麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃。这样，能使身体尽快恢复元气。麻油鸡是坐月子必备品？麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出，帮助子宫尽快复原，同时还有软便作用，避免产妇发生便秘之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇恢复身体确实有很...

月子2016-12-27

    坐月子时吃什么好？刚刚经历了分娩，女人的身心产生了巨大的变化，面对的压力也纷至沓来，非常需要亲人的理解和支持，也非常需要注意饮食。 月子餐是坐月子的核心环节，不仅关系到妈妈身体的复原，也影响到宝宝的健康。在中国各地都有不同的月子餐传统，广东人吃姜醋煲猪脚；东北人是红糖小米粥，江浙人习惯吃醪糟煮鸡蛋，福建人就一定要吃老母鸡。不过福建各地都有不...

中华美食2011-12-09

食谱原料主料：老母鸡1只调料：每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc制作方法1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状；2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片；3、将麻油倒入锅内，用大火烧热；4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱起来，呈褐色，但不焦黑；5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟；6、将已备好的米酒水由锅的四...

月子2017-06-02

中医认为麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。本文就是关于麻油鸡的功效有哪些的介绍，请看中医的介绍：麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血...

家庭药箱2015-06-26

食谱原料主料：老母鸡1只调料：每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc制作方法1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状；2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片；3、将麻油倒入锅内，用大火烧热；4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱起来，呈褐色，但不焦黑；5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟；6、将已备好的米酒水由锅的四...

月子2016-12-23

坐月子能吃什么菜？女性朋友在坐月子期间，能吃什么菜要视乎自身的体质而定：1、寒性体质特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较...

产后2017-09-14

坐月子能吃什么菜？女性朋友在坐月子期间，能吃什么菜要视乎自身的体质而定：1、寒性体质特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较...

产后2017-09-13

1、寒性体质的产妇用麻油鸡来温补是最适合，除此之外酒鸡、四物鸡汤、十全大补鸡汤等也是很好的选择，但需要注意的是不能太油，以免引起腹泻。春秋季节做麻油鸡生姜和酒要减少，夏天可以不用酒，冬日可增加些。2、热性体质的产妇不宜多吃麻油鸡，而且姜和酒尽量少放。热性体质的产妇适合食用山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等进补。蔬菜可以吃冬瓜、连藕、苦瓜、西兰花等降低火气。3、食物相克性（1）鸡：鸡肉忌与野鸡、鲤鱼、鲫...

食材档案2017-09-25

最近，台式月子餐在网络上走红、受不少新妈妈追捧的新闻，其中麻油鸡、麻油猪腰、麻油猪肝是出现比例比较高的菜式。其实这些菜不仅适宜产妇食用，一般人群也“啱食”。今天就介绍这道麻油番茄猪肝汤，能补肝养血，特别适合在春日饮用。调味料：麻油3汤匙；米酒半汤匙；盐适量。做法：1。猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用；2。番茄洗净，每个切6瓣；...

食材档案2011-03-30

用料：鸡1只，干香菇适量，麻油适量，生抽适量，老抽适量，黄酒适量，冰糖适量做法：1，鸡洗净剁成小块。2，香菇用水泡发，洗净后略微挤些水分，不用挤的太干。3，泡发香菇的水过滤出杂质备用。4，锅里放入麻油。麻油可多可少，多一点吃起来香。5，煸香葱姜。6，放入鸡块煸炒。7，小火煸炒至两面都有些焦黄色。烹入黄酒，倒入生抽、老抽和冰糖翻炒入味。8，将泡发香菇的水也倒进锅里，视情况加些开水。9，盖上锅盖，小火...

食材档案2017-09-26

麻油滋阴润燥，加上补益气血的鸡肉，强身健体、增强免疫力，又补而不燥，补而不易上火。非常好的搭配，很适合这样的干燥的季节。 吃货们肯定知道这道菜里什么最入味了，香菇啊！多放点哈   ${FDPageBreak}   材料： 鸡......1只 干香菇......适量 麻油、生抽、老抽、黄酒、冰糖......适量 做法： 1、鸡洗净剁成小块，香菇用水泡发...

食谱推介2012-12-17

荨麻疹是常见的一种皮肤疾病，疾病的最大特点就是皮肤瘙痒，这给患者带来很大痛苦，方法很多患者在使用，那么荨麻疹偏方芝麻油鸡蛋怎么使用呢？一、荨麻疹偏方芝麻油鸡蛋荨麻疹的问题可以说已经困扰了很多人，而大家可能不知道，荨麻疹其实只有你坚持治疗还是比较容易康复的。 芝麻油煮鸡蛋治疗荨麻疹是可以的，而它的机理是经过议定调理人体的免疫效用，低落人体对引发荨麻疹的外来过敏精神的过敏反响，也就相当于医学...

食材档案2017-09-27

补救”月子可以这样做产后半年是调理的黄金期。有些产妇仗着自己年轻，没有耐性好好坐月子，或是刚生完孩子就急着想要减肥，忽略了月子期间的营养补充，导致生完孩子一二个月之后，身体还是觉得很虚弱，甚至出现尿频、筋骨酸痛、失眠等问题，可能就是月子没“坐”好所引起的如果生完小孩、做完月子后，还有腰酸背痛，或身体上其它疼痛、不适，或是月经不来、月经失调等情况，就可能是你坐月子没做好！根据坐月子三阶段制定食谱。第...

儿科2017-08-10

产妇坐月子吃什么东西好1、产后稍事休息即可进第一餐，主要以易消化的流食或半流食为主。比如红糖水、牛奶、藕粉、蒸鸡羹、小米粥等。如果胃肠消化情况较好，从第二餐便可开始用普通饮食，如进食煮鸡蛋、细挂面汤、排骨汤，新鲜水果和蔬菜。但须注意要将汤内浮油去除，以免乳汁内脂肪含量过高，引起宝宝腹泻。2、在排尽恶露后，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半...

产后2017-09-13

麻油鸡汤的营养价值1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补...

食材档案2017-09-27

产妇坐月子吃什么东西好1、产后稍事休息即可进第一餐，主要以易消化的流食或半流食为主。比如红糖水、牛奶、藕粉、蒸鸡羹、小米粥等。如果胃肠消化情况较好，从第二餐便可开始用普通饮食，如进食煮鸡蛋、细挂面汤、排骨汤，新鲜水果和蔬菜。但须注意要将汤内浮油去除，以免乳汁内脂肪含量过高，引起宝宝腹泻。2、在排尽恶露后，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半...

产后2017-09-15

在婆婆的监督下，一名30多岁的新妈妈每天都得吃一只麻油鸡，连续两个月，吃了60只鸡，身材还是一副怀孕模样，到医院检查发现得了脂肪肝、胆结石。要知道，一锅麻油鸡，一天下来所摄取热量超过正常饮食的三倍之多。此外，产妇坐月子，几乎不运动，整天躺在床上，热量累积快速，多数在一个月内体重都会增加。一味补，不如营养均衡新妈妈，尤其哺乳的新妈妈，一定要保证动物性蛋白质的摄取。因为，肉类食物吃得越少，乳汁的质量就...

脂肪肝原因2017-04-09