小米通常用来煮粥，这是大多数家庭吃小米的方法。要怎样煮小米粥才会更好吃呢？今天，就来为大家盘点一下煮小米粥的窍门都有哪些，以及小米所富含的营养价值，千万别错过了。小米的营养价值小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，食欲不振的人不妨多吃。那么...

厨具与烹饪2016-08-30

小米粥的营养价值很高，还可以和不同的食材一起煮。那么，怎样才能使小米粥更加美味营养呢？今天，为大家来介绍一下煮小米粥的小技巧，快来一起学两招吧。小米的营养价值小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-...

营养搭配2015-10-08

粥是很多人最喜爱的选择，粥的营养丰富，而且不同的粥在含有的营养元素上，都是有着很大区别，例如蔬菜粥，它的维生素、蛋白质丰富，那鱼粥，含有的脂肪、蛋白质、氨基酸都是比较多的，所以在对不同粥制作上，也是不同，那常见的小米粥也是很好选择，那么小米粥养胃吗？营养专家表示小米又称粱米、粟米、粟谷，其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为...

食谱推介2017-08-15

春季养生粥香肠青菜小米粥材料：小米，金字香肠，青菜，料酒，酱油，橄榄油，胡椒粉做法：1、把一杯小米用两杯水泡一晚上。2、连米带水一起倒入电饭煲，加香肠、青菜、料酒、酱油、橄榄油、胡椒粉一起煮。3、把小米煮软了即可，如果想要口感更好，可适量掺入一些泰国香米，若给较小的孩子吃，可以适量多加水，尽量把小米煮烂。

食材档案2017-07-11

小米粥的营养价值很高，还可以和不同的食材一起煮。那么，怎样才能使小米粥更加美味营养呢？今天，为大家来介绍一下煮小米粥的小技巧，快来一起学两招吧。小米的营养价值小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-...

健康知识2015-10-13

春季养生粥黄豆浆小米粥材料：黄豆50克、小米100克。做法：1、将黄豆和小米分别清洗干净，备用。2、黄豆入豆浆机制成纯黄豆浆。3、锅中加入1000毫升的冷水，加入豆浆，之后倒入小米，大火烧开后转小火，慢慢熬煮，直至粥粘稠即可。特色：黄豆浆小米粥比小米粥更好喝，黄豆浆搭配小米让黄豆浆小米粥口味更浓，早餐的时候来一碗黄豆浆小米粥绝对营养又美味。

食谱推介2017-06-29

现代人最在意的一个事情就是养生，而养生就好的方式就是食疗，食疗自然是离不开五谷，小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。小米有健脾和胃、补益虚损，和中益肾、滋阴养血的功效，还有很好的美容作用。煮小米粥喝，是最养人的，小米粥也是北方人的最爱，每天都离不开它。不过现在有很多人对煮小米粥有一个疑问，也可以说是困扰了很多人，就是煮小米粥时，到底是水开了下米，还是冷水下米。其实这个又有多大的区别，总是有一些...

厨具与烹饪2017-10-26

不少人早餐都喜欢吃粥，除了白粥外，很多人还喜欢吃黑米粥、红豆粥、小米粥等等，这些粗粮粥具有不错的养生功效。其实，小米粥如果加入海参，其养生功效会更加好。究竟海参小米粥有什么功效呢？海参小米粥怎么做？下面一起来了解下！海参小米粥的功效海参小米粥营养丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，适用于气血不足、营养不良、高血压病、糖尿病、高脂血病、动脉硬化、癌症等...

食材档案2017-03-15

1、豆浆小米粥。可能很少有人知道这个做法。其实，小米是补中益气的代表食品，我们经常用其来熬粥。平常我们都是用清水来熬小米粥的，其实，我们不妨把煮小米粥做的营养一些，把清水换成豆浆来熬粥，豆浆小米粥可以让黄豆与小米的营养互补，不仅有利于消化吸收，对于安神助眠也有着很好的功效。小米本身是不可多得的安神助眠食材。因为它当中含有色氨酸，通过代谢，可以生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生困意的5-羟色胺。5-羟...

居家生活2017-03-06

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人食用绿豆能够清暑益气、止渴利尿。但是寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止食用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。2、虚寒与气滞体质，小米要少吃。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。3、小米熬粥...

食材档案2017-11-07

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人食用绿豆能够清暑益气、止渴利尿。但是寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止食用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。2、虚寒与气滞体质，小米要少吃。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。3、小米熬粥...

食材档案2017-11-07

桂圆红枣小米粥的做法很简单，但是需要注意一些烹饪细节和技巧，这样才能最大程度保留住桂圆、红枣和小米中的营养成分。桂圆红枣小米粥怎么做好吃又营养？早已为你备好食谱，一起学做营养美味的桂圆红枣小米粥吧！材料：小米半杯，红枣100克，桂圆肉50克，红糖少许。1、将小米淘洗干净，红枣与桂圆肉分别洗净；2、砂锅置火上，放入适量清水，水煮沸后下小米；3、锅中小米煮滚后放入红枣、桂圆肉，再次煮滚后，改用小火煮；...

食材档案2017-11-17

生活中，很多朋友都很喜欢吃小米粥，尤其是居住在北方的朋友。小米粥不仅营养丰富，而且还有很好的滋补功效。今天小编就教您养胃小米粥的做法，并给大家介绍小米粥有什么营养价值。小米粥有什么功效？养胃健脾小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。滋阴养血小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量...

营养饮食2017-08-30

在南方，很多人早晨会选择喝粥，容易消化又营养。其中常见的有白粥、小米粥、燕麦粥等等。说起小米粥大多人都认识，都知道它有养胃的作用，早晨醒来一碗小米粥不仅胃舒服，还能滋养气血，但有很多人在熬煮粥时掌握不到正确的技巧，得不到小米粥的全部营养，今天带大家一起来了解一下小米粥熬煮的技巧。小米粥熬煮有哪些技巧？一、选米每年新收割的小米不管是口感、味道、营养都会存放一年的米要好，所以在熬粥时可以选择新鲜的小米...

厨具与烹饪2020-05-28

小米粥是现在人经常喝的一种粥类，喝粥对身体是非常好的，而小米粥也不例外，小米粥喝了之后对身体也非常好，这四种人群喝小米粥更是非常适合的。第一种就是容易失眠的人现在许多人都因为压力过大而容易失眠，失眠之后，身体是非常难受的，因为自己想睡觉却睡不着。所以经常容易失眠的人可以经常喝一些小米粥，比如说每天早上或者晚上熬一点小米粥喝就可以有效的缓解失眠的症状，并且小米粥还具有很好的养胃作用，在喝了小米粥之后...

泛健康文章2022-02-21

我们食用早餐的时候，经常会吃到小米粥，特别是东北那边。小米粥要好吃，不仅只有小米，还要讲究其他食物的搭配，可以加入其他食物，达到一定的养生功效，起到食物搭配的作用喔。一、小米山药粥主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手...

营养搭配2017-05-05

海参小米粥是人们日常生活中常见的吃法，海参小米粥具有一定的滋补效果，多吃海参小米粥对人体有很大的好处，能够提高人体的免疫力。那么大家知道海参小米粥的做法吗？海参小米粥怎么熬好喝呢？下面就为大家介绍一下海参小米粥的做法大全。海参小米粥材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。做法1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参，切片；3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，...

食材档案2017-07-11

 粥是非常养生的食品，我们可以做出各种养生保健的粥，例如我们要介绍的山药小米粥，山药小米粥使用的食材是山药和小米，我们还可以加入一些稻米和枸杞，山药小米粥的做法非常容易，下文我们一起看看。 山药小米粥中的山药能够健脾胃并且有补肾的好处，而小米是非常健康的食品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可...

营养食材2017-07-11