中国营养学会营养转化医学分会副主任委员邓泽元发表讲话【视频】

2018年6月29日,“2018营养转化与应用技术创新大会”以“营养转化与应用技术创新”为主题。此次...

原创2018-07-03 标签: 营养转化 营养转化大会 邓泽元

2018营养转化与应用技术创新大会【视频】

2018年6月29日,“2018营养转化与应用技术创新大会”以“营养转化与应用技术创新”为主题。此次...

原创2018-07-03 标签: 营养转化 技术创新 营养转化大会

海南南国健康产业有限公司董事长刘汉惜发表讲话【视频】

2018年6月29日,“2018营养转化与应用技术创新大会”以“营养转化与应用技术创新”为主题。此次...

原创2018-07-03 标签: 营养转化 营养转化大会 刘汉惜

早产儿营养供给要点【资讯】

早产儿喂养时,最好使宝宝处于半卧位,奶嘴最好质地软,吸入孔大小适宜。妈妈要注意保持奶的温度哦,不可太凉。只要正确的护理呵护,早产儿也是能健康的成长,不会比足月的宝宝差的。蛋白质:成熟儿从母乳中摄入的蛋白质占总热量的6~7%,早产儿摄入的蛋白质占总热量的10.2%,高于正常儿。氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因...

产后2017-09-29

海南南国健康产业有限公司董事长刘汉惜接受家庭医生在线采访【视频】

2018年6月29日,“2018营养转化与应用技术创新大会”以“营养转化与应用技术创新”为主题。此次...

原创2018-07-03 标签: 家庭医生在线 刘汉惜 营养转化

杨梅营养价值分析【资讯】

杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,多吃无妨。有机酸杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。果酸杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功...

蔬果养生2017-10-20

人参的营养价值【资讯】

人参的营养价值1、人参富含人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。2、人参富含多种抗氧化物质、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。3、人参含多种皂甙和多糖类成分,同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能。4、人参含有腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。

药膳养生2017-03-16

香蕉的营养分析【资讯】

香蕉的营养分析1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可补充营养、能量。2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可以治疗热病烦渴等症。3、香蕉能缓和胃酸的刺激、保护胃黏膜。4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。7、小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。8、香蕉可以让肌肉放松,...

营养食材2017-03-23

香蕉的营养【资讯】

香蕉的营养分析1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可补充营养、能量。2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可以治疗热病烦渴等症。3、香蕉能缓和胃酸的刺激、保护胃黏膜。4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。7、小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。8、香蕉可以让肌肉放松,...

营养食材2017-03-28

早产儿更需要什么营养?【资讯】

早产儿更需要什么营养?1、氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。2、无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,不足月的,早产儿体内就会缺乏无机盐。3、维生素:早产儿缺维生素E,易出现溶血性贫血,早产儿对脂肪的吸...

产后2017-09-29

早产儿须多补充4种营养【资讯】

早产儿更需要什么营养?1、氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。2、无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,不足月的,早产儿体内就会缺乏无机盐。3、维生素:早产儿缺维生素E,易出现溶血性贫血,早产儿对脂肪的吸...

预防保健2017-08-08

早产儿须多补充4种营养【资讯】

早产儿更需要什么营养?1、氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。2、无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,不足月的,早产儿体内就会缺乏无机盐。3、维生素:早产儿缺维生素E,易出现溶血性贫血,早产儿对脂肪的吸...

预防保健2017-08-09

早产儿更需要补充这四种营养【资讯】

1、氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。2、无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,不足月的,早产儿体内就会缺乏无机盐。3、维生素:早产儿缺维生素E,易出现溶血性贫血,早产儿对脂肪的吸收率不如成熟儿,并可能...

预防保健2017-08-08

早产儿更需要什么营养?【资讯】

1、氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。2、无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,不足月的,早产儿体内就会缺乏无机盐。3、维生素:早产儿缺维生素e,易出现溶血性贫血,早产儿对脂肪的吸收率不如成熟儿,并可能...

产后2017-09-28

蛋白质过多会怎样【即问即答】

您好,蛋白质的主要成分是氨基酸,是人体生理活动必须的营养物质。蛋白质过量,会危害肾脏功能,也会导致骨质疏松,因此不必可以补充蛋白质,因为食物中也含有丰富的蛋白质。

5个回复 2017/7/6 15:17:28

小孩子服用蛋白粉会营养过剩吗?【即问即答】

有可能,因为如果摄入过多的蛋白质,超过机体需要的最大量,那么多余的蛋白质就会在体内转化、储存下来,如转化为脂肪等,就会导致营养过剩。一般来说,孩子每天如果摄入足够的蛋奶肉类含有蛋白质的食物,满足孩子的身体需求,是不用服用蛋白粉来补充营养的。

1个回复 1900/1/1 0:00:00

减肥搭档:黄瓜+木耳【资讯】

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。 木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 瘦身食法推荐: 用料:木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许 ...

超重与肥胖2010-03-08

山药的营养价值高【资讯】

山药的营养价值山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。1。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。2。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。3。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。4。山药...

营养饮食2017-08-04

海苔的营养价值很高【资讯】

海苔是紫菜的一种,但紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高,它含有丰富的碘、钙、铁等。具体而言,海苔的营养价值如下:1、海苔的含碘量很高,有助于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。2、海苔含有丰富的胆碱和钙、铁,能促进骨骼、牙齿的生长和保健。3、海苔中含有维生素A和维生素E等,能增强记忆。4、海苔含有甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。5、海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的功能,可促进淋巴细胞...

食材档案2017-11-08

那么香蕉有哪些营养成分呢?【资讯】

香蕉我们大家都知道含有非常丰富的营养,而且价格低廉,是家里常备的水果之一,尤其是女人经常吃香蕉也是有很多的好处的,因为香蕉含有的一些营养成份会起到不同的功效,下面就来看一下女人常吃香蕉的好处吧。香蕉营养分析:1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;3、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制...

营养食材2017-03-29

冬瓜有哪些营养价值【资讯】

1、冬瓜含有油酸油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。2、冬瓜含有葫芦巴碱葫卢巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。3、冬瓜含有丙醇二酸经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外冬瓜的...

营养食材2017-08-22

那么香蕉有哪些营养成分呢【资讯】

香蕉我们大家都知道含有非常丰富的营养,而且价格低廉,是家里常备的水果之一,尤其是女人经常吃香蕉也是有很多的好处的,因为香蕉含有的一些营养成份会起到不同的功效,下面就来看一下女人常吃香蕉的好处吧。香蕉营养分析:1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;2、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;3、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制...

营养食材2017-03-27

紫菜的营养分析【资讯】

1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,...

食材档案2017-10-27

空腹喝酸奶好吗【即问即答】

你好,空腹喝酸奶不好,也不会起到清肠作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。酸奶本身是酸性的,会刺激胃部,引起不适、疼痛的。酸奶中的双歧杆菌不耐酸,空腹时遇到酸性的胃液,就会遭到严重破坏,就不能起到清肠的作用。再者酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

1个回复 2018/6/20 10:44:20

怎样分辨母乳的好坏【即问即答】

你好!母乳的颜色每个妈妈都是不一样的,有的是灰白色,有的是黄色,而且婴儿吃奶的时候,每个阶段的奶水颜色也是不一样的,只要妈妈细心观察就会发现,开始的时候奶水颜色要淡一些,这时奶水中含有的蛋白质和矿物质要多一些,在宝宝吮吸一段时间后奶水颜色会有所加深,这时含有的脂肪会多一些,当然也不是每个妈妈都这样的,只有宝宝把不痛阶段的奶水都吃到才能满足他生长活动的能量和营养

3个回复 2017/7/5 15:21:54

一盘素菜能有多高的热量?让其转化成“热量炸弹”!【资讯】

本身素菜属于典型的低热量、低脂肪食物,但错误的烹调方式却让其转化成高热量食品,特别是油炸、干煸和红烧等,不仅热量超标,而且营养物质也随之流失,经常食用易造成肥胖。哪些烹调方式让素菜转化成高热量的?1、油炸油炸蘑菇、炸藕盒或炸香菇、炸香椿、炸茄子等,油炸过程中可吸附大量油脂,从而转化成高热量食品。另外,涮火锅时也需警惕油炸类,包括油豆皮、油面筋等,涮时可吸附火锅汤中油脂,造成热量超标。2、红烧红烧一...

厨具与烹饪2023-03-10

早产儿护理的营养及其补充【资讯】

早产儿护理的营养及其补充蛋白质:成熟儿从母乳中摄入的蛋白质占总热量的6~7%,早产儿摄入的蛋白质占总热量的10。2%,高于正常儿。氨基酸:正常儿必需氨基酸为9种,早产儿为11种,因早产儿缺乏有关的转化酶,不能将蛋氨酸转化成胱氨酸,苯丙氨酸转化成酪氨酸,因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸,必须从食物中摄取。无机盐:早产儿比成熟儿需要的多,因为胎儿的最后阶段,是无机盐增加的阶段,如:钙、磷、铁都要增加,...

产后2017-10-10

猪蹄的营养分析与食用人群【资讯】

营养分析1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对...

食材档案2017-08-21

冬天适合吃什么进补?【资讯】

寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷;低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴...

营养饮食2016-01-14

黄豆芽的营养价值有哪些【资讯】

维生素含量增加黄豆发芽后,维生素C、胡萝卜素、维生素E及叶酸等会成倍增加。矿物质利用率提高。黄豆在发芽时,抗营养物质减少,与矿物质的拮抗反应降低,矿物质更容易被利用。蛋白质和多糖易吸收由于多种酶类的催化作用使得黄豆中大分子的蛋白质、多糖类发生分解,转化为氨基酸和单糖,更易被吸收。大豆异黄酮含量升高黄豆在发芽过程中呼吸作用增强,其中异黄酮合成代谢的关键酶数量有所增加,从而提高了豆芽中异黄酮的含量。黄...

食材档案2017-11-08

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