牛奶加热后会破坏营养?【资讯】
牛奶加热后真的会破坏营养吗,其实,对于鲜牛奶最好直接喝,也可以隔水加热;但是不能太热,不然营养会流失。纯牛奶可以直接喝,也可以加热,对加热的温度没有过多限制。而生牛奶是不能直接喝的,必须加热到沸腾。牛奶对于消毒的温度要求其实并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。一般来说,超高温灭菌牛奶可以直接饮用,从冰箱里取出的保鲜牛奶,因为比较凉,只要加热到适合饮用的温度就可以了。给牛奶加温最好的方式...
厨具与烹饪2018-11-25
三元牛奶加热变质纯奶变酸豆腐脑【资讯】
4月8日,北京的俞女士将一袋保质期内的三元纯牛奶放进微波炉里,加热了1分40秒后,牛奶竟然变成了一杯“豆腐脑”,还散发出一股酸味。俞女士怀疑牛奶在保质期内已经变质。记者拨打了北京三元食品股份有限公司的售后投诉电话,对方记录了相关情况后,告知记者:“稍后将有品控部门与您联系”。不久,记者接到三元方面电话,对方称可以为消费者更换牛奶,但这并不是牛奶保质期的问题,并明确告知记者,包装袋上的上保质期是产品...
热点资讯2013-04-15
盒装纯牛奶可以加热吗牛奶怎么加热最好【资讯】
牛奶是我们在生活中很常见的饮品,它有着很高的营养价值,而且牛奶可以自己买奶粉泡,也可指直接买盒装的牛奶,不过有些人喝牛奶喜欢热一下再喝,那么,盒装纯牛奶可以加热吗?盒装纯牛奶可以加热吗盒装纯牛奶可以加热,但是前提是要把牛奶倒出来加热,不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性,但如果将牛奶倒出是可以加热的,因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的,但...
营养指导2017-12-21
微波炉加热牛奶有害吗?【资讯】
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉,尤其是早餐的时候,更加追求速度和便捷,而牛奶加热就成为最常见的现象。 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示,微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶...
厨具与烹饪2012-08-13
纯牛奶加热喝好吗?现在天气冷了我想把纯牛奶加热后在让宝宝喝...【即问即答】
-
纯牛奶当然可以加热喝了。多吃些新鲜的水果蔬菜,喝些粥,鸡汤或者是,鱼汤之类的对孩子的发育都是很好的。
4个回复 2019/2/21 0:18:39
睡前喝牛奶加热与不加热的哪一种【即问即答】
-
你好,当然是温热的牛奶有助于睡眠了。牛奶中含有一种色氨酸可以改善睡眠。,温热的牛奶使胃部舒适,也是利于睡眠的利于睡眠的方法还有睡前热水泡脚,吃一瓣香蕉,听一些舒缓的音乐等
5个回复 2017/7/10 20:06:23
盒装牛奶加热记:热水中的秘密【资讯】
记得那个寒冷的冬夜,我手里拿着一盒冰凉的牛奶,心想着如果能喝上一口热乎乎的牛奶,那该多舒服啊。于是,我灵机一动,将牛奶放进了热水里加热。可是,这个简单的举动却让我陷入了深深的思考:盒装牛奶放热水里加热,会不会释放有害物质呢?一、热水加热盒装牛奶:风险何在?首先,我们要明白,盒装牛奶的外包装通常是由纸、铝箔和聚乙烯塑料复合而成。这些材料在正常情况下是安全的,但如果加热不当,确实存在释放有害物质的风险...
健康笔记2024-04-10
牛奶加热至100℃:营养保留与科学饮用指南【资讯】
在一次咨询门诊中,一位年轻的妈妈焦急地询问:“医生,我听说牛奶加热到100度后再冷却下来就不能喝了,会对孩子健康有影响吗?因为我每次为了给孩子杀菌都会把牛奶烧开。”这个问题非常典型,也引出了我们今天要探讨的主题:牛奶加热到100度究竟是否适宜饮用,以及如何在确保安全的前提下最大程度地保留牛奶中的营养。食品处理:牛奶加热的科学角度首先,牛奶加热至100℃是可以达到完全杀菌的效果,这一点毋庸置疑。但值...
健康笔记2024-04-11
盒装的牛奶加热喝好还是不加热喝好?怎么加热才合适【即问即答】
-
您好,袋装及盒装纯牛奶都可以加入,但是不能加入到沸腾的状态。可以将饮水机的烧开水后将开水倒入水舀子里,然后将整袋或者整盒牛奶放入热水中烫一会,然后开袋倒入杯中就可以喝了,温度不是特别高,不会破坏营养。
1个回复 2019/5/21 11:36:52
我喝牛奶时喜欢把牛奶加热到很烫,请问这样【即问即答】
-
牛奶煮沸后营养物质会破坏掉,可用低温煮,也叫巴氏消毒法,一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。牛奶在62~65℃,保持30分钟,另一种改良的方法是高温短时法,就是将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,又叫做快速巴氏消毒法。而有机牛奶多采用一种叫做超级巴氏消毒法,就是用141摄氏度2秒钟,用这种方法消毒的牛奶,按照美国糖尿病协会的营养和食物指南上说的,最大限度地...
3个回复 2017/7/5 19:17:09
盒装纯牛奶可以加热吗【即问即答】
-
你好,牛奶加热要科学不要连袋热饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。
1个回复 2015/8/12 14:38:17
纯牛奶加热喝效果好吗?【即问即答】
-
纯牛奶是可以加热的,尤其是在室温比较低的情况,可以适度加热,孩子如果胃肠道消化不好,也尽量的不要喝温度很低的牛奶,以免肠胃受凉。可以适度加热,不要加热时间过长。过度加热会引起营养成分下降。
1个回复 2017/7/5 16:07:37
煮牛奶的正确方法【即问即答】
-
牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!
1个回复 2015/8/12 14:42:34
纯牛奶可以加热吗?【即问即答】
-
患者好,牛奶变质分为生物,物理和化学三种生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害。物理的变质:混有杂质等使牛奶的风味有了变化化学的变质:蛋白质变性。在加热过程中,蛋白质因为高温受热而发生了美拉德反应也叫做褐变,工业上称之为"糊管"发生蛋白质变性的牛奶味糊,无害。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌,但同时会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的...
2个回复 2021/9/7 12:25:22
能喝纯牛奶吗【即问即答】
-
你好,喝母乳妈妈多喝牛奶还是可以间接帮助宝宝补钙的,你不用担心的。如果月子里喝最好把牛奶加热一下,天气逐渐凉了,喝牛奶加热后喝比较好,以免引起腹泻就比较麻烦了。
5个回复 2024/1/31 14:58:32
盒装牛奶可以加热喝吗?【即问即答】
-
加热看多高的温度,如果超出70度的话蛋白会变性。建议牛奶加热如果超出70度的话,牛奶中的蛋白变性,也就失去它的营养价值,如果嫌凉的话,可以用温水热一热,但最好不要加热。
1个回复 2017/9/11 10:02:17
牛奶可以加热吗【即问即答】
-
你好,可以加热的,只要你去除外盒,把牛奶倒碗里拿到微波炉里可以的。但是要注意牛奶不要烧开差不多有热了就行,这样可以保证牛奶的营养不流失,锅加热牛奶不用加水,直接倒入牛奶,煤气开中火慢慢加热,注意不要把牛奶烧开了。
5个回复 2017/7/5 15:04:04
牛奶加热会损失营养吗【资讯】
牛奶适量加热,一般不会损失营养。但如果持续高温加热,可能会损失营养。如果喝牛奶后出现不适现象,建议前往医院就诊,可以通过检查明确诊断后再进行处理。牛奶属于日常生活当中比较常见的一种奶制品,含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。牛奶加热时,如果温度控制在40℃左右,一般情况下不会破坏牛奶当中的营养成分,适量饮用仍然可以起到补充营养的作用。但如果通过高温加热牛奶,很有可能会导致牛奶当中的蛋白质发生变性现象...
精编文章2024-04-23
纯牛奶加热喝好吗,这样的话营养会不会流失啊,孕期的时候应该...【即问即答】
-
嗯,这个应该不会吧然后在怀孕期间的话最好不要着凉,这个加热一下的话也是挺好的。
3个回复 2017/1/31 0:04:07
纯牛奶加热一下对身体好吗?【即问即答】
-
加热牛奶的正确做法应该先将牛奶煮沸(一煮沸立即离火),然后在室温中慢慢冷却,等牛奶温度与皮肤温度(25℃-30℃)相近时再喝,这样不但能杀灭牛奶中各种潜藏的细菌,而且还能使蛋白变性,从而有利于消化和吸收。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。
1个回复 2018/6/20 10:39:15
特仑苏牛奶可以煮来喝吗............【即问即答】
-
健康指导:可以的!市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒,完全没有这个必要。还有就是,给牛奶加温最好的方式是隔水加热,将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果加热得不适当会影响,牛奶原本的营养的!
5个回复 2024/1/31 18:49:05
袋装牛奶放开水里直接加热可以吗?【即问即答】
-
不可以这样喝牛奶的,牛奶加热要科学不要连袋热,袋装牛奶最好不要加热饮用。因为牛奶经过高温灭菌,在保质期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
1个回复 2015/8/12 14:39:07
牛奶加热【即问即答】
-
如果是百利包是可以热水中加热的,如果是单纯的塑料包装建议您不要这样加热的,因为塑料在加热过程中可以产生一些对身体有害的物质。如果你不嫌麻烦的话,还是建议您将牛奶倒出后进行加热,这样有利于健康的医生询问:
2个回复 2017/7/6 7:54:58
能喝纯牛奶吗【即问即答】
-
有点偏瘦,可以喂纯牛奶.
3个回复 2017/7/7 7:08:46
牛奶可以用微波炉加热吗【即问即答】
-
可以,首先将冷牛奶放入玻璃杯中,注意不要太满,离杯口2-3厘米为宜,将盛满牛奶的玻璃杯放入微波炉中,用中火加热2分钟加热时间不宜过长。
4个回复 2017/7/5 22:11:32
如何自制中药洁面膏?【即问即答】
-
自制芦荟亮颜洁面乳,芦荟叶一片,牛奶半杯将芦荟叶洗净,往皮,取出里面的芦荟肉,切碎。将牛奶和芦荟放进容器中,充分搅拌均匀用温水将脸部润湿,将本款洁面乳涂在脸部,由外向内打圈推拿。稍后用温水冲刷清洁即可。洁面乳假如一次没有用完,将剩余的洁面乳装进容器保留在冰箱里,并在三天内用完。自制牛奶2小匙自制方法,牛奶加热到温热。将牛奶和蜂蜜混淆,并调制成乳状。用温水将脸部润湿,洁面乳在脸部,经常食用有助于保健...
1个回复 2023/2/24 10:33:27
宝宝补钙需要注意什么【资讯】
1、补钙不是越多越好,配合医生的指导下补钙。2、牛奶是最好的补钙食品,牛奶加热时不要搅拌以免钙的流失。3、夜间最需要钙,而且最容易吸收。
预防保健2017-04-27
如何正确喝牛奶?【资讯】
如何正确喝牛奶?1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取牛奶加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。2、牛奶煮开稍凉后别加糖奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。因此喝牛奶最好不加糖。3、不宜空腹喝牛奶空腹身...
营养食材2017-07-11
如何自制中药洁面膏?【即问即答】
-
自制芦荟亮颜洁面乳,芦荟叶一片,牛奶半杯将芦荟叶洗净,往皮,取出里面的芦荟肉,切碎。将牛奶和芦荟放进容器中,充分搅拌均匀用温水将脸部润湿,将本款洁面乳涂在脸部,由外向内打圈推拿。稍后用温水冲刷清洁即可。洁面乳假如一次没有用完,将剩余的洁面乳装进容器保留在冰箱里,并在三天内用完。自制牛奶2小匙自制方法,牛奶加热到温热。将牛奶和蜂蜜混淆,并调制成乳状。用温水将脸部润湿,洁面乳在脸部,经常食用有助于保健...
1个回复 2018/6/21 9:19:56
纯牛奶可以加热吗【即问即答】
-
牛奶变质分为生物,物理和化学三种.生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害。物理的变质:混有杂质等使牛奶的风味有了变化化学的变质:蛋白质变性。在加热过程中,蛋白质因为高温受热而发生了美拉德反应也叫做褐变,工业上称之为"糊管"发生蛋白质变性的牛奶味糊,无害。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌,但同时会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的温度,...
4个回复 2019/2/19 11:21:54