“早晨起床后喝杯水”这一健康观念相信大家已不再陌生，因此很多人家里都会晚上晾上一些凉白开，以便早上起床可以喝。不过一直以来都有“隔夜水不能喝”的说法，原因是隔夜水会引起腹泻，甚至致癌，这令很多人害怕。那么，隔夜水到底能不能喝？隔夜水存放不当不能喝流传的说法中，“隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质，这些物质会导致腹泻，甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐。事实上，无论是隔夜水...

保健误区2017-04-26

不少人晚上睡觉前把水烧开装好，但有人说是隔夜水不能喝了。其实，白天起床烧的水等到晚上喝同样隔了八九个小时却没关系呢？在日常生活中，我们的确会宁可喝白天放了八九个小时的水，也不愿意喝隔夜水，不外乎是因为担心隔夜水不卫生，会中毒，甚至致癌的问题。那么是这样的吗？1、过夜水并不是指晚上烧的水白天不能喝，而是指隔了24小时的水。隔夜水一般可能是放在露天，没有任何遮挡的非保温壶的水。这样的水暴露在环境中很容...

养生常识2017-10-31

网络上经常有这样的声音，认为隔夜的菜不能吃，隔夜的水不能喝，隔夜的茶也不能喝，这些说法到底科学不科学呢？喝隔夜水会不会致癌？这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，但水里的硝酸盐本身含量很低，煮沸也不可能让硝酸盐凭空增加，能转化为亚硝...

营养误区2017-11-01

日前有网友在网上发帖，矛头直指隔夜水，称这种含有零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸等多种化学物质的水喝下之后，可能引起胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状；而另有网友甚至称，白开水存放三天后会产生致癌物质。隔夜水真的有那么可怕吗？    专家：这纯属网友恶搞 “难道你没看出，这是一个恶搞帖吗？”当记者就网友“有琴若水”在网上的发帖求证时，专家一言挑明该帖本质：帖中所言隔夜水中...

其他疾病2012-04-23

水是人们生存的必需物质，那么每天喝水也当然是生活中必不可少的，而关于喝水也是大有讲究的，比如什么时候喝水好、喝什么样的水好、什么水喝不得…接下来我们就一起来看看喝水都有哪些学问！一天要喝8杯水？暨南大学附属第一医院感染控制科医生陈祖辉副主任医师曾在家庭医生在线平台上回答过：所谓的每天必须喝八杯水其实是一个认识误区，每天喝多少水其实是有个体差异，虽然每个人的代谢机制是一样，但是量是有所不同的，也包括...

水知识介绍2017-11-10

不浪费食物是我们中华名族的一种美德，为了不浪费吃剩的食物，有很多的人都会将晚上吃剩的食物留到明天再享用。最常见要属开水了，水每天都喝，总有晚上喝了剩的到隔天就直接再喝的，那么隔夜水真的不能喝吗？把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。隔夜水真的不能喝吗少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时...

食材档案2017-03-29

经常会有老人说隔夜的水千万不要喝有毒，烧开的水如果放置的时间过久就会产生大量的亚硝盐酸，如果长期喝就会致癌。对于这种说法，很多人都抱着非常质疑的态度，毕竟也没有办法去证实，这到底属不属实。所以为了安全起见很多人都会把隔夜的水给倒掉。那么，隔夜水到底能不能喝呢？经过大量医学实验证明，不管是隔了一天还是隔了几天的水里面都没有亚硝酸盐，而且离超标的数据还相当的远。所以可以证明隔夜水对我们的身体健康并没有...

营养误区2020-08-07

在日常生活中，大家都认为，隔夜水会产生一些有害物质，所以尽量不要喝隔夜水，究竟这个说法到底对不对呢？到底是不是隔夜水有毒呢？还有就是久沸的水是不是会致癌呢？要如何正确的喝水呢？下面小编就这个问题来给大家仔细的讲解一下，希望对大家有帮助。因为大家都知道喝水，是每个人一天最重要的事情，因为水是生命之源。在长期以来，反复烧开的水，就是传说的千滚水，被扣上了亚硝酸盐超标、致癌、造成身体缺氧的种种罪名。自来...

保健误区2018-07-28

人们对于自己的身体健康越来越重视了，这是好事，但是有些谣言明明没有科学依据，但是被人们深信不疑，这就有可能出现健康方面的隐患。就好比隔夜水，有相当一部分人认为隔夜水不能喝，会致癌。接下来就让我们一起来了解一下，隔夜水到底能否致癌。喝隔夜水会致癌吗？很多人认为喝隔夜水能够致癌，是因为隔夜水当中有一种叫做亚硝酸盐的致癌物。矿泉水或者纯净水当中是没有亚硝酸盐这种物质的，只有矿物质和一些微量元素。所以如果...

养生常识2021-02-24

在致癌物这个问题上，有说法称，久煮的水不能喝，隔夜水会致癌。隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种亚硝胺的物质，此物都是强致癌的物质。在谈“癌”色变的今天，当人们听到“隔夜水致癌”的传说法的时候，也都不去探究是真是假，自己就都先恐慌了。有很多的人都担心“隔夜水致癌”岂不是天天都在喝致癌物？那么，事实到底是怎么样的呢？会致癌的原因中真的有“隔夜水致癌”吗？喝隔夜水会致癌吗其实，亚...

肿瘤误区2017-12-07

大家都知道，在日常生活中应当多喝一些水，尤其是白开水。在民间有种说法叫做白开水是最好的饮料。但是如果这个白开水加了一个前缀，隔夜的白开水的话，那么很多人都会觉得它好像就没那么健康了，甚至像躲毒药一样躲着它。其实人们对隔夜的白开水有着很多误解，下面就给大家介绍一下关于隔夜的白开水大家需要知道哪些问题。那么关于隔夜的白开水，我们需要知道哪些东西呢？1、隔夜的在开水中有哪些成分隔夜的白开水也是白开水，其...

营养误区2020-09-23

水质量问题2013-01-15

大家都知道水是生命的源泉，想要维持正常的生理机能是离不开水量摄入，随着生活水平的不断提高，大家对于身体保健的意识也是越来越强烈了。但是最近网传喝隔夜水可以治癌。那么，隔夜水真的喝了会致癌？很多人认为隔夜水可以致癌，主要就是由于水中的杂质和矿物质相对比较多，放了一晚上再经过反复烧开，就可能导致水锈沉淀，同时并产生亚硝盐酸。因此才让很多人感觉不是很安全，其实隔夜水里面并不会产生亚硝盐酸，事实上，亚硝盐...

饮用水2021-03-31

隔夜水致癌的事情大家可能并不陌生了，但是，有人不禁会问白天放了八九个小时的水还能喝吗？其实，只要水的保存的好，没有被灰尘污染，那么是可以放心喝的。隔夜水致癌，这是真的吗？传言说“隔夜水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，甚至会导致意识丧失、甚至死亡，而且亚硝酸盐还致癌。”看了这个传言，大家第一反应是：水里怎么会有亚硝酸盐，水里的亚硝酸盐是哪儿来的？隔夜水并不是指晚上烧的水白天不能喝，而是指隔了24小时...

水知识介绍2017-12-25

水是生命之源，水对身体的重要性仅次于氧气。水在身体中承担着很大功能，如溶解消化、参与代谢、载体运输和调节抑制以及润滑滋润等，同时也能稀释和排毒。随着生活水平质量提高，人们的养生保健意识越来越强，在喝水方面也有很大讲究。有人认为隔夜水不能喝，因为其中有大量细菌或致癌，这到底有没有科学性。隔夜水可以喝吗？隔夜水顾名思义是放置了一晚上的水，第2天可以正常喝。因为早上喝的水到了下午可以喝，晚上刚烧开的水隔...

水的重要性2020-08-20

不少人晚上睡觉前把水烧开装好，但有人说是隔夜水不能喝了。其实，白天起床烧的水等到晚上喝同样隔了八九个小时却没关系呢？在日常生活中，我们的确会宁可喝白天放了八九个小时的水，也不愿意喝隔夜水，不外乎是因为担心隔夜水不卫生，会中毒，甚至致癌的问题。那么，是这样的吗？1、过夜水并不是指晚上烧的水白天不能喝，而是指隔了24小时的水。隔夜水一般可能是放在露天，没有任何遮挡的非保温壶的水。这样的水暴露在环境中很...

日常保健2017-11-03

水对于人体健康来说是非常重要的，不能等到口渴的时候再喝水，要均匀的补水。喝水虽然是一件很正常的事，但是也是有很多讲究的，有一些水是不能喝的。很多人觉得，隔夜水不能喝，会致癌，这是一种错误的想法，真正不能喝的水是这3种。隔夜白开水会致癌吗？很多注重养生的人都不喝隔夜白开水，他们觉得隔夜白开水会致癌。这其实是一种错误的观念，虽然放置了一夜，水中会有一些细菌或者微生物，但是开水本身的性质不会因此发生改变...

营养饮食2021-08-26

日前有网友在网上发帖，矛头直指隔夜水，称这种含有零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸等多种化学物质的水喝下之后，可能引起胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状；而另有网友甚至称，白开水存放三天后会产生致癌物质。隔夜水真的有那么可怕吗？专家：这纯属网友恶搞“难道你没看出，这是一个恶搞帖吗？”当记者就网友“有琴若水”在网上的发帖求证时，专家一言挑明该帖本质：帖中所言隔夜水中含有的“零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸、苛性氢、...

肿瘤预防2014-05-22

众所周知，隔夜的茶水是不能喝的，这是有科学依据的，并不是谣言。在日常生活中，很多人在喝了隔夜茶水后出现恶心、呕吐、腹痛等不良症状，这些都是不利身体的，因此，时刻谨记生活禁忌是很重要的。茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成茶锈，这是一种棕色的胶状物，而茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人...

营养饮食2017-10-25

其实，亚硝胺的生成不是这么容易的，它是需要具备一定的前体物质和环境条件的。最易生成亚硝胺的是人和动物的胃液，且多在胃液酸度不够(即pH值较高)的情况下，才能生成亚硝胺。这种现象也叫做内源性亚硝化作用。其步骤是，机体摄入的硝酸盐在消化道硝酸还原菌的作用下生成亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质分解产物胺类(通常是食物中的仲胺、叔胺等容易亚硝化的胺类)结合，形成具有潜在致癌性的亚硝胺类化合物。 上述过程具...

肿瘤预防2011-06-01

   其实，亚硝胺的生成不是这么容易的，它是需要具备一定的前体物质和环境条件的。最易生成亚硝胺的是人和动物的胃液，且多在胃液酸度不够(即pH值较高)的情况下，才能生成亚硝胺。这种现象也叫做内源性亚硝化作用。其步骤是，机体摄入的硝酸盐在消化道硝酸还原菌的作用下生成亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质分解产物胺类(通常是食物中的仲胺、叔胺等容易亚硝化的胺类)结合，形成具有潜在致癌性...

健康生活2010-01-19

日前有网友在网上发帖，矛头直指隔夜水，称这种含有零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸等多种化学物质的水喝下之后，可能引起胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状；而另有网友甚至称，白开水存放三天后会产生致癌物质。隔夜水真的有那么可怕吗？ 专家：这纯属网友恶搞 “难道你没看出，这是一个恶搞帖吗？”当记者就网友“有琴若水”在网上的发帖求证时，专家一言挑明该帖本质：帖中所言隔夜水中含有的“零醇、氧酚、羟基氢、氢羟酸、...

肿瘤预防2012-04-27

水是生命之源，管你高低贵贱都要喝水。市面上的涉水产品可谓五花八门，有人说：喝隔夜水、蒸锅水、千滚水会中毒、致癌。这是真的吗？看看专家怎么说。喝隔夜水会不会致癌？这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，但水里的硝酸盐本身含量很低，煮沸也...

水的重要性2017-07-10

水是生命之源，管你高低贵贱都要喝水。市面上的涉水产品可谓五花八门，有人说：喝隔夜水、蒸锅水、千滚水会中毒、致癌。这是真的吗？看看专家怎么说。喝隔夜水、蒸锅水、千滚水会中毒、致癌？这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，但水里的硝酸盐本...

水知识介绍2014-03-11

水是生命之源，水维持最基本的生命活动，身体75%都是水分，所以喝水至关重要，但水的质量更重要。相信很多人听说过千滚水和隔夜水喝多了会致癌，其实这没有任何科学依据，真正对身体有害的是热水。千滚水和隔夜水喝多了致癌？1、千滚水千滚水也就是反复沸腾和烧开多次的水。相信很多人听说过烧开过的水不能再烧开喝了，以免致癌，其实是错误的想法。在自来水中确实有大量亚硝酸盐和硝酸盐，反复烧开后，一部分硝酸盐可转化成亚...

饮用水2020-04-23