人参：将人参切成薄片，放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢炖。炖煮时间可根据人参的种类和个人喜好来定，一般为1-2小时。这种吃法能最大程度地保留人参的营养成分，使其更好地被人体吸收。人参中含有人参皂苷、多糖等多种有效成分，具有大补元气、复脉固脱等功效，炖煮...

健康科普2025-03-09

鸵鸟蛋怎么吃？鸵鸟蛋有哪些吃法？下面介绍两款鸵鸟蛋的吃法，感兴趣的朋友不妨一起看整道菜的做法。三色鸵鸟蛋饼制作：1，分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。2，炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。3，吃时切成三角状即可。烟熏蛋鸵鸟蛋配方：鸵鸟蛋1枚，红砂糖1000克，香葱800克，湿红茶叶200克，香油和盐些许，将鸵鸟蛋清洗...

食材档案2017-07-27

鸡蛋的营养价值，相信不用小编多说，大家都是有所了解的。同时，鸡蛋的吃法有很多种，不同的吃法具有不同的味道。今天，小编所要教大家的是如何让鸡蛋更加美味好吃，快来一起学两招吧。鸡蛋怎样才能更好吃煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维...

食材档案2015-05-12

吃花生有哪些好处呢？花生是很常见的食物，并且吃法很多，可以生吃也可以熟吃。不过，最营养的吃法就是水煮花生。今天，为大家要介绍一下花生的功效与作用以及吃法，快来一起了解了解吧。花生的功效与作用控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在某期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国某大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质...

食材档案2015-10-30

秋天是吃藕的季节，在这个时候吃莲藕是有很多好处和功效的，并且适合各类人群食用。莲藕的吃法其实也有很多种，我们在家就可以自己来烹饪。下面，不如就了解了解莲藕的功效作用和吃法都是怎样的吧。秋天吃莲藕的好处清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，...

食材档案2017-08-28

竹笋是春季必吃的养生菜之一，那它有何妙用之处呢？对于竹笋，不少的人都不了解其养生价值，那现在就一起来了解春季吃竹笋的好处及其让营养翻倍的吃法吧。春季吃竹笋的4大好处进脑功能。竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。膳食纤维促进通便。竹笋含富纤维素，可以增加便量，促进通便。同时，将肠内的有害物质一起排出，可以预...

高血压吃什么好2017-05-31

洋葱的保健功效是有很多的，不同的吃法可以发挥洋葱不同的功效，你是如何吃洋葱的呢？与此同时，还需要注意的就是洋葱不能和什么食物一起吃，只有掌握了这些常识才能更加健康的吃洋葱。洋葱的功效和作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；所含前列腺素A是种较强的血管扩张...

食材档案2016-08-21

孩子感冒时吃鸡蛋有多种正确吃法，如鸡蛋羹、鸡蛋汤、水煮蛋、荷包蛋、蛋花粥等，不同做法各有优势。1.鸡蛋羹：鸡蛋打散后加入适量温水，搅拌均匀，过筛去除表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸10-15分钟。鸡蛋羹质地柔软，容易消化，适合感冒期间肠胃功能较弱的孩子。其富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能为孩子补充营养，且口感嫩滑，孩子通常比较喜欢。2.鸡蛋汤：...

健康科普2025-04-23

每天吃一把葡萄干对我们养生保健会有很多帮助，并且葡萄干还可以有不同的吃法。不过，要提醒大家的是，在吃葡萄干之前应该要先进行正确的清洗。今天，一起来看看葡萄干的不一样的吃法吧。葡萄干的好处葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。葡萄干...

食材档案2016-02-26