中医讲究药食同源，既是入口的美味，也是治病的药材。饭桌上，也经常出现一些药食同源的食材，今天就一起来认识认识它们吧。“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。中药和食物的区别中药的治疗药效强，...

药膳食疗2015-12-16

年轻白领的办公桌上常常见到红枣、菊花茶和首乌茶。最近办公室流行吃健康零食，大枣、枸杞、茯苓饼、固原膏、各种花草茶等都成了办公桌上的常客。 吃中药零食多数随大流 时下兴起了一股中药零食的风尚，好多中青年人特别是女性，对中药零食特别青睐。 但是当被问到是大家都吃这些零食，还是各自有选择地吃，她们的回答是：“觉得好吃就吃。有的人虽然不爱吃，但是为了身体好就吃了。”很少有人根据自己的体质选择不同的中...

养生常识2012-10-25

中医专家认为：中药零食并非人人皆宜。无论“中药零食”多么美味，首先是“药”，然后才是“零食”，既是药，就不仅不能多吃，还要学会对症吃。有适应症的人吃对症的中药零食，可以在享用美味的同时享受健康，而没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响。 1、凉茶——降火不能当水喝 凉茶的主要成分是菊花、金银花、夏枯草、甘草等。具有清热除湿、滋阴去火的作用。 适应经常面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔...

中医养生2012-09-26

中药零食是指一些含有中药的零食，常见的主要有龟苓膏、凉粉、阿胶枣等等。但中药零食其中含有药物，因此并不能如同普通零食一样随意食用，以下人群食用中药零食应多加注意。阿胶枣：一次食用不要超过7颗气虚或血虚体质的人经常食用阿胶枣有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收，如果是胃热患者或者消化不良者，多吃还容易上火，所以，阿胶枣一次食用最好不要超过7颗，适量就好。凉茶：手脚冰凉...

中药2017-01-16

生活中，很多人爱吃零食，但又担心影响健康，于是，精明的商家将具保健功能的中药与零食进行“联姻”，美其名曰“中药零食”。由于口感、营养和包装都比较有卖点，这些零食颇受消费者的欢迎。阿胶枣、龟苓膏、茯苓饼、酸梅汁等中药零食在女白领人群中颇为盛行，是办公室抽屉里常备零食。 记者从超市食品销售人员处了解到，如今很多消费者在购买零食的时候很注意其健康性，相比传统的零食，中药零食更受年轻女性的青睐，销售量也...

养生常识2012-07-23

在日常饮食养生中，很多都是药食同源，是日常吃的食物，也是保健养生的药材。为什么中医这么讲究药食同源，它又有哪些神奇的疗效呢？药食同源的神奇疗效“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。“食疗”可称举世无双，是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。“药食同源”是中国古代医学界的一句名...

药膳食疗2015-12-16

你桌上的零食还是薯片、饼干、巧克力吗？你的手边还是话梅、瓜子、碳酸饮料吗？那么很显然，你已经out了。而今，越来越多的人把每天摆在手边的薯片换了阿胶枣，可乐换了凉茶，巧克力换了龟苓膏……于是中药类零食应运而生，成了现在都市人“安慰”自己的保健食品。 不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯，无事可做时吃以打发时间，工作繁忙时吃以纾...

营养搭配2011-11-21

中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥，所以很多人慢慢的喜欢吃的，所以我们今天就给大家说说我们生活中常见中药零食有哪些吧。一、龟苓膏中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。怎么吃：对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状。超市卖的盒装龟苓膏，...

药膳养生2014-06-11

龟苓膏清热、凉茶去火、阿胶枣补血，越来越多的中药零食在超市出售，但这些中药零食可以不加选择的食用吗？会对身体出现什么副作用吗？阿胶枣，就是添加了阿胶的红枣。阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很受女性朋友的喜爱。中国中医科学院养生专家罗卫芳说，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合。罗卫芳说，如果舌苔...

中医讲堂2014-07-28

零食是人们常备的一种食物。现在现在人们在吃零食上，还要讲究吃一些保健效果的零食。因为的确有一些零食含有中药的成份，并且吃了还有一定的保健功效。但是含有中药成份的零食，并非人人适可。所以一起来了解一下中药零食的食用禁忌哦。龟苓膏龟苓膏是用乌龟除去内脏，加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等制成，具有清热解毒、祛湿等保健功效。但土茯苓、金银花、生地黄等均为清热解毒或清热利湿的药物，用于阴虚血热所致...

蔬果养生2016-10-27

如今，养生成为热门，走进超市，阿胶枣、龟苓膏、凉茶等“中药零食”琳琅满目。俗话说“是药三分毒”，中药加零食，看上去是美味和保健兼得，可会不会出现副作用呢?中药零食怎么吃更健康阿胶枣，就是添加了阿胶的红枣。阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很受女性朋友的喜爱。中国中医科学院养生专家罗卫芳说，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏...

药膳养生2014-07-18

过年买年货，超市里那些含有中药成分的零食，备受宠爱，毕竟健康的中药材成分，感觉全年龄段都不怕吃呢，阿胶枣、龟苓膏、酸梅汤，你是不是也认为解馋又补身呢？虽然药食同源，但是中药零食毕竟是含有药，有药效的食物就不能乱吃一通。下面就来告诉你，哪些中药零食是适合你的体质。龟苓膏龟苓膏是用乌龟除去内脏，加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等制成，具有清热解毒、祛湿等保健功效。但土茯苓、金银花、生地黄等均为...

营养饮食2016-02-04

阿胶枣 超市中有一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，是很多白领女性的常备零食。 广东省中医院“治未病中心”主任医师林燕钊指出，对于气虚或血虚体质的人群，经常吃些阿胶枣还是有一定好处的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但大枣虽好，也不要多食，尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收...

日常保健2012-04-07

中医常说“药食同源”，有些中药不是被锁在药店的抽屉中，而是被当作零食一样售卖，出现在小贩的摊位上甚至是超市的货架上。例如在菜市附近，你一定能听到有人在叫卖：“现炒的热白果，香又香来糯又糯。”白果又称银杏果，除了炒菜、煲汤，炒出来也是一味古老的传统小零食。炒白果自己在家也能做，白果不去壳放入小锅，加以粗盐粒，在一阵阵清脆的噼噼啪啪的响声中，一丝丝清香绽将开来。炒到微黄，剥一颗放到嘴里，香糯可口。每天...

营养饮食2014-03-17

现在市面上的小零食各种各样，身边不乏具有保健的中药零食，比如酸梅汤、凉茶、龟苓膏等，但是不能乱吃，如果吃不对症或者吃多会对身体造成反作用。中药小零食都有哪些呢？1、龟苓膏龟苓膏的主要成分是蒲公英、菊花、金银花、生地黄、土茯苓、龟板，具有滋阴补肾、清热解毒、润肠通便、消除暗疮的功效，特别适合于习惯性便秘、脸部痤疮、口干心烦的患者。但是每周不能超过三盒，龟苓膏属于偏寒凉的食物，脾胃虚弱的人群不能多吃，...

药膳食疗2018-10-13

中药零食不能随便吃随意吃中药类零食，不好。中医虽讲究药食同源，但食物不同功效不同，吃时也要辨别清楚，中药零食的中药成分剂量不确定。因为它含有中药成分，食用起来需要辨体质，所以也不能无节制地当零食吃。如龟苓膏，有很好的滋阴降火作用，比较适合火气较大、长痘痘、口腔溃疡、便秘的人。而体质虚寒、有腹泻等症状之人就不适合吃，很可能加重寒泻。加工成零食的龟苓膏含糖量较高，糖尿病和高血糖人群就不宜吃。桂圆干是常...

食材档案2017-11-20

有很多中药其实也是我们最常见的食物，这些中药食物往往可以当做是零食来食用。不过，因为这些零食也是中药，所以在吃的时候就需要特别注意才行。今天，为大家总结一下有哪12种中药零食吃法是有讲究的，别错过了。12种中药零食吃法有讲究阿胶枣：阿胶枣就是添加了阿胶的红枣。阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很女性朋友的喜爱。专家说，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没...

营养误区2016-04-14

菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花粥：将菊花与粳米一同煮粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或...

保健品2016-06-18

很多白领很喜欢吃零食，尤其是含有中药成分的零食，觉得既解馋又有益身心健康一举两得。殊不知，含有中药成分的零食不能随便吃，要看个人体质。龟苓膏龟苓膏是用乌龟除去内脏，加入生地黄、土茯苓、金银花、甘草、火麻仁等制成，具有清热解毒、祛湿等保健功效。但土茯苓、金银花、生地黄等均为清热解毒或清热利湿的药物，用于阴虚血热所致痤疮、口咽干燥等，不应将其当作食品甚至零食吃。同时龟板属寒性，脾胃虚弱、腹泻、痛经等的...

保健误区2016-03-11

在我国，中医是一个历史悠久的传承，我国中医自古以来就有着药食同源的理论。很多的食物既可以吃也可以被当成是药物。既然这些食物也可以被当成为药物，那么是药三分毒，这些食物的吃法和用量是一定需要注意的。下面就来讲一讲关于药食同源食材的一些食用提醒吧。有哪些药食同源食材的食用提醒呢？一、党参大家所接触的党参大多是被加工过的，加工过的党参呈现为圆形的厚片，它的味道微甜，有特殊的香气。一般情况下，党参通常被用...

药膳食疗2020-08-16

一个月前，一位40岁左右的女性患者来就诊，看起来面色萎黄，我便开了一些中药，并详细讲述了服用中药期间的饮食禁忌。她说她爱吃萝卜，在吃中药期间，能不能吃萝卜。由于我给她开的是补益的药物，所以我建议服药期间先尽量不要吃萝卜。吃中药能吃萝卜吗？萝卜在中医中被认为具有破气下气的功效，特别是在吃补益类中药时，萝卜可能会削弱药效。因此，如果服用的是补气类的中药，如人参、黄芪等，那么就不建议吃萝卜，以免降低药物...

健康笔记2024-03-08

在我国，中医是一个历史悠久的传承，我国中医自古以来就有着药食同源的理论。很多的食物既可以吃也可以被当成是药物。既然这些食物也可以被当成为药物，那么是药三分毒，这些食物的吃法和用量是一定需要注意的。下面就来讲一讲关于药食同源食材的一些食用提醒吧。有哪些药食同源食材的食用提醒呢？一、党参大家所接触的党参大多是被加工过的，加工过的党参呈现为圆形的厚片，它的味道微甜，有特殊的香气。一般情况下，党参通常被用...

泛健康文章2022-03-02

不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯，无事可做时吃以打发时间，工作繁忙时吃以纾解压力，身体染恙时吃以祛病保健。这些中药零食真的有人们预期的那么健康有效吗？中药零食究竟应该怎么吃呢？不当地食用或过量地食用都不利于身体健康，惟有正确认识，把握好度，才是健康饮食的原则！中药变零食，中药零食怎么吃最健康？如今，人们越来越重视养生，桌上的零食...

营养误区2013-09-17

“很多物品既是药物又是食物。”国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出，“药食同源”的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》，至少有87种食物同时具备药物的身份。高学敏向《生命时报》记者介绍：“要想理解‘药食同源’的概念，先得明确什么是药物，什么是食物。”简单地说，食物是用来满足基本生存需要的物质，药物则是用来预防、诊断、治疗疾病的物品。但...

热点评论[弃用]2009-05-21

营养饮食2011-08-19

日常生活中，很多人会在工作、休闲的时候吃一些小零食来解馋，但如果你吃的零食属于“中药零食”，那么就得注意合理与适量了。阿胶枣：一次别超7颗如果你经常逛超市，会见到一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多女性白领都会在自己的包里或者办公室放上一两袋，作为营养零食食用。专家点评：气虚或血虚...

健康新闻2017-01-03

日常生活中，很多人会在工作、休闲的时候吃一些小零食来解馋，但如果你吃的零食属于“中药零食”，那么就得注意合理与适量了。阿胶枣：一次别超7颗如果你经常逛超市，会见到一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多女性白领都会在自己的包里或者办公室放上一两袋，作为营养零食食用。专家点评：气虚或血虚...

营养误区2017-01-04

其实在我们生活中有很多的食物属于药食同源的比如生姜花椒辣椒，穿心莲枸杞子以及蒲公英等，具有一定的保健功效，受到了很多人们的青睐。这5种是药食同源的食物很多人都争着吃1、穿心莲穿心莲不仅当做中药材使用，同时也可以制作成蔬菜，在吃的时候使用醋、生姜蒜来压制口味，尽量是在夏天服用，具有降火消暑的功效，里面含有大量的胡萝卜素、维生素c以及镁和钾，能够保护心脏，但是对于脾肾阳虚的人群来说不能服用。2、薄荷夏...

食材档案2019-05-20

在我们身边有很多药食同源的食物，比如黄芪红枣枸杞子以及鱼腥草，别看他们不起眼，但养生防癌功效却让你意想不到，不妨来了解一下。哪些药食同源的中药材可达到养生防癌功效？1、红枣红枣中含有的三萜类物质，能抑制癌细胞增殖，降低了癌细胞扩散以及转移的风险。另外红枣也能诱导癌细胞走向死亡，抑制新生血管的生成。直接把红枣清洗干净，用刀子在红枣表面划几刀，然后放在开水里面煮10分钟左右，吃的时候必须细嚼慢咽，防止...

药膳食疗2019-10-18