黄曲霉素致癌性强哪些食物含有黄曲霉素？【资讯】
黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。黄曲霉素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，主要有B1、B2、G1与G2等4种，以B1的毒性最强。黄曲霉素有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要会引起肝癌，还可能诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，被认为是最强...
食品安全2018-05-23
揭开花生油含致癌物黄曲霉素的两个真相【资讯】
家医视点：如何减轻黄曲霉素对身体的危害 食品被致癌了吗？临近春节，正是食用油促销旺季。继乳业问题奶后，近日花生油被曝黄曲霉素超标，更有食用油被抽检出色泽和烟点项目不合格的情况。 人们对黄曲霉素的注意可能只是通过“问题奶”而起，但专家指出，所有储存不当的食品都有可能发生霉变，这些食品都有可能存在黄曲霉素，它广泛存在于粮食中，特别是花生、大米类的植物。 黄曲霉素：广泛存在于粮食中 黄曲霉毒...
健康讲堂2012-01-10
黄曲霉素有哪些致癌特点？【即问即答】
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致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；致癌强度大，其致癌能力比大1万倍；可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
1个回复 2018/6/29 13:46:53
黄曲霉素其致癌特点是什么【即问即答】
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A致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；B致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；C可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
1个回复 2017/7/5 15:31:12
黄曲霉素其致癌特点是什么【即问即答】
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A致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；B致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；C可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
1个回复 2018/6/29 13:46:53
黄曲霉素其致癌特点是什么【即问即答】
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A致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；B致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；C可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
1个回复 2018/10/18 19:16:18
黄曲霉素其致癌特点是什么【即问即答】
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A致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；B致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；C可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
1个回复 2017/7/5 16:31:28
藏在厨房里面的黄曲霉素是致癌物？长期食用患癌风险会加剧！【资讯】
平日里人们对于致癌物总是觉得这都是危言耸听，根本不会给健康造成什么威胁，但有一种物质它不光潜伏能力好，而且长期食用还会让患癌风险加剧，对于这种物质，人们千万不能不重视，而这种致癌物就是藏在厨房中的黄曲霉素了。藏在厨房里面的黄曲霉素是致癌物？长期食用患癌风险会加剧！什么是黄曲霉素？黄曲霉素其实就是一种黄曲霉产生的代谢物质，它一般在土壤中存在，咋动植物和坚果里面隐藏，其比较容易污染上大米，玉米，花生，...
肿瘤病因2018-10-04
黄曲霉素中毒怎么回事【即问即答】
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黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒后主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。
1个回复 2017/8/11 15:42:20
黄曲霉素中毒的病因是什么【即问即答】
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黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。
1个回复 2017/8/11 15:42:20
黄曲霉素是最强的生物致癌剂，那哪些食物会有黄曲霉素？【即问即答】
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最常见的是玉米、花生和坚果。如果玉米和花生保存不当，很容易受潮发霉。此外，坚果在长时间储存后会变质，因此不能再食用。而且食用油时间太长也会产生一种奇怪的味道，这样的油也是不能吃的。大米、面粉受潮后也会发霉。也不能吃。遇到上述情况，千万不要舍不得，一定要全丢。否则会给健康带来危险，花更多的钱去看医生。因此应该扔掉的一定要扔掉。
1个回复 2022/9/8 16:30:18
黄曲霉素是怎样诱发肝癌的【资讯】
蒙牛纯牛奶被检出致癌物或诱发肝癌 质检总局的公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%(标准值：≤0.5μg/kg/，实测值：1.2μg/kg)。 据了解，本次抽查对液体乳产品的铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺等18个项目进行了检验。抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准，除了蒙牛眉山工厂2011年10月18日生产的250ml纯牛奶...
肝癌2012-10-15
长期吃这种食物100%得肝癌很多人家里厨房都有【资讯】
黄曲霉素主要在黄曲霉菌中产生，是一种强烈的致癌物质。世界卫生组织在90年代将其划为一类致癌物。长期食用被黄曲霉素污染的食物，会患上肝癌和其他癌症，非常危险。在广州这样的亚热带地区，黄曲霉素及其容易滋生。黄曲霉素容易在2中食物中产生黄曲霉素容易在霉变的谷物，花生中产生。1、霉变谷物由于米等谷物的保存不当，发生霉变，就会滋生出黄曲霉素。这样的米不能吃。所以在家庭保存中，谷物的存放要在通风的地方，避免霉...
肝脏保养2018-02-02
哪些食物容易滋生黄曲霉素？别让一级致癌物伤害到自己，4种食物要少碰【资讯】
说到黄曲霉素，大家肯定不陌生。黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的毒素，毒性和致癌性都是非常强的，短时间内大量摄入会导致急性中毒，慢性微量持续摄入会导致慢性中毒，这种毒素毒性是很强的，被称之为一级致癌物，致癌的主要靶向器官就是肝脏。黄曲霉素存在于生活的方方面面，有很多食物当中就含有这种毒素，希望大家能够认真学习加以甄别，远离这些食物，远离黄曲霉素。生活中有哪些食物容易滋生黄曲霉素？1、霉变的花生花生含有...
营养指导2023-08-14
黄曲霉素会导致肝癌吗？【即问即答】
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日常生活中常见的花生、黄豆等谷物发霉后会产生黄曲霉素，这种物质已被证明是强致癌物，如果经常进食被黄曲霉素污染的食物可能会引起肝癌。
1个回复 1900/1/1 0:00:00
一级致癌物黄曲霉素存在什么食物中？【资讯】
数据显示，人类癌症的80%-85%的原因与化学致癌物有关，而目前我们已知的化学致癌物已达到1100种以上。经世界卫生组织鉴定，对动物致癌的物质有140多种，而对人类有致癌作用的有21种，其中对人类致癌作用最为明确有五种，也就是我们常能听到的一级致癌物：黄曲霉素、亚硝胺、二噁英、尼古丁、苯并芘。今天，我们来说说大家熟悉的黄曲霉素。其中，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物...
其他疾病2017-10-03
黄曲霉素问题【即问即答】
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你好，黄曲霉素可以存在于饮水机口，由于饮水机口没有可以其适宜生存的条件且不可以进行繁殖，所以不会造成水流的污染。只需要用酒精将饮水机口进行消毒就可以了，不用担心黄曲霉素会一直存在下去。
5个回复 2017/7/7 23:08:24
黄曲霉素是癌症的“引路人”这4种致癌食物千万别吃【资讯】
俗话说，病从口入，就连癌症这种严重的疾病也和饮食有着密不可分的联系。生活中很多食物当中是存在致癌物的，如果每天都吃含有这些致癌物的食物，就有可能被癌症找上门来。黄曲霉素就是一类致癌物，隐藏在很多食物当中，别大意。黄曲霉素一般隐藏在哪些食物当中？1、劣质的食用油大家都知道，食用油的原材料一般来源于花生、大豆、玉米等等，这些都含有淀粉，如果发霉，很容易产生黄曲霉素。不良商家为了利益，使用发霉的材料榨油...
肿瘤病因2021-11-12
板栗发芽了能吃吗【即问即答】
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是不可以食用的,容易中毒的
3个回复 2017/7/5 22:22:43
警惕几种致癌的不良饮食方式【资讯】
肝杀手：黄曲霉素 黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。 胃杀手：亚硝酸盐 亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜...
肿瘤饮食2010-04-26
黄曲霉素是什么【即问即答】
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是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillusflavus)）寄生曲霉（a.parasiticus)）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
2个回复 2019/4/10 16:59:46
1毫克致癌，20毫克致命！它就藏在你天天吃的食物里【资讯】
黄曲霉素是一种剧毒的物质，据统计黄曲霉素可导致数十万头牲畜突然发生死亡。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的六十八倍，对机体的肝组织会造成极大的破坏性。黄曲霉毒素也是目前相对较强的一种生物致癌物，还被世界卫生组织癌症研究所列为1类致癌物，其中黄曲霉毒素1mg即为致癌的剂量，可能还藏在天天吃的食物里，那么，哪些食物中有黄霉素呢？黄霉素或许藏在你天天吃的食物里不可视而不见1、发霉的花生。研究表明，一包花生中有一颗...
营养误区2021-04-23
黄曲霉素是最强的生物致癌剂，那哪些食物会有黄曲霉素？【即问即答】
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黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。黄曲霉素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，主要有B1、B2、G1与G2等4种，以B1的毒性最强。 黄曲霉素有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要会引起肝癌，还可能诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，被认为是最...
1个回复 2018/7/11 15:20:31
长期吃这种食物100%肝癌世界卫生组织已将其划为1类致癌物质【资讯】
黄曲霉素主要是黄曲霉菌和寄生霉菌产生的次代谢产物，在湿热地区的食品中容易发现黄曲霉毒素污染。广州地区气候湿热，食物容易变质，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种高度致癌物质，早在1993年，个世界卫生组织就将其划为1类致癌。大量的研究也表明，黄曲霉素的摄入和肝癌有密切的关系。黄曲霉毒素与肝癌的关系黄曲霉素是一种毒性很强的物质，是已知霉菌中毒素最强的的，其毒性比砒霜毒60多倍。黄曲霉毒素对细胞有毒性作用...
肝脏保养2017-09-14
黄曲霉素会导致肝癌吗？【即问即答】
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日常生活中常见的花生、黄豆等谷物发霉后会产生黄曲霉素，这种物质已被证明是强致癌物，如果经常进食被黄曲霉素污染的食物可能会引起肝癌。
2个回复 2017/10/23 18:17:27
黄曲霉素为什么会导致肝癌？厨房中哪些食物或物品含有黄曲霉素？【资讯】
为了身体健康，日常生活中人们得注意食品安全，尤其是要注意那些隐藏在食物背后的有毒物质，黄曲霉素就是其中一种。黄曲霉素大家不陌生，是有名的致癌物质，多引发肝癌，在其他的癌症发病率上也有它的一份功劳。接下来就让我们一起来探讨一下，黄曲霉素和肝癌的相关问题。黄曲霉素为什么会导致肝癌呢？黄曲霉素是一种毒性非常强的物质，是已知霉菌当中毒性最强的。黄曲霉素进入人体后，会经过代谢，代谢后的黄曲霉素毒性更强。长期...
肝癌病因2021-04-10
黄曲霉素中毒是怎么回事？【即问即答】
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黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。黄曲霉素为分子真菌毒素。世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性...
1个回复 2018/6/29 13:46:53
黄曲霉素咨询【即问即答】
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你好，黄曲霉素作为一种强烈致癌性物质，人体食入一定量之后就容易引起体内正常组织的癌变，特别是肝脏，而黄曲霉素的生存能力很强，可以附着在霉变食物表面，并被带到各个地方。根据你的描述来看，黄曲霉素是可以黏在衣服上的，也会附着在饮水机的出口上的，但是由于量是非常少的，所以食入后并不会引起癌变，黄曲霉素不是毒药，不会一食入就引起癌变的，预防黄曲霉素最好方法是别吃霉变食物，以及煮熟食物再进食。
5个回复 2017/12/24 20:55:45
肝癌的病因都有哪些情况导致【资讯】
1、病毒：乙型肝炎病毒及丙型肝炎病毒与肝癌发生有比较密切的关系，研究较多的一个肝癌的病因。2、化学因素：一定要谨记不能食用被黄曲霉素污染过的食物或者是发生霉变的食物。黄曲霉素有致癌作用在研究中已经确定，这也是肝癌的病因。3、饮水的污染：污染的水中可含有过量的细菌、病毒、工业毒物、亚硝胺类物质及重金属、有机氯农药等。4、烟酒嗜好：过量饮酒是肝癌的一个条件因素。临时过量饮酒者其患肝癌的危险性明显高于非...
肝癌2017-01-12
常吃的花生油竟然有诱发肝癌的毒素100度高温都杀不死【资讯】
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，有剧毒，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。黄曲霉素与肝癌有密切的关系，长期摄入，极易诱发肝癌。在我们日常生活中，粮食，如花生、玉米、大米和棉籽等特别容易感染黄曲霉菌。高温能杀死黄曲霉素吗黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素b1最为多见，其毒性和致癌性也最强...
肝脏保养2017-09-06
