鸡蛋怎样吃有营养及对人体的好处和食用量【即问即答】

您好,蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质,但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中,因此,蛋黄的营养价值更高一些。

2个回复 2025/1/26 11:03:04

虾皮和鸡蛋做给宝宝一起吃行吗?宝宝很喜欢吃鸡蛋,想加点虾...【即问即答】

虾皮跟鸡蛋可以一起给宝宝吃的,没有关系,虾皮的话能够补钙呢?鸡蛋也会比较营养,但是只要宝宝有6个月之后就可以吃了。

3个回复 2017/1/19 0:30:08

宝宝天天吃鸡蛋好不好【即问即答】

你好,鸡蛋营养丰富,含有丰富的蛋白质还有比较多的维生素及矿物质,非常适合小孩食用。可以天天吃,但不要吃太多。因为鸡蛋特别是蛋黄里面含有较多的胆固醇,吃太多不好。也会因为营养不均衡造成营养不良。

2个回复 2025/1/27 10:29:06

如何正确给宝宝鸡蛋羹【即问即答】

给宝宝鸡蛋羹需要注意食材选择、制作步骤、火候掌握、调味适宜、安全卫生等。 1.食材选择:优先选用新鲜的鸡蛋,确保鸡蛋无裂缝、无变质。同时,准备适量的温水。 2.制作步骤:将鸡蛋打入碗中,充分打散,加入温水搅拌均匀,撇去表面浮沫。然后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。 3.火候掌握:锅中水烧开后,放入装有蛋液的碗,小火8-10分钟。 4.调味适宜:宝宝一岁以内不建议添加盐和其他调味料,一岁以上可少量...

3个回复 2024/10/23 9:42:01

28个月宝宝早上可否空腹吃鸡蛋糕【即问即答】

28个月的宝宝早上是否能空腹吃鸡蛋糕,需要考虑宝宝的消化能力、过敏情况、饮食规律、营养均衡、个体差异等因素。 1.消化能力:宝宝的消化系统在不断发育完善中。如果宝宝平时消化功能较好,空腹吃鸡蛋糕一般不会有太大问题。但如果消化功能较弱,可能会出现消化不良,如腹胀、腹痛等。 2.过敏情况:部分宝宝可能对鸡蛋过敏。若之前未尝试过鸡蛋,空腹吃可能增加过敏风险。若已知不过敏,则相对安全。 3.饮食规律:...

1个回复 2024/11/29 15:11:26

蝴蝶鱼做法【资讯】

菜名:蝴蝶鱼主料:鲳鱼一条约一斤二两、火腿半两切粗丝、冬菇四只、姜丝约一汤匙、红辣椒一只切丝或切圈、芫荽一棵切碎、葱四条切短度。配料:腌料:古月粉少许,鸡蛋白半汤匙,生粉4/3茶匙。上汤2/3杯,麻油、古月粉少许,生粉4/3茶匙,生抽一茶匙,糖1/6茶匙,盐1/6茶匙。做法:1、鲳鱼削后,洗净抹干水,起肉,把鱼的骨架加入少许古月粉、生粉搽匀,放在碟上。2、冬菇浸软,揸干水切粗丝。3、鱼肉带皮切双...

食材档案2017-08-04

鸡蛋糕是否会发胖【即问即答】

鸡蛋糕是否会发胖,取决于多种因素,包括食用量、个人体质、整体饮食结构、运动量以及基础代谢率。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.食用量:少量食用一般不会发胖,过量则可能导致热量摄入过多。2.个人体质:基础代谢率高的人相对不易发胖,反之则易胖。3.整体饮食结构:如果饮食均衡,以蔬菜、水果、全谷物为主,适量吃鸡蛋糕不易胖;若饮食中高热量、高脂肪食物多,易胖。4.运动...

1个回复 2024/7/26 17:42:41

慢性结肠炎患者能否食用鸡蛋【即问即答】

慢性结肠炎是一种常见的肠道疾病,其发病与多种因素有关,如遗传、免疫、感染、饮食等。对于患者能否吃鸡蛋,需综合考虑病情、症状、个人体质等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.病情稳定期:在病情稳定、症状较轻时,适量食用鸡蛋一般是可以的。鸡蛋富含优质蛋白质,有助于维持身体营养。2.肠道敏感:部分患者肠道较为敏感,食用鸡蛋后可能出现腹胀、腹痛等不适,此时应减少或...

1个回复 2024/9/19 14:03:15

肠胃易积火且咳嗽,能否吃鸡蛋蜂蜜通便?【即问即答】

根据你的描述和症状考虑上呼吸道感染.鸡蛋蜂蜜吃当然好,蜂蜜有润肠止咳作用,经常吃也没问题.

4个回复 2024/12/25 10:36:21

3个技巧判断白糖鸡蛋能否缓解咳嗽【即问即答】

判断白糖鸡蛋能否缓解咳嗽症状,可从咳嗽类型、食用后反应、伴随症状等方面入手。 1.咳嗽类型:若为风寒咳嗽,白糖鸡蛋有一定温肺作用,可能缓解症状;若是风热咳嗽,食用后可能加重不适。 2.食用后反应:食用白糖鸡蛋后,若咳嗽频率降低、程度减轻,说明可能有缓解作用;若咳嗽无变化甚至加重,则可能无效。 3.伴随症状:若咳嗽伴有发热、咳痰黄稠等症状,白糖鸡蛋可能无法缓解;若仅为轻微干咳,可能有一定效果...

1个回复 2025/4/14 10:55:21

孕妇咳嗽,吃白糖鸡蛋安全又有效吗?【即问即答】

孕妇咳嗽时,吃白糖鸡蛋有一定安全性和可能的效果,不过也受食材、个体差异、病情程度、营养搭配、其他治疗等因素影响。 1.食材:白糖和鸡蛋都是常见食材,一般无明显危害,但对鸡蛋过敏者不宜食用。 2.个体差异:不同孕妇体质不同,对白糖鸡蛋的反应也不同,有的孕妇食用后咳嗽缓解,有的可能效果不佳。 3.病情程度:若咳嗽轻微,白糖鸡蛋可能有一定缓解作用;若咳嗽严重,仅靠其治疗远远不够。 4.营养搭配:白...

1个回复 2025/5/6 9:24:04

八个多月宝宝能否一天吃一个鸡蛋【即问即答】

八个多月的宝宝能否一天吃一个鸡蛋,需要综合考虑宝宝的消化能力、营养需求、过敏情况、饮食搭配以及个体差异等。 1.消化能力:宝宝的消化系统还在发育中,如果之前添加辅食顺利,消化良好,可能能够承受一天一个鸡蛋。但如果消化功能较弱,可能会出现消化不良,如腹胀、腹泻等。 2.营养需求:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,但宝宝还需要从其他食物中获取多样化的营养。 3.过敏情况:鸡蛋是常见的过敏...

1个回复 2024/11/29 15:28:04

情绪因咳嗽变差,白糖鸡蛋能带来好心情吗【即问即答】

情绪因咳嗽变差时,白糖鸡蛋不一定能带来好心情,可能受食物安慰、营养补充、心理暗示、病情改善、个体差异等因素影响。 1.食物安慰:食用白糖鸡蛋,其口感和味道能在一定程度上带来满足感,让人心情有所舒缓。 2.营养补充:鸡蛋富含蛋白质等营养,白糖能提供能量,有助于补充身体因咳嗽消耗的能量,使身体状态好转,可能间接影响情绪。 3.心理暗示:若对白糖鸡蛋有积极的认知,认为它能改善状况,会产生心理暗示,...

1个回复 2025/4/17 10:45:48

小孩感冒能吃鸡蛋么【即问即答】

小孩子感冒了之后能不能吃鸡蛋,要看孩子的具体情况。如果感冒出现了恶心呕吐、腹痛腹泻、高烧等情况,那么不建议吃鸡蛋。如果只是轻微的感冒,有咳嗽、流鼻涕、打喷嚏,没有发高烧,可以适量的吃鸡蛋。主要由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素,适当的吃鸡蛋,能够增强孩子的免疫能力。吃鸡蛋最好采用清的方法,不可以吃油炸的或油煎的鸡蛋

1个回复 2021/5/19 16:29:53

龙眼的保健食谱【资讯】

桂圆鸡净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,益智健脑。补血膏桂圆肉100克,黑芝麻40...

蔬果养生2017-11-08

百日咳的药膳治疗方法【资讯】

柿饼罗汉果汤柿饼30克,罗汉果1个,冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟,加上冰糖溶化搅匀,即可服用。橄榄炖冰糖生橄榄10粒(打碎),冰糖25克,隔水炖50分钟服用,每日2次。川贝鸡蛋川贝6克(研末),鸡蛋1枚,将鸡蛋敲一孔如花生仁大小,川贝末入于鸡蛋内,外用湿纸封闭,放在饭上熟。每次吃1枚。每日2次。桑白杏仁茶桑白皮10克,杏仁10克(打碎),绿茶12克,冰糖20克。前3味水煎去渣,入冰糖...

药膳食疗2017-10-17

鸡蛋肉饼汤的做法【资讯】

主料: 猪肉50克、鸡蛋1个 调料: 食盐适量、料酒2滴、淀粉10克、胡椒粉少许、姜粉少许 做法: 第1步最好选择这种有盖的瓷罐,大小都可以,小瓷罐可以一次多买几个,这样的时候可以一锅出好几罐,每人一份既漂亮又方便,如果没有也可以用普通的盆子,但是的时候要盖上盘子,以免汽入盆太多,影响汤的味道; 第2步将猪肉剁成肉末(最好放一点五花肉,这样做出的肉饼更嫩,不喜欢的也可以完全放瘦...

春季靓汤2012-03-28

宝宝吃鸡蛋后放臭屁且排便费力咋回事【即问即答】

宝宝吃鸡蛋后放臭屁且排便费力,可能是饮食因素、消化不良、肠道菌群失调、胃肠功能紊乱、肠道疾病等原因造成的。 1.饮食因素:鸡蛋富含蛋白质,宝宝肠胃功能尚不完善,过量食用可能加重消化负担,导致产气增多、排便困难。 2.消化不良:宝宝消化能力弱,吃了鸡蛋后可能无法完全消化,食物在肠道内停留时间过长,发酵产生气体和粪便干结。 3.肠道菌群失调:肠道内有益菌减少,有害菌增多,影响肠道正常蠕动和消化功...

1个回复 2025/3/19 9:51:32

咳嗽导致睡眠差,白糖鸡蛋能改善吗【即问即答】

咳嗽导致睡眠差,白糖鸡蛋不一定能改善。影响因素有咳嗽病因、鸡蛋营养作用、白糖润肺作用、个体差异、病情严重程度等。 1.咳嗽病因:咳嗽可能由感冒、咽炎、支气管炎等引起,病因不同,白糖鸡蛋效果不同。若因风寒感冒引起,可能有一定缓解作用;若是细菌感染,作用不大。 2.鸡蛋营养作用:鸡蛋富含蛋白质等营养,能补充身体能量,增强免疫力,但对止咳作用有限。 3.白糖润肺作用:白糖有一定润肺生津作用,可能缓解...

1个回复 2025/4/14 11:16:11

未来咳嗽治疗,白糖鸡蛋会成新趋势吗?【即问即答】

未来咳嗽治疗,白糖鸡蛋不会成为新趋势,主要因为缺乏科学依据、治疗针对性弱、个体差异影响、有其他有效疗法、普及推广受限等。 1.缺乏科学依据:白糖鸡蛋未经过严谨医学研究和临床试验验证其对咳嗽治疗的有效性和安全性。 2.治疗针对性弱:咳嗽病因多样,如感冒、过敏、哮喘等,白糖鸡蛋无法针对不同病因进行有效治疗。 3.个体差异影响:不同人对白糖鸡蛋反应不同,疗效难以保证,不能作为通用治疗方法。 4....

1个回复 2025/5/4 18:50:17

六个月婴儿鸡蛋的正确做法及讲究【即问即答】

六个月婴儿鸡蛋要注意食材选择、制作步骤、火候掌握、添加调料以及喂食方式等。 1.食材选择:优先选用新鲜的土鸡蛋,确保鸡蛋无裂缝、无变质。 2.制作步骤:将鸡蛋打入碗中,只取蛋黄部分,加入适量温水,搅拌均匀,撇去浮沫,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅8-10分钟。 3.火候掌握:全程用小火慢,避免火大导致鸡蛋羹出现蜂窝状。 4.添加调料:一岁以内的婴儿不能添加盐、糖等调味料,保持鸡蛋羹的原味。 5...

2个回复 2024/10/18 16:08:30

婴儿鸡蛋羹的做法婴儿鸡蛋羹的做法【即问即答】

一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口,慢慢把蛋清倒出,再打破鸡蛋,取出蛋黄,用筷子打匀,加入差不多同等量的凉白开水(用凉白开水出的蛋羹滑嫩,熟后没有气孔),再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火5-7分钟,当看到鸡蛋已凝固,基本上就熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达,在做蛋羹时不用加盐或香油。切忌,宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹!

1个回复 2018/6/20 10:38:56

怎么让鸡蛋更好吃?【资讯】

无论是在营养师眼中,还是在主妇们心里,鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富,还是一种“百搭菜”,并且适用于、煮、煎、炒等各种烹调。然而,在烹调鸡蛋时有哪些诀窍呢?煮鸡蛋,小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会...

养生常识2015-04-08

美味鸡蛋羹用水很关键推荐2个食谱【资讯】

鸡蛋羹滑嫩美味而且营养,但是一不小心就会让鸡蛋羹变成食物界的蜂窝煤。如何出细腻滑嫩的鸡蛋羹,这可是需要窍门的!鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。是一种很美味的食品。鸡蛋羹如何用水很关键打蛋时,要一边搅拌一边缓...

厨具与烹饪2016-12-29

做菜窍门:温米汤蛋不易老【资讯】

问:许多人都说鸡蛋很容易,但做出来的蛋,有蜂窝眼还很老,这是怎么回事?答:要想鸡蛋滑嫩,可以用温热的米汤加盐来,这样出的蛋羹既可缩短加热时间,增加口感滑嫩又无蜂窝眼。原因是温热的米汤(50℃-70℃)可以使鸡蛋中的蛋白质提前变性,呈半凝固状态,防止煮过程中蛋液与水分离。另外,米汤中糊化的淀粉增加了蛋液的浓度,口感更好,维生素B1、B2含量更丰富,选用温牛奶亦可达到同样的效果。

食材档案2017-07-27

肠梗阻手术后能否吃鸡蛋? 【即问即答】

肠梗阻手术后能否吃鸡蛋,取决于术后恢复阶段、肠道功能状况、饮食医嘱等。 1.术后阶段:术后早期需禁食,待肠道功能恢复,可先从流食过渡到半流食。 2.肠道功能:肠道通气、排便正常后,才能逐渐增加食物种类和量。 3.饮食医嘱:严格遵循医生关于饮食的建议,不可擅自进食。 4.鸡蛋形式:半流食阶段可喝蛋花汤,普通饮食阶段可吃煮鸡蛋鸡蛋等。 5.注意事项:进食鸡蛋要适量,观察有无不适。 总之,肠梗阻手术...

1个回复 2024/10/8 17:47:36

四岁宝宝拉肚子能否吃馒头【即问即答】

没有关系的,馒头只是淀粉,腹泻的孩子不限制的主要是先明确腹泻的性质,食物清单,避免不易消化的食物就可以

2个回复 2025/2/19 9:36:11

脑中风后能否每天吃鸡蛋【即问即答】

脑中风后一般可以每天吃鸡蛋,但需综合考虑患者的病情、基础疾病、营养状况、消化功能以及个人饮食偏好等。 1.病情:若脑中风后病情稳定,无吞咽困难、消化问题,适量吃鸡蛋能补充优质蛋白。 2.基础疾病:若患者伴有高血压、高血脂、糖尿病等基础病,需控制鸡蛋摄入量,以防影响病情。 3.营养状况:若患者营养缺乏,鸡蛋可作为良好的营养补充,但同时还应保证其他营养元素的均衡摄入。 4.消化功能:若消化功能较...

1个回复 2024/11/6 14:32:31

八个月宝宝能否吃鸡蛋糕【即问即答】

八个月宝宝一般可以尝试吃鸡蛋糕,但要注意食材的选择、制作方法、宝宝的消化情况、过敏反应以及食用量等。 1.食材选择:应选用新鲜、优质的鸡蛋和其他安全的食材,避免使用可能含有添加剂或变质的原料。 2.制作方法:制作过程要保证卫生,少糖少盐,尽量不添加香料和防腐剂。 3.消化情况:观察宝宝的大便情况,若出现消化不良,如腹泻、便秘等,应暂停食用。 4.过敏反应:鸡蛋是常见的过敏原,首次食用后要留意宝宝有...

5个回复 2024/10/18 9:55:04

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