自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑...

1个回复 2017/7/10 9:05:16

自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑...

1个回复 2018/10/19 12:16:19

自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种人的脑...

1个回复 2018/6/21 9:21:21

有可能会变质，不是什么葡萄酒放越久越好的，建议可以到一览酒业文库里找找相关的资料，再或者尝尝...就是每次饮用的量要少一些才好。如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。因为消毒条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡。

2个回复 2018/8/30 18:06:03

酒文化在我国传承几千年，可以说中国文化元素当中，是无法离开酒文化的。不过随着我国改革开放，西方的红酒文化也进入我国，在这个过程中，我们的酒文化难免受到一些影响以及冲击，现在很多人喜欢喝葡萄酒。进口葡萄酒虽然口味纯正，但是价格昂贵，不是一般人群可以接受的，我国自古以后就不缺乏酿酒传统，葡萄又是比较常见，价格低廉的水果，因此很多人就选择自酿葡萄酒，自己饮用，也用它来招待亲朋好友，这个本身是没有什么问题...

1个回复 2018/6/20 10:47:53

第一：对于孕妇来说，最好不要饮用酒精饮料，酒精对胎儿有不利的影响第二：对于自酿葡萄酒来说，在自酿过程中，产生了很多有害的物质，如甲醇等，而在工业化生产中，这些物质的指标能控制住！第三：自酿产生的这些物质对孕妇是有很大影响的！第四：葡萄酒是很好的一种保健饮料，适量的话，对于适合人群来说是绝对有利而无害的！

2个回复 2017/7/7 0:30:55

自己酿的葡萄酒只要酒内没有进入有毒物质，而且卫生处理良好是不会有毒的，而且自己酿的葡萄酒里面没有添加剂，每天少量的喝一些，是可以起到软化血管作用的，对动脉硬化患者有一定的帮助，但平时一定不要多喝，以免影响身体健康。自己酿的葡萄酒度数有可能稍微高一点，喝的时候也可以考虑稀释一下。

1个回复 2020/1/9 5:32:30

0个回复 2018/8/16 13:41:03

0个回复 2018/8/16 13:41:03

你好，自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂所采取的技术措施是向酒液中添加二氧化硫等化学添加剂来控制葡萄酒被氧化。自酿葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，这种...

3个回复 2018/8/21 12:13:54

自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。 自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

1个回复 2022/9/23 15:16:13

你好这个情况是不可以的。肝病患者绝对禁酒。

2个回复 2017/7/6 0:20:27

自己酿的葡萄酒只要酒内没有进入有毒物质，而且卫生处理良好是不会有毒的，而且自己酿的葡萄酒里面没有添加剂，每天少量的喝一些，是可以起到软化血管作用的，对动脉硬化患者有一定的帮助，但平时一定不要多喝，以免影响身体健康。自己酿的葡萄酒度数有可能稍微高一点，喝的时候也可以考虑稀释一下。

1个回复 2021/12/3 15:15:52

根据你的咨询酒精肝不可以喝红葡萄酒，这个有任何酒精度的都不能喝。这个情况下需要定期复查肝功能，。不能喝葡萄酒。需要定期复查，这样保持心情舒畅

3个回复 2017/7/8 1:21:19

你好一般考虑；多方面的原因。家庭自酿酒，由于葡萄品种、设备、技术上的限制，肯定是不能够做得和酒厂出品的100%葡萄汁发酵葡萄酒那样好祝您健康。

1个回复 2021/9/30 14:05:28

你好一般考虑；多方面的原因。家庭自酿酒，由于葡萄品种、设备、技术上的限制，肯定是不能够做得和酒厂出品的100%葡萄汁发酵葡萄酒那样好祝您健康。

1个回复 2021/9/30 14:05:28

你好，自制的葡萄酒一般是没有毒素的，是可以饮用的。

1个回复 2017/8/30 17:55:57