材料：五花肉，春笋。调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油。做法：1、五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。2、分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约2、3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出。3、炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深。4、倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会。5、倒入料酒和酱油继续翻炒一会。6、将炒锅中的全部内容倒入砂锅中。7、放入焯好的春笋，加...

食材档案2017-11-01

黑蒜鸡脚汤材料：黑蒜12颗，鸡脚400克，姜，白糖1/2勺，盐1勺，料酒2勺，生抽1勺。做法：1、准备材料，鸡脚洗净。2、将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净。3、将焯水洗净的鸡脚放入砂锅。4、放入黑蒜和姜。5、加入1勺盐。6、加入1/2勺白糖。7、加入2勺料酒。8、加入1勺生抽。9、倒入足量开水。10、大火烧开，转中火烧20分钟。黑蒜瘦肉汤主料：猪瘦肉150g，黑蒜5粒。辅料：盐适量，姜适量。做法：1...

食材档案2017-11-02

1、苏芎猪肉汤 配料：苏木12克，川芎10克，香附6克，黑木耳30克，穿山甲片3克，猪肉250克。 制法：黑木耳，水发，洗净;猪肉，切块，焯水去浮沫;苏木、川芎、香附、穿山甲，用纱布包后扎紧。将药包、猪肉、黑木耳等一并放锅中，加水、盐、料酒，煮沸后，改小火炖30分钟，加入味精调匀，即可食用。 功能：活血祛淤，理气调冲。本膳用苏木、川芎，活血化淤;香附，疏肝理气;黑木耳，补肾;穿山甲，散结破坚...

子宫肌瘤2012-06-15

黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下。焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是着名的斋菜。黄花菜能清热、利湿、利尿、健胃消...

食材档案2017-09-25

主料：番薯叶；辅料：干辣椒洋葱大蒜；调料：油盐生抽白砂糖；制作步骤：1、番薯叶清洗干净。2、大蒜切成蒜米。3、把番薯叶放入锅中加入适量水和少许盐煮2分钟。4、煮好的番薯叶沥干水分后用凉开水冲洗两遍。5、把蒜米倒入番薯叶中，盐、白砂糖和生抽倒入一个碗内搅拌均匀后倒入番薯叶中。6、干辣椒切圈放入番薯叶中。7、洋葱切丁也放入。8、淋入适量芝麻油。9、锅中热油烧热油后浇在番薯叶上面，所有调料翻拌均匀即可。

食材档案2017-07-27

烹饪食谱大全：红烧猪蹄的原料：猪蹄2只；红烧猪蹄的配料：葱、姜、蒜和辣椒；红烧猪蹄的调料：老抽、白糖、油和盐。红烧猪蹄的做法：1、猪脚洗净，放入高压锅内2、将猪蹄先沸水；3、重新换水没过猪蹄，高压锅大火压15-20分钟左右；4、将煮好的猪蹄捞出待用；5、炒锅放少量油，再加入白糖，待白糖融化成焦褐色；6、放入猪蹄煸炒至均匀裹上糖色（炒糖色）；7、加入老抽、姜、蒜，以及煮猪蹄的汤同煮；烹饪食谱大全：红...

食材档案2017-08-21

1、海绵卷着上妆更服帖上完粉底后，将海绵轻轻弹拍全脸匀妆，再用海绵对折卷成“蛋糕卷”状，推匀易卡粉的鼻翼、眼下、发际处和脸颊边界。2、上眼皮是遮瑕的盲点黑眼圈遮瑕在泪沟而非眼睑，暗沉眼尾也要遮瑕。上眼皮用专门修饰霜补正不匀肤色和血丝，让眼影发色更佳。3、圆圈式擦蜜粉更自然不同于一般放射状直线刷法，刷蜜粉应依脸的弧度以画圆方式慢慢轻刷，让粉体更服贴肌肤。4、打亮修容是必备斜椭圆腮红上法能让脸型显瘦，...

化妆教程2017-04-26

生拌牛肉丝原料牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法1、将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。2、盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。干拌牛肉原料：牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱...

食材档案2017-07-27

食材：猪肉200克豆角半斤生姜，酱油，盐，花椒粉，鸡精各少许，油适量，湿淀粉少许。做法：1、猪肉洗干净肥肉和瘦肉分开，各切成丝，瘦肉装碗用盐，酱油，花椒粉，湿淀粉拌匀，也可以放点鸡蛋清，这样炒出来的肉会比较滑嫩，如果喜欢吃有嚼劲的肉，可以不放，根据各人喜好决定。2、豆角洗干净切成三厘米长的段。3、加入适量盐，用力搓搓，直到颜色变成鲜艳的绿色。4、炒锅放少许油，放入肥肉丝煸炒至变色。加入生姜稍稍炒下...

食材档案2017-07-27

主料：白菜心适量橙子-2个；辅料：胡萝卜半根；调料：糖1匙盐少许；果汁白菜的做法：1、准备所需材料。2、白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。3、将橙子洗净后一切为二。4、将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。5、挤出橙子果肉里的果汁。6、根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。7、将果汁倒入腌好的白菜心中8、拌匀后冷藏数小时后即可食用。9、装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。

食材档案2017-08-11

一、材料：虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜二、准备1、整理虾，掐去虾头，去泥线，尾巴上的刺摘掉；2、沿着虾背剪开，到尾部，如果不是很会去泥线，这样剪开，取泥线会更方便；3、4、整理的好的虾；5、香菜洗净切段，葱切葱花；6、咸鸭蛋取蛋黄，粘碎；7、虾头炸点虾油；8、得虾油；9、虾裹生粉；10、入油锅炸；11、炸到虾脆；12、炸好的虾，沥油；

食材档案2017-08-18

原料：面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、绿豆芽、金针菇、白菜、胡萝卜和黄瓜等适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。做法：1、炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。2、炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可。3、其他配菜洗净，放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、...

食材档案2017-10-27

主料：南豆腐；辅料：两个番茄虾仁；料酒：盐腌制虾仁番茄酱糖老抽盐鸡精；番茄烧豆腐的做法：1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用；2、油锅烧热，将肉末倒入炒香；3、放番茄和番茄酱，炒匀；4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀；5、倒入煎好的豆腐；6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。

食材档案2017-11-03

局部外用药1、冰硼散敷在患处，每次少量，每日数次。冰硼散是便宜又好用的口腔溃疡药，刚敷在患处，会感觉痛，比较刺激，但效果是不错。2、地塞米松粘贴片将白色面贴于患处，用手指轻压10~15秒。常用量一次1片，每日不超过3片，连用不超过7天。地塞米松粘贴片为双层片，白色层是含药层，面向患处的，其反面是黄色保护层。该贴片不用取出，待其融化可以咽下。地塞米松粘贴片药效持久。3、复方金霉素药膜用时剪一块比溃疡...

其他疾病2017-04-11

材料：新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许。做法：1、蕨菜放入锅中用开水焯一下。2、焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四。3、洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟。4、稍放凉后切成薄片。5、干辣椒切小段、蒜切米。6、锅中放适量油，放入腊肉煸炒出油。7、再放入蕨菜一同翻炒。8、放入干辣椒和蒜米，放少许盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

食材档案2017-11-01

材料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣。调料：盐，鸡精、酱油，糖，料酒各适量。做法：1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。2、加入少许酱油使肉沫上色。3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

食材档案2017-11-01

主料：普通面粉400g盐一小勺水适量。辅料：盐适量醋适量鸡精适量蒜泥适量豆豉酱适量辣油子适量。自制健康凉皮的做法步骤：1、把面和的硬些。2、醒好后倒入水。3、开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次。4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六，7个小时。缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。6、面筋大火蒸熟，大约半个小时。7、...

食材档案2017-11-01

口味：咸鲜味工艺：烧猪肉菠菜汤的制作材料：主料：猪肉150克，菠菜100克调料：香油3克，盐3克，味精2克，花椒2克猪肉菠菜汤的特色：汤色清淡，肉嫩味鲜。猪肉菠菜汤的做法：1、猪肉切成小薄片；2、菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；3、锅放在火上，倒入清汤，汤开；4、下入猪肉、菠菜，放入少许精盐、味精、花椒水，等汤再开；5、把猪肉、菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。猪肉菠菜汤的制...

食材档案2017-06-12

鸭肉海参汤材料鸭肉，海参，生姜，大葱5，盐。做法1、将生姜洗净，切片。2、葱去须洗净，切段。3、接着把鸭肉洗干净，切成片。4、海参水发后，洗净，切薄片。5、油盐起锅，放清水适量，烧煮。6、待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮。7、文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。鸭肉冬瓜海参汤材料鸭肉，冬瓜，猪肉，海参，芡实米，薏米，姜，大葱，盐。做法1、将鸭肉洗净，入开水中烫2-3分钟...

食材档案2017-06-12

1、海绵卷着上妆更服帖上完粉底后，将海绵轻轻弹拍全脸匀妆，再用海绵对折卷成“蛋糕卷”状，推匀易卡粉的鼻翼、眼下、发际处和脸颊边界。2、上眼皮是遮瑕的盲点黑眼圈遮瑕在泪沟而非眼睑，暗沉眼尾也要遮瑕。上眼皮用专门修饰霜补正不匀肤色和血丝，让眼影发色更佳。3、圆圈式擦蜜粉更自然不同于一般放射状直线刷法，刷蜜粉应依脸的弧度以画圆方式慢慢轻刷，让粉体更服贴肌肤。4、打亮修容是必备斜椭圆腮红上法能让脸型显瘦，...

美妆前沿2017-06-07

糯米粉怎样做最美味糯米粉的做法大全?相信大家对糯米粉并不陌生，其实糯米粉的用处多多，糯米粉以柔软、韧滑、香糯作为特色点，糯米粉适合制作各式糕点和汤圆。那么，如何用糯米粉做出美味可口的食物呢?糯米粉的做法大全又是怎样的呢?接下来为大家一一详解。美食一、花生糯米糕主料:糯米粉350克籼米粉(排米粉)50克糙米30克调料:浓缩橘汁100克白砂糖200克葱油300克花生酱50克八宝菜1克各适量糯米粉的做法...

食谱推介2014-07-18

原料：娃娃菜1颗火腿70g粉丝30g亚麻籽油1勺美极鲜酱油3勺米醋3勺独头蒜一枚糖2g辣椒油适量做法：1、准备所有食材。2、娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。3、锅中水烧开后，放入粉丝煮到透明，大约1-2分钟左右。4、煮好的粉丝，放入冷水中过凉。5、娃娃菜攥去水分，和火腿切成丝备用。6、蒜拍成泥，放入小碗中，加入亚麻籽油、美极鲜酱油、米醋、糖。7、放入炸好的辣椒油，调成料汁。8、粉丝从冷水中捞出，控...

蔬果养生2017-08-17

准备材料：金枪鱼罐头一盒，黄瓜1根，胡萝卜1/3根，调味萝卜5条，寿司海苔5张，大米，寿司醋，盐，鱼子酱，青芥辣。做法：1、黄瓜清洗干净后切条。2、胡萝卜洗净去皮切条，加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。3、调味萝卜条备用。4、手使用海苔5张。5、金枪鱼从罐头中取出，滤去油备用。6、大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好，蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。7、寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好，取适量的...

营养食材2017-05-16

秋季感冒的食疗偏方大全1、生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与其它菜凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。2、每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。3、可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条，3小时后取出，通常一次可愈。倘若不行，可于次日再塞一次。值得提醒的是：首先，葱条要选择粗一点，细了，一是药力小。二是容易吸...

药膳养生2017-05-16

鲍鱼汤属于家常菜谱，主要原料是鲍鱼和猪软骨；工艺是炖，制作简单。鲍鱼汤的原料：鲍鱼、猪软骨鲍鱼汤的配料：枸杞、洋参、姜片鲍鱼汤的调料：盐鲍鱼汤的做法：1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可。

食材档案2017-11-08