1、不生吃未熟青果：青涩未熟的圣女果如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，圣女果一般是温室培育，农药很多。3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。4、圣女果性寒...

食材档案2017-06-27

提醒：吃番茄的六大禁忌 1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生...

营养误区2011-06-15

1、有益心脏番茄富含丰富的钾，除了是血管与肌肉的必需营养，还能够帮助降低胆固醇与稳定血压，并协助肾脏过滤血液废物。此外，维持血液中钾的浓度也能够降低中风与心脏病风险。2、维持好气色番茄的抗氧化功能十分强大，富含维生素C、A和β-胡萝卜素，能够预防自由基形成、避免对皮肤与健康造成伤害。除了皮肤，番茄也能促进头髮与双眼的健康。3、提升牙齿与骨骼健康随著年纪增长，牙齿与骨骼的钙便会不断流失，除了多喝牛奶...

食材档案2017-11-03

治皮肤病：将鲜熟小番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；美容、防衰老：将鲜熟小番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；防癌：因小番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的小番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟小番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；治贫血：将小番茄、苹果...

食材档案2017-11-03

番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢？下面，教你正确吃番茄、豆浆，加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效果加倍。超简单干烤番茄、微波番茄——提升代谢、燃烧脂肪！已经红了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。番茄加热烹调后，内含的茄红素变...

食材档案2017-11-08

狐臭患者宜吃的食物：1、多吃椰菜，一项1200位狐臭患者参加的研究发现那些坚持吃椰菜的人患狐臭的几率要少41%。2、多吃橘子，橘子中含有红桔素、川皮苷和维生素C，研究发现含有大量维生素C的饮食会使患狐臭的几率降低23%。3、多吃西瓜，同番茄一样，西瓜也含有大量的番茄红素，一片一英寸长的西瓜含有的番茄红素等于四个番茄。4、多吃麦芽菌，麦芽菌含有大量的维生素E和锌，据研究发现如果补充维生素E和每日摄入...

皮肤病百科2017-06-09

孕妇可以吃番茄炖牛腩吗，吃番茄炖牛腩有什么好处呢？孕妇作为一个特殊群体，她们的营养摄入是非常重要的。番茄炖牛腩的口味独特，营养丰富，是一道上等的菜肴。那么，它到底适合孕妇食用吗？现在，我们一起来了解一下吧。番茄炖牛腩是缓解妊娠呕吐的冠军。番茄角色多变，人称“菠菜中的水果’，无论是外形还是滋味，都令人连连称赞，在被孕吐困扰的孕初期它可是孕妈妈的得力助手。同时，番茄特有的番茄红素有抗氧化损伤和保护血管...

食材档案2017-11-06

番茄：强效抗氧化抗氧化的食物中排在首位的是番茄。因为番茄中含有丰富的番茄红素，而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的高手。其中小番茄的维生素C含量更高。鱿鱼丝：瘦身之选鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。对于怕胖的人来说，熬夜适量吃鱿鱼丝是一种很好的选择。柚子：全面抗氧化柚子富含生物类黄酮，这是一种强大的抗氧化成分，可以与有...

食材档案2017-11-17

很多人都喜欢吃番茄酱，不仅因为番茄酱酸甜可口，包装多样，食用方便，还因为和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体所吸收。下面就来介绍几种番茄酱的制作方法。纯味番茄酱番茄洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。浓香番茄酱材料番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、...

食材档案2017-11-03

番茄作为平时饮食生活中最常见的一种食材，番茄不仅卖相好看而且它的营养价值也很高。番茄中含有丰富的营养，经常吃番茄还可以达到养生保健作用，所以西红柿深受大家的喜爱。那么番茄有哪些功效呢？我们每天到菜市场去买菜的时，也喜欢买一些番茄，番茄既是一种蔬菜，也是一种水果，它的营养价值很高，并且它的维生素含量也高。番茄的介绍番茄，别名西红柿、洋柿子。它呈现叶羽状复叶或羽状深裂状，小叶极不规则，大小不等，卵形或...

食材档案2017-11-06

西红柿的食用注意事项1、青色未熟不宜食：含有大量有毒的番茄碱，吃后有头晕恶心、呕吐与全身疲劳等症状，但成熟后的番前含番茄碱量极少，可以安全食用。2、烹调时不要久煮：因为加热时间过长，西红柿中的番茄红素就会被自动分解掉。3、要空腹吃番茄：番茄中有大量的胶质果质与柿胶酚、可溶性收敛剂等成份，易不与胃酸起化学作用，结成不易溶解的块状物，阻塞胃的出口，使胃发生痉挛，引起腹痛。4、挑选下部圆形的番茄：如果番...

肿瘤预防2017-09-07

番茄的介绍番茄，别名西红柿、洋柿子。它呈现叶羽状复叶或羽状深裂状，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。西红柿的根系发达...

食材档案2017-11-08

早餐吃西红柿更营养，番茄营养很丰富。它是一种典型的“功能食品”，食用番茄建议不要直接生吃。可以在早餐吃面包或馒头的时候抹上一层番茄酱。介绍早餐吃西红柿的功效。早餐吃西红柿更营养营养的早餐是人们一直在追求的，因为一天之中最重要的一顿饭当属早餐了，只有早餐吃得好，吃的有营养，一天的工作才会顺利进行，那么健康有营养的早餐我们怎么吃？番茄营养很丰富。它是一种典型的“功能食品”，其中所含的番茄红素具有独特的...

食材档案2017-08-11

番茄的作用很多，番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。另外，还可以美容和治愈口疮。每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄...

食材档案2017-11-08

1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。2、番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。3、番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原...

食材档案2017-11-03

孕妇吃小番茄的食谱有哪些蛋黄小番茄材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量做法：1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。番茄土豆材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克（约耗50克），番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。做法：1、土豆洗净去皮，切成1...

食材档案2017-11-09

剖腹产一般指的是剖宫产，剖宫产过了满月一般是可以吃番茄火锅的，但注意对番茄过敏人群除外。建议此类人群咨询专业营养医生，这样能够获得更准确的饮食建议。剖宫产是临床上常见的一种手术，过了满月之后伤口一般会有所恢复，这个时候一般是可以吃番茄火锅的。因为番茄火锅当中含有矿物质、膳食纤维、维生素等营养成分，而且能够促进胃肠蠕动，对于身体恢复是有一定好处的。但是需要注意，如果自身对番茄过敏，这个时候是不能吃番...

精编文章2024-05-13

番茄又叫做是西红柿、洋柿子，是我们日常生活中经常可以吃到的果蔬。番茄营养丰富，具有很特殊的风味。番茄的热量非常低，糖分少，多吃也不会胖。番茄中富含食物纤维，可清肠排毒，吸收体内的胆固醇和脂肪等物质，所以说番茄是减肥食物中的佳品，下面就来详细介绍下：番茄营养丰富营养师分析，番茄的热量比较低。五个番茄的热量还不如一碗饭，不过五个西红柿完全可让人们填饱肚子。同时西红柿还有大量的食物纤维，食物纤维可以清偿...

食材档案2017-11-08

1、减肥小番茄能够润肠通便，清理肠道，因此可以起到减肥的作用，对啤酒肚或者产后便秘引起的小肚腩有很好的减肥作用。2、抗癌、防癌、美白可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以，吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。...

营养食材2017-06-27

番茄大家已经都吃过，平时最好吃的一种番茄的做法，那么就是番茄炒鸡蛋，番茄可以煲汤，可以下面条，可以炒菜，而且呢番茄还可以凉拌，而且番茄的维生素和微量元素非常的丰富，生活当中也非常的好吃，那么鸡肝如同西红柿一样，对于治疗心脑血管和养血明目有着非常好的功效，我们就来了解一道熟鸡肝的做法与西红柿的做法。番茄炒鸡肝的做法（补血养肝明目）原料：鸡肝5个、番茄1个、青椒半个、胡萝卜半根油番茄酱盐做法：1、熟鸡...

食材档案2017-11-20

常吃番茄有什么好处，科学研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红...

食材档案2017-11-20

番茄牛尾汤，喜欢吃番茄的筒子感觉火力十分，热情奔放，不爱吃的筒子感觉是一堆血，这差别也是醉了。看见红色的就晕倒的筒子不要强迫自己了，喜欢番茄和牛尾的筒子八一八喝这锅汤的好处，味道鲜美营养足！【番茄的营养】番茄，生吃比熟吃更滋味，煮熟之后比较酸哦，加入糖味道会好很多。红红火火的番茄可是个好宝贝呢，里面含有的番茄红素十分多，关键能抗衰老哦，感觉最近皮肤变差的筒子可以多吃点番茄呢。番茄中的维生素C、胡萝...

食材档案2017-11-06

小番茄的营养价值和减肥原理小番茄在生活中是一种比较常见的蔬菜，但是利用小番茄来进行减肥可能很多人并没有听说过。小番茄还可以帮助人体排出体内的一些毒素和垃圾，这样就可以消耗体内的一些脂肪。（一）、小番茄减肥原理：番茄可以成功减肉的因素很多，请看下面的分析。1、番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦...

食材档案2017-11-09

小番茄是可以进行减肥的，只要你保证身体的营养足够的话，就可以使用这样的方法。利用小番茄的原因，是它的热量比较低，不会对人体囤积脂肪，而且小番茄中的维生素是很高的，对人体很有帮助。1、番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不会发胖。2、当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物...

食材档案2017-11-08

女性朋友在经期变得非常的敏感，因为在经期女性朋友的免疫力是下降的，而且女性朋友在经期的消化能力也下降了，所以在饮食上面经期的女性朋友要特别的注意才行，经期女性朋友是不能吃那些酸辣刺激的食物，而且在经期最好是要戒酒的，此外茶其实也会令铁元素的吸收出现问题，所以经期也要戒茶。那么女性朋友在经期到底什么东西才不用戒可以多吃一些呢，其实女性朋友在经期是可以多吃一些蔬菜和水果的，我们知道番茄是非常有养生价值...

营养饮食2017-11-20

吃西红柿减肥的最佳时间1、从季节看：番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高，也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素C，帮助瘦身美白，抑制黑色素沉着。2、从具体时间：（1）饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多...

营养食材2017-06-12

西红柿PK番茄酱和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。生吃PK熟吃西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有...

营养食材2017-06-20

吃西红柿减肥的最佳方法1、从季节看番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高，也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素C，帮助瘦身美白，抑制黑色素沉着。2、从具体时间（1）饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂...

营养食材2017-08-04

任何疾病的发生，在治疗期间或多或少，都有一些忌口，忌口的原因，是不能让食物对药物有过敏反应，或者对治疗有阻碍的作用，因此，对病人有严格的忌口。胃是人体重要的消化器官，也是维系生命能量的关键部位，各种各样的食物从口进入后，都会流经胃，由胃来对所吃食物进行处理，因此，胃可以说是，直接的跟所有食物“赤裸”接触，很容易受到损伤。常人尚且需要保护胃，更不用说胃癌病人，因此，胃癌的忌口很是重要。1、不能吃未成...

胃癌2016-11-02