牛排是西餐中最常见的一道美食，吃过牛排的人都知道，牛排的生熟一般分几个阶段，不同的阶段有不同的口味，西方人一般偏向较生口味的牛排，中国人则更偏爱吃七分熟的牛排，那么牛排到底几分熟比较好吃呢？牛排到底几分熟比较好吃一分熟的牛排中间几乎是生的，生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排则成咖啡色，几乎熟透。是不是越熟透了越好吃呢？其实牛排在半生时用刀切开所见的粉红色肉汁，...

营养指导2017-12-08

在日常生活中，牛排是很常见的一种美食，它的种类多样，味道好，深受人们的喜欢，很多年轻人都会经常吃牛排。那么小孩多大可以吃牛排呢？小孩吃牛排有什么好处？孩子多大可以吃牛排一般情况下，两岁以上的小孩才可以吃牛排，并且最好是儿童牛排，肉质比较嫩，容易咀嚼消化。孩子吃牛排的好处1、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。2、牛肉食物中所含有人体所...

幼儿2017-09-12

牛排只能到西餐厅吃吗？不一定哦。只要学会煎牛排的方法也可以在家吃到牛排。牛排的做法是否简单呢？接下来，为大家支支招，介绍4种牛排的做法，快学起来吧。4种煎牛排的方法法式牛排材料：牛排3块（每块巴掌大小）、shallots3个（切片，这是一种小红洋葱，非常冲切的时候小心哦）、小蘑菇（10oz）、白葡萄酒1/2杯、butter1大勺、parsley碎一大勺、盐，胡椒少许。做法：CastIronGril...

食谱推介2016-12-27

很多怀孕的准妈妈都有这个担忧，孕妇适合吃牛排吗?其实答案是肯定的，可以吃的，但不要多吃，因为牛肉(包括牛排)是热性的。吃多了会上火的。    孕期吃牛排的建议 1、不要偏食.饮食尽可能多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。 2、不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源。 3、防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心态。 4、孕后期建议口服补充营养，对孩子...

孕期食谱2012-04-20

9月18日22点35分，歌手邓紫棋在微博上上传一张手捧牛排的照片，并毫不谦虚的称：“今晚煎牛排，太有天份了我！那个教学视频我只看了两遍，就弄的非常好吃，哈哈哈！”煎牛排其实并不难，你也可以和邓紫棋一样煎出漂亮的牛排，下面让小编教你怎么挑牛肉，怎么煎牛排。一般酒店或者西餐厅出品的牛排，都有漂亮迷人的菱格花纹，而且口感也比在家出品的更多汁美味。怎样也可以在家制作餐厅出品的美味呢？工欲善其事，必先利其器...

营养饮食2014-09-19

小孩适当吃牛排对身体是好的，但如果大量吃，容易加重肠胃负担。牛排中所含有的营养物质比较丰富，包含脂肪、维生素、蛋白质等，小孩在身体允许时少量吃些牛排对身体比较好，有助于给身体补充营养，促进身体发育，也能够提高身体免疫力。但小孩的肠胃相比于成人而言较为脆弱，大量吃牛排可能会导致肠胃不消化，引起腹痛、腹泻等症状，而且牛排所含有的热量较高，长期大量吃容易导致营养过剩。家长在给小孩吃牛排时，要注意控制吃的...

精编文章2022-12-02

吃牛排可以帮助减肥，因为减肥期间脂肪热量也需要补充，足够供应身体运动。牛排是减肥期可以选择的食物，每100克牛排的热量是107大卡，蛋白质为22%，脂肪含量在0.9克左右。牛排的脂肪含量相对比其他肉类会偏低，所以减肥期间可以将牛排当做补充热量脂肪的食物，但减肥期间吃牛排要注意以下几点：1.控制进食的量：虽然吃牛排有利于减肥，但牛排有热量和脂肪，所以要控制进食的量，避免一次性食用过量，防止脂肪热量超...

泛健康文章2022-04-29

煎牛排是西餐中最常见的食物，虽然是从西方国家传过来的，但是在我国也是很受欢迎的美食。煎牛排是否可以自己做呢？今天，就来教教大家如何在家也能自己烹饪煎牛排，快来一起学两招吧。煎牛排的3种做法黑胡椒煎牛排用料：牛排一块、食用油、盐、黑胡椒做法首先是选肉，最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排。脂肪纹路可以锁住水分。买来的牛肉先别急着煎。牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，放进冰箱冷藏...

食谱推介2017-06-28

西餐是多数的朋友们都比较爱吃的，现在吃西餐仿佛成为了一种流行，当然了西餐也确实是蛮好吃的，牛排相信是很多的人都吃过的，牛排的做法也多样化的，咖喱牛排是多数的最爱，那么咖喱牛排的做法是什么呢？相信对于这道菜的做法步骤大家还不是很了解。咖喱牛排的做法有哪些：主料胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排辅料糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉咖喱牛排的做法步骤1、第一步，胡萝卜切块；2、第二步，土豆去皮切...

食材档案2017-09-27

很多孩子都很喜欢吃西方牛排，可是现在外面的西餐厅却传出越来越多的丑闻，怎么满足孩子呢？不用担心，今天就和大家分享如何简单制作孩子最喜爱的牛排大餐，赶紧一起来看一下吧。原料：沙朗牛排半块，芦笋几根（只取尖部），黑胡椒汁适量装饰：元葱圈、圣女果、油菜根部做法：1、调料和装饰材料准备好；2、一整块沙朗牛排一分为二；3、锅内放少许油，放进牛排两面煎至八分熟；4、芦笋放开水锅汆烫至熟；5、沥干水分排入盘底；...

食谱推介2013-08-06

很多吃过法国菜的人都应该知道法国人的比较喜欢牛排，所以要做地道的法国菜的话，我们就可以学做黑胡椒牛排了，也许很多人都是黑胡椒牛排，但是其实在做黑胡椒牛排中放入一点红酒就会出现新的味道，其实这个红酒黑胡椒牛排的做法也是很简单的，下面给大家说说红酒黑胡椒牛排的做法吧。首先是要将牛排腌制过夜，这样酱汁的味道就可以渗入到牛排里面去，更入味了。酱汁材料：大蒜、洋葱、生姜、酱油、红酒各适量、盐少许、蜂蜜一勺、...

营养食材2017-05-11

糖尿病内页病友圈列表位2014-08-29

黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜，香嫩美味。做黑胡椒牛排放什么调料1、腌制牛排。2、做汁：牛排用盐、胡椒粉腌上，放入冰箱里。3、把锅加热，放入黄油。4、放入黑胡椒粉。5、放入切好的洋葱。6、上面的炒一会之后放入芹菜、胡萝卜炒，再加入番茄酱接着炒，所有东西都要炒上色。7、加入水，用大火烧开后再用小火炖，炖3个小时以上，炖好后的样子，颜色很深。8、按喜好加点盐调味，把汤汁收浓。煎牛排...

食材档案2017-10-11

不建议吃牛排。胆囊炎患者日常要遵循清淡、易消化的饮食原则。而牛排虽然营养丰富，但脂肪含量高，吃了之后可能会刺激到胆囊，促使胆汁分泌，对疾病恢复造成不利影响。而且，牛排不容易消化，患者吃得过多还可能会增加胃肠道蠕动负担，引起消化不良症状。患者可多吃花椰菜、米粥、面条等易消化食物，保证营养均衡摄入。尽量避免辣椒、油条、肥肉等刺激性食物，以免加重病情。日常还要规律作息，保持心情愉悦，并坚持运动，将体重控...

百度疾病饮食文章2023-09-05

痛风患者在急性发作期时不可以吃牛排，在病情稳定期时可以少量的吃牛排。痛风发作通常与体内的尿酸水平增高有关，尿酸的主要来源则为嘌呤。如果在日常的生活当中，进食过多高嘌呤的食物可能会经过转化形成尿酸，当尿酸堆积过多时，则有可能会诱发痛风。痛风在急性发作期时不仅会导致关节剧痛，若反复发作，还有可能会引起关节变形。痛风患者在急性发作期时如果吃牛排，则有可能会导致尿酸水平异常增高，从而不利于痛风症状的缓解，...

精编文章2022-08-19

1、蛋补充多元营养。鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。2、贝类促进细胞再生。贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。3、杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是...

头发护理2017-08-29

专家指出男性多吃牛排可抗压防心脏病，多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以肃清血液中的高半胱氨酸——这是毁坏动脉血管内壁的第一恶。 一、抗压拦截心脏病 （1）多吃牛排 牛排中50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以，不妨尽情地吃。 二、照看好肝脏 （1）少喝啤酒 如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏...

养生常识2012-05-10