昨天，中国消费者协会公布20款微波炉试验结果，其中5款加热均匀性不达标，涉及格兰仕、美的、帅康三大知名品牌。 据了解，本次比较试验共抽取格兰仕、松下、方太等20款微波炉产品，针对微波泄漏量、加热均匀性、输出功率、烧烤能耗等指标进行测试。 据专家介绍，“加热均匀性”项目为性能检测项目，加热均匀性反映的是产品炉腔内各点加热是否均匀，微波泄漏量项目则针对微波能量是否过量泄漏而对人体造成伤害。尽管本次...

健康新闻2011-11-27

微波炉加热食物快，美味瞬间出炉。用微波炉来热菜热饭，快捷又方便。但微波炉可不仅仅是快速加热食物这么简单。今天就来介绍几种用微波炉烹调的美味。炒饭前先用微波炉加热。做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1~2分钟，再中小火加热1~2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。炒茄子前先用微波炉加热。众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子...

厨具与烹饪2014-07-24

微波炉是厨房中不可缺少的一种烹饪工具，很多人喜欢用微波炉来热饭，还有不少人喜欢用微波炉做蛋糕、煎鸡蛋。你知道如何用微波炉制作美食吗？今天就为大家推荐一些微波炉美食的做法。6道微波炉美食你能想象只被用来日常加热的微波炉竟也能做出美味与颜值兼备的大餐吗？煎鸡蛋做法：碗里倒入香油，均匀转在碗壁四周，打入一个鸡蛋，不要搅拌，直接微波两分钟，取出后浇上酱油和醋即可。蒸饺子做法：速冻饺子放在微波饭盒里，倒入酱...

厨具与烹饪2017-06-04

menu1番茄烩鲅鱼（194卡） 材料（2人份）：鲅鱼2块、盐和胡椒粉少量、洋葱50克、番茄100克、西兰花100克、橄榄油1茶匙。 用盐和胡椒粉腌一下鲅鱼，洋葱切丝，西兰花和番茄切成小块，将所有材料放在耐热容器中，放入调味料，用微波炉加热5分钟后取出搅拌一下，再次加热1分钟。 menu2豆芽韭菜鸡肝（135卡） 材料（2人份）：鸡肝120克、韭菜1束、豆芽100克、酱油1勺、...

减肥食谱2011-11-13

微波炉烤鸡翅材料：鸡翅中，芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉。做法1、鸡翅洗干净，用热水烫洗一下。用糖，老抽，生抽，五香粉腌入味。2、放到微波炉里高火先转三分钟，取出扎几个眼。再放天烤架上，烧烤十分钟。3、当然微波炉得有烧烤功能的。要不就得用烤箱了。十分钟后取出刷上蜂蜜，放上孜然粉，芝麻。烧烤五分钟就可以了。微波奥尔良鸡翅主料：鸡翅适量。调料：烤鸡料1袋。做法1、腌料用凉开水调开。2、将鸡翅中段450g...

食材档案2017-11-01

微波炉自问世以来，就因其方便快捷而为人们使用。尤其是美国，有90%的家庭经常用微波炉来加热食物。但是微波炉在给人们提供方便的同时，也有一定的危害。微波炉的危害有哪些？哪些食物不可以进微波炉？使用微波炉要注意什么？下面小编一一为大家介绍。使用微波炉的危害第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；第二，食物的营养价值严重流失；第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，...

健康用品2015-12-24

微波炉能做的美食远不止这几种，还能做更多。只要你有耐心，不妨继续学学微波炉美食制作方法。下面分享微波炉布丁的制作过程给大家，千万别错过哦。鸡蛋布丁材料：蛋黄4个、细砂糖2汤匙、乳酪300cc、重奶油300cc、红糖75公克。方法：1、蛋黄与细砂糖轻轻地拌打后，再搅入奶酪及重奶油，倒入盘中，将盘加入装有沸水的大深盆中，水量至盆底，约1公升/品脱，美制二分之一品脱。2、于微波炉烤箱中煮12分钟，加入中...

食材档案2017-10-23

微波炉自问世以来，就因其方便快捷而为人们使用。尤其是美国，有90%的家庭经常用微波炉来加热食物。但是微波炉在给人们提供方便的同时，也有一定的危害。微波炉的危害有哪些？使用微波炉要注意什么？下面小编一一为大家介绍。使用微波炉的危害第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；第二，食物的营养价值严重流失；第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系...

健康用品2017-07-17

在都市生活中，微波炉已经成为了我们厨房中不能缺少的一种用品。其实，微波炉除了可以加热食物外还有其他的作用。如果你生活工作繁忙，就可以试试用微波炉进行简单的烹饪。微波炉烹饪美食的方法用微波炉提前做半成品。如果想不去买菜的时候也能吃到较新鲜的蔬菜或者更加缩短烹饪时间，可以在闲暇时将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用低挡火力进行加热，直至蔬菜一面微微收缩呈干状但还略带水分，出炉冷却后用塑料袋包装密封好放入冰箱...

营养搭配2015-10-17

使用微波炉有那些技巧呢？微波炉加热食物快速又方便，对于带饭族来说，却又担心使用微波炉会让营养流失，该如何使用微波炉，有哪些技巧呢？微波炉热饭如何掌握第一、不宜烹饪过度。宁可烹饪不足也不要烹饪过度，如果烹饪过度，菜肴的色、香、味都会受到影响，加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少，不要反复加热。如果忘记取出在3小时以上，就应该扔掉，以免引起食物中毒。第二、烹饪时加油应适量。加过多...

厨具与烹饪2016-04-20

曾经一段时间人们都在谈论微波炉，很多人甚至不再使用微波炉，因为，除了微波炉强大的辐射对人体健康有害以外，更重要的是盛传微波炉加热的食物可以致癌。微波炉加热食物真的会致癌吗？微波炉加热食物会有致癌物吗专家批驳说这种说法根本不成立，微波炉加热的原理，只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量。举个简单的例子，两个手...

营养指导2018-01-13

微波炉是最受欢迎的煮食方法，家居、办公室、便利商店都几乎必备，方便、快捷、干净。但从健康的角度看，微波炉仍有很多争论。常用微波炉有哪些弊端权威的英国医学学报Lancet曾发表过的一篇文章中指出，微波影响蛋白质的结构，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)转成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已证实是神经系统、肝脏、肾脏的毒素。该报告同时指出，微波炉改变食物的分子结构，致使进食后身体出现“...

健康用品2014-07-17

微波炉是最受欢迎的煮食方法，家居、办公室、便利商店都几乎必备，方便、快捷、干净。但从健康的角度看，微波炉仍有很多争论。常用微波炉有哪些弊端最新文章中指出，微波影响蛋白质的结构，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)转成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已证实是神经系统、肝脏、肾脏的毒素。该报告同时指出，微波炉改变食物的分子结构，致使进食后身体出现“结构性、功能性及免疫上的变化”。此外，另...

健康用品2017-04-16

作为日常热饭必不可少的工具，微波炉为我们节省了大量的时间，却有不少人被微波炉辐射给吓住了，甚至有人说微波炉热菜可致癌。那么，微波炉热菜会致癌吗？微波炉热菜健康吗？微波炉热菜不会致癌曾经有文章指出微波炉加热会让食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的新分子，这些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。微波只是加热食物中的水分子，食物本身不会发生化学变化，更不会产生致癌物。质量合格的微波炉都经过了严格的...

营养饮食2017-04-20

 微波炉是最受欢迎的煮食方法，家居、办公室、便利商店都几乎必备，方便、快捷、干净。但从健康的角度看，微波炉仍有很多争论。常用微波炉有哪些弊端权威的英国医学学报Lancet曾发表过的一篇文章中指出，微波影响蛋白质的结构，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)转成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已证实是神经系统、肝脏、肾脏的毒素。该报告同时指出，微波炉改变食物的分子结构，致使进食...

养生常识2016-03-07

专家辟谣：没有科学依据 据中国之声《新闻纵横》报道，微波炉因为其方便快捷，在日常生活中为人们广泛使用。但是最近一条题为《请立即停止使用微波炉》的微博却让人有些害怕。这条微博直指微波炉有害，并列举微波炉几大"罪状"。比如微波加热的食物会致癌、食物营养价值会流失、微波辐射损伤大脑等等。 虽然听起来不可思议，但这条微博还是受到了人们的关注，转发超过两万次。 在这篇题为《请立即停止使用微波炉》的微博...

肿瘤预防2012-12-06

微波炉是常见的厨房家用电器，不少人，特别是忙碌的年轻一代都习惯用微波炉热菜甚至烹调食物。然而，因使用微波炉不当而导致的事故却屡有发生。到底微波炉要怎么使用才安全又健康？小编这里就告诉大家5招：1.不要放内部封闭的食物最常见出意外的就是鸡蛋，放入微波炉高温加热达到一定温度后，鸡蛋内部产生水蒸气，内部压力过大就会爆炸。另外栗子等也是一样。把鸡蛋放进微波炉之前要先把蛋壳打破，并戳穿蛋黄内壁。2.注意塑料...

日常保健2015-12-01

上班族加热食物几乎全是微波炉，家庭里面解冻、烹饪也少不了用到微波炉。无论是外带午餐还是自家做饭，都需要了解到，一些微波炉加热食物的小知识哦。哪些食物不能进微波炉加热？芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。母乳。很多妈妈...

厨具与烹饪2014-08-15

综合消毒器 平时家里有人感冒或者得了肠炎，主妇们总是会更加注意消毒家里的碗筷，一般大家常用的就是扔到开水里煮。其实只要在微波炉里加热几分钟，微波就会把附着在碗筷上的细菌、病毒杀灭大半。 一些容易沾染细菌或交叉使用频率较高的毛巾、抹布等，如擦手巾、抹布甚至贴身的衣袜也可以用这种方式进行消毒，避免了消毒剂的残留。 食品保存机 对于一些贵重的药材，保存时容易吸水产生霉菌，影响药效，如果在保存前将...

食品安全2012-03-26

微波炉，除了用来热牛奶和剩菜外，你还会用它做什么?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红为大家讲解微波炉在烹调中的一些妙用。微波炉也有烹调妙用炒饭前先用微波炉加热。做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1~2分钟，再中小火加热1~2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。炒茄子前先用微波炉加热。众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油...

居家生活2014-06-25

无论加热、解冻还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。但也不是所有的食物都适合放进微波炉，另外微波炉的使用是有技巧的。下面看看小编怎么说。5种食物最怕进微波炉芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。母乳。很多妈妈将母乳挤入奶...

健康用品2014-08-14

现如今，微波炉已经是每个家庭都很常见的电器了，不得不说微波炉的功能有很多也很方便。那么，微波炉，你真的会用吗？微波炉的使用如果不正确，对我们的健康是会带来危害的。微波炉的使用技巧加热牛奶营养流失小。用微波炉来烹调植物类食物，在营养上的损失与其他烹调方法类似。不过它有另外一些优势，用微波炉制作的植物性食物颜色更加亮丽，而且一些活性成分损失得更少。植物性食物含水量多，一般可达到80%～95%左右，而动...

厨具与烹饪2017-06-15

哪些食物不能用微波炉加热？微波炉加热食物是现场都市家庭里常见的，需要注意的是有些食物是不能放到微波炉加热的，这样会影响到我们的健康。下面就来具体了解了解都有哪些食物不能使用微波炉吧。5种食物不能用微波炉加热母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国某杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。西兰花。西兰花是最...

营养误区2015-12-28

很多人在肯德基购买汉堡带回家吃，但是回家以后汉堡都凉了，需要加热后再吃。汉堡可以用微波炉加热吗？微波炉加热很快捷方便，但有些东西真的不能为了快捷放在微波炉里加热，不然后果很严重，哪些食物不能放在微波炉加热？汉堡可以用微波炉加热吗可以的，直接连纸包着，用微波功能加热即可，时间不要太长。如果是常温下的一分钟差不多了，时间不够再加热。汉堡里因为有肉，所以加热后再吃更安全些，味道也更好些，不过加热前最好把...

营养指导2018-04-14

微波炉是家居常用电器，主要利用微波进行加热。而使用微波加热，比传统的加热方式更具优势。如使用微波炉烤花生，有以下好处：1、加热速度快：微波加热采用的是微波能量，把它直接放射到花生上。花生内部分子吸收后，能将微波能量转化为热能，自行加热。与传统的加热方式相比较，会发现微波加热速度更快，且食物内外加热均匀。2、安全卫生：这种产生热量的加热方式不会破坏花生的分子构造，改变花生的性质。所以说，使用微波炉加...

食材档案2017-11-03

微波炉因其方便快捷的功能，在日常生活中被人们广泛使用。人们不仅仅用微波炉来加热，现在还有不少人拿微波炉来做蛋糕。关于微波炉的害处，比如微波加热的食物会致癌、食物营养价值会流失、微波辐射损伤大脑等等。近些年来，都会引起大家的热烈讨论。现在虽然已经有了据称无辐射的光波炉，不过微波炉仍然没有退出广大家庭。微波炉加热食品到底会不会致癌呢？我们不妨仔细来看看专家怎么说。专家意见：微波炉加热食品致癌没有科学依...

养生常识2014-03-18

苦瓜是很好的降血压和血脂的食品，如何做一道苦瓜酿呢？现在教大家用微波炉就可以做出的美味简单苦瓜酿：原料：苦瓜一根，肉末。配料：番茄酱、辣椒粉、白糖、蒜末。做法：1、肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟。2、苦瓜一切为二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填进去。3、把苦瓜放到玻璃盆里，盖上盖子，入微波炉蒸五分钟。4、蒸苦瓜的同时，锅里放底油，蒜末炝锅，然后倒入番茄酱，加少许水化开，加一点白糖调味，最后把调味汁直...

食材档案2017-06-29

人们的生活节奏是越来越快，用微波炉烹调食物基本是白领们每天必不可少的一件事情，微波炉使用具有方便、省时、卫生等优点，也正因为如此，微波炉也越来越多人在使用。但对于刚刚接触微波炉的新人来说，你们都知道了微波炉如何使用了吗？微波炉使用禁忌，微波炉使用注意事项你都了解了吗？下面小编就为你讲解微波炉使用的相关知识。微波炉使用注意事项：1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少...

居家生活2016-11-07

随着微波炉的兴起，方便了很多上班人群，直接把变凉的时候放在微波炉里进行微波辐射加热即可，简单方便又省事，但是错误的微波炉使用方法会致癌。微波炉使用不当会致癌？1、会让食物的营养物质流失蔬菜在微波炉里面烹煮之后，会让大量的矿物质以及维生素流失，也有可能会转化为大量的致癌物质进入身体，让癌细胞快速生长。长时间使用微波炉所制造的食物，会引起荷尔蒙的失调、紊乱消化系统以及淋巴系统、降低了免疫力、情绪变得低...

肿瘤病因2018-12-01