治疗皮肤过敏的偏方韭菜鸭蛋清将新鲜韭菜洗净，加上鸭蛋清（去黄）涂擦患处，病情较重的，将韭菜汁和鸭蛋清口服，内服、外涂要严格分开，如无鸭蛋，轻者直接用洗净的韭菜涂擦患处即可，或取韭菜、鸡毛各适量，水煎外洗。豆腐菊花羹豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克，将野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。绿豆海带粥先将糯米和绿豆煮成粥，加入海带，再煮3分钟，...

过敏2017-04-10

咸鸭蛋煮多久1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。3、建议最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。

食材档案2017-11-14

过敏性皮炎的偏方疗法大豆和蜂蜜：大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻过敏性皮炎的功效。韭菜鸭蛋清：将新鲜韭菜洗净，加上鸭蛋清（去黄）涂擦患处，病情较重的，将韭菜汁和鸭蛋清口服，内服、外涂要严格分开。如无鸭蛋，轻者直接用洗净的韭菜涂擦患处即可。或取韭菜、鸡毛各适量，水煎外洗。大白菜：用大白菜捣烂敷患处，治过敏性皮炎。艾叶油：菊科植物艾的叶。性味苦、辛、温。入肝、脾、肾经。功能散寒止痛，温经止血。现代...

过敏2017-04-11

半个月之前，在广东工作的周某排尿困难，以为是喝酒的原因，没注意，当情况越来越严重时，他就去了当地医院就诊，查出膀胱结石。于是他就把就诊的CT片发给都昌县医院泌尿科的医生看，医生告诉他，急需做手术取出石头。周某看到医生从自己身上通过手术“取”出来的鸭蛋般大小的结石，禁不住瞠目结舌，连连摇头说：“不敢相信是真的”。治疗结石除了手术取出之外，还有其它几种治疗方法，下面为大家详细介绍膀胱结石的治疗方法。1...

社会万象2016-11-03

尽管皮蛋咸蛋美味可口，但因咸蛋太咸盐超标、无铅皮蛋也含铅，还是要少吃为妙。咸蛋、皮蛋是餐桌上的常见食品，如咸蛋配白粥、皮蛋瘦肉粥等都是中国人爱吃的传统早餐。广东人还认为它们有滋阴清热、去虚火的功效。咸蛋、皮蛋都是由鲜蛋通过特殊工艺腌制而成的，像这种制作过的蛋，吃了对身体如何呢？尽管咸蛋、皮蛋风味独特，但日常生活中还是应该尽量减少食用次数，尤其是孕妇、儿童等更要小心避免。挑选时，还要注意选择质量可靠...

食材档案2017-08-21

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平，能补气养血，与鸡蛋类似。 鸭蛋性凉，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。 鹅蛋性温，中...

其他疾病2011-07-15

三色蒸蛋原料：熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个。做法：1、熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用；2、蒸碗内壁刷少许油，把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去；3、鸡蛋打散，用勺子刮去表面的泡沫，慢慢倒进蒸碗里，盖上保鲜膜；4、上蒸锅，水开后放入蒸碗，中火约25分钟左右，再关火虚蒸几分钟取出；5、待稍凉后，改刀装盘。茶叶蛋原料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。调味料：生...

食材档案2017-11-08

孕妇不吃鸭蛋可能从蛋白质供应、脂肪补充、维生素获取、矿物质摄入、卵磷脂补充等方面影响宝宝发育。1.蛋白质供应：鸭蛋富含优质蛋白质，是构成人体细胞和组织的基本成分。对于孕妇而言，足够的蛋白质摄入有助于胎儿身体各器官的发育，如大脑、心脏、肝脏等。若孕妇不吃鸭蛋，可能导致蛋白质摄入不足，进而影响胎儿正常的生长和发育进程。2.脂肪补充：鸭蛋中的脂肪含量适中，且多以不饱和脂肪酸为主。这些不饱和脂肪酸对胎儿的...

健康科普2025-03-12

孕妇营养不足时，可通过吃鸭蛋补充蛋白质、铁元素、维生素、磷脂以及多种微量元素等。1.补充蛋白质：鸭蛋富含优质蛋白质，是孕妇身体维持正常生理功能和胎儿生长发育所必需的营养物质。蛋白质参与细胞的修复和再生，有助于胎儿组织和器官的形成。孕妇摄入足够的蛋白质，能为自身和胎儿提供坚实的营养基础。2.补充铁元素：鸭蛋中含有一定量的铁元素，铁是制造血红蛋白的关键原料。孕妇在孕期对铁的需求量增加，适当食用鸭蛋可以...

健康科普2025-03-17

孕妇吃鸭蛋好处众多，有补充营养、促进胎儿发育、清热去火、预防贫血、增强免疫力等。1.补充营养：鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孕妇维持身体正常代谢和生理功能至关重要；脂肪能为孕妇提供能量，满足孕期增加的能量需求；维生素如维生素A、D、E等，对孕妇的视力、骨骼健康和抗氧化等方面发挥着重要作用；矿物质如钙、铁、锌等，参与人体的多种生理过程。2.促进...

健康科普2025-02-27

感冒期间一般可以适量吃鸭蛋，主要涉及蛋白质补充、营养均衡、消化情况、烹饪方式、个人过敏状况等因素。1.蛋白质补充：鸭蛋富含蛋白质，感冒时身体免疫系统对抗病原体需要消耗大量能量和蛋白质，适量摄入鸭蛋有助于补充身体所需蛋白质，维持身体正常代谢和免疫功能，促进身体恢复。2.营养均衡：鸭蛋除蛋白质外，还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、铁等。这些营养素对维持身体正常生理功能至关重要，感冒期...

健康科普2025-02-26

鸭蛋青葱汤鸭蛋1～2只，青葱（连白）数根，加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。无花果冰糖水无花果（干）30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日一次，连服数日。麦冬白莲饮麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加火炖后，代茶饮。百合香蕉汁百合15克，香蕉2根（去皮），冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。橄榄芦根茶橄榄（青果）4枚，芦根30克，清水两碗半煎至一碗，去渣代茶饮。玄麦甘草饮玄参12克，麦...

食材档案2017-11-14

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有人体...

食材档案2017-11-20

春天，鸭蛋丰收，真是腌咸蛋的最好时机，具体制法是：将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右即可启封食用。其中：放白酒是咸蛋多出油的关键，千万不可忘记。因为白酒可以加速...

食材档案2017-07-28

青春期女性此时的女性可以多吃一些富含维生素E、维生素B、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物，从而达到乳房健美的目的。此时丰胸的食谱如下：菊蛋肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克，鸭蛋2个，共煮，等鸭蛋煮熟后，敲开一头再煮，弃渣食蛋。每日吃一个。羊肝焖黄鳝羊肝10克，黄鳝150克。将羊肝切片，黄鳝切段，加味精、料酒、酱油腌20分钟，然后用油爆羊肝及黄鳝，加入黑枣20克、花生30克、生姜片10克，用酱油调味，焖...

胸部整形2017-10-27

与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因...

食材档案2017-11-14

痛风患者营养补充时，咸鸭蛋是否为好选择需综合考虑钠含量、嘌呤含量、脂肪含量、营养成分及个体情况等。1.钠含量：咸鸭蛋在腌制过程中会加入大量的盐，导致钠含量极高。过量摄入钠会加重肾脏负担，影响尿酸的排泄，不利于痛风患者控制病情。高钠饮食还可能引发高血压等其他健康问题，进一步增加痛风患者的健康风险。2.嘌呤含量：虽然咸鸭蛋本身的嘌呤含量不算特别高，但痛风患者需要严格控制饮食中的嘌呤摄入。如果大量食用咸...

营养饮食2025-04-14

咳嗽时吃鸭蛋和鸡蛋哪个更合适，可从营养成分、消化难度、中医属性、过敏风险、烹饪方式适应性等方面对比。1.营养成分：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，利用率较高。鸭蛋同样含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，且鸭蛋中的矿物质总量超过鸡蛋，尤其是铁和钙的含量。这些营养成分有助于增强机体免疫力，对咳嗽的恢复有一定帮助。2.消化难度：...

呼吸频道2025-05-06

优质的咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候，也要注意下面几点：1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。

食材档案2017-11-14

鸭蛋和豆浆可以一起吃，但需注意适量、个人体质、烹饪方式、食用时间和搭配食物等。1.适量原则：无论是鸭蛋还是豆浆，过量食用都可能加重肠胃负担，导致消化不良。鸭蛋富含蛋白质和脂肪，豆浆也含有丰富的植物蛋白，摄入过多可能引起腹胀、腹痛等不适。2.个人体质：部分人群可能对鸭蛋或豆浆中的某些成分过敏，如蛋白质过敏者，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏症状。3.烹饪方式：鸭蛋的烹饪方式多样，如煮、...

营养饮食2025-02-10

真空熟咸鸭蛋放置一年一般不建议食用，这涉及到食品的保质期、储存条件、细菌滋生、营养流失以及口感变化等。1.保质期：真空包装的食品通常有一定的保质期，一般来说，咸鸭蛋的保质期在几个月到一年左右，但具体时长取决于生产工艺和包装质量。如果超过标注的保质期，食品的质量和安全性可能无法保证。2.储存条件：即使在真空包装状态下，咸鸭蛋也需要存放在适宜的环境中，如阴凉、干燥、通风良好的地方。如果储存条件不佳，例...

营养饮食2025-02-11

鸭蛋和豆浆可以一起吃，但需注意适量、个人体质、食用方式、食物新鲜度以及搭配的其他食物等。1.适量原则：任何食物的摄入都应适量，过量食用鸭蛋和豆浆可能会加重肠胃负担，导致消化不良，如腹胀、腹痛等。2.个人体质：部分人群可能对鸭蛋或豆浆中的某些成分过敏，如蛋白质过敏者，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏症状。3.食用方式：鸭蛋和豆浆的烹饪或加工方式会影响其消化吸收。例如，生鸭蛋可能携带细菌...

营养饮食2025-02-21

疫情期间孕妇营养需求高，鸭蛋是不错的食物选择，因其富含蛋白质、多种维生素、矿物质、卵磷脂，且脂肪分布均匀。1.富含蛋白质：鸭蛋中蛋白质含量较高，且为优质蛋白，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被孕妇消化和吸收，能为孕妇提供维持身体正常代谢和胎儿生长发育所需的物质基础。2.多种维生素：鸭蛋含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B族等。维生素A对孕妇的...

健康科普2025-03-12

孕妇适当吃鸭蛋有益健康，主要体现在补充蛋白质、促进胎儿脑发育、增强免疫力、预防贫血、改善水肿等方面。1.补充蛋白质：鸭蛋富含优质蛋白质，是孕妇身体所需蛋白质的重要来源。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孕妇自身身体组织的修复和胎儿的生长发育都至关重要。在孕期，孕妇的身体需要更多的蛋白质来支持胎儿的发育，以及满足自身生理变化的需求。2.促进胎儿脑发育：鸭蛋中含有丰富的卵磷脂，这是一种对胎儿大...

健康科普2025-03-13

孕妇易患病可通过吃鸭蛋、合理搭配其他食物、适当运动、规律作息、保持良好心态等方式增强抵抗力。1.吃鸭蛋：鸭蛋富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和修复受损组织；维生素如维生素A、维生素D等对孕妇和胎儿的视力、骨骼发育有益；矿物质如钙、铁等能满足孕妇和胎儿的营养需求，从而在一定程度上增强孕妇的抵抗力。2.合理搭配其他食物：除了鸭蛋，孕妇还...

健康科普2025-03-06

咳嗽吃鸭蛋可能引发的后果有加重咳嗽症状、导致消化不良、引起过敏反应等。1.加重咳嗽症状：鸭蛋本身属于高蛋白食物，在咳嗽期间，人体的消化和代谢功能会有所下降。如果食用过多鸭蛋，可能会使痰液分泌增多，因为高蛋白饮食会促进呼吸道黏液腺的分泌，从而加重咳嗽的程度和频率。而且鸭蛋的烹饪方式如果比较油腻，比如油煎鸭蛋，油腻的食物会附着在咽喉部，刺激咽喉，进一步加重咳嗽。2.导致消化不良：咳嗽时，胃肠道的蠕动和...

营养饮食2025-06-05

1、假鸭蛋市场售价会低于真鸭蛋，且个头也偏大。2、人造蛋蛋壳两端会有明显穿孔痕迹，在晃动时人造蛋会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的原因。3、人造蛋打开后不久，蛋清、蛋黄就会融合在一起，因为蛋黄蛋清是同种原料制作。4、打开荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅内会散开，煮熟后蛋清蛋黄分界线也不清，没有整个圆圆的形状。

食材档案2017-11-14

杨桃酸奶汁原料：杨桃2个，糖水、酸奶、蓝莓汁各适量。做法：1、杨桃洗净切开。2、将杨桃片和其他材料装入搅拌机中。3、加入适量清水后搅拌均匀即可。功效：消食开胃、生津止渴。榴莲酸奶原料：榴莲肉60克，酸奶1瓶，柠檬汁少许。做法：1、榴莲取肉后放入搅拌机中。2、再加入柠檬汁、酸奶。3、注入适量清水后一起搅拌均匀即可。功效：健脾开胃、滋阴强壮。星星蛋原料：咸鸭蛋、新鲜鸡蛋各3个，葱碎10克，猪油1克。做...

预防保健2017-07-10

鸭蛋营养丰富，要想最大程度获取其营养，需考虑烹饪方式、搭配食材、食用时间、食用量以及个体差异等。1.烹饪方式：煮鸭蛋是较为常见且能较好保留营养的方式。将鸭蛋放入冷水中，水开后煮8-10分钟，这样能杀灭可能存在的细菌和寄生虫，同时减少营养成分的流失。煎鸭蛋时，应控制油的用量，避免高温长时间煎制，以免产生有害物质。2.搭配食材：鸭蛋可与蔬菜如韭菜、青椒等搭配，增加维生素和膳食纤维的摄入。与谷物类如小米...

营养饮食2025-02-19

孕妇吃鸭蛋有补充营养、促进胎儿发育、滋阴清肺、预防贫血、增强免疫力等好处。1.补充营养：鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，如钙、磷、铁等。这些营养物质是孕妇维持自身生理功能所必需的，能够满足孕妇在孕期对各种营养素的需求。2.促进胎儿发育：鸭蛋中的蛋白质是优质蛋白，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，容易被人体吸收利用。这对于胎儿的生长发育，尤其是大脑和身体组织的发...

健康科普2025-03-11