生活中大多数人都是直接用热水冲泡茶叶，可是，最近澳大利亚的QuanVuong教授经研究后表示，微波炉泡茶是最健康的泡茶方法。微波炉泡茶可能最健康对此，QuanVuong教授解释，使用微波炉泡茶能激活茶叶中80%的咖啡因、茶氨酸和茶多酚，咖啡因能有效降低Ⅱ型糖尿病的患病风险，还能刺激大脑皮质，改善思维活动；茶氨酸能减轻压力，消除焦虑；茶多酚则能清除人体中多余的自由基，并具有抗衰老的功效。他还介绍说，...

厨具与烹饪2017-08-28

随着天气越来越冷，有喝茶习惯的人们会用保温杯泡茶。保温杯虽然可以保温，但是泡茶却是有危害的，甚至会致癌。这并非危言耸听，下面就来看看究竟用什么杯子泡茶是最好的吧。保温杯泡茶易致癌如今的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温的，不管是什么品牌的保温杯，都不要用来长时间沏茶水，“茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。”此外，如果用保温杯泡茶，只要不是...

营养误区2016-11-20

茶叶是中国的传统饮料，常常都是我们的首选饮料，那泡茶的杯具、方法和注意事项您了解嘛?知道多少呢?下面介绍一下泡茶的方法以及注意事项。泡茶一定要选对容器冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过...

养生常识2014-06-18

过年，在聊天团聚时会有泡茶喝的习惯，想要让茶味更香就要讲究泡茶的时间和次数。那么，泡茶的时间和次数是不是都是一样的呢？小编认为，不同的茶，时间和次数也是不同的哦。过年泡茶的时间和次数茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温...

食材档案2015-02-23

关于泡茶的水温，很多人都知道不同的茶要用不同的水温，而且水也一定是烧开的。尽管如此，还是有些人会采用冷水来泡茶。那么，用冷水泡茶好吗？用冷水泡茶好吗冷水泡茶简称冷泡茶，这是一种颠覆传统的泡茶方式。冷泡茶在日本又叫做“水云茶”，用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等，可以直接饮用，也可以冷藏后饮用。冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水...

营养指导2018-04-16

苦瓜除了做菜吃，还可以泡茶喝，减肥效果挺不错的呢！因此，对于想要减肥的朋友来说，一定很想知道苦瓜怎么泡茶的，那么苦瓜怎么泡茶喝呢？苦瓜泡茶喝的方法如下：苦瓜泡茶喝的方法一材料：苦瓜2根，枸杞子10克，水适量。做法：1、苦瓜洗净切片，排入烘干机架上。2、选择烘干温度为55℃，开启电源，连续工作4小时，苦瓜干烘制完成，密封装袋，随时食用。3、取适量苦瓜干和枸杞，开水冲泡，清火降压又减肥的苦瓜茶就可以饮...

食材档案2017-07-11

在日常生活中，很多人都会经常泡茶喝，尤其是男性朋友们。泡茶是很有讲究的，尤其是泡茶的方法。那么泡茶第一遍的水要倒掉吗？泡茶第一遍的水要倒掉吗第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。还可以去...

营养指导2018-02-11

很多人外出的时候喜欢用保温杯泡一壶茶水随身携带，方便随时饮用。其实，用保温杯泡茶的做法不可取，不仅不保健，反而会危害健康诱发疾病。保温杯泡茶的危害其实，保温杯不适合泡茶，原因如下：诱发疾病众所周知，泡茶宜用70—80°C的开水冲泡，但是，很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶喝。殊不知如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质。长期饮用，...

营养误区2017-08-08

中药如何泡茶呢？很多注重中医养生的中老年人有用中药泡茶的习惯，中药泡茶是有一定养生作用的。不过，小编要告诉大家的是中药泡茶需要讲究方法和中药的选择，今天就来一起学两招吧。如何选择中药泡茶通常可用于泡茶的中药有：枸杞子、陈皮、草决明、生姜、胖大海、薄荷、罗汉果、人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉番泻叶、大黄、莲子心、乌梅、山楂、紫苏、青果（橄榄）、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金...

中医方剂2015-04-27

中国人喝茶，都是用茶叶冲泡再饮用茶水，或者有时候为了贪图快捷方便，就用茶包泡茶。但是，近日有个澳大利亚的学者研究发现，微波炉泡茶是最健康的泡茶方法。微波炉泡茶？是一种怎样的泡茶方法呢？微波炉泡茶的好处关于微波炉泡茶，澳大利亚学者这么解释，使用微波炉泡茶能激活茶叶中80%的咖啡因、茶氨酸和茶多酚，咖啡因能有效降低Ⅱ型糖尿病的患病风险，还能刺激大脑皮质，改善思维活动；茶氨酸能减轻压力，消除焦虑；茶多酚...

热点文章2017-09-21

一条微博 一到冬天，很多人都喜欢用保温杯喝茶，但保温杯泡茶其实不佳，于健康无益。尤其不宜用水温过高的水，如果再拿保温杯一“闷”，茶汤色浓，茶味苦涩，就太悲催了。 求真相 紫砂壶、陶瓷杯、玻璃杯……这些茶具深受茶友喜爱，可它们不光是看起来讲究，喝起茶“得瑟”，真正的价值还是泡出来的茶汤香醇。至于保温杯，偶尔救急略用一下，平素喝茶就别拿它当茶具了。 说原理 营养师介绍说，茶叶富含...

营养搭配2012-02-13

俗话说，柴米油盐酱醋茶。日常生活中，茶是一种最常见的饮品。家家户户几乎都离不开茶叶。冬天来了！为了让自己更暖和，你是不是常用保温杯泡茶，还用保温杯装过果汁、柠檬水？大家肯定有发现“保温杯泡茶会致癌”这种说法在网上热传，但这种说法正确吗？保温杯泡茶致癌无定论其实保温杯致癌这个说法是建立在化学的置换反应上的。很多人都知道保温杯都是用各种金属做的，这些金属在一般的情况下都是十分稳定的，但是如果在我们泡茶...

营养指导2017-12-13

如何泡茶？中国的茶文化历史久远源长，虽然没有前人喝茶的讲究，但是在现代性的随意中，依然保留着人们对茶的向往，品一壶好茶，能让人心旷神怡，放松心情，可谓是居家旅行必备。随着越来越多人喝茶养生，泡茶也成了一门技术活。如何泡茶才更健康营养呢？不同的茶叶泡法不同，要注意水温、茶具、茶水比例与冲泡时间等等因素。另外也不是什么样的植物都适合当茶叶泡。那么到底如何泡茶呢？下面小编告诉你泡茶的注意事项与泡茶方法。...

养生常识2016-01-12

枸杞具有滋补肝肾，益精明目之功能，肉厚，味甜，微酸。平常喜欢喝茶的朋友可以适量加点枸杞一起泡茶喝。那么枸杞如何泡茶呢？枸杞泡茶有什么功效呢？下面小编跟大家分享三种枸杞茶的泡法，一起来看看吧！【枸杞红茶泡法】材料：1、红茶3克2、枸杞12克泡法：将两种材料放入杯中，用沸水炮20-30分钟，即可饮用。功效：可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。【枸杞红枣茶泡法】材料：1、枸杞一小把...

养生常识2014-12-19

玛咖泡水喝功效怎样玛咖泡茶，通常都是选用玛咖干片（也能够用玛咖干果泡茶）和着枸杞一同泡茶喝，玛咖药性平，可是关于上火的兄弟可是会加剧上火表现的噢，所以玛咖需合作枸杞才干平火，玛咖、枸杞泡茶是很不错的一个泡茶办法。玛咖干片的吃法4：将玛咖片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。玛咖粉冲水喝也是一种不错的挑选。玛咖粉是玛咖干果去须天然晒干...

营养搭配2017-11-03

生姜和桂圆能放在一起泡茶喝吗桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人...

食材档案2017-11-17

玛咖泡水喝功效怎样玛咖泡茶，通常都是选用玛咖干片（也能够用玛咖干果泡茶）和着枸杞一同泡茶喝，玛咖药性平，可是关于上火的兄弟可是会加剧上火表现的噢，所以玛咖需合作枸杞才干平火，玛咖、枸杞泡茶是很不错的一个泡茶办法。玛咖干片的吃法4：将玛咖片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。玛咖粉冲水喝也是一种不错的挑选。玛咖粉是玛咖干果去须天然晒干...

养生常识2017-11-01

品茶在我国是一种文化，无论是判断茶叶的优劣还是泡茶都是有很多讲究的。怎样才能选购到优质的茶叶，泡茶的水温又是有哪些要求？在这里，就来为大家一一介绍一下如何选购茶叶以及泡茶的水温，千万别错过了。选购茶叶的要点嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显...

营养搭配2015-08-26

牛蒡茶的介绍 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。鲜为人知这有段堪称现代二十四孝的故事：富世康生技创始人林常山为福建林氏望族后,世代从事医药农业,曾致力於发展保健养生农业推展如金线莲、牛蒡、牛樟灵芝、芦荟等,荣获台湾区十大杰出农民、神农奖,并得当时同为福建移居台南名士绅现国民党连战主席接见赠言：富世养生自然食，林家植草健康活。 意指七十年代时台湾经済起飞为富有盛世有林氏家族隐世传承神农精...

其他疾病2012-10-08

糖尿病患者病初并没有什么症状，但可怕的是在难以觉察的情况下若置之不理，会引起肾损害、视网膜病变、神经损害。糖尿病并发症还可直接导致威胁生命的心肌梗死、脑血栓等。为了避免这种状况的发生，平时必须改善饮食习惯和加强预防。对此，桑叶作为天然无毒的药食两用资源越来越受到人们重视。自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症（相当于现代医学的糖尿病）的中药应用于临床。《本草纲目》中记载：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”;...

糖尿病饮食2013-05-02

如何泡茶?中国的茶文化历史久远源长，虽然没有前人喝茶的讲究，但是在现代性的随意中，依然保留着人们对茶的向往，品一壶好茶，能让人心旷神怡，放松心情，可谓是居家旅行必备。随着越来越多人喝茶养生，泡茶也成了一门技术活。如何泡茶才更健康营养呢?不同的茶叶泡法不同，要注意水温、茶具、茶水比例与冲泡时间等等因素。另外也不是什么样的植物都适合当茶叶泡。那么到底如何泡茶呢?下面小编告诉你泡茶的注意事项与泡茶方法。...

养生常识2014-05-06

大家都喝过茶吧！对于冲茶大家都不陌生，经常会有人发出这样的疑问，泡茶时表面的泡沫能不能喝？很多人习惯性把它抹掉，老一辈的人说是茶叶脏引起的，为什么有泡沫？喝下去对我们身体有害吗？我们一起来了解一下。泡茶时表面的泡沫能不能喝？茶中的茶皂素是引起泡沫的主要原因，茶皂素虽然的味苦、涩，但它具有消炎，抗菌等作用。茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，是对身体有益的一种物质。茶叶上有一些绒毛茶叶上的绒毛也是茶沫形...

食品安全2018-12-10

曾经有节目称，用不锈钢被泡茶，茶叶的酸性会腐蚀不锈钢杯壁，溶出铬，危害人体的健康。看到这个报道，你是不是再也不敢用不锈钢杯子泡茶了。那么，不锈钢杯子泡茶真的有毒吗？不锈钢腐蚀会溶出铬在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，并导致部分铬溶出。但在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康。茶水不足以让不锈钢腐蚀世界各国针对不锈钢餐具中铬成分的迁移量都有严格标准，而我国的标...

保健误区2017-04-20

一提到泡茶，人们就会想到用热水，能溶解茶中的有益物质，促使茶香挥发出。近几年来，冷水泡茶受到众多大众喜爱，饮用方式便捷，那冷水和热水泡茶相比哪个更好呢，哪些茶更适合冷泡。冷水泡茶好还是热水泡茶好？1、热水泡茶用热水泡茶能快速溶解茶中的有益物质，使得茶飘香四溢。热水泡茶溶解量大，溶解速度比较快，不过难以平衡和谐，因此泡出来的茶汤浓，有苦涩味，不耐泡。2、冷水泡茶相对来说冷水温度低，茶中风味物质溶解量...

食材档案2022-08-29

健康新闻综合，中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。凉水泡茶法由来已久北京晨报记者在网上搜索“凉水泡茶”或“冷泡茶”，发现这种泡茶方法其实也并非什么新生事物，早在几年前就已有相关的报道。据说，凉水泡茶源自湘西、云南、巴渝、...

健康新闻2014-07-02