蓝莓是水果中的一种，它营养丰富，具有缓解视力下降，明亮眼睛及防治眼部疾病的作用。因此，用眼量大的学生及白领一族可以多吃蓝莓护眼。那么蓝莓应该怎么吃？蓝莓有哪些吃法？别急，下面就一起来了解下！蓝莓的护眼功效蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！花青素可以...

青少年营养2017-03-24

蓝莓原产于美洲，在我国，蓝莓这是水果是比较少见的，但是，蓝莓的价值很高，它有保护视力、防治便秘、预防癌症等功效，还有很多吃法，今天就为大家介绍蓝莓的10大功效与7种吃法。蓝莓十大功效1、保护视力研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。2、防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。3、增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的...

保健品2016-06-09

蓝莓原产于美洲，在我国，蓝莓这是水果是比较少见的，但是，蓝莓的价值很高，它有保护视力、防治便秘、预防癌症等功效，还有很多吃法，今天就为大家介绍蓝莓的大功效与吃法。蓝莓的5大功效1、保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体...

蔬果养生2017-08-14

据报道，科学家已经发现，野生蓝莓的提取物有助于防止牙菌斑的形成。研究人员检测了蓝莓提取物对细菌的对抗作用，结果显示，富含多酚的蓝莓提取物成功地抑制了具核梭杆菌（与牙周炎相关的主要细菌种类）的生长。据研究人员介绍，他们正在开发一种口腔设备，它能在深层清理牙齿后缓慢释放这种提取物，从而有助于治疗牙周炎。

营养食材2017-06-07

蓝莓是近年来受到很多人喜爱的保健水果，不仅可以美容养颜，还可以治疗多种疾病。通常情况下蓝莓的吃法是蓝莓干和蓝莓汁，今天要为大家介绍的是蓝莓汁的做法。蓝莓的功效作用白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。延缓衰老、增强记忆力、防癌蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。蓝莓花青...

营养饮食2017-01-05

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；调查人员...

肠癌2017-04-25

蓝莓酒的功效和作用一、防止动脉粥样硬化蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。二、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症蓝莓酒含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。三、预防心脏病、癌症蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。四、抗氧化、消除自由基蓝莓酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中，能让斑点停止产生...

营养食材2017-06-12

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低...

肠癌2010-05-04

英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。 英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮食对血压的影响，他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。其间，这些志愿者每两年报告一次健康状况，每4年报告一次饮食情况。在项目开始时，所有人都没有高血压症状，而14年后，约3.5万人出现了高血压症状。 ...

健康新闻2011-01-17

英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。 英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮食对血压的影响，他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。其间，这些志愿者每两年报告一次健康状况，每4年报告一次饮食情况。在项目开始时，所有人都没有高血压症状，而14年后，约3.5万人出现了高血压症状。 ...

疾病新闻2012-06-29

坐月子可以吃蓝莓吗蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。蓝莓，尤其...

产后2017-09-15

每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒，就可以达到提高视力、保护眼睛的作用。人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的...

营养食材2017-06-12

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；调查人员发现每...

营养食材2017-06-07

咖啡可以喝，别放奶精针对一些中青年上班族出现的肥胖的症状，这属于过劳性肥胖。出现这一情况的原因，一方面是没时间运动或者不想运动，另一方面也与饮食不均衡有关。“好些人是早饭来不及吃，中午条件不允许就吃个盒饭，晚上下班很晚，想想要犒劳一下自己，就吃得非常丰盛。这样的饮食方式一天的总量可能是没超，但是晚上过盛，加重了肠胃的负担，再加上晚上不活动，对身体是很不好的。“总量不超过的话，建议多餐，同样量的食物...

营养食材2017-06-07

蓝莓的营养价值最宜吃蓝莓的人群?蓝莓堪称“世界水果之王”，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果。蓝莓含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫...等功能。那么，最宜吃蓝莓的人群有哪些呢?1、儿童及电脑族蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。2、上班...

蔬果养生2014-06-17

蓝莓山药泥的做法原料：山药、蓝莓酱、蜂蜜、牛奶、盐少许。做法：1、山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。2、把山药去皮。3、用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。4、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。5、蓝莓酱加适量清水...

营养食材2017-06-07

蓝莓营养价值蓝莓怎么吃最有营养?蓝莓是营养价值很高的水果，很多人都喜欢吃，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管等功能。那么，蓝莓怎么吃最有营养?接下来小编为您详细介绍，希望能帮上您!蓝莓营养价值蓝莓怎么吃最有营养?常见的吃法有以下几点：蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加1...

蔬果养生2014-06-07

按摩能够缓解眼部疲劳，但这只能起到暂时缓解的效果，如果在日常的饮食中，多吃点蓝莓和奶酪，不仅能让瞳仁变得漂亮，还可以有效地缓解眼部疲劳。许多研究都已经证明，蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含的蓝色色素——花青素，具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。如果您还想让眼睛变得更加黑白分明的话，可以再配上奶酪（或酸奶）吧。因为乳制品中的维生素B2能有效去除眼部充血和混浊现象。另外，摄取足够的维生素...

营养食材2017-06-07

吃蓝莓可以预防结肠癌，结肠癌发病后是很可怕的所以大家要做好结肠癌预防，而预防结肠癌吃蓝莓是一个不错的选择。下面就为大家来介绍下吃蓝莓预防结肠癌的方法。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成...

肠癌2016-10-26

夏季要多吃蓝莓，因为蓝莓富含人体机能健康运转所需的微量营养素，含有维生素A、维生素K、锰和重要的膳食纤维。另外，蓝莓是低血糖指数水果，血糖高的人不会提升血糖水平。其实现实中有很多例证表明蓝莓有益健康，下面就一起来了解蓝莓的食用好处具体有哪些吧！1、改善记忆功能辛辛那提大学的一个耗时12周的研究表明，老年人在每日食用野生蓝莓果茶后受益于改善记忆功能。这可能是在蓝莓体内找到的被称为天然花青素的抗氧化和...

保健品2016-06-09

蓝莓具有优异的补脑效果，喝蓝莓奶昔，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。研究团队对40名年龄在18岁到30岁的民众进行研究，给他们食用包含蓝莓奶昔在内的套餐，再针对他们的专注力、智商、对闪光屏幕上的词汇的反应等进行测验。一个月后，研究人员请他们重新进行调查，提供同样的套餐，但不含蓝莓奶昔饮料。在认知能力测验中，两次实验后的前两个小时，结果没有任何差异，但是到了下午，没有饮用蓝莓奶昔的参加者...

营养食材2017-06-07

蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。不过因为蓝莓比较高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎，其实有五类人群最宜食用蓝莓。蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自...

营养食材2017-06-12

每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2...

营养食材2017-06-12

蓝莓有“超级水果”的美誉。美国《吃好》杂志最新载文，刊出美国营养学专家阿帕纳·K·V博士总结出的“吃蓝莓的10个理由”。增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。有益心脏健康。蓝莓...

蔬果养生2013-10-08

白领经常出现眼睛干涩发痒，这主要是由于长时间使用电脑引起的干眼症。那么，白领要如何预防干眼症呢?专家表示，白领常吃蓝莓可缓解眼睛疲劳干涩。 常吃蓝莓可预防白领干眼症 蓝莓是一种富含高倍花青素的蓝色浆果，它果实近圆形，果肉细腻，甜酸适度。除了含有糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷、蛋白质等其他果品中少有的特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。其中，它含有...

白领2012-06-12

经常食用蓝莓制品可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。 在国内，提起蓝莓，许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现，90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 买过蓝莓的人都知道，这是一种非常昂贵的水果。确实，蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，而在2009年7月，蓝莓鲜果在上海家乐福的零售价为每公斤270.4元。。 资...

眼科知识2011-05-01

蓝莓是近年来受到很多人喜爱的保健水果，具体很多功效与作用。通常情况下蓝莓的吃法是蓝莓干和蓝莓汁，今天要为大家介绍的是蓝莓汁的做法，一起学两招吧。蓝莓的功效作用白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。延缓衰老、增强记忆力、防癌蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。蓝莓花青素还...

食材档案2016-02-26

蓝莓的功效与作用都有哪些呢？蓝莓的营养价值有很多外，其实还有很多你也许意想不到的的好处哦。在这里，小编就要来一一为大家列举，喜欢吃蓝莓的朋友们千万别错过了。蓝莓的营养价值蓝莓直接吃就可以，但如果蓝莓太多不好保鲜。推荐你一个保鲜的方式：蓝莓洗净控水后放入干净的容器里，倒上低度（38°）酒，泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉，而且存放时间较长。不能用高度酒的原因是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重...

食材档案2014-12-02