导致亚硝酸食物中毒的原因有哪些?【即问即答】

导致亚硝酸食物中毒的原因主要有腌制食品不当、误食工业用盐、饮用污染水源、食品添加剂超标、剩菜存放不当等。 1.腌制食品不当:如腌制咸菜、泡菜等时间不足,亚硝酸盐未充分转化,大量食用易中毒。 2.误食工业用盐:工业用盐中常含大量亚硝酸钠,误作食盐使用会引发中毒。 3.饮用污染水源:某些被污染的水源可能含有较高浓度的亚硝酸盐。 4.食品添加剂超标:部分不法商家为改善食品色泽和保鲜,过量使用含亚硝酸盐的...

1个回复 2024/10/9 11:12:11

银耳煮熟放置久了会产生亚硝酸盐吗?【即问即答】

银耳煮熟后放置时间过长可能会产生亚硝酸盐,这与存放条件、存放时间、银耳的初始状态、环境温度、是否有细菌污染等因素有关。 1.存放条件:若将煮熟的银耳密封良好并冷藏,产生亚硝酸盐的可能性相对较小;若敞开放置在常温环境,容易滋生细菌,增加亚硝酸盐产生的风险。 2.存放时间:短时间存放,如1-2天,一般亚硝酸盐含量较低;超过3天,含量可能逐渐上升。 3.银耳的初始状态:新鲜、无变质的银耳煮熟后放置,产生...

1个回复 2024/12/6 11:27:13

尿病史8年,常手肿下肢肿,尿检异常,是膀胱炎吗?【即问即答】

您好上述症状很可能是肾部疾病引起的因为患者有糖尿病史所以建议还是到医院做肾部B超查确诊以后对症治疗以免耽误病情祝你健康快乐

3个回复 2025/1/26 9:36:50

尿检和空腹血糖结果异常意味着什么【即问即答】

你好,空腹血糖只要是超过7mmol/L就可以诊断为糖尿病的。所以你的情况就是糖尿病。你的尿常规查发现尿蛋白加减号,就是半个加号的意思,需要考虑糖尿病肾病的可能性。

4个回复 2025/1/22 10:20:57

亚硝酸盐与痛风存在关联吗【即问即答】

亚硝酸盐与痛风有一定关系。痛风是一种由于尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与尿酸代谢紊乱有关。亚硝酸盐可能通过影响尿酸代谢、炎症反应等方面对痛风产生潜在影响,如增加尿酸生成、加重炎症等。 1.尿酸生成:亚硝酸盐可能会促使体内某些物质转化,增加尿酸的生成,从而升高血尿酸水平,增加痛风发作风险。 2.炎症反应:它可能加重关节部位的炎症,使痛风患者的疼痛和症状更为严重。 3.代谢紊乱:干扰正常的代谢过程...

1个回复 2024/11/11 14:20:00

自家腌制的腊肉腊鱼会含亚硝酸盐吗?量如何?【即问即答】

制作腊鱼的方法是,把鱼整理好后,去头,从鱼背分割成两片,再根据鱼的大小分切成腌制容器放得下的肉段,装入容器,撒上盐、葱段、味精、鸡精、姜片(可根据不同的口味增减佐料)再淋上少许麻油,稍许拌一拌就可放置腌制。腊鱼制作好了的确是道味道不错的美味,完全没有腥味,冷热味道都很不错。我钓鱼经常把大鱼制作成腊鱼,出钓时带上腊鱼,吃起来别有风味。而且,这是解决大鱼很好的途径,钓得多可多制作腊鱼存放,钓鱼季节过去...

3个回复 2025/2/27 9:29:33

尿检查结果异常,潜血3+等意味着什么【即问即答】

尿,蛋白尿,有白细胞,应该诊断泌尿系感染的建议多喝水,多排尿,忌吃辛辣食物,休息好,口服左氧氟沙星,如果青霉素不过敏,可以口服阿莫西林,口服一周,会好的。

2个回复 2025/2/19 9:49:57

我女儿每15-30分就小便一次这是什么问题啊【即问即答】

化验正常的放心好了建议多喝水注意不要着凉

3个回复 2017/7/7 5:17:12

小球微小病变,今尿检出现尿亚硝酸盐1个加...【即问即答】

你好,看你说的这次的尿查结果,那现在看还是有些炎症感染的情况存在的,那看现在也在对症用药治疗中,那考虑还是肾小球病变没有控制得特别好的原因那这时在目前对症用药治疗的同时,也应该在结合上抗炎药物治疗几天,这样会有很好的效果的

1个回复 2017/7/7 23:15:09

尿常规中亚硝酸盐阳性的原因是什么?【即问即答】

尿常规验中亚硝酸盐呈阳性的情况提示泌尿系统感染,需要注意个人卫生,减少房事,采取抗生素治疗,合理休息。

1个回复 2024/10/9 13:56:04

尿常规里有亚硝酸盐是怎么回事?【即问即答】

尿常规里有亚硝酸盐,通常提示患者出现尿路感染的几率相对比较大。在做尿常规查时,正常的人尿液当中是不含有亚硝酸盐的查结果出现一个加号或者是阳性,要是受到革兰氏阴性菌或者是革兰氏阳性菌的入侵,引起尿路感染,患者会出现尿频以及尿急或者是尿痛的症状。

1个回复 2021/4/13 17:17:26

尿检查结果部分异常应如何解读与应对【即问即答】

你好,你的情况可能是尿路感染,建议你积极治疗,尿平时注意大量饮水,多休息,适量运动,平时注意卫生和清洁,预防感染,尿路感染很容易复发的,建议你系统治疗。

2个回复 2025/3/11 9:43:03

亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是什么?【即问即答】

亚硝酸盐食物中毒常源于食用了含有过量亚硝酸盐的食物,常见来源包括未充分煮熟的蔬菜、长时间存放的剩菜、腌制不当的肉类及蔬菜制品,以及误将亚硝酸盐当作食盐使用的事件。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.未充分煮熟的蔬菜:某些蔬菜中天然含有硝酸盐,在细菌作用下可转化为亚硝酸盐,若未充分加热,摄入后可能引起中毒。2.长时间存放的剩菜:剩菜在室温下存放过久,细菌活动增加,将...

2个回复 2024/7/30 11:21:34

亚硝酸盐阳性是什么病,男性,没有任何感觉...【即问即答】

你好,尿常规亚硝酸盐呈阳性说明你的尿液中含有这种盐,不属于传染病。你好,这种情况不算严重,建议可以做个超声查。

1个回复 2017/7/6 5:08:03

亚硝酸盐阴性尿胆红素阴性尿隐血阴?亚硝酸...【即问即答】

您好,根据您提供的资料,这些数据都属于正常的。这份查结果代表您的身体没有疾病。建议:1.保持良好的心态,多锻炼;2,注意饮食搭配,离开吸烟人多的场所。3.要养成良好的睡眠。

1个回复 2017/7/8 4:54:41

吃腌菜真的会致癌吗?比起腌菜这种食物更致癌【资讯】

腌菜真的会致癌吗?我们常常听到的腌菜致癌多是因为腌菜中含有亚硝酸盐。但其实腌菜很咸,每天吃的数量很少,剂量高到引起亚硝酸盐中毒的可能性微乎其微。腌菜并不意味着亚硝酸盐含量一定会超标。在腌制20天以后,亚硝酸盐含量已经降低到10mg/kg以下,达到了可以正常食用的水平。接种乳酸菌的泡菜比较安全,因为乳酸菌并不会进行硝酸还原作用,故不产生亚硝酸盐。而且,从营养和保健价值来说,腌菜的确远不及新鲜蔬菜,它...

肿瘤饮食2017-01-04

女性腰酸痛一定是妇科病吗【即问即答】

女性腰酸痛不一定是妇科病,可能由多种原因引起,如妇科病、肌肉拉伤、腰椎病变、泌尿系统问题、肾脏疾病等。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。1.妇科病:盆腔炎、子宫肌瘤等会导致,多伴有下腹坠胀、白带异常。2.肌肉拉伤:运动或劳作过度,休息、热敷可缓解。3.腰椎病变:腰椎间盘突出、腰椎骨质增生,常有下肢麻木。4.泌尿系统问题:尿道炎、肾结石,可能有尿频、尿急、尿痛。5....

2个回复 2024/8/28 18:41:11

尿检多项指标异常意味着什么【即问即答】

正确,需要结合临床进一步查明确诊断并针对具体情况采取综合措施治疗即可恢复健康.

5个回复 2025/1/10 10:23:09

37岁女性腿脚手水肿三年,尿检异常应如何应对【即问即答】

37岁女性腿脚手水肿三年,尿检结果异常,可能与多种原因相关,如肾脏疾病、泌尿系统感染、内分泌失调等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.肾脏疾病:尿蛋白弱阳性、隐血2+等可能提示肾脏病变,如肾小球肾炎。2.泌尿系统感染:白细胞+++、亚硝酸盐1+提示存在感染。3.内分泌失调:如甲状腺功能减退,可能影响代谢导致水肿。4.营养不良:缺乏蛋白质等营养物质也可能引起...

1个回复 2024/7/26 9:57:32

微波炉食物致癌?不要再让这些致癌谣言骗了【资讯】

致癌谣言1、隔夜菜致癌网传隔夜蔬菜含有大量的硝酸盐类,长时间不吃会分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种常见的致癌物质,因此很多人都认为吃隔夜菜会致癌。亚硝酸盐不致癌,分解成硝胺才致癌,但硝胺一般很容易被分解,所以“隔夜饭菜致癌说”不成立。2、钢圈文胸会致癌钢圈文胸致癌,主要是因为压迫乳房中的淋巴腺,使得毒素不易排出,日积月累就会癌变了。文胸中的钢圈本是起支撑、承托乳房的作用,如果正确佩戴,不会压到腋...

肿瘤预防2017-08-04

从鼻炎到鼻咽癌【资讯】

随着鼻咽癌发病率的升高,对人们的危害的增大,人们对于该疾病也不再陌生。鼻炎久治不愈,是有很大的几率导致鼻咽癌的发生的。下面来看一下。有报告显示移居国外的中国人,其鼻咽癌死亡率随遗传代数逐渐下降。反之,生于东南的白种人,其患鼻咽癌的危险性却有所提高。提示环境因素可能在鼻咽癌的发病过程中起重要作用。流行病学调查发现,广东省鼻咽癌高发区内的婴儿,在断奶后首先接触的食物中便有咸鱼。另外,鱼干、广东腊味也...

鼻咽癌2016-10-12

常吃哪些含亚硝酸盐的食物会导致胃癌?小心这五类食物【资讯】

所谓病从口入,就是指如果不注意饮食的话,食物就可能会对我们的身体造成伤害。尤其是对于负责消化食物的胃来说,饮食规律更是十分的重要。如果饮食不当,不仅可能会对胃造成伤害,甚至会引发胃癌。而亚硝酸盐则是导致胃癌的罪魁祸首,所以含烟硝酸盐的食物是更不能吃了。那么,哪些食物里面是含亚硝酸盐的呢?常吃哪些含亚硝酸盐的食物会导致胃癌?一、外面的酱牛肉很多饭店及熟食店卖的酱牛肉外观特别的鲜艳,但是很少有人知道,...

肿瘤病因2018-07-23

亚硝酸盐究竟是什么?【即问即答】

亚硝酸盐是一类无机化合物,在食品加工、工业生产和自然界中都有存在。它具有一定的化学性质和对人体的影响,包括潜在的危害以及在特定情况下的用途等。 1.化学性质:亚硝酸盐是含有亚硝酸根离子(NO??)的化合物,常见的有亚硝酸钠和亚硝酸钾。 2.食品中的存在:常用于肉类制品的防腐和增色,如香肠、火腿等,但过量食用可能有害。 3.工业用途:在工业上,用于生产染料、药物等。 4.对人体的危害:摄入过量可能导...

3个回复 2024/10/22 14:36:50

导致鼻咽癌发生的病因有哪些【资讯】

一、遗传因素1、家族聚集现象。许多鼻咽癌患者有家族患癌病史。鼻咽癌具有垂直和水平的家族发生倾向。2、族易感性。 3、免疫遗传。二、病毒感染1966年首次用免疫扩散法在鼻咽癌患者的血清中测到高滴度抗EB病毒抗体以来,经过大量研究,EB病毒与鼻咽癌的发生有密切关系。除EB病毒外,冠状病毒等其他病毒对鼻咽癌发生的协同作用也引起了学者们的注意。三、环境因素鼻咽癌高发区内的婴儿,在断奶后首先接触...

鼻咽癌2016-11-03

请专家帮我看一下尿检结果【即问即答】

暂时先别怀孕,注意复查.必要时要查B超,肾功能,肾穿刺等明确原因.

2个回复 2017/7/6 2:24:50

哪些食物亚硝酸盐含量较高?【资讯】

亚硝酸盐含量高的食物包括腌制食品、久置的剩菜剩饭、部分加工肉类、变质蔬菜、某些井水等。1.腌制食品:如咸菜、泡菜、咸鱼等。这些食物在腌制过程中,会加入大量的盐,在一定条件下,盐会转化为亚硝酸盐。2.久置的剩菜剩饭:饭菜放置时间过长,特别是在常温下,细菌大量繁殖,会促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。3.部分加工肉类:例如火腿肠、腊肉、熏肉等。为了延长保质期和改善口感,可能会添加亚硝酸盐。4.变质蔬菜:蔬菜腐...

营养饮食2025-02-22

请帮忙分析这份尿检结果有何意义【即问即答】

您好!但从您的尿常规来看是没有什么问题的,不知您是有什么不舒服呢?因为什么去做的查呢?如有需要,欢迎您点击在线跟我们沟通咨询,这样可以全面的了解您的情况,并给您准确的分析和指导治疗.祝您健康愉快!

2个回复 2025/2/5 9:37:19

白开水放置几天后还能喝吗?常喝隔夜水怎样?【即问即答】

白开水放置过久饮用可能有风险,如滋生细菌、产生亚硝酸盐等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.细菌滋生:水放置时间长,易被细菌污染,影响健康。2.亚硝酸盐形成:隔夜水可能产生亚硝酸盐,危害较大。3.组织缺氧风险:亚硝酸盐大量进入人体会使组织缺氧。4.肠胃不适症状:可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状。5.致癌风险:亚硝酸盐在体内形成硝胺,增加患癌几率。为了健康...

6个回复 2024/8/22 18:07:01

家里腌制咸鸡蛋有无亚硝酸盐危害及降低时间?【即问即答】

家里腌制咸鸡蛋存在亚硝酸盐危害,其含量会随腌制时间变化。一般来说,腌制时间足够长可降低危害,通常需20天以上。影响亚硝酸盐含量的因素有腌制方法、温度、盐量、密封情况、鸡蛋新鲜度等。 1.腌制方法:传统腌制方法若操作不当,可能导致亚硝酸盐生成较多。科学的腌制流程能减少其产生。 2.温度:较高温度会加速化学反应,可能使亚硝酸盐含量变化较快。 3.盐量:盐量不足时,微生物活动相对活跃,亚硝酸盐产生可能增...

1个回复 2025/2/12 9:12:58

大学食堂里什么亚硝酸盐比较多【即问即答】

根据您提供的资料而言:所描述的食物应该含有亚硝酸盐!食用含有亚硝酸盐的食品患上消化道的恶性肿瘤的机率会很大!最好还是合理配餐!饮食宜清淡为主,禁忌辛辣肥甘过重过多!

5个回复 2024/1/31 21:49:29

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