说到紫苏叶，对于我们很多人来讲，都不陌生。虽然有很多人都说吃紫苏叶好，但是不知道怎么个好法，也不知道如何吃才好。那么我们就需要对紫苏叶进行适当的了解。紫苏叶，别称苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫...

食材档案2018-02-01

紫苏性温味辛，有解表散寒理气的食效。紫苏含有丰富的维生素和矿物质元素，当然，还特有芳香的挥发油。紫苏在烹饪上的应用诸多，煮汤、凉拌、焖制等都能炮制出款款美味佳肴。一、紫苏豆角炒肉片材料：猪肉150克、豆角150克、茄子150克、紫苏叶10克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。做法：1、猪肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用。2、豆角去筋洗净，切段飞水备...

保健品2016-05-31

孕妇是可以吃紫苏叶吗？答案是肯定的。紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料。孕妇适当吃紫苏叶有以下的好处。1、改善胀气。怀孕后，孕妇如果感到胀气的话，可以少量吃一些紫苏，有利于改善这种现象。2、改善孕吐。如果孕期孕吐相当厉害的话，也可以食用一些紫苏，或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也是比较好的。3、抗菌抗氧化。紫苏中含有的特殊物质有抑菌防腐的功...

保健品2016-05-31

若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，可者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。一、勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时，也可能需几天才会消除。而慢性的荨麻疹...

荨麻疹2017-02-28

一、勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时，也可能需几天才会消除。而慢性的荨麻疹，症状；较轻也只出现在局部。可能持续一个月到一年之久的长时间。治疗的方法是注射或内服抗组织胺或抗过敏剂，症状可以减轻些。二、若是鱼虾类食...

荨麻疹2017-02-22

若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，可者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。一、勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时，也可能需几天才会消除。而慢性的荨麻疹...

荨麻疹2017-02-20

若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，可者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。一、勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时，也可能需几天才会消除。而慢性的荨麻疹...

荨麻疹2017-02-22

紫苏叶是一种比较常见的中药材，它可以缓解风寒感冒，许多家庭都会拿来泡水喝。但是，如果不懂得紫苏叶泡水喝的一些禁忌，反而于身体无益。紫苏叶泡水喝可治感冒紫苏叶主要是用于解表散寒，行气和胃。紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶。除此之外，如果女性在怀孕期...

药膳食疗2017-03-09

紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。紫苏叶的功效：发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞...

保健品2016-05-25

紫苏叶泡水喝对于身体的好处有很多，并且对于风寒感冒、恶心想吐、腹胀还有胎动不安等情况都有不错的治疗作用。但是，过量的服用紫苏叶有可能导致身体出现不适反应。紫苏叶泡水喝的禁忌想要了解紫苏叶泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶泡水喝的功效。事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。除此之外，如果出现了脾胃不顺畅...

保健品2016-05-25

一、若是鱼虾类食物所致可用紫苏：若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，可者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。二、发疹严重时应禁食的东西：认为会使血液污浊的食物，皆会使荨麻疹恶化。像不新鲜虾、蟹、蟑鱼、蚵鱼贝类，或者竹笋、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等，在出疹时皆应禁止食用，而容易有荨麻疹的人要时常注意食用这些食品。此外造成荨麻疹的食物...

荨麻疹2017-02-24

紫苏叶泡水对于风寒感冒、腹胀等身体状况都有很好的治疗作用，但是，如果不懂得紫苏叶泡水喝的一些禁忌，反而于身体无益。紫苏叶功能主治：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常...

药膳食疗2016-07-02

一、勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时，也可能需几天才会消除。而慢性的荨麻疹，症状；较轻也只出现在局部。可能持续一个月到一年之久的长时间。治疗的方法是注射或内服抗组织胺或抗过敏剂，症状可以减轻些。二、若是鱼虾类食...

荨麻疹2017-02-21

紫苏叶的功效与作用有哪些？紫苏一直就是人们认可的非常好的香料，常用来做菜，同时它自古也是一味良药，紫苏的全身都有很高的药用价值，紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，紫苏子有镇咳平喘、祛痰的功能，人们常用来治疗各种疾病。1、紫苏叶味辛、性温，可理气。人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。紫苏能散表寒，发汗力较强，搭配生姜一起，疗效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用，若是兼有气滞胸闷...

保健品2016-05-31

在很多人眼中，紫苏叶只是用来包裹烤肉的食材，其实，它的作用远不止这些。夏日气候炎热，人们常用空调、电扇，或贪凉饮冷，常食紫苏，可温中暧胃，解表散寒，防止空调病，胃肠型感冒，胃脘冷痛等，下面给大家介绍几种紫苏的吃法。首先，紫苏叶具有解表散寒的功效，能减轻夏季贪凉后带来的不适或预防感冒。具体做法是，取紫苏叶15克（鲜品30克）、粳米100克，先将粳米洗净加入适量水煮粥，粥成后放入紫苏叶再煮3~5分钟，...

营养饮食2017-08-22

紫苏叶称苏叶，性温味辛气清香，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效，用于治疗感冒、急性胃肠炎等病症。此外，紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。紫苏叶营养分析：紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏...

食材档案2013-07-04

紫苏叶 本品又名苏叶、赤苏、红紫苏。药用唇形科植物皱紫苏的叶。 【解毒作用】本品性味辛微温，主归肺、脾经。有解鱼蟹毒的功效。主治：①进食鱼蟹中毒（包括过敏）而出现腹痛、呕吐，或遍身风疹瘙痒者。古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒“紫苏煮汁饮之。”经验上常用鲜苏叶６０克、生姜２０克，加清水二碗半，煮至二碗，一日分２～３次口服。此法对于解除腹痛，呕吐等症状，有良好的疗效。若上方中再加入厚朴５克、生甘草５...

中药2006-04-04

紫苏叶称苏叶，性温味辛气清香，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效，用于治疗感冒、急性胃肠炎等病症。此外，紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。紫苏叶营养分析：紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏...

保健品2016-05-25

紫苏叶属于一种中药材，将其泡醋，可以起到改善失眠、行气和胃、解表散寒、促进消化、补充营养等功效。1、改善失眠：中医认为失眠主要是气的滞留所致，如果在医生指导下选择紫苏叶泡醋吃，通常可以将滞留的气打通，起到辅助改善失眠的作用。2、行气和胃：紫苏叶和醋会刺激胃液分泌，起到行气和胃的功效。3、解表散寒：紫苏叶味辛，性温，如果将紫苏叶和醋泡在一起泡脚，可以起到解表散寒的作用。4、促进消化：醋属于酸性物质，...

精编文章2023-09-07

紫苏叶片不大，微微发紫，这种蔬菜看起来很是寻常，其嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。那么紫苏叶治流感吗？1、中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功，紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜，《本草纲目》言其“解肌发表，散风寒，行气宽中，...

感冒2017-06-22

1、紫苏茶准备紫苏叶16克，红糖适量。将干紫苏叶揉成粗末，用沸水冲泡后加糖，代茶频饮。紫苏叶味辛，性温，归脾、肺经，具有发表散寒、行气宽中的作用，故适用于感冒的初期。2、核桃生姜饮准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，将上述诸药捣烂，与红茶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，温服后盖被卧床，待汗出。对风寒感冒后发热、恶寒、头痛等症有效。3、白萝卜蜂蜜大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒...

药膳养生2017-05-22

紫苏是我们日常生活中较为常见的一种药食同源的食物，它既可以当菜肴又可以要用，下面我们就来详细了解下：紫苏叶泡水喝的功效紫苏叶可以行气和胃、解表散寒，下面我们就来详细了解下紫苏的功效和作用：首先，紫苏可以缓解海鲜过敏症状。鱼虾蟹的高蛋白让不少人出现过敏反应，这个适合可以尝试用紫苏叶煎服，或者是和生姜一起熬汤服用，可以有效减轻海鲜会过敏症状。如果是因为海鲜不新鲜导致的海鲜中毒，可以直接生吃紫苏叶，如此...

中医方剂2018-01-26

紫苏叶是一种药用价值和食用价值都很大的植物。在治疗疾病方面具有散寒祛表、宣肺止咳等功效。食用方面能做出很多美味可口的菜肴来。身体没有疾病的时候，还能有非常好的预防疾病发生的功效，所以紫苏叶经常被老百姓用来当保健品用。那么紫苏叶泡澡效果好吗？ 解热作用实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。升血糖作用吃紫苏叶可以使人的血糖升高。促进肠蠕动在...

特色疗法2017-08-21

养生内页病友圈列表位2013-11-19

都说厨房是药房，这是强调食疗，其实我们每个人家里还有一个地方是自带的老中医药案台，那就是阳台，而这阳台上，最要种的，就要数紫苏了~紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。只需要几片紫苏叶就可以改善菜肴的风味，好吃又养生。紫苏全身都是宝紫苏是药食两用的一种植物，有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃...

药膳养生2017-03-15

荨麻疹食疗方法1、皮肤容易起荨麻疹的人，可以常食用芝麻，以改善体质，增强体力，强化肌肤，不容易出疹子。常吃黑芝麻酱效果良好。2、若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，或者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。3、取黑芝麻9克，研碎，加白糖9克与黄酒1盅调匀，放碗内于锅上蒸半小时服食。每日2次，早晚空腹食用，3～5天为一个疗程。4、取十几棵香菜...

药膳养生2017-06-06

最近，我在准备一顿中式晚餐时，对两种常用的香料——苏叶和紫苏叶产生了好奇。它们在烹饪中经常被提及，但我对它们之间的区别并不十分清楚。于是，我开始研究这两种叶子的外观、气味、功效，以及它们在烹饪和治疗上的应用。一、苏叶与紫苏叶的外观和气味差异1.苏叶：(1)外观：叶片较小，颜色偏绿。(2)气味：具有独特的清香，较为温和。2.紫苏叶：(1)外观：叶片较大，带有紫红色。(2)气味：香气更浓，有独特的辛辣...

健康笔记2024-04-11