现在天气开始变冷了，这时候火锅店都是人山人海。火锅确实好吃，但是火锅要怎么吃才更健康？吃火锅有哪些注意事项？怎样吃火锅更健康吃火锅应注意荤素搭配，肉和蔬菜的比例以1∶2为适宜。蔬菜的种类尽可能多样化，如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等；选择菌藻类食物时，可多选择海带、木耳，因为它们不仅可以清理消化道，而且还有助减肥；另外，豆制品也是不错的选择，如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅，豆腐中...

营养指导2017-12-01

在春节，是一家人团圆的好日子，再加上天气寒冷，这时候许多家庭会选择围在一起吃火锅。在春节吃火锅，不仅可以取暖，也能增加节日的氛围。不过很多人只知道吃火锅能满足自己的美食欲望，却不知吃火锅有一些注意事项是需要知道。在吃火锅时要注意哪些事项？一、保持空气流通在吃火锅的时候要注意打开窗户让空气流通，特别是一些使用碳炉火锅的人，因为空气不流通很容易让室内缺氧，尤其是碳炉木炭燃烧，没有通气会让房间内产生一氧...

营养误区2020-01-30

火锅不健康，是谣言还是事实？其实这取决于你，关键是要看你怎么吃火锅。想要吃的畅快，没有心理负担，那你必须牢记以下六大注意事项。1、放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。2、放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体...

营养饮食2013-11-21

冬季天冷，打火锅，既美味又暖和，但是在孕妇注意事项中，打火锅一定要注意一些禁忌。    孕妈妈吃火锅的禁忌与适宜 火锅配料 ·汤底 宜：以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象。 忌：部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。 火锅料 ·...

孕期2013-02-07

秋季吃火锅有哪些注意事项？天气一日凉似一日，吃火锅成了很多人的聚餐首选，在秋季吃火锅应该注意些什么呢？怎么吃才能更健康，一起来了解下吧。秋季吃火锅注意事项1、吃蔬菜和荤菜注意些什么？许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。目前国内的畜禽、蔬菜等在生产和运输...

四季饮食2015-10-10

养生内页病友圈列表位2013-11-22

天气变冷了，火锅是很多家庭外出就餐的选择，即使不外出，很多人也愿意自己在家里动手吃火锅。那么家里有孩子能吃火锅吗？孩子多大才能吃火锅呢？孩子多大才能吃火锅火锅能适合很多人群，但是对于小宝宝而言，他们的肠胃功能很弱，身体消化功能都还没发育完全之前根本就不可以吃大人一样的食物。儿科专家也表示，孩子至少2岁半到3岁以后才可以吃和大人一样的饭菜。也就是说至少要等到宝宝三岁以后才可以和大人一样吃火锅。孩子吃...

幼儿2017-12-06

天气越来越寒凉，火锅成为人们最佳的选择，但是火锅吃不对，容易引起口舌生疮以及牙龈肿痛，要根据体质来选择合适的锅底，另外大量的吃火锅也会引起腹泻以及消化不良等，那吃火锅时要注意哪些事项？冬季吃火锅要注意哪些事项？1、清淡为主制作火锅时酱料或者汤底应该以偏淡为好，因为火锅本身主要是以肉类为主，如果吃得太咸的话会升高血压。即使没有高血压的话，口味过重也会影响人们味蕾，影响了食欲，可以使用姜葱醋等来调配，...

四季饮食2018-11-14

秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2、多吃点白莲白莲...

营养误区2013-10-29

大冬天寒风凛冽，当然要吃火锅；夏天炎热，吃个火锅来个大汗淋漓。秋天，不用说，因为我国老百姓对火锅哪个季节都割舍不下。时下正入秋，吃火锅又要避开哪些误区，以及注意哪些事项呢？秋季吃火锅的饮食误区错误一：一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰："一热当三鲜"真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅...

四季饮食2014-09-04

火锅吃起来味美爽口，特别是在天气寒冷的冬季，吃火锅更让人觉得热气腾腾，其乐融融，是很多人的至爱。火锅虽然味美，却存在有不少隐患，如果吃火锅办法不够妥当，或许会带来不少的疾病，关于一些缓慢病患者来说，吃火锅或许损害更大。因而，咱们在享用火锅的甘旨时，要警觉病患与甘旨同入。冬天吃火锅有技巧吃火锅的4个注意事项应牢记！第一、过度吃辣对人体健康有损伤很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅，觉得这样过瘾有味。其实，...

四季饮食2018-12-18

吃火锅时空气要流通若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通；空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。吃完后不要喝火锅汤很多人喜欢喝火锅的汤，说很浓很好味道，又是精...

营养搭配2017-06-20

亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是一大乐事。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。吃火锅先涮两食物很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆...

四季养生2014-09-14

吃火锅要注意哪些不良习惯呢?下面就来具体的了解一下。 1、爱鲜味贪“生”易致病 羊肉、肥牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点的“硬菜”，在寒冷的冬天，大快朵颐这些鲜美的肉类的确能够增加热量，十分过瘾。 但是不少人喜爱贪吃鲜嫩，不掌握火候，往往把生肉片、生鱼等统统往锅里一烫就立即捞出来吃。同仁医院营养科路童营养师提示大家，生肉、海鲜这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以必须在滚开汤中煮熟煮透...

养生常识2012-11-02

冬季天气寒冷，找三五个人坐下来聊聊天，吃吃火锅，着实是美事一桩，但如果吃火锅时稍不注意可能就会导致腹泻、腹痛等肠胃疾病，那么在吃火锅时，需要特别小心什么呢？下面就为大家总结五个吃火锅时的注意事项。冬天吃火锅需注意——烧煮时间不宜过长亲盆好友围坐吃火锅，喝点小酒，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，而这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严...

四季饮食2017-01-06

相信有不少朋友都对火锅情有独钟，就算是在炎热的夏季，火锅店的生意也不会差到哪里去，但是你可能不知道，吃火锅也是有讲究的，接下来就跟着小编来看看不同体质的人分别要吃什么样的锅底吧。不同体质吃不同的火锅所有人都能吃：鸡肉火锅鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材的锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃就足够了。实际上，一个人吃半斤鸡肉就已...

中医经典2016-06-11

吃火锅有四忌： 忌吃的时间太：长有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。 忌吃得太烫：太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。 喜食烫辣警惕口腔癌变： 忌不掌握好火候：吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营...

养生常识2011-11-28

肝囊肿饮食注意事项1、保持清淡饮食，少食用高油盐、高糖、辛辣刺激、含酒精的饮食。如油炸食物、火锅、辣椒、咖啡、酒水类饮料、动物内脏等食物。2、保持心情的愉快和舒畅，避免纠纷和矛盾导致心中郁结难散。多进行一些愉悦身心的活动，如听歌，看搞笑的视频和小说，多和家人朋友谈心。3、保持适量的运动，避免过于激烈的运动。太极拳、散步、慢跑等都可以。4、保证充足的睡眠和休息，给身体足够的时间进行修复。

肝囊肿治疗2017-11-16

4招教您吃火锅不上火 吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，节制偏热的食物，可能就不会再上火。 （1）喝点果汁饮料可降温 涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露...

养生常识2013-01-30

阴冷潮湿的低温天气已经持续了将近一周，冬天是真正来临了，各大火锅店也渐渐迎来了如潮的客流。肥羊锅、鱼头锅、海鲜锅……让食客们胃口大开。不过，在享受美食的时候，大家却忽略了美味的火锅里也有致病因素。尤其是本身有肝病的人群而言，在吃火锅时尤其要注意。 肝病患者吃火锅要得当谨防肝病复发 肝硬化伴有消化道出血的病人老李说，这几天天气又阴又冷，就想吃一点热气腾腾的东西，暖暖身体；一家人去吃了几次火锅后，...

肝病饮食2012-12-02

寒冷的冬季到了，吃火锅的热潮也随之被掀起。各个火锅店都是宾客盈门，万箸齐举。羊肉锅、麻辣锅、海鲜锅、鱼头锅……各色火锅引人垂涎。但吃火锅也有很多注意事项，如不加以注意的话就会给身体埋下慢性炸弹。 图吃烫食要不得 火锅浓汤的温度可高达120℃，如果取出即吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有口腔溃疡的人，吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出好几倍，最危险的是那些患有口腔...

健康新闻2010-01-06

寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。李先生今年36岁，非常爱吃火锅，经常下班后约上好友去火锅店边吃边聊，牛肉、猪肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。可最近连着吃了几天后，他晚上总感觉脚疼，且越来越严重，经常半夜疼醒，去医院检查后，被诊断为痛风。痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性，...

四季养生2013-12-04

火锅是我们独有的一种美食，自古以来就有，特别是冬天，火锅更是受到很多人的喜爱。那么冬季吃火锅有哪些需要注意？下面一起来了解一下吧！冬季吃火锅有哪些需要注意1、冬季吃火锅需要注意之忌生首先，吃火锅讲究的是先肉后菜，而肉呢，由于都是切的薄片，则烫食就好，就是薄片的肉放入火锅中，肉的颜色变了，也就熟了，就可以吃了，那么像肉丸子类的，则可以稍微煮久些再食用，不管怎样，都要煮熟了之后再吃。2、冬季吃火锅需要...

健康新闻2019-02-03

很多人外出吃饭都会选择吃火锅，这是非常好的一种聚会聚餐的食物选择。但是，如果聚会的时候，有孕妇，那么，孕妇可以吃火锅吗？如果可以吃，要注意哪些注意事项呢？孕妇需少吃火锅孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。不过专家称，孕妇并不是完全不能...

女人2017-03-10

冬天天气比较寒冷，约几位至交好友吃一顿热热的火锅是一件非常让人高兴的事。孕妇在孕期需要控制饮食，但是毕竟处于一个特殊的时期，虽然能吃火锅，但是还需要很多事项去注意。孕妇吃火锅的时候需要注意些什么呢？接下来让我们一起来了解一下。孕妇吃火锅的时候需要注意些什么？1、不要吃辣锅麻辣锅底是火锅的灵魂，辣辣的汤涮一些菜才是人间美味，但是孕妇在吃的时候就不能选择辣锅了，因为它会容易导致孕妇出现肠胃问题和口腔问...

女性营养2019-12-21

火锅，是生活中很常见的一种聚餐方式，在平时有空闲的时候约上几个朋友一起打火锅是一件非常享受的事情，但由于火锅一般是以高油高脂高盐为主，所以很多糖尿病人认为自己不能吃火锅。但其实，对于糖尿病人来说，只要注意以下这些事项就能够让自己享受火锅的乐趣。糖尿病人吃火锅要注意什么？一、注意汤底的选择在目前市面上有各种各样的火锅汤底，而大多数火锅汤底都是由过多的脂肪酸以及油脂提炼而成的，因此糖尿病人在选择汤底的...

糖尿病饮食2019-04-11

天气寒冷，天底下最美妙的事情莫过于吃火锅。正确选择适合自己的火锅汤底，不仅美味满足口福，还有养生保健的功效；吃得愉快的同时，也别忘了火锅的注意事项！一、养生汤底1、冬令大补汤汤底功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益精髓，强筋骨等功效。适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。2、养生鲜鱼汤汤底功效：养血益气，补虚保健。适合对象：虚羸少气，倦怠...

营养饮食2013-10-29

冬天来了，大家选择吃火锅，这是非常好的一种聚会聚餐的食物选择。但是，如果聚会的时候，有孕妇，那么，孕妇可以吃火锅吗？如果可以吃，要注意哪些注意事项呢？孕妇能吃火锅吗？孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。不过专家称，孕妇并不是完全不能吃...

女人2017-01-24

天寒地冻的，春节朋友聚会就想起来了热腾腾的火锅。想要健康吃火锅，点对食材非常重要。今天就介绍吃火锅点菜的一些方法，让您吃得更放心更开心。不同人群选择不同类火锅1、鸡肉火锅最适合人群：所有人广东人吃鸡肉火锅，对鸡和火候要求高，开锅翻腾十几分钟熟了即可。鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃就足够了。...

营养搭配2016-02-04