中国有句古话叫“以形补形”，意思就是你吃什么就补哪里，肝不好的吃点猪肝，肾不好的来两串大腰子，视力不好的吃点鱼眼睛。那么鱼眼到底能不能明目呢？鱼眼能不能明目鱼眼确实有一些营养成分，其中含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，而这种脂肪酸最大的功效在于能够激活人的脑补细胞，强化人脑记忆力和思维能力。所以对于那些经常用的上班族或学生来说多吃鱼眼对脑部是有好处的，而老年人吃了同样有延缓记忆力衰退...

营养指导2018-05-05

鱼的种类有很多，不同人群吃鱼会有不同的好处。总体来说，吃鱼有9大最重要的好处是不得不知道的。除此之外，鱼身上还有几个部位是不能吃的，下面就来一起看看是哪几个部位吧。鱼的9大营养价值保护视力：老年人视力下降的原因主要是因为中央视网膜退化导致的，而富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。降低心脏病风险：据统计心脏病是导致成年人死亡的首要原因。而相关研究发现每周通过吃一两次鱼摄取2...

食材档案2015-06-01

很多人都爱吃鸡、鸭、羊等动物，可是你知道吗？并非动物的所有部位都能吃。动物的某些部位含有大量毒素，经常吃的话不仅容易腹泻，还会因此丧命。有毒！动物的这些部位不能吃！现代医学研究表明，在畜、禽、鱼的肉类中有200多种能够传染给人的病菌、病毒及其它有害物。即使是某些具有正常生理功能的器官，误食也会影响人体健康，甚至发生食物中毒，这在医学中称为“生理性有害器官”。究竟动物的哪些部位不能吃？畜“三腺”即猪...

食材档案2017-05-08

单吃动物身上那几块肉，时间久了总觉得乏味。现在，人们费尽心思将畜、禽、鱼等动物各种各样的部位经过精美烹调后请上了餐桌。但是，有的部位却是绝对不能吃的，否则会影响人体健康，甚至导致食物中毒。 鱼“黑衣”：大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣，为鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位，含有大量组胺、类脂质及溶菌酶，误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。 猪血脖。就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴节和肥肉...

营养误区2010-01-21

单吃动物身上那几块肉，时间久了总觉得乏味。现在，人们费尽心思将畜、禽、鱼等动物各种各样的部位经过精美烹调后请上了餐桌。但是，有的部位却是绝对不能吃的，否则会影响人体健康，甚至导致食物中毒。 鱼“黑衣”：大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣，为鱼体内最腥臭、泥土味较浓烈的部位，含有大量组胺、类脂质及溶菌酶，误食组胺会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。 猪血脖：就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴节和肥肉...

营养食谱2010-02-05

不少人吃鲍鱼时是整只吃下去的，但你知道吗，鲍鱼的一些部位是不能吃的，小心会中毒。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；还具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的死角，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢？有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼...

食材档案2017-11-01

鱼的种类有很多，不同人群吃鱼会有不同的好处。总体来说，吃鱼有9大最重要的好处是不得不知道的。除此之外，鱼身上还有几个部位是不能吃的，下面就来一起看看是哪几个部位吧。鱼的9大营养价值保护视力：老年人视力下降的原因主要是因为中央视网膜退化导致的，而富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。降低心脏病风险：据统计心脏病是导致成年人死亡的首要原因。而相关研究发现每周通过吃一两次鱼摄取2...

健康知识2015-06-04

鱼的味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都新鲜可口，引人食欲。逢年过节，人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外，鱼还有很多健康优势。那么，吃鱼有什么好处？哪些部位不能吃？有利于智力发育鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。延缓衰老鱼的体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆...

营养饮食2017-04-21

猪是人类的好朋友，是很多人最主要的肉食来源。猪肉的价格也非常的合适，虽然在前段时间有所上涨，但是比起其他肉类的价格来说还是低一些的。虽然猪的全身都是宝，但是有两个部位是不能吃的，在买肉的时候要注意，接下来就让我们一起来了解一下。猪身上的哪些部位不能吃呢？1、猪脖子虽然现如今满大街都是鸭脖店，但是同样是脖子鸭脖子，鸡脖子能够吃，猪脖子就不要吃了。猪脖子里有猪的淋巴和腺体，有很多毒素停留在这里，如果不...

营养误区2020-11-04

鱼胆很多鱼胆都是有毒的，比如胆毒鱼类。常见的胆毒鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼（花鲢、鳙鱼）。在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破，一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。鱼头不少人的心头爱。鱼头、鱼肉中含有丰富的EPA和DHA，对对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。吃，当然是可以吃的。但鱼头和鱼肉一样，建议大家尽量避免选择含汞高的鱼，比如金枪鱼、旗鱼、...

食材档案2017-07-25

糖尿病内页病友圈列表位2014-07-04

经常都听说，多吃鱼的宝宝比较聪明，当然，这得是吃对了鱼的前提下宝宝会很聪明。那么，宝宝有什么鱼是不能吃的呢？1、鲨鱼近几年来，因为工业废水不断地排入海洋，每年进入海洋环境的石油高达两百万吨以上，使得海水中重金属含量较高，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属含量十分高。不适合给宝宝食用。2、箭鱼研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物...

营养护理2017-04-24

小龙虾的哪个部位不能吃呢？小龙虾是我们都很喜欢的海产品，但是在吃的时候有一些禁忌是一定要了解的。并不是所有人都可以吃小龙虾，同时小龙虾也有一些部位是不能吃的，快来具体了解了解吧。小龙虾不能吃的部位龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。在...

营养误区2016-10-21

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是无论如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。 1、鱼“黑衣”不能吃： 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 2、禽“尖翅”不能吃： 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物...

营养误区2012-06-19

骨髓炎患者不能吃的东西有哪些？很多骨髓炎患者在饮食方面需要禁嘴，比如禁止大鱼大肉以及各种酒类。骨髓炎患者禁止大鱼大肉患者若是每餐大鱼大肉，很少吃蔬菜与水果，会使血液产生酸性，患部组织循环受到阻碍，而且随着酸性物质的增多，血液就会将骨骼和牙齿中的钙，尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走，病骨出现脱钙或骨质疏松现象，导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果。骨髓炎患者禁止喝各种酒类，饮酒对患者有很大的危害...

骨髓炎2016-09-22

鱼很多人都是人为很有营养的，因为鱼身上的蛋白质是很丰富的，患者的家属认为吃鱼对于患者的病情有帮助，还有人认为鱼是不能吃的，那么，肺癌患者能不能吃鱼？肺癌是一种起源于肺部的肿瘤，早期症状不明显，很多患者直到晚期才检查发现，预后不佳。大气污染、吸烟、职业性接触致肿瘤物质、家族史等因素，都可能会增加肺癌的发生风险。确诊者须积极、规范治疗，饮食等护理保健也不可忽视。鱼是人类摄取营养元素的一种常见的食物，然...

放射治疗2016-10-31

鱼肉细嫩鲜美且营养丰富，其中含有大量矿物质和维生素，特别是含有的脂肪酸，能防止血粘稠度升高，能保护眼睛、视网膜、神经组织和大脑以及心脏。另外，鱼肉中也含有人体所需要的碘、硒以及氟等能矿物质，几乎适合每个年龄段的人。儿童经常吃鱼类生长发育快且智力发展好，成年人经常吃身体变得更加强壮，而且能延长寿命。但吃鱼时要警惕，身体上的某些部位是不能吃的。一起来了解一下。鱼肚子里发现有这东西不能吃！鱼肚中容易有寄...

营养误区2020-07-22

白癜风不能吃鱼吗？这是白癜风患者又一个非常关注的问题。鱼是我经常吃的食物，有很高的营养价值，可是大家是否知道白癜风的患者能不能吃鱼呢？关于这方面的问题我们的答案是有些鱼是可以吃的，有些是不可以吃的。具体哪些鱼类是白癜风患者可以食用的呢？1、虽然白癜风患者不应吃海鲜类食物，会使白斑面积扩大。但是，白癜风是一种综合性疾病，长期的个别营养不能摄入同样对身体不利，而且海鲜是一大类食品，在生活中很多有营养的...

白癜风饮食2016-05-07

孕妇吃什么鱼好呢？鱼的营养是极为丰富的，不过作为孕期的准妈妈来说并不是任何种类的鱼都可以吃哦。在这里，小编就要来告诉你哪些鱼可以吃，哪些鱼不可以吃，快来一起了解了解吧。孕妇能吃的6种鱼墨鱼：滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。鲤鱼：健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效。青鱼：补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能...

孕期2014-03-02

螃蟹不仅味道鲜美，且营养丰富，但是，螃蟹是有“死角”的，食用是有一定讲究的，甚至有些部位是不能吃的！吃的时候要谨慎，否则对身体会造成很大的危害。那吃螃蟹都有哪些禁忌呢？吃螃蟹要注意什么？1、不能吃未熟透的螃蟹螃蟹带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如果不高温消毒，没有熟透就吃的话，容易造成肺脏损伤。大量侵入会发生感染性中毒，因此，螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。2、不能吃...

食材档案2017-06-18

大家都知道吃鱼好处多，如经常吃鱼有益于心脏，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。可是你真的会吃鱼吗？鱼的哪些部位最营养？鱼的哪些部位千万不能吃？下面就为大家介绍关于吃鱼的知识。鱼身上4个部位最营养，别扔掉！吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤，有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。鱼鳞鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等...

厨具与烹饪2017-06-25

鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。 但有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。 报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样，让人不得不担心我们吃...

孕期食谱2011-03-30

怀孕不能吃的东西是什么?孕妇孕期哪些食物不能吃?下面小编就告诉你孕妇孕期不能吃的18种食物。1、螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。2、甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。3、薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋...

女性营养2014-06-30

孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妇体内之后，能通过胎盘至胎儿，并“储存”于胎儿脑部，胎儿因缺乏血脑屏障的保护作用，故甲基汞极易造成胎儿脑的严重损害。这些受甲基汞毒害的孩子刚出生时不易发现异常情况，但不久丑H会出现症状，且逐渐加重，因大脑、小脑都受到广泛损害，故在智力、运动、语言等方面都将出现残疾情况。 有人认为每年受汞影响的儿童约有...

孕期食谱2012-07-30

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。1、鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。2、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能...

居家生活2013-10-14