夏天很多人会喜欢喝酸奶，酸奶也有很多营养价值和功效，但饮用酸奶同时一些禁忌也要时刻注意，不然这一好饮品也会随时要你命的哦，下面让我们一起来看一下吧。酸奶功效（1）饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。（2）酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟...

营养误区2013-05-30

酸奶布丁的营养非常的高，酸奶布丁的作用和功效非常广泛，因为原料是酸奶，所以能够起到降低胆固醇的作用，而且酸奶布丁能够治疗便秘，能提高人体的免疫能力，酸奶布丁还有瘦身的功效。酸奶布丁的做法原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶、糖制作方法：1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水2、等泡开后上锅隔水加热。3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌……直到完全...

食材档案2017-10-30

酸奶虽然有很多养生功效，对女人而言更是好处多多，但是喝酸奶也是有禁忌的，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。禁忌一、酸奶不是越稠越好很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。禁忌二、只能冷藏不能加热很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产...

营养误区2014-04-07

很多人喜欢吃酸奶，首先是因为它的味道好，当然，酸奶也有很多功效对人体有好处。最近听到了一个消息，说是酸奶对于膀胱癌症还有一定的功效。膀胱主要负责未排泄小便的储存由于食物的种类不同，它们的代谢产物也不同。有害的代谢产物在膀胱的储存过程中，有可能诱发膀胱癌。科学家们在动物实验中，发现饮用含有乳酸菌的奶制品，可以减少动物发生膀胱癌的几率。从1997年开始，研究人员对82002名健康的瑞典居民的饮食结构进...

膀胱癌2013-02-17

1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症 有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。 新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 2.酸奶可以降低胆固醇 酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。 饮食之道一周热文排行榜11月8-11月14日 可以...

女性营养2010-11-22

不少的女性会在饭后喝上一杯酸奶，不仅仅热量远低于其他甜品和零食，还能帮助消食，夏天还能代替雪糕等冷食，有降暑消暑的作用。而实际上，一杯小小的酸奶，除了能消食，还有其他功效。控制食欲喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。这也是很多减肥推荐法推荐喝酸奶减少饭量的原因。喝酸奶防辐射维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的...

营养饮食2014-02-28

酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢?小编这就为大家介绍!酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固...

食材档案2013-11-20

在自制面膜中酸奶是人们最常用的主要原材料，酸奶具有很高的营养价值，对保养皮肤很有效果，那么酸奶面膜怎么做呢？下面是向大家推荐的几款酸奶面膜，有兴趣的mm来试试吧。酸奶的美容功效酸奶有辅助保护牙齿、健美骨骼、使眼睛炯炯有神、使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。酸奶稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。酸奶有利于...

自制面膜2016-05-19

酸奶的味道受到很多人的喜爱，甚至会有人不愿喝牛奶而喝酸奶。接下来，要为大家盘点的就是酸奶的5大功效和适宜人群，帮你更加全面的了解酸奶，千万别错过了。酸奶的5大功效可预防骨质疏松。因为虽然是酸奶，但是也是奶制品，奶制品中都含有丰富的钙和维生素D，而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。预防高血压。这是美国的科学家研究发现的，结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50...

食材档案2016-01-04

酸奶是很受我们喜爱的饮品，甚至很多人相对牛奶来说更加喜欢喝酸奶。酸奶富含很多的营养价值和功效，是日常养生不可代替的食物。今天，不如就来一起看看酸奶有哪些好处和饮用的最佳时间吧。酸奶的好处是什么降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸...

食材档案2017-04-21

      酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 ...

食材档案2011-11-22

酸奶是很多人心目中健康的饮品，它有着多种养生功效，美白又减肥，但也有人认为酸奶的坏处也很多，不敢饮用。对于酸奶的认识误区你是否知道呢？下面就和小编一起来看一下吧。误区一、酸奶可以开胃华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种（半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。误区二、酸奶会增加患妇科病的...

营养误区2013-07-05

酸奶是日常我们常用于当作早餐或者是补充营养的食物之一，酸奶的营养价值比较高，常喝酸奶不仅不仅让我们肠道更加通畅，还能排毒养颜，常喝酸奶对皮肤还有很好美容功效呢。下面给大家介绍是酸奶的美容功效和酸奶的自制美白面膜。酸奶的美容功效：酸奶除了食用能具有美容功效之外，还能外用，很多日常喜欢牛奶面膜的人，都知道用酸奶自制面膜，功效比纯牛奶效果还要强。您可以每次喝酸奶剩下一点用来涂脸，过10分钟后洗去，就可以...

自制面膜2014-02-06

我们都知道酸奶是牛奶经过发酵而成的，与牛奶比较，在营养成分上可谓青出于蓝而胜于蓝。发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。那么酸奶什么时候喝最好呢？其实不同的时间和酸奶会有不同的功效。早上喝酸奶最利于减肥有些人喜欢在餐后大量喝酸奶，这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。上班族午后喝酸奶防辐射对于...

养生常识2013-08-17

我们都知道酸奶是牛奶经过发酵而成的，与牛奶比较，在营养成分上可谓青出于蓝而胜于蓝。发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。那么除了补钙，酸奶还有哪些保健功效呢？盘点酸奶的九大养生功效关键词：防癌、通便、防衰老1、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。2、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。3、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠...

营养饮食2013-09-27

面粉经发酵制成馒头就轻易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样成果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％—5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增长2倍。这些变更使酸奶更易消化和吸收，各种养分素的应用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保存了鲜牛奶的全部养分成分外，在发酵过程中乳酸菌还可发生人体养分所必须的多种维生素，如V...

食材档案2012-04-05

我从事医生的职业，已经10年的时间了，在上周五的时候，我的门诊来了一位年轻漂亮的女性，平时特别的喜欢喝酸奶，从她的描述中得知因为长时间喝酸奶，最近总是感觉胃部有些胀痛。经了解后发现是因为酸奶喝多的原因，我想要和大家分享一下喝酸奶的好处。1、蛋白质2、矿物质3、维生素酸奶的好处有什么？1、提高免疫力：酸奶是生活中比较常见的一种饮品，由于酸奶中含有的乳酸菌比较丰富，适当的喝一些酸奶，可以帮助辅助提高人...

健康笔记2024-03-12

我们都知道酸奶是牛奶经过发酵而成的，与牛奶比较，在营养成分上可谓青出于蓝而胜于蓝。发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。那么除了补钙，酸奶还有哪些保健功效呢？早上喝酸奶最利于减肥有些人喜欢在餐后大量喝酸奶，这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。上班族午后喝酸奶防辐射对于那些吃完午餐就坐在电脑前...

养生常识2013-08-11

酸奶有减肥功效，相信大家都知道，酸奶所含的活性乳酸菌，能有效调节肠道菌群，促进胃肠蠕动，因此有减肥功效。但何时喝酸奶才是最能减肥的呢?今天为大家介绍一下早晚喝酸奶能丰胸减肥妙法!酸奶并非喝多少都不会胖它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖...

减肥方法2015-07-01

酸奶由于味酸清爽不油腻而深受女性的欢迎。也因润肠通便的功效被减肥一族视为减肥佳品。下面几款减肥混搭吃法，目的是给酸奶更多种口味的同时，还能加强减肥的功效。小编推荐的6款美味酸奶减肥法，这些款酸奶混搭法都很简单，自己在家就能轻松完成。    ○经典一：竹盐+酸奶 材料：竹盐5g，酸奶100g吃法：三餐前半小时进行饮用 减肥大揭秘： 竹盐能清理肠道，软化宿便轻...

减肥食谱2011-05-13

酸奶有减肥功效，相信大家都知道，酸奶所含的活性乳酸菌，能有效调节肠道菌群，促进胃肠蠕动，因此有减肥功效。但何时喝酸奶才是最能减肥的呢？今天为大家介绍一下早晚喝酸奶能丰胸减肥妙法！酸奶并非喝多少都不会胖它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖...

蔬果养生2016-10-08

酸奶是一种美味又营养的奶制品，受到很多人的喜爱。不过，喝酸奶也是很有讲究的。酸奶的6大正确打开方式你知道吗？1、喝酸奶并不是老少皆宜：事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、...

养生常识2015-09-06

酸奶是日常我们常用于当作早餐或者是补充营养的食物之一，酸奶的营养价值比较高，常喝酸奶不仅不仅让我们肠道更加通畅，还能排毒养颜，常喝酸奶对皮肤还有很好美容功效呢。下面给大家介绍是酸奶的美容功效和酸奶的自制美白面膜。酸奶的美容功效：酸奶除了食用能具有美容功效之外，还能外用，很多日常喜欢牛奶面膜的人，都知道用酸奶自制面膜，功效比纯牛奶效果还要强。您可以每次喝酸奶剩下一点用来涂脸，过10分钟后洗去，就可以...

自制面膜2014-10-05

健康对于所有人来说都是十分注重的，而一些女性因为体质较弱所有更应该重视，做好养生保健功效，我们知道酸奶味道可口，深受人们的喜爱，更是女性常备的瘦身食物，其养生的功效也是我们不能忽视的，尤其是女性朋友最易常喝酸奶，对身体有六大好处。1、维护肠道菌群：在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时多喝酸奶，其所...

营养饮食2015-09-05

春季易发流感，如果想要对抗流感病毒，那么就请多喝点酸奶吧。 研究人员通过分析3451名参试者的10组数据发现，喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。 但值得注意的是，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹时胃内的酸度大，这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，从而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。另外，喝完酸奶后，特别是晚上...

营养误区2012-06-13

酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢？小编这就为大家介绍！酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固...

养生常识2013-11-21

酸奶，顾名思义就是喝起来是酸的牛奶，酸奶能是一种经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌而形成的奶制品，这种制作工艺不仅可以让酸奶保持牛奶所有的营养成份，而且在制作过程中还扬长避短的，成为口感更好，养生效果更好的保健品。1、促进消化：酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作...

保健品2016-10-13

酸酸甜甜的酸奶是每个女生的最爱，而且酸奶不仅仅好喝，还能够美白养颜，润肠通便，给我们身体健康带来的帮助不可小觑哦！/酸奶+香蕉：润肠排毒/原理：香蕉当中含有的蛋白质和维生素等元素非常的多，营养价值非常高，酸奶+香蕉这样的搭配，食用之后会有更强的饱腹感，可以帮助减肥排毒，润肠通便！吃法：用酸奶和香蕉代替晚餐，营养又健康！/酸奶+草莓：滋补调理/原理：草莓当中含有营养物质非常丰富，特别是含有的的胡萝卜...

营养饮食2016-11-13

酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。目前酸牛奶品种繁多，但按其组织状态可分为凝固型和搅拌型酸奶两种。凝固型酸奶是在接入菌种后，先装入零售容器，然后保温发酵，成品在容器内呈凝固状态。搅拌型酸奶是在接入菌种后，在大型发酵罐中发酵，又经机械搅拌成为液态，然后再装入销售包装容器。搅拌型酸奶更适合于大规模生产，便于添加果料，使产品多样化。按...

营养饮食2016-10-19

酸奶好还是纯奶好？对于该疑问，我们可以从酸奶、纯奶的营养价值、保健功效、中医角度等等多个方面进行对比。1、 营养价值角度纯奶：蕴含丰富的蛋白质和钙成分，容易被人体吸收利用，强健身体。另外，纯奶中还含有脂肪、碳水化合物、氨基酸，以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分，还有比较丰富的维生素A和维生素B2成分。酸奶：酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体...

儿科2015-08-07