枸杞有哪些营养价值呢？枸杞无论是食用还是用药都是很常见的，这是因为枸杞的营养价值很高，适合日常养生保健食用。枸杞可以炖汤也可以泡水喝，还能干吃。那么，食用枸杞会不会有禁忌呢？枸杞的营养价值枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在...

中医养生2019-09-04

案头的水杯里，常年漂浮着枸杞，这就是我们中很多人养生的初印象。我们总说枸杞养生、养生枸杞，但是你真的了解枸杞的营养价值吗？干吃枸杞营养更充分广东省营养学会副理事长陈裕明教授曾在此前的采访中表示，目前研究认为，枸杞中的多种植物化学物质和多糖成分易被证实具备有明确的降血糖的功效，同时在降血脂、抗氧化、提高免疫力方面也有很好的作用。在枸杞的使用方法上，坊间一直存在有不同的说法，对此，陈裕明教授认为，枸杞...

养生常识2018-02-02

在我们的饮食文化中，枸杞毋庸置疑，是种非常滋补的食物，常喝枸杞泡的水也能起到养生的作用。不过很多人却不知道具体的营养价值，吃枸杞能补充哪些营养？对身体有哪些好处？下面就来普及一些你可能不知道的枸杞知识。枸杞有什么营养价值？1、枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等有明目作用。2、枸杞子有抗肿瘤作用。 3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4、枸杞子有保肝...

饮食养生2018-01-15

枸杞的营养很丰富，它是一种有食用价值和药用价值都很高的食物。枸杞可以与茶叶一起泡吗？那么先看一下枸杞的营养价值和食用价值有哪些？以及茶叶的性质有哪些？枸杞富含有丰富的枸杞多、，甜菜碱、枸杞色素以及多种矿物质和维生素。而枸杞多糖是一种水溶性的多糖，很容易溶于水它以活性成分的方式存在，枸杞多糖具有调节人体的免疫力功能，以及抗肿瘤的作用，它可以起到抗衰老，清除人体自由基的作用。与此同时，她具有保肝护肝，...

营养饮食2018-05-12

枸杞是一种常见的药材，也可以说它是一种常见的食材。这是一种可以被我们药食两用的食物，不但在做菜的时候可以放入几粒调味，也有很多人会选择枸杞泡水的方式来养生。可是这样的方式真的有滋补效果吗？枸杞又有哪些营养价值呢？下面我们就来了解一下。枸杞泡水有滋补效果吗？滋补效果很小：很多人都会整天捧着枸杞水喝，可是这种使用方式，虽然可以给身体带来一定营养，可是这种滋补效果并没有我们想象那么大。我们在用热水冲泡枸...

营养搭配2018-05-18

怎样吃枸杞最好呢？在日常饮食中，很多人习惯在煲汤的时候放一些枸杞，其实这样并不能完全发挥枸杞的营养价值哦。那么，究竟哪种吃饭才是最佳的呢？快来一起看看小编的介绍吧。枸杞的营养价值枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。其次，脾胃...

食材档案2015-01-12

枸杞个头玲珑，长相诱人，喜欢它的人不在少数，特别是有很多的女性都会比较喜欢吃枸杞，而且枸杞的营养价值非常的丰富，经常吃枸杞，可以让身体变得更好，增强抵抗力、补充气血。究竟，吃枸杞对人体有哪些好处呢？中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细...

健康新闻2019-04-13

白鳝即鳗鱼，其中富含蛋白质，滋味鲜美，容易消化，是日本的传统夏季滋补美食。与其他鱼类和肉类相比，鳗鱼的特色是维生素B2含量特别丰富。枸杞+香菇+白鳝白鳝即鳗鱼，其中富含蛋白质，滋味鲜美，容易消化，是日本的传统夏季滋补美食。与其他鱼类和肉类相比，鳗鱼的特色是维生素B2含量特别丰富。我国居民本来就容易缺乏维生素B2，夏季因为出汗增加、肉食减少，更有缺乏的危险。此外，鳗鱼其他微量元素的含量也比较高。菜品...

食材档案2017-10-27

在一次门诊中，一位患者向我展示了家中浸泡过的枸杞，他疑惑：“医生，我泡过水的枸杞扔了可惜，继续食用又有疑虑，究竟有没有保留营养价值呢？”我笑着回应，并告诉他枸杞在泡水后的利用价值和食品安全方面的考量，以此为契机，我们一起探讨了枸杞的保存方法和食材有效利用的问题。一、枸杞保存与食材利用枸杞，作为传统的中药材和健康食材，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。当枸杞泡水后，部分水溶性营养成分确实会溶解于水...

健康笔记2024-04-07

枸杞的营养价值1。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3。枸...

中药大全2017-05-08

黑枸杞的功效：黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为“枸杞中的贵族”。黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为“滋补软黄金”。而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量...

中药大全2017-05-11

黑豆和枸杞搭配有什么作用呢？黑豆和枸杞都具有很多意想不到的作用，两者还可以搭配食用。在这里，要为大家总结的是黑豆和枸杞的功效作用都有哪些，快来一起了解了解吧。黑豆的营养价值黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源...

营养搭配2016-05-18

黄鱼的营养价值?野生黄鱼的营养价值黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。黄鱼的主要营养成分为：蛋白质17.6%，脂肪2.5%，矿物质1.3%;含多种维生素，烟酸及钾钙磷硒等。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用...

营养指导2014-05-12

桂圆枸杞茶的营养价值1、桂圆红枣枸杞茶是补血补气的佳品。2、枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣枸杞茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。3、红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。4、现代科学证实枸杞...

食材档案2017-11-10

莲雾的营养价值莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。莲雾的功效与作用莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病...

营养指导2014-05-12

蕨菜的营养价值1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;2、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;4、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;5、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力;6、近年来科学研究表明蕨菜还具有一定...

营养指导2014-05-12

松仁的营养价值：1、松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;2、松仁中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;3、松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小...

营养指导2014-05-13

荠菜的营养价值-营养分析：荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5、2克，脂肪0、4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6、3毫克，核黄素0、19毫克，维生素55毫克，尼克酸0、7毫克。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症...

营养指导2014-05-14

黄桃的营养价值：黄桃又叫黄肉桃,黄桃分武台黄桃,潼南黄桃,大连黄桃,荣成黄桃,上海光明黄桃,黄桃的营养价值十分丰富,黄桃的做法有黄桃蛋糕,黄桃派,黄桃龟苓膏,黄桃雪梨汁,黄桃玉米糕,黄桃牛奶西米露,黄桃慕斯,黄桃冰淇淋,黄桃蛋挞,黄桃锅包肉,黄桃果酱蛋糕卷,牛奶黄桃果冻,芝士黄桃派,黄桃奶油巴菲,美味黄桃派,黄桃奶油蛋糕,黄桃水果蛋糕,黄桃紫薯蛋挞,黄桃香蕉奶昔。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气...

营养指导2014-05-11

鸽子蛋的营养价值及功效鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。营养价值:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增...

营养指导2014-05-11

罗非鱼的营养价值：罗非鱼的特点及营养价值剖析罗非鱼(Tilapia)，俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,日前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存;耐低氧，平常栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。罗...

营养指导2014-05-12

马铃薯的营养价值马铃薯是我们常呼怕土豆，土豆的营养价值很高，那么吃土豆好不好呢?土豆的热量：1个(小)马铃薯(130.0克，可食部分122.0克)93大卡1个(中)马铃薯(230.0克，可食部分216.0克)164大卡标准(100克)76大卡介绍土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白...

营养指导2014-05-12

桂圆(龙眼)的营养价值：1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;2.研究发现，桂圆对**癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。桂圆补充信息：1.购买时应注意与疯人果相鉴别，疯人果又叫龙荔，有毒，它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧...

营养指导2014-05-12

荔枝的营养价值？荔枝是夏季常见的水果，荔枝的食疗功效多，营养价值也很高，但是荔枝吃多了会上火，那么夏季吃荔枝要注意哪些呢?荔枝有哪些营养价值呢?荔枝的食疗功效：荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生...

营养指导2014-05-12

木瓜的营养价值有哪些?中医认为木瓜性温，味酸;能平肝和胃，舒筋祛湿。具体木瓜的营养价值请看中医的介绍：1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。3.补充营养，提高抗病能力：木瓜...

营养指导2014-05-12