怎样才能让发的绿豆芽不长根？【即问即答】
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要让发的绿豆芽不长根，需注意选种、温度、湿度、避光和容器等方面。比如优质的绿豆种子、适宜的温度和湿度控制、避免光照以及合适的容器选择等。 1.选种：挑选颗粒饱满、无破损和病虫害的绿豆种子，这能提高发芽率和减少长根的情况。 2.温度：将环境温度控制在20-25℃之间，温度过高或过低都可能影响豆芽生长，导致长根。 3.湿度：保持适度的湿润，但不能积水，可通过适量浇水来控制。 4.避光：用遮光布或黑色塑...
5个回复 2024/10/18 10:52:55
孕妇可以吃豆芽吗【资讯】
豆芽可以分为黄豆芽和绿豆芽，黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗癌的能力。黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽还是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。中医认为经常使用绿豆可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。所以...
食材档案2017-11-08
绿豆芽可醒酒解毒【资讯】
绿豆芽可醒酒解毒所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多。此外，还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以，人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。最重要的...
食材档案2017-11-17
高血糖人群饮食要点【资讯】
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4、每天的烹调油不能超过25克；5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8、血糖不稳定...
食材档案2017-11-01
怀孕时可以吃绿豆芽吗【即问即答】
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您好，可以适当食用绿豆芽。建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。
4个回复 2017/7/7 11:54:28
痛风患者能否食用绿豆芽【即问即答】
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痛风患者可以适量吃绿豆芽，但需注意控制量。痛风是由于血尿酸水平升高导致尿酸盐结晶沉积在关节等部位引起的疾病，与嘌呤代谢紊乱有关。饮食控制对痛风患者很重要，包括对绿豆芽等食物的摄入。 1.嘌呤含量：绿豆芽属于中等嘌呤食物，少量食用一般影响不大。 2.个体差异：患者病情严重程度和身体代谢能力不同，对绿豆芽的耐受程度也不同。 3.饮食搭配：食用绿豆芽时，应注意搭配其他低嘌呤食物，保持饮食均衡。 4.烹饪...
1个回复 2024/11/12 15:54:17
绿豆芽的食用指南【资讯】
绿豆芽的食用指南一、食用方法1、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。2、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。3、芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。4、绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒。二、食疗方法1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒。2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下。3、取适...
食材档案2017-11-17
孕妇能否食用绿豆芽？【即问即答】
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建议少吃.不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.戒烟酒茶,防止感冒等.忌辛辣食物.
2个回复 2025/2/13 11:37:45
孕妇吃豆芽好吗【资讯】
黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗癌的能力。黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽还是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。中医认为经常使用绿豆可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。所以理论上来说，孕妇还是能吃豆芽...
食材档案2017-10-31
冬季多吃绿豆芽补水补充维生素C【资讯】
豆芽是我们日常餐桌上的佳肴，豆芽是豆子发芽形成的，我们可以自己发豆芽，现在我们就来看看常吃豆芽的好处有哪些？一、绿豆芽的食谱鸡丝绿豆芽食材：绿豆芽200克，鸡脯肉200克，黄瓜半根，黑芝麻一小把，食盐、生抽、白砂糖、芝麻油适量。做法：1、将鸡脯肉洗净后煮熟，放凉后手撕成丝备用。2、绿豆芽用开水焯烫一下捞出放凉沥干备用，黄瓜洗净后切成丝备用。3、将黄瓜丝、鸡脯肉、绿豆芽放入容器中，加入适量生抽、食盐...
食材档案2017-11-06
吃药挂水能吃绿豆芽吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 9:40:27
吃中药后可以吃绿豆芽吗【即问即答】
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吃中药后不可以吃绿豆芽。绿豆芽是绿豆发的芽，绿豆具有清热解毒的效果，并且绿豆属于寒性食物，如果在服用中药后吃绿豆芽可能会使药物产生相互作用，对身体产生影响。并且绿豆芽当中含有嘌呤以及氨基酸，可能会影响药效的发挥，建议多食用一些清淡易消化的食物。
1个回复 2021/8/24 15:06:48
吃中药后能吃绿豆芽吗【即问即答】
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吃中药后，能吃绿豆芽，但不宜过量。从功效上来说，绿豆芽与绿豆一致，性凉，具有清热解毒、祛火的作用。短期内大量食用绿豆芽，需综合病情与药理，若患有内火过盛时，可在一定基础上多吃些；若患有腹泻、脾胃虚寒，脘腹冷痛等情况时，则不宜多吃，以免加重病情。
1个回复 2021/9/1 11:04:17
痛风患者能否食用绿豆芽【即问即答】
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痛风是一种由于血尿酸水平过高导致尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发的疾病。对于痛风患者来说，饮食控制非常重要。一般而言，痛风患者应谨慎食用绿豆芽，因为绿豆芽属于中嘌呤食物。以下将从尿酸生成、排泄、食物嘌呤含量、病情阶段、个体差异等方面进行详细阐述。 1.尿酸生成：人体内尿酸主要来源于自身细胞代谢和食物摄入，绿豆芽中的某些成分可能会影响尿酸生成。 2.尿酸排泄：痛风患者尿酸排泄能力通常较弱，食用绿豆芽...
1个回复 2024/11/11 16:30:41
小暑习俗吃三宝：黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽【资讯】
小暑来了，快点吃些降温消暑的食物吧。三伏天紧随而至，因此，小暑养生很重要。民间通常都会在小暑吃三宝：黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽。一、小暑节气吃黄鳝俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补...
食材档案2017-11-06
吃中药能吃绿豆芽吗【即问即答】
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吃中药可以吃绿豆芽，对病情和药物的治疗作用都没有影响。绿豆芽和绿豆的功效基本一致，都具有清热解毒的作用，属于一种寒凉性的食物，所以应避免多吃，尤其是脾胃虚寒的患者，更需要注意。在吃中药时需要注意避免吃生冷、辛辣等刺激性过强的食物，同时也要注意休息，避免过于劳累才有利于病情的好转。
1个回复 2021/9/1 11:06:00
绿豆芽怎么发【资讯】
绿豆芽怎么发绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。那么怎样自己在家制作绿豆芽呢？做法1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。2、在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。3、在豆子上面盖一块布。4、还要每天早晚各浇水2次，然后把桶...
食材档案2017-11-07
家庭自制绿豆芽的做法谁知道吗？听说自己做的绿豆芽更好吃，不...【即问即答】
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自己发豆芽其实挺简单的。最主要做好避光就行了。小时候每到夏天家里就喜欢自己发豆芽吃捞面：绿豆放盆里加水泡上，上面盖上盖子，每天换一两次水，温度高的话不两天就好了。所以还是自己发的豆芽吃着健康放心。
2个回复 2016/11/27 7:51:30
吃自己发的豆芽要注意什么【即问即答】
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不管是自己种的豆芽，还是别人种的，一般对人体都是没有危害的，不用过于担心。绿豆芽含有一种核黄素的物质，能有效的清理胃肠道，很适合患有口腔溃疡的人食用。另外，豆芽中含有大量的维生素C，可以稍微加点醋来翻炒，能有效保护绿豆芽里边的维生素C受到破坏，能很大限度的发挥豆芽的原有功效。
3个回复 2021/9/30 14:05:28
吃着治疗乙肝的药能吃绿豆芽吗?【即问即答】
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0个回复 2018/8/15 18:36:30
吃西洋参能吃绿豆芽吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 9:40:54
绿豆芽营养价值【资讯】
所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2~4倍，胡萝卜素增加了...
食材档案2017-10-30
绿豆芽营养价值【资讯】
所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2~4倍，胡萝卜素增加了...
食材档案2017-11-07
怀孕期间能否食用绿豆芽？【即问即答】
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怀孕期间通常可以食用绿豆芽，但需注意适量、卫生、烹饪方式等。食用绿豆芽有一定好处，如补充营养、促进消化等，但也存在一些潜在风险，如可能含有农药残留、变质引发肠胃不适等。 1.营养补充：绿豆芽富含维生素C、维生素B族、膳食纤维等营养成分，有助于孕妇补充营养。 2.促进消化：其膳食纤维能促进肠胃蠕动，缓解孕期可能出现的便秘问题。 3.食品安全：若豆芽培植或储存不当，可能滋生细菌、霉菌，影响孕妇健康。 ...
5个回复 2024/10/18 11:42:42
喝中药能吃绿豆芽吗【即问即答】
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喝中药时可以吃绿豆芽。绿豆芽是一种常吃的食物，没有毒性与中药中的有效成分，不会出现化学反应，所以在喝中药的时候可以吃绿豆芽。在喝中药的时候不能够吃辛辣、刺激性的食物，有一些中药成分在食物上都会有明显的禁忌，比如中药成分中有人参，不能够吃萝卜。
1个回复 2021/9/1 11:06:00
食用绿豆芽的好处【资讯】
食用绿豆芽的好处：清热解毒进入冬天，人们会食用滋补食材，但是，当滋补过度，往往会造成热量增多，造成身体调节出现问题。这个时候，热毒可能会造成调节出现问题，食用凉性的绿豆芽能起到清热解毒的作用，从而避免热邪伤身。帮助减肥绿豆芽中的热量较低，食用后不会造成发胖。同时，绿豆芽中的蛋白质还会被分解成为身体能够吸收的游离氨基酸，这些物质能起到减肥的作用，在美国，医生会建议肥胖的人通过食用绿豆芽进行减肥。预防...
食材档案2017-11-21
绿豆芽是怎么发【资讯】
绿豆芽是怎么发绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。那么怎样自己在家制作绿豆芽呢？做法1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。2、在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。3、在豆子上面盖一块布。4、还要每天早晚各浇水2次，然后把...
食材档案2017-11-17
吃自己发的豆芽要注意什么【即问即答】
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不管是自己种的豆芽，还是别人种的，一般对人体都是没有危害的，不用过于担心。绿豆芽含有一种核黄素的物质，能有效的清理胃肠道，很适合患有口腔溃疡的人食用。另外，豆芽中含有大量的维生素C，可以稍微加点醋来翻炒，能有效保护绿豆芽里边的维生素C受到破坏，能很大限度的发挥豆芽的原有功效。
3个回复 2021/9/30 14:05:28
多吃豆芽消春季上火【资讯】
多吃豆芽消春季上火眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。医生表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、...
食材档案2017-11-17
绿豆芽有哪些营养价值【资讯】
绿豆芽的营养价值1、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效；5、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
食材档案2017-11-07
