虾皮虽然看似普通，但是却含有丰富的营养，虾皮素有“钙库”之称。经常吃虾皮有很多好处，除了可以预防骨质疏松、通乳，还能降低胆固醇，控制血压和抗癌。虾皮的营养价值丰富虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品...

食材档案2017-03-20

虾皮富含丰富的钙物质，是日常饮食中不能代替的海鲜食物。我们都知道在烹饪虾皮之前需要将虾皮泡水，然而虾皮要泡几次水最好呢？下面，不如就来一起看看虾皮应该泡几次水吧。虾皮的营养价值虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血...

选购与储存2016-05-14

虾皮是我们生活中非常普遍常见的食物，许多人平时在生活中烹调食物的时候都经常会放入一点虾皮，只是如此许多人对于虾皮的营养价值都并不非常了解，那么虾皮有什么营养价值？吃虾皮的好处有哪些？虾皮都有哪些吃法呢？一起来看下吧！虾皮的功效与作用1、虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。2、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对...

食材档案2017-08-08

虾皮是日常生活中极为常见的食物，虾皮的营养价值中最常见的就是钙物质。虽然，虾皮补钙效果好，也要多讲究虾皮的做法哦。在这里，小编来为大家科普虾皮的营养价值和注意事项，一起来看看吧。虾皮的营养价值虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。据营养学家测定，每100克虾皮中含蛋白质39.9克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克...

营养搭配2014-12-18

虾皮不能和什么一起吃?红枣、菠菜跟黄豆都不能和虾皮一起吃;虾皮含有丰富的蛋白质、矿物质以及镁元素，吃了有益身体健康;吃虾皮要注意什么?食用前，虾皮的清洗很重要。虾皮，顾名思义就是虾的皮，是生鲜或煮熟毛虾的干制品。虾皮跟虾一样，有需要注意的食用禁忌，虾皮不能喝什么一起吃?看了本文就知道啦!虾皮不能和什么一起吃?1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人...

营养搭配2014-05-13

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。重点是虾皮含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。日常适当的食用虾皮，可以起到一个很好的补钙效果，那么虾皮怎么吃才能更好的起到补钙的效果呢？虾皮补钙食谱做法推荐：虾皮蒸蛋材料：鸡蛋，虾皮，黄酒，生抽，麻油，做法1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散...

食谱推介2017-10-11

自制虾皮味精 原料： 虾皮。 做法： 1、虾皮用筛网装着冲洗干净，用温水浸泡10分钟左右再次洗净，捞出沥水备用； 2、把洗好的虾放进锅里炒干； 3、炒好的虾皮晾凉后放进搅碎即可。 PS： 虾皮使用前一定要清洗，去杂质也去异味。炒虾皮的时候，锅底不用放油，干炒，把虾皮炒干就行。素食主义者，也可以用这同样的方法做香菇味精。

食谱推介2011-12-28

虾皮是一种常见的食物，许多人听到虾皮就会觉得这是虾子的皮，感觉恶心不想吃。其实虾皮并不是是虾子的皮，而是毛虾被晾干而成的食品，虾皮十分美味，入口松软，味道鲜美。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。那么虾皮怎么吃最补钙？虾皮有什么功效与作用？虾皮怎么吃最补钙1、紫菜虾皮粥、虾皮粥、南瓜虾皮粥、酸豇豆虾皮粥、牡蛎虾皮粥、虾皮糙米粥。2、虾皮紫菜汤、冬瓜虾皮汤、海带豆腐...

蔬果养生2018-01-24

虾皮烩萝卜不仅养生有美味，是孕期妈妈所需的补钙食谱。因为，白萝卜具有消化食物和顺气。止痰化咳的功效，而虾皮是含蛋白质最高的食物，所以，孕期中的妈妈适当吃点萝卜烩虾皮是有好处了。那么，虾皮烩萝卜怎么做呢？虾皮烩萝卜材料：白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克调料：鸡汤、盐、香菜末各适量做法：1、将白萝卜洗净，切成丝；水发粉丝切成段。2、锅中热油，放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒...

食材档案2017-11-01

虾皮的营养价值，相信你一定很清楚。不过，你是否知道怎样才能购买到质量好的虾皮吗？同时，在吃之前要泡几次水最好呢？在这里，小编就来为大家解答这两个疑问吧。虾皮的选购方法虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手后虾...

选购与储存2014-12-01

对于人体而言，补钙是非常重要的，从食物中摄取钙质不仅安全，而且营养美味。那么什么食物最补钙呢？相信许多人都会说“虾皮”。然而，“虾皮补钙”的说法真的靠谱吗？吃虾皮补钙吗？虽然虾皮的含钙量较高，但补钙不能只看含钙量，促进钙吸收的因素也很关键。食物中的维生素D，乳糖、适量的蛋白质都是促进钙吸收的有效因素，但是这些条件虾皮中都不具备，仅仅靠单纯的含钙量高是解决不了根本问题的。主要是因为虾皮太硬，难以咀嚼...

营养指导2018-03-03

性生活时男性不能控制足够长的时间以后射精，致使性功能正常的女性至少50%的正常性交中得不到满足。早泄是射精障碍的一种类型，是男性性功能障碍的常见病之一。那么，早泄该怎么治疗呢？虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：1、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别...

早泄2016-12-02

虾皮是一种由毛虾晾晒干而制成的食材，并不是拣选出的虾的表皮。虾皮海鲜味浓郁，经常被当作调味料来提鲜，深受大家的喜欢。虾皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、钠、钙、铁、镁和钾等矿物质，不仅能补充人体所需的营养成分，还有很多养生功效。那么，虾皮有什么营养价值？虾皮中含有丰富的蛋白质、钠、钙、钾和磷等营养成分，每100克虾皮中含有153千卡能量、30.7克蛋白质、2.5克碳水化合物、2.2克脂肪、5057.7毫...

药膳食疗2018-06-28

用料：白萝卜，虾皮，油，盐，枸杞，香油，鸡精，洋葱做法：1，萝卜去皮，虾皮洗净。2，将萝卜切丝，洋葱切粒。3，锅热油，放入洋葱炒香。4，放入虾皮炒至微黄。5，加入水。6，水沸腾后放入萝卜丝。7，再次煮沸后加入盐。8，加入鸡精。9，加入胡椒粉。10，淋香油。11，然后放入泡好的枸杞拌匀即可关火。小贴士：虾皮先炒一下，会比较香。

营养食材2017-05-16

主料：苋菜250g;辅料：油适量；盐适量；虾皮适量；干红椒适量；料酒适量；蒜适量。步骤1、苋菜洗净备用。2、入沸水中略焯变软捞出放凉备用。3、虾皮提前用水略泡洗净。4、准备焯好的苋菜和洗好的虾皮。5、锅中放入适量油，入虾皮炒香。6、当虾皮开始变色时，加入一勺料酒。7、炒至虾皮金黄，加入蒜碎和干红椒。8、加入苋菜。9、炒匀后加入适量盐调味即可出锅。

食材档案2017-11-02

虾皮是一种海鲜类食材，富含蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，有孕期补钙、产后通乳、防治骨质疏松症和防治心血管疾病等养生功效，营养和保健价值都很高。虾皮虽然好，如果食用时不注意好一些事项也是能危害健康的。那么，食用虾皮时要注意什么？1、禁忌人群虾皮为动风发物，旧病未愈者、正在上火者、过敏性鼻炎患者、支气管炎患者和皮肤疥癣者是不能吃虾皮的。2、搭配禁忌不能搭配柿子：虾皮富含蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，...

药膳食疗2018-07-02

像虾这样美味的海鲜产品，许多人都爱吃。到了冬天，吃虾的人也多了起来，但在辛苦的剥开虾皮的时候，谁会重视起虾皮的存在呢?虾皮虽不起眼，但同样是营养佳品，在许多的调味料的包裹下，可搭配各种膳食使用。现在小编就带大家来一起了解一下虾皮的多样吃法及其各种营养功效吧。虾皮的多样吃法：虾皮拌青椒青椒250克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化...

养生常识2014-12-22

喉咙卡虾皮是指虾皮卡在喉咙里，虾皮卡在喉咙里一般是不会卡一辈子的。虾皮卡在喉咙里多数是因为吞食的速度较快或者食物没有细嚼慢咽，造成虾皮卡在喉咙部位，可能会对喉咙黏膜造成一定的损伤，引起喉咙疼痛、肿胀、异物感等。如果虾皮的体积相对较小，卡在喉咙的表浅位置，通过咳嗽或者进食以及大量喝水的方式，一般能够将虾皮排出，不会持续卡在喉咙里。但如果虾皮的体积较大，卡在喉咙较深的部位，此时可以在专业医生的指导下使...

精编文章2023-09-26

准妈妈在孕期需要补钙和预防妊娠高血压等等工作，所以在饮食上可以选择一些对胎儿发育和母体健康有好处的食物。在这里，为大家介绍的就是虾皮对孕妇的好处，千万别错过了。孕妇吃虾皮的好处预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期其实是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙就很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及儿早产或体重过轻等症。预防骨质疏松。常食用虾皮，...

女性营养2016-10-28

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮拌菠菜是孕前的一款好食谱。主料菠菜200克，虾皮100克调料酱油10克，醋5克，味精2克，芝麻酱5克，香油10克制作工艺1、菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。2、虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。本菜品鲜香软嫩，味道可口。

食材档案2017-06-12

虾皮紫菜蛋汤听菜名就感觉很美味，相信您的宝宝肯定喜欢吃，而且虾皮紫菜蛋汤营养特别丰富，做法简单，准备起来也没有那么麻烦，何乐而不为呢？原料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。做法：1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入...

食材档案2017-10-27

很多人都知道，虾皮对于治疗早泄有很大的效果，因为虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：1、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、早泄、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。2、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾...

早泄2016-06-26

虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀...

药膳食疗2017-11-03

人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质。老年人补钙是需要特别精细的，今天就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物，一起来了解就来吧。能够帮助老年人补钙的6种食物虾皮虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。牛奶对于老人补钙来说，牛奶是不错的选择。...

其他疾病2017-04-10