营养学认为每天至少吃三种不同颜色和种类的蔬菜，生活中常见的颜色食物有绿色、黄色、红色和紫色以及白色。蔬菜主要分为深色和浅色两类，前者包括深绿色、深红色、紫红色和橘红色，其中含有丰富胡萝卜素。后者包括花菜和大白菜。不同的颜色其营养价值不同，不妨来看一看。为什么要吃不同颜色的蔬菜？1、红色蔬菜西红柿是常见的红色蔬菜，有很高的营养价值，可达到养阴生津和健胃消食功效。每天至少吃50~100克新鲜西红柿，能...

营养饮食2020-03-16

红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。 研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内...

中医养生2011-12-28

你的器官需要颜色蔬菜来守护 红色食物养心.红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血 红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。 ...

食材档案2011-07-07

西红柿是一种美容食物，有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效，富含维生素A，番茄红素。西红柿虽然可以当成水果般生食，但营养价值不如用油烹饪。 不止西红柿，像胡萝卜这类橙红色的蔬菜都含维生素A，这维生素A是一种脂溶性维生素，即维生素会溶于油脂中，必须用油炒才能被溶解和被人吸收。 所以，大家如果做西红柿蛋花汤，可以把西红柿放入油锅中炒一下，再加水煮汤。不过如果家人有高血脂问题则不...

厨具与烹饪2010-01-25

从中医的角度上来说，多吃一些红色的蔬菜和水果，具有美容养颜的功效，里面含有大量的维生素能够抗衰老。另外红色食物也具有一定的抗氧化功效，里面所含有的单宁酸以及番茄红素能够保护人们的细胞，冬季适合吃哪些红色食物呢。冬季适合吃哪些红色食物？1、红薯红薯具有补脾胃以及抵御风寒的功效，里面含有大量的膳食纤维，碳水化合物，钾，镁，钙，胡萝卜素等，红薯的热量是很低的，吃的太多也不用担心发胖，同时也具有减肥的功效...

药膳食疗2018-11-13

美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现，樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可大大降低与动脉硬化相关的病症危险，因而有助于降低患心脏病的可能性。 密歇根大学近期完成的一项动物实验研究发现，饲料中添加樱桃的动物，胆固醇和甘油三酯水平大大降低，从而使患上心脏病的危险大减。2月4日至10日，被美国心脏协会定为“全国红色食物周”，以鼓励人们多吃红色水果蔬菜，加深对红色果蔬有益心脏健康的认识...

慢性心脑血管疾病2010-02-05

在生活中养护肝脏，有以下几个经验：多喝水，多吃红色蔬菜，不要贪睡。在生活中养护肝脏，有以下几个经验：多吃红色蔬菜。重点推荐胡萝卜、西红柿、红枣、火龙果等红颜色的蔬菜水果。多喝水。多喝水可增强血液循环，促进新陈代谢，还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。不要贪睡。遇到情绪不舒畅时，不要暴怒。春困乏力，人会感觉对什么都提不起兴趣，但此...

肝病护理2017-01-16

别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美国一些科学家研究发现，一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果，才是真正的防癌卫士，效果比绿色食物要好得多。 科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种天然色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动,从胃部到达肠道，在那里,他们被周围组织充分...

其他疾病2008-05-27

冬季寒潮来袭，气候寒冷，万物收藏，人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态，易患感冒，吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力，预防得病。蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。推荐以下几个食疗方： 番茄猪肝汤 用料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄...

四季饮食2011-01-05

对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 食用白色蔬菜能缓解情绪，调节血压和强化心肌 初级：白色蔬菜篇 乳腺癌不只是女人的专利 白色蔬菜中包括白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬...

饮食保健2012-11-05

肝囊肿是常见的病症，对于肝囊肿的一些知识，大家也都可能已经很熟悉了。那么得了肝囊肿是怎么回事呢？平时的时候饮食上需要注意一些什么问题呢？其实多吃红色的蔬菜对患者好！接下来，我们就来看一下吧，多了解一下关于肝囊肿的知识！其实肝囊肿是常见的良性病变，早期症状并不会有十分明显的表现，人们往往在健康体检时才能够检出肝囊肿，有些人由于对于肝囊肿并不了解，也许会感到十分的紧张。但是事实上呢，大家不必担心，肝囊...

肝囊肿治疗2017-07-17

对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。 “好色”是好事：蔬菜颜色越深营养价值越高 红色蔬菜 红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。 红...

肿瘤预防2012-11-13

我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜有一项非常重要的功能：抗癌。 白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。 洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒...

慢性心脑血管疾病2009-09-15

“好色”是好事：蔬菜颜色越深营养价值越高 红色蔬菜 红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。 红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。 黄色蔬菜 黄色蔬菜给人脆嫩的视觉感受，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含，能减少皮肤色斑...

肿瘤饮食2012-09-21

红色的胎记能用什么方法去掉？所谓的红色胎记，一般都是血管瘤的症状，很多人天生就长有红色胎记，而且喜欢长在脸上及颈子上，对于这些影响容貌的红色胎记是否能去除呢？红色的胎记能用什么方法去掉？想要知道红色的胎记能用什么方法去掉？我们需要先了解胎记是怎样形成的。胎记在医学上称为“母斑”或“痣”，是皮肤组织在发育时异常的增生，在皮肤表面出现形状和颜色的异常。胎记可以在出生时发现，也可能在初生几个月后才慢慢浮...

皮肤病百科2017-06-09

   红色易让男人联想    研究显示，这可能是因为红色引发原始本能，联想到性。而且发现女性穿绯红色或深红色衣服时，男性较想和她们约会，并因此较愿意花更多钱在她们身上。    这项由美国纽约罗彻斯特大学进行的研究发表于《人格与社会心理学期刊》。研究先给受试男性看一名所谓相貌平平的年轻女子的照片，照片中她身...

成人性教育2009-03-09

红色火龙果即红心火龙果，红皮红肉的一种果实。红色火龙果与其它种类的火龙果有什么不同？红色火龙果的功效是什么呢？下面小编为大家介绍一下吧！红心火龙果？红心火龙果是火龙果里的稀少品种，它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红...

家庭药箱2015-06-24

海鲜沙拉材料中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。制作过程1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。4、将各...

营养食材2017-07-10

海鲜沙拉材料中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。制作过程1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。4、将各...

营养食材2017-07-11

“红”一直是喜庆、健康和团圆的象征，春节我们会一起挑红色、买红色、穿红色、戴红色，还有最重要的，我们要一起吃红色。不仅因为它们赏心悦目，守护我们的健康也丝毫不含糊，还等什么，现在就赶紧一起来看看都有什么健康红色食物。多吃红色食物增强免疫力“一般来说，红色食物都富含天然铁质。”专家认为，并且它们还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作...

营养搭配2013-12-13