【英文名】CAULISPERILLAE【别名】苏梗【来源】本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L。）Britt。的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。【制法】除去杂质，稍浸，润透，切厚片，干燥。【性状】本品呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5～1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。体轻，质硬，断面裂片状...

家庭药箱2015-06-24

紫苏叶子可以用来泡水或者做菜做饭，紫苏籽还可以用面粉鸡蛋裹了油炸，别有一番风味。那么吃紫苏有哪些功效呢？1、解表散寒中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，因此紫苏叶粥能减轻夏季贪凉后带来的不适或预防感冒。具体做法是，取紫苏叶15克（鲜品30克）、粳米100克，先将粳米洗净加入适量水煮粥，粥成后放入紫苏叶再煮3~5分钟，粥熟后温服，可根据口味调入适量红糖。此外喝紫苏叶茶可有效地防治因受风寒所致的感冒，取...

保健品2016-09-24

紫苏叶的功效与作用有哪些？紫苏一直就是人们认可的非常好的香料，常用来做菜，同时它自古也是一味良药，紫苏的全身都有很高的药用价值，紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，紫苏子有镇咳平喘、祛痰的功能，人们常用来治疗各种疾病。1、紫苏叶味辛、性温，可理气。人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。紫苏能散表寒，发汗力较强，搭配生姜一起，疗效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用，若是兼有气滞胸闷...

保健品2016-05-31

紫苏是一味常见的药食两用的药材，餐桌上有紫苏鸭、紫苏焖鱼等。紫苏除食用之外，它更是一味常用的中草药。在农历二三月采摘紫苏嫩叶直接做菜、做汤等食用，由于紫苏具有行气和胃的功效，春天食用紫苏叶有助于阳气升发；而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，有和胃消胀的功效。广东省中医院主任医师池晓玲说，紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶、梗称为紫苏梗、种子称为苏子，三味都是常...

药膳食疗2015-06-05

紫苏是一种药食两用的食物，既是中药也是蔬菜，其中生活中不少人喜欢将它制作成菜肴吃。下面我们就来了解下紫苏的功效和作用：紫苏营养价值极高一般来说，紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。紫苏嫩叶每百克含水分85.7克，蛋白质3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素9.09克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克...

药膳食疗2017-08-28

紫苏是我们日常生活中较为常见的一种药食同源的食物，它既可以当菜肴又可以要用，下面我们就来详细了解下：紫苏叶泡水喝的功效紫苏叶可以行气和胃、解表散寒，下面我们就来详细了解下紫苏的功效和作用：首先，紫苏可以缓解海鲜过敏症状。鱼虾蟹的高蛋白让不少人出现过敏反应，这个适合可以尝试用紫苏叶煎服，或者是和生姜一起熬汤服用，可以有效减轻海鲜会过敏症状。如果是因为海鲜不新鲜导致的海鲜中毒，可以直接生吃紫苏叶，如此...

中医方剂2018-01-26

紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。紫苏叶的功效：发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞...

保健品2016-05-25

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-23

紫苏是一种常见的植物，但是有些人对它可能并不了解，所以了解紫苏是什么，怎么辨认紫苏，并且清楚紫苏对人体的功效也是非常有用的。紫苏全身都是宝带你认识紫苏紫苏在草本植物中属于唇形科，它的特点是会散发出独特芳香，它的叶片是椭圆的，但是一般都是卷缩蜷曲的。紫苏其实是中国的古老植物，它自古就生长在中国，是土生土长的中国植物，它主要用于药用，食用，油用以及香料等方面，紫苏的全身都是很有用的宝贝，它的叶子、果子...

营养饮食2018-09-07

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-14

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-17

紫苏叶称苏叶，性温味辛气清香，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效，用于治疗感冒、急性胃肠炎等病症。此外，紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。紫苏叶营养分析：紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏...

食材档案2013-07-04

紫苏是一种随处可见的一年生草本植物，可以发挥独特的作用和功效，但是生活中了解它的人比较少。紫苏具有悠长的种植历史，不但是中医常用的一种药材，还是餐桌上独特的美味佳肴。接下来让我们看看紫苏有什么功效吧。紫苏有什么功效？紫苏在古代被称为荏，在我国约有2000多年的栽培历史，李时珍的《本草纲目》中就提到：“苏乃荏类，而味更辛如桂，故《尔雅》谓之桂荏。”紫苏还有其他美丽的名称，比如桂荏、黑苏、赤苏、白苏、...

中医频道2021-07-09

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1。准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2。倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1。紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2。野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3。薄荷...

药膳养生2017-03-13

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-16

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-14

孕妇是可以吃紫苏叶吗？答案是肯定的。紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料。孕妇适当吃紫苏叶有以下的好处。1、改善胀气。怀孕后，孕妇如果感到胀气的话，可以少量吃一些紫苏，有利于改善这种现象。2、改善孕吐。如果孕期孕吐相当厉害的话，也可以食用一些紫苏，或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也是比较好的。3、抗菌抗氧化。紫苏中含有的特殊物质有抑菌防腐的功...

保健品2016-05-31

紫苏菊花茶的泡法材料：紫苏叶3克，野菊花3克，干薄荷叶3克。泡法：1、准备一个玻璃杯，将紫苏叶和薄荷叶分别撕碎，与野菊花一同放入杯中。2、倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，浸泡约3-5分钟左右即可饮用。紫苏菊花茶的功效1、紫苏叶：口感辛辣有发汗的作用，含有的挥发油、黄铜类、酚酸类等成分有抗菌消炎、抗过敏的功效。2、野菊花：具有清热解毒、疏风平肝和消炎消肿的功效。3、薄荷...

药膳养生2017-03-20

紫苏叶称苏叶，性温味辛气清香，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效，用于治疗感冒、急性胃肠炎等病症。此外，紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。紫苏叶营养分析：紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏...

保健品2016-05-25

紫苏具有一定的止血功效，患者在服用中药材时需要提前咨询医生。紫苏是唇形科植物紫苏的茎部和叶子，叶子被称为紫苏叶，茎部被称为紫苏梗，具有一定的药用价值，都可作为中药材使用，入药后可起到解表散寒、安胎、理气宽中、解鱼蟹毒的功效，可辅助治疗风寒感冒、胸闷气短、恶心呕吐、胎动不安等不适症状。同时经现代临床研究表明，紫苏能够缩短凝血时间，缩短血浆覆盖时间，所以服用紫苏可以起到一定的止血功效，但是紫苏并没有活...

精编文章2022-11-22

每到炎热的夏季总是容易出现中暑的现象，中暑就会导致我们出现头晕以及四只乏力的现象，这样会严重的影响身体的健康并且会给我们带来很多的不便，如果我们调整好饮食多吃些清热解毒的食物就能更好的进行预防中暑，其中紫苏绿豆粥就是预防中暑最好的食物，下面一起了解下紫苏绿豆粥的功效。紫苏绿豆粥的功效紫苏叶也是一种很好的中药材，紫苏的功效与作用。它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效，中鱼虾蟹的...

食材档案2017-11-20

紫苏一草上下全身都是宝，是营养丰富的特蔬，又是有神奇功效的中药。养生君平时除了爱喝点茶，还喜欢养点花花草草，每逢朋友乔迁我都要送两盆花草。上周末，我就端着一盆花去了朋友的新家，朋友好奇地问：“你这又是啥花？你咋不送点月季、玫瑰啥的呢？”我解释道：“肤浅~光好看有啥用，这可是紫苏，浑身都是宝，是药用蔬菜，绝对是生活小帮手。”“切~拜托你职业病不要太严重，在你眼里还有啥没有神奇功效？”罢了，养生君也是...

健康新闻2017-03-27

紫苏有发汗、散寒、退热作用，风寒感冒的人宜食。若气虚的人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛，即紫苏精油，易于挥发，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。用紫苏嫩叶加大葱、辣椒、精盐、酱油、醋和香油拌菜，有开胃和预防感冒的功效。原料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉、精盐。制法：放油烧开，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中，爆香。...

食材档案2017-08-18

紫苏叶属于一种中药材，将其泡醋，可以起到改善失眠、行气和胃、解表散寒、促进消化、补充营养等功效。1、改善失眠：中医认为失眠主要是气的滞留所致，如果在医生指导下选择紫苏叶泡醋吃，通常可以将滞留的气打通，起到辅助改善失眠的作用。2、行气和胃：紫苏叶和醋会刺激胃液分泌，起到行气和胃的功效。3、解表散寒：紫苏叶味辛，性温，如果将紫苏叶和醋泡在一起泡脚，可以起到解表散寒的作用。4、促进消化：醋属于酸性物质，...

精编文章2023-09-07