维生素是人体必需的营养元素，对健康起着非常重要的作用。虽然知道补充它的重要性，但是还是有许多人不知道该如何补充维生素，尤其是不知道该在什么时候补充维生素。关于这一点，医生有话要说。维生素需要每天都吃吗？维生素虽然是维持人体生理功能的必要的营养元素，但是不能吃太多。维生素有不同的种类，在补充维生素的时候不要过量，不要随便的补充。要先去医院检查一下自己缺乏哪种营养元素，然后再去补充。如果身体缺乏，没有...

中医养生2024-10-24

学龄儿童必不可少的微量元素学龄期是指6~7岁入小学起至12~14岁进入青春期为止的一个年龄段。这个时期发病率较低，但要注意预防近视眼和龋齿，保证充足的营养和休息，注意情绪和行为变化，避免思想过度紧张。1、补充充足鱼肉奶蛋等优质蛋白质人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。鱼类脂肪含量较低，又含有丰富的蛋白质和维生素，而奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，蛋中含有大量的维生素...

养生常识2017-08-17

鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。可预防癌症的鱼：1、墨鱼：每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7...

其他肿瘤2017-07-19

叶酸是一种水溶性维生素，也称为维生素B9。它是人体必需的营养素之一，对于维持身体健康和正常生理功能具有重要作用。但是近日却有一种说法称，叶酸吃多了会致癌，那是怎么一回事呢？叶酸吃多了真的会致癌吗？目前，科学界对于叶酸摄入过量是否会增加癌症风险还没有达成一致意见呢。有些研究认为，吃太多叶酸可能会增加某些癌症的风险，而另一些研究则持相反观点。这就像是一场辩论赛，双方都有各自的理由和证据。那么，叶酸还需...

营养动态2024-01-03

蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。 1、先切后洗 蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。 2、挤掉菜汁 在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这...

营养误区2012-08-22

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。日常生活中有哪些生活习惯“偷”走维生素呢？1、香烟瘾君子注意了，抽一根香烟会损耗25毫克维C,因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物，还是维C的大敌，所以有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人，要多补充维C２、电脑在电脑前连续待三小时就开损耗你的维A，让你感...

居家生活2013-02-26

维生素AD滴剂由维生素A及维生素D组成。维生素A和D是人体生长发育必需的物质，尤其对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性、视力、生殖器官、血钙和磷的恒定、骨骼、牙的生长发育等有重要作用。那么维生素AD滴剂的作用是什么？主治功效是什么？维生素AD滴剂的主治功效是什么？维生素AD滴剂用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。维生素AD滴剂内容物为黄色至橙红色的澄清液体或黄色...

用药指南2015-04-27

每100克墨鱼含蛋白质13克和钙、磷等人体必需的营养物质，有健脾益肾的食疗效果。墨鱼的吃法多种多样，但究其根本，却始终围绕其鲜、爽这两个特点做文章。材料：墨鱼200克、肉根200克、红辣椒10克、豆豉10克、蒜头（去衣）15克，盐、糖、胡椒粉、豉油、花生油各适量。做法：墨鱼处理好洗净切片备用；肉根洗净切片，以盐、豉油、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香蒜头，下肉根翻炒至刚卷起，拿出；再开锅爆香辣椒和豆...

食材档案2017-10-27

父母需给宝宝挑选营养丰富且易于消化吸收的食物，燕麦便是一个不错的选择。 优质燕麦粉蛋白质含量为15。6%，并富含幼儿生长发育的八种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。每100克燕麦中含钙50~100毫克；B族维生素的含量居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1，能够弥补精米精面在加工中丢失的大量B族维生素。此外，燕麦是谷物中唯一含有皂甙素...

生长发育2017-05-02

蔬菜中含有大量人体必需的维生素和微量元素。不爱吃菜的宝宝，饮食结构不合理、不均衡，容易引起贫血、维生素或微量元素缺乏等相关疾病，导致抵抗力低，容易反复感冒等问题。宝宝不爱吃菜怎么办1、丰富蔬菜种类：如果每天都吃单一的几种蔬菜，宝宝就会吃腻了。妈妈最好尽量丰富餐桌上的蔬菜种类，根茎类、绿叶类……每天都有变换，不但可以引发宝宝的好奇，同时也能最大限度地做到营养均衡。2、选择颜色鲜艳的蔬菜：娇艳欲滴的圣...

食材档案2017-06-26

红柚子是一种常见的水果，里面含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素B6等成分。1、维生素C：红柚子是芸香科植物柚的果实，里面含有一定量的维生素C，能够帮助清除自由基，具有抗氧化的作用。2、维生素B1：红柚子包含有维生素B1，该成分是人体必需的一种维生素，可以维持机体正常的代谢和功能。3、维生素B2：红柚子中有较多的维生素B2，适量摄入后可以加速胃肠道蠕动，预防便秘。4、维生素P：红...

精编文章2023-10-07

缺乏维生素B2导致何种疾病维生素B2是体内进行生物氧化所必需的物质，通常情况下，缺乏维生素B2时人会出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等症状。维生素B2还与性生活的质量密切相关，当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的黏膜层就会出现问题，造成黏膜细胞代谢失调。具体表现为黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂，对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状如阴道壁干燥、阴...

食材档案2017-08-09

众所周知，蔬菜中含有大量人体必需的维生素和微量元素。不爱吃菜的宝宝，饮食结构不合理、不均衡，容易引起贫血、维生素或微量元素缺乏等相关疾病，导致抵抗力低，容易反复感冒等问题。可是，宝宝不爱吃菜怎么办？1、丰富蔬菜种类：如果每天都吃单一的几种蔬菜，宝宝就会吃腻了。妈妈最好尽量丰富餐桌上的蔬菜种类，根茎类、绿叶类……每天都有变换，不但可以引发宝宝的好奇，同时也能最大限度地做到营养均衡。2、选择颜色鲜艳的...

食材档案2017-07-14

1、山药山药富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养，提供乳房发育的多种必须营养。而且山药有足够的膳食纤维，吃过后有很大的饱腹感，在丰胸的同时完全不用担心会变胖。2、卷心菜卷心菜所含的硼，具有促进雌激素作用的功效，并能增强维生素D的作用，可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。3、葛根葛根之所以能...

胸部整形2017-03-23

做法： 1、南瓜100克去皮，切成小丁蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。 3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。 制作、喂食要领： 1、南瓜一定要蒸烂。 2、6个月以上的宝宝可以直接喂食。 3、可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。 专家点评 南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬...

营养食谱2011-08-25

1、山药山药富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养，提供乳房发育的多种必须营养。而且山药有足够的膳食纤维，吃过后有很大的饱腹感，在丰胸的同时完全不用担心会变胖。2、卷心菜卷心菜所含的硼，具有促进雌激素作用的功效，并能增强维生素D的作用，可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。3、葛根葛根之所以能...

胸部整形2017-03-22

人一旦走上减肥之路，就会变成了“苦行僧”。其实，减肥不一定要那么辛苦。就像夏天来了，我们不妨尝试多吃西瓜，甜甜蜜蜜来减肥。 西瓜的减肥功效 1、西瓜不含脂肪。所含的水分也不是普通的水果能够比得上的，它的94%以上都是水分，能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素，新陈代谢也就自然会变好了。 2、西瓜的热量很低。100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能减少主食的摄入量，当然就...

减肥食谱2011-05-14

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响...

厨具与烹饪2013-01-09

1、绿茶中的咖啡碱、黄酮类、茶多酚等多种药效成分综合，有抗癌作用。2、茶叶含有人体必需的许多营养成分，如蛋白质，氨基酸，碳水化合物，矿物质，维生素A、C、E、K，微量元素硒、锌等，这不仅能补充营养失调，还可提高机体的免疫力。3、茶中的某些成分可使有毒物质灭活、解毒和排泄，帮助机体消除有害物质4、茶叶具有抑制致癌物亚硝胺类的合成5、饮茶可促进酒精从尿中排出，抑制酒的致癌作用，茶叶中咖啡碱也能对抗烟雾...

胃癌2016-11-02

从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养更高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需的氨基酸和10种非必需的氨基酸含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克，远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481-1825毫克/100克和270-...

食材档案2017-09-27

慢性肾炎患者宜给予优质低蛋白、低磷、高维生素饮食。增加糖的摄入，以保证足够的热量，减少自体蛋白质的分解，如患者有水肿和（或）高血压则应限制钠盐的摄入。采用科学合理饮食。慢性肾炎患者要补充各种维生素及微量元素：如维生素A、B、C、D、E、P及微量元素Cn、Zn、Fe等。可给予新鲜蔬菜、水果、仙人掌、坚果等。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、...

蔬果养生2017-09-22

秋天，是各种坚果类收获的季节。常吃坚果对身体非常有益。从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果...

蔬果养生2017-09-22

甜竹笋具有一定的营养价值它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。还含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。笋肉厚实，笋质脆嫩，笋味鲜甜爽口，营养价值极高。并且其活性纤维可以促进肠胃蠕动，清除人体内积聚的有毒物质，可以预防消化系统癌变，起到减肥美容的功效，是具有保健功能的营养佳品。

食材档案2017-08-11

摄取高蛋白、低盐饮食每天都应摄取优质的蛋白质，例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品（如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝）等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜，例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理，可以减少盐的使用量。进食足量的蔬菜水果蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代...

孕期2017-09-14

白焯响螺的营养价值螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺的营养价值很高，具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起我们的重视。1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2、...

食材档案2017-11-01

   五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主是指白米、白面；粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，如小米、玉米、高粱、荞麦、莜麦等。粗杂粮含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质是人体必需的营养素。 也并非什么年龄段都适合，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。 儿童不宜食用过多的粗杂粮，因为儿童消化器官发育还不够完善，消化酶的分泌也不够健全，消...

幼儿2011-05-16

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋种还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素...

食材档案2017-05-25

众所周知，维生素C是人体必需的营养素，且日常生活中，有不少人把它当作保健品长期大量服用。那么，长期吃维生素c片，会有什么副作用？以下作以浅谈，以作共享。维生素C会超量?维生素C片可以长期服用，因为生理剂量的维生素c片无毒性，平时摄取的食物中基本都含有维生素C，只要不过量服用是不会有什么害处的，关键是摄入量的控制。按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入100mg就足够了，最大的人体耐受量是1...

食材档案2018-05-21

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；4、驻颜美容...

蔬果养生2017-09-22

椰子汁可以加热吗一般来说，椰子汁肩负着消暑解渴的功能，在炎热的夏天喝椰子汁就是为了降温，所以人们一般将它冷藏后饮用。不过吗，也有一些特殊人群，如孕妇或经期女性不能吃生冷的食物，所以，如果他们想喝椰子汁的时候可以加热。但不能直接加热，因为直接加热椰子汁会变质，口感也发生了变化。一般的做法是将椰子汁泡在热水里一段时间，等它变得温热就可以饮用了。市面上卖的椰子汁为瓶装或灌装的，千万不能放在微波炉里加热，...

蔬果养生2017-09-22