一个人头发的枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好;反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。最新研究发现，头发的光泽是由体内甲状腺发挥作用而形成的，而头发健康所需要的一些角质又要从含硫的一些蛋白质中吸取...

食材档案2013-03-16

很多人把缺乏光泽感、死气沉沉的头发怪罪于频繁的洗头，可是减少了洗头的次数后，头发是有光泽感了，同时油腻感也不请自来。我们不能就这样乖乖的听后“发”落，下面小编就带你打响防守反击战，针对不同秀发问题，介绍几款“护发大餐”，让你跟头发问题彻底说拜拜，还原头发健康光泽感的同时还能满足胃蕾的需要哦。 头发枯黄分叉主要是由于高度营养不良或者严重缺铁性贫血等原因所造成的，另外经常烫发染发、用碱性过高的洗...

其他疾病2010-10-27

可乐鸡翅食材：鸡翅若干、胡椒、盐、一罐可乐、色拉油、生姜片、大葱段、干辣椒、花椒、生抽、樱桃萝卜、香菜。制作方法：1、鸡翅斜刀放入适量的盐、胡椒调味；2、倒入可乐浸泡，用手抓拌；3、待锅烧热，鸡翅切口朝下放到锅里，煎至金黄，同时注意调整火候；4、待鸡翅表面煎至金黄后放入生姜片和大葱段再放入干辣椒若干、花椒少许，放剩下可乐加入生抽。20分钟后，琥珀色鸡翅出炉，将樱桃萝卜切片与香菜一起搭配装饰。健康小...

食材档案2017-11-02

公司聚餐、生日聚会、周末Party、庆祝升职、哀悼失恋……吃大餐的理由多种多样，即便知道吃大餐对身体没啥好处但很多时候我们还是管不住自己的嘴。还能不能补救？下面小编就介绍4个妙招，让大家健康大餐不伤身。1.尽可能在中午而非晚上吃大餐虽然热量都一样，但中午吃还有大半天可以消耗，加上下午3点之前是一天中新陈代谢最快的时间段。不像晚上吃完差不多就得睡，一来影响睡眠，二来无法消耗的热量也更容易转化为脂肪。...

营养饮食2015-12-02

每到周末，人们总是免不得大餐一顿。但是爱美的女士有没有想过，大餐过后，正是脂肪增长的最好时机，要小心哦。堆腰部先前观点认为，体重增加是一个渐进过程。食物中的脂肪经肠道进入血液，供肌肉使用，多余部分缓慢移动，逐渐堆积在腰腹、臀部和腿部。牛津大学代谢学教授弗雷德里克·卡普率领的研究小组发现，脂肪堆积过程更复杂，而且更迅速。研究人员让志愿者摄入做好标记的脂肪，以便追踪观察。结果发现，大约一小时后，这些脂...

其它运动2013-09-04

2014年2月14日，马年的元宵节和情人节"相遇"了，不管是和朋友还是和你的他，出去吃大餐是少不了的，不过美眉们可千万不要放松的大吃大喝和忽略了身材哦。那么怎样能吃得既开心有窈窕呢？下面来看看小编给大家介绍吃情人节大餐不发胖的技巧吧。1、怎么吃自助餐不发胖？如果你觉得中西式餐厅都不足以满足你的口欲，那么试试自助餐吧，应有尽有的菜式让你大快朵颐，不过要做瘦美人，这些要点你也要注意哦出门前：先吃些高纤...

减肥食谱2014-02-14

眼瞅着又快到圣诞节了，一顿丰盛的圣诞大餐成为很多人必不可少的选择。但圣诞大餐到底该怎样吃才健康？沈阳市第四人民医院营养主治医师丁毅为大家开出了方。 节日佳肴因人而异 圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料。前菜和开胃菜部分，量较少；汤品的选择，最好以清汤、蔬菜汤为宜，尤其患痛风的人不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病患者不宜选择勾芡的汤品。 在主菜方面，因为量较多，所以更...

健康新闻2009-12-24

中国人过春节，外国人过圣诞节。中国人吃年夜饭，外国人吃“圣诞大餐”。而圣诞大餐中最主要的就是吃火鸡。 圣诞晚宴正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。 圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿...

环球百味2011-12-23

冬天是个寒冷干燥的季节，上火症状常而有之。怎样去扑灭这一场“大火”?不妨吃个灭火大餐吧。 1.茶点：菊花菜、绿茶。传统中医解析菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。取菊花、山楂、银花各10克，煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身的功效。特别容易上火的人可以喝些绿茶，绿茶最能祛火，消食化痰，还能消炎杀菌。 2.主食：“萝卜快线”。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清...

健康生活2010-01-04

冬瓜排骨汤材料：猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽。做法：1、冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。2、小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。3、将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）4、重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有...

营养食材2017-06-30

春节长假将至，吃吃喝喝肯定少不了，有人甚至早早在家备上健胃消食的药。其实，与其吃药护胃，不如在吃大餐前多热热手，因为手上就有“健胃药”。 劳宫穴在手掌心的位置，简单的找法是把手握成拳头，中指指尖点到的位置即是劳宫穴。这个穴位在五行属火，能促进血液循环，还能改善精神紧张、促进食欲。 大陵穴这个穴位在五行属土，对应着脾胃，是心包经上一味很经典的“健胃消食片”，可以降胃火、去心火，提升胃动力，脾...

健康生活2011-05-18

饮食内页病友圈列表位2014-02-08

减肥期间是最难熬的阶段，特别是面对美食的诱惑，有的减肥者在因减肥期间吃了大餐而后悔不已，其实亡羊补牢也不算迟，下面就教你如何消除大餐后的积食！1、千万不能责怪自己，导致心理压力过大内疚的感觉除了让自己难受之外，并没有带来任何正面的帮助。而且不好的情绪还更可能引起自我放弃、乱吃东西、睡不好等的脱序行为。要知道压力过大对减肥更加不利哦。2、刚刚聚餐大吃大喝回来不要立即躺下睡 吃了高油脂、高糖...

减肥百科2017-12-26

大家是否也曾因为便秘而烦恼？那种感觉实在是让人难受。今天，作为一个健康爱好者，我要和大家分享一些关于如何通过蔬菜和水果来解决便秘问题的小秘诀。让我们轻松告别便秘，迎接每天的顺畅时光！便秘怎么吃蔬菜和水果？哪些蔬菜和水果最适合缓解便秘呢？水果：香蕉：它不仅美味，还含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化。猕猴桃：膳食纤维和天然的排便功能。苹果：苹果中的果胶成分有助于软化大便。蔬菜：菠菜：含有大量的植物粗纤维...

健康笔记2024-03-17

气温刚刚好的秋季，不少人都加大了运动量，加大运动量的同时，食欲也跟着增加了;强度运动后，很多人会选择大鱼大肉来补充能量，但事实证明：过度劳累后，进补大鱼大肉反而会增加大家的疲惫感。 高级公众营养师哈思介绍说，体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸物质。鱼肉是酸性食物，运动后吃大鱼大肉等油腻食品，会使血液酸化，再加上乳酸物质，很容易引起体酸中毒。这样，大鱼大肉进补之后，...

营养误区2012-11-30

大多数的孕妇都希望拥有一个健康的宝宝，今天上午的时候有一个孕妇来到了我的诊室，她咨询了一些关于妊娠期间饮食的一些情况，那么孕妇吃什么最有营养？哪些食物对胎儿好呢？1、蛋白质丰富的食物：可以吃鱼类、蛋类和奶类，能补充优质蛋白质，可以促进胎儿生长发育。2、铁质丰富的食物：可以吃动物肝脏、牛肉、菠菜和葡萄干，含有的铁元素比较丰富，能预防孕妇贫血，也可以促进胎儿免疫系统发育。3、钙质丰富的食物：可以吃芝麻...

健康笔记2024-03-07

记得小时候，家里的餐桌上偶尔会出现一道金黄诱人的鹅肝。随着年龄的增长，我开始关注食物的营养价值，而鹅肝作为一种高热量食材，是否真的健康？我也做了一番研究，今天就让我们一起来探讨鹅肝的营养价值及如何科学地享受这道美味佳肴。一、鹅肝的营养价值鹅肝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族以及矿物质如铁、磷等。其中，脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平。此外，鹅肝中的卵磷脂对大脑发育有...

健康笔记2024-03-20

每年到过节的时候，很多朋友就会略带担心地说，“又过节了，浪漫的大餐肯定免不了，小肚腩都快吃出来了。”这可不是耸人听闻，哪个女孩子没有吃喝玩乐之后大叫着要减肥的经历呢？从这一天开始，往后接二连三的元旦、过年、走亲戚聚会就接种而来了，不给你任何喘息的机会，稍不留神，脂肪就悄悄的爬上了你的小肚子。那么减肥期间应该怎么吃大餐才能避免长肉呢？减肥期间怎么吃大餐饮食原则1、委婉拒绝对方的诚挚邀约“噢，谢谢你的...

减肥百科2017-12-27

腰果鸡丁主料：鸡脯肉200克、腰果40克、黄瓜丁30克、胡萝卜丁30克、鸡蛋1个（取蛋清）调料：盐、味精、高汤、淀粉、姜各少许，色拉油500克（实耗50克）做法：1、将鸡脯肉用刀背拍松，切成丁，加盐、蛋清、味精、水、淀粉上浆待用；黄瓜、胡萝卜切丁待用；2、腰果水泡后，用油炸脆；3、将上浆后的鸡丁过油滑散，锅留余油，用姜粒煸香，加入胡萝卜丁、鸡丁、高汤、盐、味精、黄瓜丁、腰果翻炒，最后勾入芡汁即可。...

蔬果养生2017-09-26

用一些维生素C，加点葡萄糖，再搁少量的柠檬酸，最后放几克蔗糖的替代品——麦芽糖醇，将它们混合在一起会是什么味道呢？法国著名厨师皮埃尔·加涅尔，向人们展示了他用上述物质创造的“未来美食”。“纯化学大餐”食谱据英国《泰晤士报》4月20日报道，法国厨师加涅尔是香港美其林餐馆的三星厨师，在过去的几个月里，他与专门研究食物学的法国化学家赫尔弗·塞斯一起研究和实验，最终创造出了一份“纯化学大餐”食谱。按照这份...

科研动态2009-05-07

    选A，购物狂指数75％。你是个感觉重于一切的人，对你来说，金钱永远比不上情人的一句甜言蜜语，可以为了情人一掷千金在所不惜，购物狂症状已达中级。

心理减压2006-01-26

圣诞节就要来临了，很多糖友都想给自己预定一桌丰盛的晚餐，而肉类必将成为首选。我们都知道牛羊肉是比较健康的肉类食品，但是据路透社报道，美国科学家研究发现，牛羊肉以及经过加工的肉制品会增加人们患糖尿病的风险。下面一起了解一下吧！ 研究表明，多吃加工红肉易患糖尿病 发表在最近出版的《美国临床营养学》期刊上的这项研究称，该研究由美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员进行，是迄今为止同类研究中规模最大的。他...

糖尿病饮食2012-12-25

提到美食，离不开餐具搭档，色香味三绝的食物盛装在花色、形状搭配的瓷器中，叫做艺术。所以布置一个情调餐桌，陶瓷餐具往往成为大餐上来之前的主角、大餐上来之后的第一配角。但它们也会成为餐桌上的惹祸专家：国家质检总局对日用陶瓷产品抽查后发现，有17.9%的陶瓷产品不合格。 伤害我们的是：镉 我们一般会选购绘有图案的漂亮餐具。这样的餐具在烧制过程中，为保持图案不变色，会加入一些铅、镉等重金属固色。如...

健康生活2011-12-08

大餐过后来块木瓜可缓解胃肠不舒适的状况一顿大餐过后，感觉美味之余，很多人会感到上腹部饱胀不适。此时，不妨吃块木瓜，可缓解胃肠不舒适的状况。这是因为，肉类进入人体后，主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶，把肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，使其更有利于人体消化和吸收。而木瓜中所含的木瓜蛋白酶，也能起到类似的作用，能够帮助分解蛋白质，加快对肉的消化。人们所熟悉的嫩肉粉，就是从木瓜中提取的...

营养食材2017-06-30

鲜橙汁排骨 材料：排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙 做法： 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制。 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用。 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄。 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分...

食谱推介2011-11-16

春节期间，少不了之间的互相拜访亲戚或朋友，而国人对这个节日莫过于“吃一顿大餐”。为了以丰盛的食物的款待，许多家庭将选择买很多海鲜，或煮热菜，或直接做火锅。事实上，如虾、蟹、贝壳和口干清爽的食品不仅富含蛋白质。然而，对于有痛风病史的人来说，春节期间大量进食海鲜大餐，在满足“口舌之欢”的同时，可能潜伏着健康“杀机”哦！水产品富含大多数属于中、高等嘌呤食物海鲜产品富含嘌呤，以螃蟹和虾为例，其属于中等量嘌...

关节炎2016-10-10

西兰花减肥餐，能够很轻松的吃掉赘肉。西兰花是最为常见的美食，而且在西兰花中富含多种营养物质，如：多种蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“蔬菜皇冠”。一、西兰花炒虾仁材料：虾仁（红）100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干）15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、做法：1、西兰花去除粗茎，分成小朵，粗茎直接切除厚片，然后切成薄片；2、沸水中添加少许食盐，放进西兰花焯一下打捞出来，再用冷...

营养食材2017-06-27

可乐鹌鹑蛋可乐鹌鹑蛋味道甜美，口感独特，很受小孩子喜爱。原料：鹌鹑蛋25个、油适量、盐适量、大蒜2瓣、可乐半罐、花椒几粒、八角1朵、生抽1小勺做法：1、原料。2、锅中倒入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟。3、煮好的鹌鹑蛋去皮。4、锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香。5、倒入半罐可乐（可乐量要没过鹌鹑蛋），再滴入1小勺生抽。6、放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，盖锅盖焖煮。7、大约15分钟后，锅中的汤汁收...

营养食材2017-03-04

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四季饮食2009-09-25

每次聚餐，火锅、烤鱼、烧烤、大鱼大肉根本停不下来。辛苦减肥一整年，每次聚餐就要胖一圈。这样吃的结果就是脸上冒痘，嘴里长溃疡，肚子还多了一圈赘肉。那么大餐过后怎么调整饮食，既健康又减肥呢？1、烹调宜蒸煮烤、油煎油炒易增热量油炸类的食物，热量通常都很高。当我们为了减肥而控制热量时，除了计算食物本身的卡路里，还要注意烹调方式，尽量避免油煎、油炸。2、清淡食物配粗粮聚餐时少不了吃一些大鱼大肉，要想让肠胃慢...

营养知识2018-02-27