主料：五花肉(250克)、带壳板栗(400克)、葱(1根)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣) 香料：八角(1粒)、桂皮(1小块)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片) 调料：油(3汤匙)、海天铁强化草菇老抽(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯) 制作方法： 1板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞...

中华美食2011-10-31

荷叶养生粥主要食材：适量的干荷叶、大米是100克、冰糖适量。烹饪方法：1、将荷叶清洗干净，然后煎成小块，如果是干荷叶，那就用清水将荷叶泡发备用。2、把大米淘洗干净，将大米放在锅内，然后添加适量的清水，在砂锅当中熬煮成粥，用砂锅熬粥，能让粥的味道更自然美味。3、白米粥煮好之后，放入适量的冰糖，搅拌均匀，使得冰糖完全融于白米粥当中，在将切好的荷叶放在砂锅当中，用小火焖煮一下，将荷叶完全融合在粥内，等到...

中药大全2017-10-10

秋季的天气最大的特点就是比较干燥，女性朋友会出现皮肤干燥以及口干舌燥的问题。所以女性朋友在秋季也应该注重养生保健，应该多喝茶和多喝汤能够补充水分，而且能够补充身体所需要的营养成分。女性秋季养生应多喝哪些茶？1、苹果花茶苹果花茶略带一些苦味，但是气味清香，能够起到补血和师姐神经痛的作用，还有很好的明目和祛痘美白功效。所以女性朋友在秋季可以用苹果花和玫瑰花混合起来泡茶喝，能够起到调理气血和缓解郁闷以及...

营养饮食2018-10-12

古书上记载：“秋者阴气始下，故万物收。”意思是说秋天阳气渐收，而阴气逐渐强大起来，万物成熟，到了收获之季。其实秋季不仅仅是收获之季，更是保健养生的好时节，那么秋季应如何保健养生呢？此次家庭医生在线编辑特邀到了广东省中医院林嬿钊主任来为大家详细谈谈秋季养生相关事宜。林嬿钊主任医师专家简介：林嬿钊，主任医师，硕士研究生导师，全国名老中医继承人。现任广东省中医院治未病中心主任，兼中华中医药学会中医体质分...

健康知识2015-09-14

冬天到了，寒冷的季节，身体各种机能都开始下降，这个时候如果能喝点养生粥，那么身体会变的暖和强壮。那么冬季适合喝什么类型的粥呢？冬季养生粥如何喝最保健？日常怎么样煮粥才更美味？下面逐一解答这些问题，感兴趣的朋友到下文看看吧！冬季养生粥如何喝更营养随着气温的逐渐下降，人们开始对粥感兴趣了，早上的第一餐，走在上班的路上，我们可以看到很多小摊位都摆满了各种粥，例如：皮蛋瘦肉粥，番茄鸡蛋粥，蔬菜粥，面对这林...

食谱推介2017-06-29

第一、宜食猪肝粥配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。第二、宜食菠菜粥配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等...

食谱推介2017-06-27

当脾胃功能受到损伤时不能吸收食物里面的营养成分，在冬季应该好好的保护肠胃道，多喝一些粥类不仅仅能够滋养肠胃，同时也能够减少消化系统的负担，为身体补充营养，小编为大家推荐6款养生粥。冬季养生粥都有哪些？养生粥一、小米燕麦粥具有养胃助眠的功效需要准备100克的小米和燕麦，适量的枸杞子，把以上所有的材料全部洗干净，放在冷水里浸泡半个小时，先把燕麦放在锅里面加入适量的水，大火煮开之后再用小火煮15分钟，然...

食材档案2019-01-27

荷叶玫瑰茶功效：荷叶有利水、消脂功效，和中药起冲泡瘦身力更强，瘦腰效果也更突出。材料：荷叶3克，炒决明子6克，玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡即可。金银菊花山楂茶功效：加速瘦腰，及时排除多余脂肪和水分。材料：山楂5克，金银花3克，菊花5朵。做法：用开水冲泡即可。极品山楂茶功效：每天饭后喝，能去油、润肠、通便，能有效解决腹部便秘引起的腹胖问题。材料：山楂，500克，荷叶、薏仁各200克，甘草100克。做...

超重与肥胖2017-07-25

这道马蹄胡萝卜煲龙骨精选水份充足的红萝卜、沁甜的马蹄果，将它们与鲜甜不肥腻的猪龙骨一道入汤煲，武火烧开历时近两个钟头慢煲细炖而成。整道汤品，汤色淡雅清新香味醇正，肉骨煲炖之后香嫩润滑，红萝卜和马蹄果饱吸肉骨味，脆嫩多汁，清甜的好滋味老少咸宜。 材料： 龙骨；马蹄；红萝卜；生姜；花椒粒；小葱；盐；料酒 做法： 1.马蹄果洗净去皮；红萝卜冼净去皮切滚刀块；生姜切片(分成两份)，小葱...

秋季靓汤2011-10-09

姜苏茶 此茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。具体做法是选取生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗干净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次，上下午各温服1次。 萝卜茶 此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。...

四季饮食2011-09-19

秋风袭来一定要注意身体的保暖，尤其是对于女性来说，要注意双脚、膝盖、肩膀，以及后背部、肚脐部位的保暖，以免让寒气入侵身体导致疾病的产生。秋季女性要注意哪些部位的保暖？保暖一、双脚只要脚冷的话那么全身都会感觉到寒冷，脚部受凉会下降抵抗力和免疫力。在脚底有五脏六腑的反射区，一旦受凉就会导致相应的部位毛细血管处于收缩状态。尤其是对于心脑血管疾病等女性来说，更应该做好双脚保暖，以免发生意外。每天晚上睡觉前...

日常保健2019-09-11

春季养生粥海鲜砂锅粥的做法材料：海蟹300克、海虾250克、大米300克、姜50克、香葱2根、胡椒粉5克、盐5克做法：1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1∶4，大火煮开砂锅内的粥。3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香...

食谱推介2017-07-07

阿胶八宝粥配料：糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆、莲子、薏米各30克，阿胶15克。做法：把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中，炖一个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。功效：滋阴补血，强身益智，延年益寿。适于一般血虚病人及男女老少进补保健。

食材档案2017-11-14

春天到了，气候多变，一时刮风下雨一时又是阳光灿烂。这样的气候给不少人的身体和抵抗力都造成了很大的挑战，因此，春季也是感冒高发季。要想增强抵抗力，避免感冒，小编建议大家不妨试试以下5款养生粥：1、猪肝绿豆粥功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。做法：将绿豆和大米洗净后放入锅内煮沸，再用小火慢熬至八成熟，即可将切片的猪肝放入，煮熟后再加调味品...

营养饮食2016-03-10

白露季节后天气变得越来越寒冷，中医认为秋季无病三分虚，也就是说秋天是容易生病的季节，此阶段应该做好养生工作，防止疾病入侵身体。秋季如何防止疾病入侵？1、做好身体部位的保暖做好后背部、腰部以及腹部的保暖，后背受寒气入侵时容易侵入肺部，引起感冒以及发高烧以及肺炎等。中医认为腹部属阴不能受凉，一旦受凉就会引起腹泻腹痛以及脾胃受损。腰部受凉时容易让寒气侵犯腰腹部，导致局部疼痛。2、养肺气早晨7：00~9：...

中医养生2019-10-11

常见的养生粥有很多种，比如红枣桂圆粥、山药枸杞粥、南瓜小米粥、百合莲子粥、黑豆核桃粥等。1.红枣桂圆粥：红枣具有补中益气、养血安神的作用，桂圆能补益心脾、养血安神。将红枣和桂圆与大米一同煮粥，适合气血不足、失眠多梦的人群食用。2.山药枸杞粥：山药健脾益胃、滋肾益精，枸杞滋补肝肾、益精明目。此粥对于脾胃虚弱、肝肾阴虚的人群有益。3.南瓜小米粥：南瓜富含维生素和果胶，能保护胃肠道黏膜。小米健脾和胃，二...

养生2025-02-18

二月是初春的开始，中医认为，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生应以养肝、护肝为先。初春喝热粥是养生的好选择。稀软温和的粥还是养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。1、枸杞叶猪肝粥材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。做法：先将枸杞叶择洗干净，猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟；将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大...

食材档案2017-11-17

紫竹莲池药材：干竹荪35克、笋片50克。食材：鲜莲子70克，嫩丝瓜50克，精盐、味精、高汤适量。方法：1、将干竹荪发好切块，莲子入沸水锅炸10分钟，去莲衣，将丝瓜切片。2、在沸水锅中，先放竹荪、莲子、笋片，再放丝瓜片，焯水，捞出，盛在汤碗内。3、向锅中加高汤，用精盐、味精调味，烧沸后倒在汤碗中。功效：补养脾胃，增强食欲。芝麻胡桃豆皮粥药材：桂圆肉、胡桃仁各30克原料：、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克...

养生常识2017-10-19

冬春交替，天气寒冷，每天如能喝上一碗暖暖的粥，对健康大有裨益。在此介绍一款五谷养生粥，可为人体补充维生素和矿物质，具有暖身，调节体内新陈代谢的功效。 做法也很简单：将荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用。将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，煮好即可。 其中，荞麦含有其他粮种没有的维生素P，具有软化血管、降低人体血脂和胆...

四季饮食2012-02-14

炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因为如此，既能饱腹，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。下面就为大家推荐几款长寿食物和适合夏天煮的养生粥。>>>更多饮食养生知识饭桌上3种长寿菜海带降血脂“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京某医院医师告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对...

药膳养生2014-06-17

广东最近季节变换不稳定，前阵子还是秋风阵阵，现在却是艳阳高照有重返盛夏之光。尽管如此，广州市红十字会医院中医科何珊珊医师提醒大家，此时实际上已属于秋的时节，养生之道还是应以秋为主。那么，秋季养生又该怎么做呢？一起看看何医师怎么说吧。秋季适当早起可减少血栓形成1、早睡早起。《黄帝内经》有云：秋季宜“早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也...

四季养生2017-10-25

秋季天气凉爽，一不小心寒气入体，就容易伤到五脏。这时候就应该喝点汤来补身体了，秋季经常喝汤，可以强身固本，对身体很有好处。下面就为大家详细介绍秋季喝汤的好处以及味道绝佳的秋季养生汤，一起来看看吧！秋天喝汤三大补1、补肺秋天很多疾病都是由于呼吸道引起的，比如常见的支气管炎、传染性鼻炎等。秋天经常喝汤补肺润气，尤其对肺虚干咳久咳人群，可以有效预防呼吸疾病。2、补肾常说“一秋肾三虚”，秋季是最容易肾虚的...

秋季靓汤2018-09-12

该粥方适用于肝炎、胆囊炎、目赤肿痛、急性结膜炎等疾病的治疗或预防，此方选自《养生食鉴》。栀子仁3～5克，粳米1～2两。清热，泻火，适用于目赤肿痛，急性眼结膜炎，黄疸性肝炎，胆囊炎。将栀子仁碾成细末，先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即可。栀子的古籍别名较多，《本经》中称作“木丹”，《上林赋》称“鲜支”，《广雅》叫它淆“桃”，《谢康乐集》又名“林兰”。中医大夫常用于治疗目赤、咽痛，吐血、尿血...

食谱推介2017-06-29

冬季饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来，建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝佳选择。 冬天来了，天气也开始爆冷，这时你的肠胃更需温软保护。专家提醒您，冬季饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来，并且建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝佳选择。 1、早上喝粥最养人 专家认为，冬天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导...

孕前保健2012-01-09

根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在冬季膳食中应多吃温性、热性、的食物进行调理。那么这些养生粥有哪些呢？1、桑椹粥：将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。2、沙参米粥：北沙参，粳米，冰糖，水制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠...

药膳食疗2013-10-15

马上就要入夏了，夏天吃什么好？下面小编为你综合了各式养生粥，让你安然度夏。    夏季消暑养生粥 1、皮蛋瘦肉粥 材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入...

四季饮食2012-04-28

“燥”是深秋时节最明显的气候特点，所以寒露之后，养生保健应从养肺、润肺、补肺入手，而百合、白莲子、银耳、莲藕等食物“白色食物”为入肺首选。 莲藕 “荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 食用莲藕生熟皆...

四季饮食2011-10-15

秋分已过，天气日趋凉爽，气温开始下降，气候变得干燥，人体由夏湿变为秋燥。秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退。气候逐渐转凉是老年人易发病的时令。因此，为适应秋季气候变化特点，防病延年，老年人应注意秋季养生。下面我们就一起来了解下：老人秋季有四怕1、老人用空调要格外注意温度过低，很容易使肌肉受凉，导致关节疼痛。尤其是颈椎、腰椎不好的老人，更要注意保暖。如果天气闷热家里需要开空调...

老人2017-10-08

冬季是我们养生的最佳时节，这个时候身体很容易吸收补充的营养，可以充分发挥食物的功效与作用。那么你知道冬天吃什么粥能够起到养生保健的作用吗？1、皮蛋瘦肉粥材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水。如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入...

食谱推介2017-06-27