相信生活中很多人都吃过猪肝，觉得味道甜甜的很是不错，但有谁了解猪肝的营养价值呢？想必很多人都不知道。接下来一起看看猪肝的营养功效以及食用猪肝的注意事项吧！猪肝的营养价值猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有"营养库"之美称。猪肝不仅是物质代谢的重要器官...

营养指导2017-12-08

宫颈癌患者的饮食注意事项：1、手术后应补气养血，可用山药、桂圆肉、枸杞、猪肝等。2、放疗时饮食调理以养血滋阴为主，可食用肉类、鸭蛋、木耳、油菜、莲藕等。3、化疗时以健脾补肾为主，可用阿胶、甲鱼、木耳等。4、患者阴道出血多时，应食用补血的食物，如藕、山楂、黑木耳、鹌鹑蛋等。5、白带多而稀时宜滋补，可用甲鱼、鸽蛋、鸡肉等。6、宫颈癌晚期应选高蛋白、高热量的食物，如牛奶、牛肉。

宫颈癌2017-04-27

猪肝中含有丰富的铁质，是一种很好的补血食材。猪肝中还含有大量的维生素a、维生素c和核黄素等保健成分，经常食用还有明目、解毒、提高免疫力和改善皮肤等功效。猪肝虽然营养又保健，但并不是任何人都能吃，也不能乱搭配食物吃，在食用前还需要去毒。那么，食用猪肝时要注意什么？禁忌人群：猪肝是一种高胆固醇食物，冠心病、高血脂症和动脉硬化症等心血管疾病患者不宜食用猪肝，以免加重病情不利健康。不搭配红酒食用猪肝：猪肝...

药膳食疗2018-07-10

生蚝的食用注意事项不管你是在吃生蚝，还是在吃鲍鱼，在食用之前都要注意它们的食用注意事项。因为只有掌握了这些食用注意事项，才能吃得放心，吃得健康。下面为爱吃生蚝的吃货们介绍生蚝的食用注意事项：1、在吃街边生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝是不好，其次街边的生蚝可能会不卫生，最后街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。2、生蚝不宜一起食用的食物：糖和菠菜。生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠...

营养食材2017-05-09

冲调方法冲调合适浓度的奶液请参见以下用量（用罐内量勺量取）60毫升水1量勺奶粉120毫升水2量勺180毫升水3量勺240毫升水4量勺1。准备冲泡奶粉前请洗手2。哺乳用具要在沸水中消毒3。煮开水，然后冷却至大约摄氏37度4。将温开水装入消毒过的奶瓶中（每1量匙8.7克奶粉需60毫升水）5。按喂哺量建议，用罐内的量匙把奶粉加入水中（注：1量匙奶粉是指1平口量匙，没有压实的奶粉分量）6。盖好奶瓶，摇匀，...

宝宝奶粉2015-05-15

在诊室的一天，一位中年患者面带疑惑地找到我：“医生，我听说沙肝和猪肝都是动物肝脏，但它们的营养价值和烹饪方法有什么不同吗？我平时很喜欢吃这些，但不太了解。”我微笑着解释，这不仅仅是美食的问题，更关乎健康饮食的学问。沙肝和猪肝什么区别？1、营养成分沙肝和猪肝在营养成分上确实有所区别。沙肝，即猪脾脏，富含蛋白质、铁、磷等矿物质，对于补血和增强体力有着不错的效果。而猪肝则更为人们熟知，它含有丰富的维生素...

健康笔记2024-04-08

胆固醇高的饮食注意事项：1、避免进食富含胆固醇的食物。如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。

疾病症状2017-08-24

1、孕妇不适宜空腹食用党参蜂蜜。2、孕妇每天不适宜过量食用党参蜂蜜，每天大概一汤匙即可。3、食用党参蜂蜜时注意不能用太热的水，最佳水温在35摄氏度左右。4、食用党参蜂蜜后，不宜马上食用豆浆、葱、鲫鱼等食物。

中药大全2017-10-10

每种食物都有它的食用方法，搭配食用的食物。同样，也有食用的禁忌。像西红柿这样常见的蔬菜，在夏季食用也有8条禁忌喔。No1不宜和黄瓜同时食用因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。No2服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿含维...

食材档案2017-08-22

吃藕的注意事项1、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。2、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。3、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。4、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素...

食材档案2017-08-04

适宜食物：1、肉蛋奶的选择猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。2、蔬菜的选择芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。3、水果的选择红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。饮食原则：1、保证B族维生素的摄入。2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。3、保证摄入优质蛋...

其他疾病2017-05-24

吃银耳有很多好处，但吃银耳时也要注意一些事项哦。1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。3、变质的银耳不能吃，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块，经水泡后发黏，有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。银耳中毒是由黄...

保健品2016-05-23

一、日常饮食1、肉蛋奶的选择：猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。2、蔬菜的选择：芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。3、水果的选择：红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。二、营养原则1、保证B族维生素的摄入。2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。3、保证...

其他疾病2017-04-11

适宜食物：1、肉蛋奶的选择猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。2、蔬菜的选择芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。3、水果的选择红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。饮食原则：1、保证B族维生素的摄入。2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。3、保证摄入优质蛋...

其他疾病2017-05-02

1、肉蛋奶的选择猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。2、蔬菜的选择芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。3、水果的选择红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。饮食原则：1、保证B族维生素的摄入。2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。3、保证摄入优质蛋白质是修复...

其他疾病2017-04-21

一、哪些人不能吃菜花？尿路结石者慎食。二、菜花的适用人群一般人均可食用，尤其适宜食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者。三、菜花的食用禁忌1、烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。2、菜花不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。

营养食材2017-06-27

芦荟是一种多年生常绿草本植物，集食用、药用、美容、观赏于一身，今天只要来介绍一下芦荟的食用功效、芦荟的吃法及食用芦荟的注意事项，一起看下吧！芦荟的食用功效1、泻下通便芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便。因为，芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作。2、清肝泻火芦荟有很好的清肝泻火的作用，可以用于治疗肝经火盛便秘...

食材档案2017-07-12

1、保持精神愉快，避免精神刺激和情绪波动。2、准备好卫生巾。产后第一次月经量可能会比平时大，因此在家里应准备好特长夜用的卫生巾。外出时也应在包包里准备两个卫生巾，以防万一。3、注意卫生，勤换内裤和卫生巾，预防感染。注意保暖，避免寒冷刺激。避免过劳。4、内裤要柔软、棉质，通风透气性能良好，要勤洗勤换，换洗的内裤要放在阳光下晒干。5、不宜吃生冷、酸辣等刺激性食物，多饮开水，保持大便通畅。血热的妈妈饮食...

产后2017-09-08

正确使用酱油，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。正确食用酱油，要注意以下几个方面：一、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用购买酱油时，应该看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油，这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油，可以直接入口，主要用途就是凉拌，卫生指标较好；烹饪用的酱油不能直接入口，只能用于烹饪炒菜用。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高，如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用，容易导致胃肠...

食材档案2017-07-10

1、榴莲干是榴莲经过干燥脱水处理的干货，榴莲是大热性的水果，榴莲干也属于热性，在食用的时候不能大量的食用，过多的食用榴莲干会引起上火。2、榴莲干还带有榴莲的味道，对榴莲味道不能忍受的朋友也最好不食用榴莲干，以免影响食欲和心情。3、榴莲干可研磨成粉末，再用水冲泡食用对排出体内的重金属有一定的帮助，重金属环境中生活或者工作的人群可适当的添加食用。

营养食材2017-04-11

近日，张先生在就诊时询问：“医生，我最近咳嗽得厉害，还能吃苹果吗？”基于我的看诊经验，我深知患者在疾病期间的饮食疑虑。今天，我将结合专业知识，为大家详细解答“咳嗽可以吃苹果吗”这一问题，并分享咳嗽的缓解方法、水果饮食搭配及注意事项。一、咳嗽可以吃苹果吗咳嗽时，适量食用苹果是可行的。苹果富含水分和维生素，有助于缓解喉咙干燥和不适，同时其天然的抗炎成分也有助于减轻咳嗽症状。然而，每个人的体质和病情不同...

健康笔记2024-03-18

鱼肝油吃到什么时候？对于体质较为脆弱的宝宝而言是不能过量食用的。鱼肝油吃到什么时候？鱼肝油虽然可以为宝宝补充维生素A和维生素D，但是对于体质较为脆弱的宝宝而言是不能过量食用的。宝宝食用鱼肝油应该吃到什么时候呢？其实不同年龄段的宝宝食用鱼肝油的时期是不一样的，下面我们一起来了解一下吧。1、宝宝1岁以内，夏天和冬天都要求补充预防量的维生素D，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的宝宝，...

保健品2016-07-02

丝瓜可作多种菜肴，还可入药，但是丝瓜性寒，因此有些人群是不宜食用的。另外，在烹饪丝瓜的时候也有许多需要注意的地方，下面就来了解下食用丝瓜要注意什么。1、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4、丝瓜的味道清甜，...

食材档案2017-09-26

一次偶然的机会，我在一本中医古籍中看到了沙苑子的插画，那独特的形态吸引了我。经过进一步了解和实践，我亲身体验到了沙苑子的药用价值和食用效果，我给大家分享一下。一、沙苑子适宜人群沙苑子主要适宜于需要补肝肾、明目的人群，如长期从事用眼工作的白领或中老年朋友，他们常因肝肾不足而面临视力下降、腰膝酸软等问题。适量食用沙苑子可望改善这些症状。二、沙苑子禁忌人群孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱者应谨慎食用沙苑子，以...

健康笔记2024-03-20

提起家乡的野菜，总绕不开一种特殊的植物——折耳根，也就是大家常说的鱼腥草。记得小时候，母亲总会在春雨绵绵的日子，带着我去采挖这种散发着独特气味的植物，然后变魔术般地做成各种美味。今天，让我们一同揭晓折耳根的真实身份，探讨如何科学地享用它，并了解其潜在的副作用。一、折耳根即是鱼腥草没错，折耳根其实就是鱼腥草，学名蕺菜，因其地下茎形状弯曲似折耳，民间亲切地称其为“折耳根”。在不同的地方，人们对它的叫法...

健康笔记2024-03-19

作为一个喜欢品尝食物的人，我对食品的健康性总是格外关注。最近，我听说了一种名为“黄金米”的食品，这让我对它的健康风险产生了好奇。那么，黄金米可能存在哪些健康风险？如何避免其潜在危害？食用时应注意什么？一、黄金米可能存在哪些健康风险？黄金米是一种通过基因工程技术改良的稻米，其富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A。然而，这种改良可能带来一些健康风险，如：1.过敏反应：由于黄金米中含有的β-胡萝卜素与普通...

健康笔记2024-04-16

小玲告诉我，她之前一直饱受肠胃不适的困扰，常常感到食欲不振、消化不良。然而，自从她开始尝试食用苦刺花后，苦刺花的独特苦味刺激了她的味蕾，让她重新找回了对美食的热情。同时，她还发现苦刺花具有排毒养颜的功效，她的肌肤变得更加光滑细腻，焕发出健康的光彩。这小小的苦刺花，不仅让小玲的生活变得更加美好，也让我对它的药用价值和食用益处产生了浓厚的兴趣。那么，苦刺花究竟有哪些功效呢？它还有哪些我们不知道的好处呢...

健康笔记2024-04-16

血糖高的孕妇吃柿子注意事项1、空腹不宜食用柿子。如果空腹食用柿子很有可能会引起柿石症，因此建议饭后一个小时食用。2、不要与寒凉的食物一起食用。特别是不宜与螃蟹、鱼虾等一起食用，否则易引起胃柿石。3、消化功能不良，糖尿病、贫血、慢性胃炎的孕妇最好少吃或者不吃柿子，特别是有糖尿病的孕妇更要减少柿子的摄入量，因为柿子的含糖量是相当高的。4、食用柿子之后最好漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有丰富的果...

蔬果养生2017-11-01

食用苦瓜的注意事项1、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。2、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。3、苦瓜必须要生吃。4、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。5、建议在餐前半小时食用。6、去籽，但是千万不要去皮。7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

食材档案2017-07-14

我常常遇到患者询问关于各种食材的食用价值和注意事项。其中，鸡肾作为一种常见的食材，其功效和食用方法也备受关注。今天，我们就来详细探讨一下鸡肾的食用功效以及食用时需要注意的事项。一、鸡肾的食用功效滋补肾脏：鸡肾含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，对肾脏有很好的滋补作用。适量食用鸡肾，有助于改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。增强体力：鸡肾中的铁元素含量较高，有助于补充体内铁质，预防贫...

健康笔记2024-03-19