五谷杂粮含有丰富的营养素，是最有营养价值的食物群，但如何食用，才能发挥它们的价值呢？以下一起来了解有哪些五谷杂粮，以及该如何吃。什么是五谷杂粮？通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。古时一般是指：粟、豆、麻、麦、稻；五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品...

食材档案2013-06-26

很多宝宝到了两岁的时候都会吃一些精米、精面，肠胃消化能力也比较发达，很多家长会选择给宝宝吃一些粗粮，这时候燕麦就成为理想食品。那么宝宝能吃燕麦吗？宝宝吃燕麦有哪些好处？宝宝可以吃燕麦吗答案是肯定的，燕麦中含有的营养物质有助于孩子的各项生长发育，并且还可以让孩子养成“粗细搭配、均衡营养”的饮食原则，现在燕麦片已经是成人最受欢迎的食品了，同样经过加工过的燕麦也非常适合处于生长发育阶段的幼儿的需要，因此...

幼儿2017-12-06

减肥期间可以吃饼干，但是要吃对，有以下几个好的选择：1、燕麦饼干：燕麦饼干是用燕麦为主要材料做成的饼干，具有很高的营养价值，而且膳食纤维含量高，有更强的饱腹感。不过燕麦饼干热量并不低，每100克燕麦饼干含有360大卡的热量，要适量的吃。2、无糖饼干：无糖饼干是在饼干中没有加入白砂糖以及甜味剂等配料的饼干，相对于含有糖的饼干，无糖饼干的热量会低一些，更有利于减肥期间吃。减肥期间虽然可以吃饼干，但是并...

泛健康文章2022-03-28

燕麦/莜麦：富含膳食纤维、维生素B1以及β-葡聚糖，能延缓血糖、血脂、血胆固醇的上升；蛋白质、维生素和矿物质总体含量较高，注意选纯燕麦而非麦片。糙米：米糠层中富含预防脂溢性皮炎的维生素B6、改善皮炎的烟酰胺，胚芽中也富含天然维生素E。以糙米代替精白米面可以增加膳食纤维的摄入量，有助于预防便秘和调节血脂。小米/大黄米：小米是传统的粗粮，富含叶酸和维生素B1，是锰的良好来源，含有预防视力衰老的叶黄素，...

食材档案2017-08-09

燕窝的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质、无机盐和糖，还有其他多种营养成份，而且有补气、润肺、平火、祛痰止咳、延年益寿的功效，还可以治小儿胎热及痘疹等，被视为名贵的滋补品。 燕窝的种类很多，根据时间和地区分为：官燕、血燕、毛燕等，以洁白、透明、光洁、肥厚为最佳，其中官燕又以形状肥大、洁白而少毛居燕窝之首。 燕窝的食法有多种，可用煨、蒸、煮等烹调手法。涨发燕窝时，首先将燕窝放在大容器中，再倒入...

食谱推介2011-12-06

元宵，相传了几千年的民族特色食品，其意义早已超出了食品本身，承载了说不尽的文化内涵和无价的人间情谊，真正称得上是文化遗产了。但是跟粽子、月饼一样，老模范也遇到了新问题，这些国宝级美食都存在能量很高的问题。无论是变换什么馅，元宵都很难脱离“高能量、难消化”的食品特点，那么不妨脱离元宵本身，另想一些办法尝试一试。（1）燕麦元宵在煮元宵的水中加入少量的燕麦片同煮，当元宵煮熟的时候，燕麦也刚好熟了。（2）...

食材档案2017-07-14

吃什么补叶酸？1、芦荟：含叶酸85-120（微克/100克）芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。2、燕麦：含叶酸190（微克/100克）燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。3、奇异果：含叶酸30（微克/100...

孕前准备2017-10-10

燕麦是全球十大健康食物之一，对健身人士来说，燕麦热量低且抗饿，是非常优质的主食。那么燕麦怎么吃才最减肥呢？今日就给大家介绍一下。燕麦到底是什么？燕麦为禾本科植物，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。燕麦减肥吗？因为燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效...

减肥食谱2018-01-16

现在越来越多的人加入到养生的行列内，其中健康食疗方法最受青睐。燕麦就是谷物膳食食疗中最常见的食物。市面上的燕麦选择有很多种，如可以加入到米饭中的燕麦米，还有超市内常见的燕麦片，速食燕麦碎片等等。这其中的选择有很多，也让消费者容易被这些眼花缭乱的商品无从选择。而对于糖尿病患者而言，常吃燕麦对血糖的控制，糖尿病的治疗极为有益。市面上的燕麦很多种，只有燕麦米是首选。这是为什么呢？我们都知道燕麦是一种营养...

糖尿病护理2019-02-28

宝宝如果出现便秘、大便干的情况，妈妈不妨考虑给宝宝们吃点燕麦。燕麦里所含的纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，便秘的宝宝可以适当地吃一些，能够缓解便秘症状。不过燕麦虽然很香，但口感粗糙，宝宝并不太喜欢吃。小编今天就给妈妈介绍如何煮出细腻香滑的燕麦粥和燕麦糊，让宝宝爱上燕麦好滋味。燕麦：宝宝排毒好选择1-3岁幼儿期是宝宝生长发育的旺盛期，此阶段的宝宝已经能够独立行走，活动量明显增加，每日所需的能...

婴幼儿营养2014-05-16

美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。新研究负责人乔·文森教授指出，紫薯可以带皮烤熟食用。油炸薯条或薯片不利健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏。紫薯的营养价值有哪些你知道吗？下面让小编告诉你紫薯的价值和功效以及紫薯的做法。紫薯做主食，消除自由基抵抗疲劳过去，常常在饭桌上出现...

食材档案2014-09-15

燕麦片的营养价值燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。燕麦片的减...

减肥食谱2013-03-11

燕麦粉不含胆固醇，带有全谷物类的少量脂肪。富含可溶性纤维。机切燕麦所含的胰岛素指数比标准的压制燕麦低。【燕麦粉的功效与作用就是燕麦的功效与作用】燕麦是禾本科一年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。最先是用来当作军马的饲料用，也有人用来餵鸽子。但是，燕麦中含有丰富的营养素，光当成饲料用实在太可惜了，所以现在有许多燕麦的产品在市面上可以看到喔！像是燕麦片、麦精片、燕麦速食...

健康用品2014-05-31

燕麦是一种饱腹感强且能量持久的食物，对减肥非常有帮助，燕麦片怎么吃减肥？看下燕麦片的减肥吃法。燕麦片的减肥原理为什么吃燕麦片可以减肥呢？是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性；同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完...

减肥食谱2016-07-04

一、酸奶燕麦减肥法材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗。用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。二、芋头燕麦粥材料：芋头50克、燕麦米50克、蜂蜜少许、净水适量。做法：1、将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量清水。2、将锅置火，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟。3、将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。三、燕麦粳米粥材料：粳米100克、燕麦米30克、白砂糖10克。...

减肥2017-04-19

早餐吃燕麦的注意事项燕麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。燕麦营养丰富，...

营养食材2017-05-02

绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。燕麦：燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！薏仁：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善...

养生常识2017-11-03

在追求健康生活的今天，越来越多的人开始关注早餐的选择。燕麦片作为一种常见的早餐食品，备受瞩目。很多人听说燕麦片能帮助减肥，但这是真的吗？本文将从医学和营养学的角度，为大家详细解析燕麦片与减肥之间的关系。一、燕麦片的营养价值与减肥原理燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其...

热点文章2024-08-20