传统的中秋佳节临近，包装精美的各式月饼琳琅满目，摆满了超市货架。不少人注意到，今年月饼的生产日期、保质期以及配料表、加工工艺、生产许可证号等基本信息大都详细印制在月饼外包装盒上，以往动辄120天的保质期今年有所缩短。这对月饼品质有影响吗？记者对此做了调查采访。 从30天到120天 月饼保质期如“雾里看花” 记者在北京、南京等地超市、商场采访了解到，今年月饼种类丰富花样繁多，保质期也是五花八门...

疾病新闻2011-09-11

乙肝病毒携带者可以吃月饼吗？专家介绍说，月饼，又称为胡饼和团圆饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。发展到今天，月饼成为八月十五里特定的食物，寓意为人团圆。中秋节也是中华民族传统的节日，也是一家人团聚的节日，中秋佳节，月饼成了人们中秋节的传统食物。那么乙肝病毒携带者可以吃月饼吗？关于乙肝病毒携带者可以吃月饼吗，专家介绍说，乙肝病毒携带者可以吃月饼，但是由于月饼中含油脂、蔗糖较多，...

携带者2017-10-25

对于白癜风患者吃月饼的问题，首先要了解月饼，在医生眼里月饼就是高糖、高脂、高热量的“三高”食品，对老年人来说要少食用，过多食用，容易让老年人消化不良，影响老年人的身体健康。而对于白癜风患者而言也是如此，也不能过多的食用，大量的食用也会造成消化不良，影响营养物质的吸收，阻碍黑色素的生成，不利于治疗。目前，月饼的种类越来越花哨，各种各样的包装和口味，让很多人都无从选择，但是白癜风患者一定要切忌，不要使...

白癜风饮食2016-08-09

中秋节到了，很多家庭都会选购月饼，有的也会收到别人送过来的月饼作为礼品。家里的月饼多了，一时半会也吃不完，怎样才能保存好呢？1、冰箱冷藏软皮月饼水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月...

食材档案2017-11-20

五仁咸肉月饼的做法作为广式月饼，饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二，主要是馅儿的不同。五仁馅，可以说是制作过程最简单的月饼馅，比起莲蓉、枣泥、水果馅需要费时费力的炒馅，五仁馅只需要将各种材料混合均匀就行了。材料：饼皮：富强粉、糖浆、花生油、碱水。糖浆配方：白砂糖、清水、柠檬酸。碱水配方：碱粉、小苏打、开水。饰面料：鸡蛋液。馅料：五仁咸肉馅、糖渍肥肉、白砂糖、南杏仁、瓜子仁、糖冬瓜、核桃仁、芝麻、...

食材档案2017-11-20

中秋是我国的传统佳节，具有悠久的历史。著名诗人杜甫曾于中秋佳节创作出了“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明”的优美诗句，充分表达了对战乱的厌倦和对故乡亲人的思念之情。中秋自然少不了月饼，和家人一起赏月吃月饼，那是何其幸福的一件事情。但是，白癜风病友吃月饼还是适量的好，以免病情加重。月饼的种类繁多，各种样式各种口味的月饼会让人眼花缭乱目不暇接，然而无论是哪一种月饼都必定对人体存在着两方面...

白癜风饮食2016-05-21

中秋将至，各式各样的月饼逐渐热销。营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专家同时提醒，在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。 广东省药膳委员会委员黄红中指出，从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善。 据介绍，妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，...

营养误区2010-09-02

小宝宝吃月饼需要注意哪些细节呢？一起来看看吧。 三岁以下的婴幼儿最好不吃月饼 月饼是“三高”食品，高糖、高脂、高热量，过量进食对儿童的健康并无好处。所以三岁以下的宝宝最好不要吃，三岁以上的宝宝，肠胃稍微成熟一点了，可以适当吃一点，但也切勿过量。 每次最多吃月饼的1／5个 三岁以上的宝宝吃月饼，每次最多只能让他吃月饼的1／5个，因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重，胃肠不适胀闷，从而引起消化...

幼儿2012-09-28

患有妊娠糖尿病的孕妇因月饼中多含有糖分，不适合妊娠期糖尿病的孕妇食用。体重上升过多的孕妇月饼中所含的脂肪、热量极高，会给孕妇的体重带来更大的影响。长期患病的孕妇因月饼重油重糖，不易消化，所以身体虚弱、长期患病的孕妇不宜食用。

食材档案2017-11-08

四大类月饼要挑着吃月饼因为种类不同，其材料和营养成分也有很大的区别，对于不同健康状况的人来说，学会挑选月饼，是健康过节的一个基本前提。1、蛋黄月饼、肉类月饼蛋黄、肉类月饼是最常见的月饼种类，但也是对健康影响较大的一种。它富含糖分和热量，蛋黄的加入又进一步提高了脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有三高等心脑血管疾病的患者应该尽量避免选择这种月饼时，心血管病人本来就要限制胆固醇食物的摄入量，如...

食材档案2017-11-13

一年一度的中秋佳节即将到来。月饼也在这段时间再度成为大家的宠儿。各种口味的月饼让许多准妈妈也忍不住嘴馋起来，但营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。 三类孕妇不宜吃月饼： 第一类，患妊娠糖尿病的孕妇； 第二类：体重上升过多的孕妇； 第三类，长期患病的孕妇。 孕妇多吃月饼的三大危害： 1、多吃月饼易生“热气” 从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制...

孕期2012-09-28

1、吃月饼要适量。健康成年人食用月饼，一天最好不超过1/2个。老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。2、最好早上吃月饼。月饼是一种高糖、高脂食品，食用过多可能会增加血液的黏稠度，会使血脂增高，导致血流减慢，不利于心脑血管疾病的康复，甚至可能加重患者的病情，如加重冠心病患者的心肌缺血程度，严重者甚至诱发心肌梗塞。患有这类疾病的老年人吃月饼的合适时间是早上，因为人体每天需要从早餐中摄入...

食材档案2017-11-14

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；1、广式月饼广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼...

食材档案2017-11-17

中秋节到了相信所有的家庭都备了月饼准备晚上赏月时品尝。健康在，快乐在。品尝美味月饼的时候我们要注意些什么呢？不同馅料的月饼适合不同人群首先，对于年轻女性而言，每个种类的月饼都比较适合，如五仁、枣泥等，不仅对女性的身体有好处，还利于美容。其次，有的月饼则并非适合所有年龄段的人，如蛋黄月饼。蛋黄中富含维生素A、维生素E，其中维生素E对皮肤有抗氧化的功能，但蛋黄中的胆固醇比较高，中老年朋友就不宜食用。此...

养生常识2017-10-03

一年一度的中秋佳节马上就要到了，赏月吃月饼作为一项节日传统被延续至今。早在中秋一个月前，超市、各大面包、甜品店都开始推出各式各样的月饼，莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼也是应有尽有，极大的满足了广大消费者的多元化需求。面对如此多不同口味的月饼，人们是否想过它们与健康之间有着什么样的联系呢？对于女性来说，五仁月饼和枣泥月饼最有益。而深受欢迎的双黄莲蓉月饼，老年却不宜多吃，因为蛋黄中高含量的胆固醇对...

食材档案2017-11-17

月饼吃多伤肠胃 过几天，中秋节又要到了，吃月饼少不了。然而，月饼吃多了会对肠胃造成伤害，引起消化不良、或消化性溃疡等。所以，在吃月饼的同时，我们需要吃另一些食物来解油腻、促消化。 中秋佳节吃月饼，不仅美好的传统习俗，也是人们喜爱的一件乐事。但是，由于月饼一般比较油腻，因此，过食月饼容易引起胃肠不适，如消化不良、消化性溃疡等。那么，在吃月饼时，搭配什么食物能有效减少胃肠不适？中秋佳节应该如何预防...

日常护理2012-09-24

好朋友间相处难免也会有矛盾的，有矛盾就该学会处理，只有处理好友谊，才能够更好的相处。那么，与好朋友有矛盾该如何处理呢？下面小编为大家介绍六招挽回友谊的方法。主动道歉不管谁对谁错，第一个主动道歉的人将会成为强者！记住：你是要化解矛盾的，而不是为了找出谁对谁错。如你认为是对方错了，那就退一步海阔天空。如果你认为真是自己错了，那你就勇敢的承认错误。认真对待如果真心想要和对方和好的，那就最好避免开玩笑之类...

人际关系2017-08-28

中秋将至，传统美食——月饼又红火起来了，但是传统月饼高油高糖，让追求健康或者本身有高血脂、高血糖的人们望而却步，“无糖”月饼应运而生，成为网红月饼，众多传统老牌月饼店也都相继推出各式各样的无糖月饼，贴上“健康”、“养生”、“糖尿病人可食用”的标签，吸引消费者。无糖月饼真的没有糖吗？糖尿病、高血脂病人真的可以放心吃吗？市面上的“无糖”月饼，吃起来口味也是甜甜的，是为什么？无糖月饼的甜味主要来自于甜味...

热点文章2022-09-06

A、蛋黄月饼、肉类月饼蛋黄、肉类月饼是最常见的月饼种类，但也是对健康影响较大的一种。它富含糖分和热量，蛋黄的加入又进一步提高了脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的患者应该尽量避免选择这种月饼时，心血管病人本来就要限制胆固醇食物的摄入量，如果盲目选择这种月饼，有可能会加重病情。B、豆沙月饼、五仁月饼这类月饼的脂肪和胆固醇不及前者，而且杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等...

食材档案2017-11-14

松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，京式月饼较低。月饼含有较高的油和糖分，这样月饼在食用时才会有酥软的口感。常见的月饼皮有大白皮和酥皮两种。酥皮里一般含有起酥油，而起酥油里含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸让人长胖的“能力”是正常不饱和脂肪酸的7倍，大量摄入会增加糖尿病发生的可能及患动脉粥样硬化和冠心病的危险。反式脂肪酸在人体内代谢的时间也比较长。相比之下，老式一层一...

食材档案2017-11-14

今年中秋节，月饼市场出现了不景气的情况。传统的月饼作为一种季节性食品，在中秋节期间通常有很高的销售量。然而，今年却观察到了一些不寻常的现象。许多网友纷纷发现，送月饼作为礼物的人变少了，同时企业、酒店、经销商等B端客户的团购订单也大幅减少。可以说，今年的月饼市场销售不佳。市面上的月饼多种多样，不仅味道鲜美而且营养丰富，但并不是所有的人都适合于吃月饼。哪些人不适合于吃月饼？1、肝病月饼里面含糖量比较高...

热点资讯2023-09-29