吃豆芽帮你赶走四种常见疾病【资讯】
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。 下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方: 泌尿系感染:泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。 支气管炎:绿豆芽100克,香菜20克,猪肺...
其他疾病2011-04-01
春季养生吃黄豆芽的好处【资讯】
在所有的豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。那么黄豆芽的营养价值有哪些呢?所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高,其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后,其胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E、尼克酸等营养元素都大幅增加。所以,从营养学的角度来说,人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积,消除疲劳,而更重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人...
食材档案2017-11-01
绿豆汤煮多久,清热解毒效果最好?【资讯】
夏天喝绿豆汤是一件很幸福的事情,绿豆汤不但可以清热还可以解暑,非常适合夏季饮用,不过,你知道怎么煮绿豆汤,出来的清热解毒效果最好吗?绿豆汤煮多久,清热解毒效果最好?绿豆具有很高的营养价值以及药用价值,适当的吃绿豆所制的食品,这能够起到很好的保健工作,对人体健康有益。具体表现为绿豆中含有丰富的维生素、矿物质元素、蛋白质、膳食纤维以及淀粉,适当食用能够有效补充这些人体所需的营养成分。在中医的角度,认为...
食材档案2019-07-26
绿豆在医学上有哪些作用?【即问即答】
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你好,绿豆可以清热解毒,消暑利尿。所以说绿豆汤可以降火,如果痘痘是由上火引起的,自然也有作用。
4个回复 2024/12/19 10:15:40
山药豆的营养价值与功效作用【资讯】
山药豆是山药的叶腋间常生油肾形的珠芽,食补作用非常大。山药豆具有补肺益气、滋润血脉、健脾补虚等功效。山药豆的功效与作用山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。...
营养食材2017-06-20
绿豆有哪些对人体有益的功效?【即问即答】
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中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒,止渴消暑,利尿润肤的功效.绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料.绿豆的另一重要药用价值是解毒.李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石,砒霜,草木诸毒.绿豆1升,与生粉,甘草各60克,用水煎服,可解百毒.以绿豆淀粉与血余炭面(人发烧灰)各30克,用水调成糊状,敷于患处,可治乳痈初起.以绿豆皮煎水,加白糖,冲服,可治麻疹合并肠炎.绿豆,黄花菜,大枣各适量,以水煎...
6个回复 2024/12/19 13:52:13
打豆浆选黄豆而不选绿豆【资讯】
打豆浆选黄豆而不选绿豆这是因为其中含40%蛋白质,富含脂肪高达25%,有很高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,能做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做豆浆就不行。为了弥补这个缺点,可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质,又达到了营养成分相互补充,更有益于身体健康。
食材档案2017-11-07
清热祛斑百合三豆汤的做法【资讯】
所谓“三豆”即健脾祛湿的赤小豆、清热解毒的绿豆和蔬菜类的豌豆。豌豆多为春夏间上市,甘嫩翠糯,鲜美可口。现代营养学认为它不仅营养价值高,且与一般蔬菜不同,所含赤霉素A20和植物凝集素等物质,具有抗菌消炎作用,并有增强新陈代谢功能。在夏日将豌豆与赤小豆、绿豆和百合为汤,经常食之,清热、去斑、养肤,不仅能去除痱子、疖肿、皮炎,还有助消退中年妇女的黄褐斑。 材料:豌豆...
夏季靓汤2012-05-09
野生绿豆是否具有药用价值【即问即答】
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绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。野生绿豆也是和人工栽培的绿豆功效是一致的。
2个回复 2024/12/12 11:14:44
打豆浆为什么选黄豆而不选绿豆【资讯】
打豆浆为什么选黄豆而不选绿豆这是因为其中含40%蛋白质,富含脂肪高达25%,有很高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,能做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做豆浆就不行。为了弥补这个缺点,可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质,又达到了营养成分相互补充,更有益于身体健康。
食材档案2017-11-07
打豆浆是为什么选黄豆而不选绿豆【资讯】
打豆浆是为什么选黄豆而不选绿豆这是因为其中含40%蛋白质,富含脂肪高达25%,有很高的营养价值和出浆率。而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,能做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做豆浆就不行。为了弥补这个缺点,可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质,又达到了营养成分相互补充,更有益于身体健康。
食材档案2017-11-17
绿豆煮水汤呈绿色的原因及如何避免绿色【即问即答】
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绿豆煮水汤呈现绿色,主要是因为绿豆皮中的天然色素、水质、煮制时间和温度、容器材质等因素。要避免绿色汤,可以从这些方面入手。 1.天然色素:绿豆皮含有的天然色素在煮制过程中会溶解出来,使汤呈现绿色。这是正常的现象。 2.水质影响:水中的矿物质成分可能影响绿豆汤的颜色。使用纯净水相对能减少颜色变化。 3.煮制时间:煮制时间短,绿豆皮中的色素释放少,汤颜色较浅;时间长则颜色深。控制好煮制时间能调节汤的颜...
5个回复 2024/10/18 18:06:23
青菜的营养价值有哪些?教你3种吃法最健康【资讯】
青菜有哪些营养价值呢?作为最常见的绿色蔬菜之一,是具有丰富的营养价值的。不过,想要留住青菜的营养价值就要学会正确的烹饪方法才行。在这里,就来一起了解了解青菜应该怎么吃以及营养价值是什么吧。青菜的营养价值按照数据计算,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是15...
食材档案2016-07-17
甲亢患者能否多吃绿豆等豆类【即问即答】
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甲亢患者在饮食方面需要特别注意,对于绿豆等豆类食物,一般可以适量食用。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.豆类营养价值:黄豆、绿豆、黑豆等富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。2.绿豆的作用:具有清热解毒功效,能帮助调节身体机能。3.花生的好处:含不饱和脂肪酸、有补血效果,能补充营养和能量。4.饮食禁忌:应避免含碘食物,如各类海产品,因其含碘量高,会加重甲亢...
1个回复 2024/8/8 10:13:05
老年性哮喘可不可以喝绿豆汤【即问即答】
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老年性哮喘可以喝绿豆汤由于老年性哮喘患者大多因年老体弱,病情复杂,合并症多,往往延误诊断以致不能正确治疗,建议日常居家多注意饮食营养的平衡,和绿豆汤有助于增强身体的免疫力,在患者注意饮食保健的情况下,许多老年性哮喘可以有良好的预后并保持较高的生活质量。
2个回复 2017/7/7 8:03:32
绿豆汤有哪些功效?【即问即答】
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中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒,止渴消暑,利尿润肤的功效.绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料.绿豆的另一重要药用价值是解毒.李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石,砒霜,草木诸毒.绿豆1升,与生粉,甘草各60克,用水煎服,可解百毒.以绿豆淀粉与血余炭面(人发烧灰)各30克,用水调成糊状,敷于患处,可治乳痈初起.以绿豆皮煎水,加白糖,冲服,可治麻疹合并肠炎.绿豆,黄花菜,大枣各适量,以水煎...
5个回复 2024/12/18 11:20:15
五谷杂粮之绿豆的吃法与妙用【资讯】
药用历史悠久的绿豆,其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用,对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。饮用用宜忌:绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。茶材:绿豆、红枣各30克,红糖适量,水500ml。作法:1、将绿豆、红枣洗净,沥干后和水一起入锅中。2、以大火煮滚后转小火,煮至豆烂后,调入红糖拌匀,滤渣取汗后即可饮用。绿豆最常见的谷物类当中的一...
食材档案2017-11-06
吃了虾之后可以吃绿豆沙吗?【即问即答】
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健康指导:只要适量食用,是可以吃的。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
5个回复 2017/7/8 1:07:41
宝宝起水痘能否喝绿豆米粥【即问即答】
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宝宝起水痘通常是可以喝绿豆米粥的。这是因为水痘期间宝宝的身体需要营养支持和水分补充,而绿豆米粥具有一定的营养价值和清热作用。但也要考虑宝宝的个体情况,如消化功能、过敏史等。 1.营养支持:绿豆米粥富含碳水化合物、蛋白质等营养成分,能为宝宝提供能量,有助于身体恢复。 2.清热作用:绿豆有一定的清热功效,可在一定程度上缓解水痘引起的身体燥热。 3.水分补充:水痘期间宝宝可能发热,导致水分流失,喝绿豆米...
1个回复 2024/11/28 11:00:11
孕妇能否食用绿豆糖水?【即问即答】
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孕妇通常可以适量食用绿豆糖水,但要注意一些事项,如食用量、自身身体状况、血糖水平、孕期阶段以及是否存在过敏等。 1.食用量:孕妇食用绿豆糖水应适量,过量可能导致胃肠不适。 2.身体状况:若孕妇本身脾胃虚弱,过多食用可能加重消化不良。 3.血糖水平:患有妊娠期糖尿病的孕妇,需严格控制食用量,以免血糖升高。 4.孕期阶段:孕早期胎儿尚不稳定,应少量食用;孕晚期食用过多可能引起腹胀。 5.过敏情况:若孕...
5个回复 2024/10/24 9:28:09
喝绿豆汤有什么作用,功能【即问即答】
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你好绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春,秋,冬季节不适宜常饮用.体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤.盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低.尽管绿豆具有消暑益气,清热解毒,润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌.一到冬天就四肢发凉,体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次.从中医的角度看,寒症的...
5个回复 2017/7/6 3:38:00
白菜绿豆饮制作方法【资讯】
材料:大白菜1个,绿豆芽20克,清水适量。1、将大白菜洗净,去白菜头一个,将其切成薄片装盘备用。2、绿豆芽洗净备用。3、再锅中加入适量的清水,再将白菜与绿豆芽放入其中煎煮。4、在锅中煎煮20分钟左右即可。5、将煮好的汤,去掉其中的菜叶只取其中的汁液。白菜绿豆饮的功效:清热解毒。适宜于风热外感,头痛、身热、口干、鼻塞、无汗或少汗等。白菜的营养价值:1、白菜营养丰富,其中维生素C,可增加机体对感染的抵...
食材档案2017-11-08
核桃仁的营养价值是什么【资讯】
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的2...
蔬果养生2017-06-06
绿豆汤具有哪些功效?【即问即答】
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绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。
6个回复 2024/12/19 9:52:27
绿豆薏米汤的功效有哪些呢?【资讯】
绿豆和薏米是不少家庭必备的两种粗粮食材,常用于夏季煲汤或煲糖水。其实绿豆和薏米也可以搭配做汤的,就是绿豆薏米汤。绿豆薏米汤的功效集合绿豆和薏米的营养功效于一体,那么具体来说,绿豆薏米汤的功效有哪些呢?1、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。2、预防心血管疾病:绿豆薏米汤可以...
食材档案2017-11-06
关于绿豆知道多少【资讯】
关于绿豆知道多少绿豆是我国人民的传统豆类食物。在炎热的夏天,会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆中的维生素、钙、磷、铁等矿物质含量较高。它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有济世之良谷的说法。古代李时珍所著的《本草纲目》里有记载其厚肠胃,治头痛,治痘毒,利肿胀的功效。到了现代,绿豆仍是我们消肿通气,清热解毒的不二良方。传统的中医理论认为,绿豆可医治丹毒,烦热风疹。亦可作枕头,使眼睛清亮。可...
食材档案2017-11-07
黑豆的营养价值【资讯】
黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。营养价值1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素...
营养食材2017-05-22
绿豆沙冰的做法【资讯】
随着天气的逐步变热,很多朋友都喜欢出去食用绿豆沙冰,这对我们清热解毒有很大的功效。绿豆的生性偏凉,而且加上冰这种物质,使我们吃起来口感更加凉爽。绿豆沙冰的做法最主要的还是选择的绿豆上和一些佐料上,所以大家应该多去注意这两方面的内容,让我们成功的制作出绿豆沙冰。如果我们在生活中学会绿豆沙冰的做法,就可以在炎热的夏天,不出门就可以品尝到凉爽的饮料,对犒劳我们的辛苦劳作有很大的帮助。现在就让你们自己来看...
食材档案2017-11-20
豌豆放冰箱长芽了还能吃吗,有毒吗【即问即答】
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你好,能吃。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品
3个回复 2025/2/18 10:38:16
济南哪里个医院治牛皮癣【即问即答】
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绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,是夏令饮食中的上品,但更高的价值是它的药用价值,有消肿、明目、抗菌抑菌的作用。济南哪里个医院治牛皮癣,所以,牛皮癣患者可常食用绿豆,以增强机体免疫功能。由于绿豆的清凉解毒作用,较适合热性体质及易患疮毒者。绿豆薏米汤比较适合牛皮癣病人服用,因为薏米是一种美容食品,常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。牛皮癣患者应多吃薏米。薏米和绿豆一起煮汤可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利...
1个回复 2017/7/7 3:21:13