冬瓜汁的功效：清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤（连皮更好）服食；但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛；体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之冬瓜汁的作用：1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏...

家庭药箱2015-06-25

【出处】1、出自《唐本草》。2、《本草图经》：白瓜子，入药须霜后合取，置之经年，破出核，洗、燥，乃擂取仁用之。【拼音名】DōnɡGuāZǐ【别名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀【来源】药材基源：为葫芦科植物冬瓜的种子。拉丁植物动物矿物名：Benincasahispida（Thunb。）Cogn。采收和储藏：食用冬瓜时；收集成熟种子；洗净；晒干【原形态】一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛...

家庭药箱2015-06-22

冬瓜是很多人都熟悉的一种蔬菜，这样的蔬菜在制作上也是比较简单，而且冬瓜制作成冬瓜汤，它的营养价值都是很高，对补充身体各方面营养元素，也是有着很好的帮助作用，所以这样的食物都是不错之选，那冬瓜子也是冬瓜里常见到的，但很少人有吃冬瓜子，那冬瓜子的功效与作用都有什么呢?对冬瓜子的功效与作用也是有着很多方面，所以在选择它的时候，也是要对它进行了解，同时对在扔掉它的时候，也是要知道，它对人体到底有没有帮助呢...

中药大全2014-05-12

冬瓜的功效与作用冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜同时还具有很好的美容、减肥功能。冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

营养饮食2017-06-29

冬瓜皮的作用？原著《中药大全》冬瓜皮的记载：冬瓜皮为冬瓜的外层果实，系食冬瓜时剥下的薄皮层晒干而成。本品为不规则的碎片，大小不等，或卷曲成筒状。外表皮绿色或黄绿色，有的被有白霜（蜡粉）较光滑。内表面黄白色较粗糙。质薄而脆。气无味淡，以皮薄，绿色，条长者为佳。炮制：生用。性味：甘寒。归经：脾，小肠经。功能：清热、利水消胀。【冬瓜皮的作用_冬瓜皮_冬瓜皮的功效与作用_冬瓜皮图片】主治：四肢浮肿，腹胀，...

中药大全2014-05-21

 冬瓜的药用作用1、慢性肾炎冬瓜1000克，鲤鱼1条（约重300克），不加盐，煮汤食。2、夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。3、暑天感冒、风水之症鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。4、肺痈打碎冬瓜籽50克...

营养食材2017-07-11

冬瓜子的作用冬瓜子性味甘微寒，冬瓜子能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓，冬瓜子用于痰热咳嗽；水肿，小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等，冬瓜子多配入复方中。1、冬瓜子治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈：苇茎（切，二升，以水二斗煮取五升去滓），薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣（目前多用冬瓜仁）半升。上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。2、冬瓜子治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍...

营养食材2017-07-11

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜的功效：冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有...

营养食材2017-06-30

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。下面为你介绍几款冬瓜瘦身食谱。冬瓜荷叶汤中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。三豆冬瓜汤红豆（赤小豆）绿豆和白扁豆含有...

蔬果养生2013-09-13

冬瓜和薏米是生活中经常会看到的一种食物，冬瓜具有排毒养颜去湿气的作用，薏米也具很高的食用价值，冬瓜薏米排骨汤是一款高营养的汤品，这是一款常见的汤品，那么你会做吗？冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇...

营养食材2017-04-26

冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，产于夏季。虽然冬瓜皮很普通，但冬瓜皮的作用让人惊讶，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草记载，能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。【冬瓜皮的作用】1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖...

中药大全2014-05-23

1、冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。2、冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。3、冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。4、荷叶清暑化湿，升发清阳，凉血止血。5、荷叶炭则有收涩化瘀止血的功能6、决明子清肝明目，润肠通便。7、决明子用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

中医养生2017-10-17

大家有见过冬瓜吗？是不是觉得冬瓜和其他瓜类的区别特别大呢，其最大区别在于它的皮的外表。其实，冬瓜皮是一种营养丰富的药材，被人们广泛使用。什么是冬瓜皮药材：干燥果皮，常向内卷曲成筒状或双筒状，大小不一。表面光滑，淡黄色、黄绿色至暗绿色，革质，被有白色粉霜，内表面较粗糙，微有筋脉。质脆，易折断。气无，味淡。以皮薄、条长，色灰绿、有粉霜，干燥、洁净者为佳。化学成分：含蜡类及树脂类物质。瓤含葫芦巴碱、腺嘌...

营养食材2017-06-20

【别名】白瓜、白冬瓜、东瓜、濮瓜、枕瓜。【注解】冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕，原产于中国，是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。在《神农本草经》中就有关于冬瓜的记载，称之为水芝。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值。冬瓜多为春种秋收，南方多在5月上市，是夏秋季节的主要蔬菜。【营养成分】冬瓜含有矿物质和维生素，热量极低；冬瓜子含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分。...

营养食材2017-06-30

1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。3、减肥降脂：冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，...

营养食材2017-06-27

冬瓜子的功效与作用1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasaccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。2、冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。3、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。4、冬瓜子含有...

营养食材2017-06-30

冬瓜皮荷叶茶的作用1、冬瓜皮荷叶茶可以减肥减肥是冬瓜皮荷叶茶的重要作用，因为冬瓜皮和荷叶都是寒性物质，有很强的排毒功效，另外它们还可以清除人体内的多余油脂，减少人体对糖份和脂肪的吸收，从而也就控制了脂肪在人体内的积存，能取得不错的减肥效果。2、冬瓜皮荷叶茶能降血压冬瓜皮荷叶茶的降压功效特别出色，人们饮用这种茶品以后能抑制人体中胆固醇的生成，同时也能增加血管弹性，增加血液流速度，让升高的血压降下来，...

营养食材2017-06-30

1、冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

营养食材2017-06-30

走在路上，我们常常听见有人这么说：谁谁矮矮胖胖，真像一个大冬瓜；其实这样也蛮好的，矮矮胖胖、萌萌的，冬瓜是我们生活中常见的食物，冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病；我们也常见有人用冬瓜皮煮水喝，那么，你知道冬瓜皮煮水的作用是什么吗？冬瓜皮性甘微寒，利水化湿。冬瓜皮清火效果好，利于机体排毒，而且还可以减肥，加速脂肪的燃烧...

营养食材2017-06-20

原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵调料：食盐、生抽、姜末、香油少许制作方法：1、冬瓜削皮后，用小勺字挖成一个一个冬瓜球。2、香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。3、将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油即可。适合人群：1岁以上的宝宝营养成分：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用...

营养食材2017-06-30

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物，冬瓜的种子晒干而成。呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性，气微香，味微甜。种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。冬瓜子泡水喝的作用冬瓜子，性甘、凉、无毒。内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，它的主要功效是净白肌肤，主治：面色枯黄、容颜憔悴、面色晦暗等症状，是古代常用的美容护肤品之一。《食疗本草》记载：欲得体瘦轻健者则可长食之...

营养食材2017-06-20

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。冬瓜的功效与作用1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2...

蔬果养生2013-06-11

1、免疫促进作用冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA（无性系B细胞激活剂）活性及佐剂活性，使PFC（宽斑形成细胞）数显着增高，呈现免疫促进作用。2、对胰蛋白酶的抑制作用从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。3、保健、抗衰老冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作...

营养食材2017-06-27

冬瓜是我们生活中常见的一种蔬菜。富含蛋白质、糖、粗纤维、灰分、钙、铁、胡萝卜素、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养元素。吃法也有很多。中医认为，经常食用冬瓜可有效地稳定血压，并且经过现代的医学研究也证实，在冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，并有很高的食用价值。冬瓜营养成分每100克烹制后的冬瓜，水分占96%，含蛋白质0.5克和碳水化合物2.9克。冬瓜含有多...

营养食材2017-06-30

冬瓜的功效与作用冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。冬瓜中富含...

营养食材2017-08-04

1、利水祛湿薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，尤其是其含有的丰富蛋白质，相当于籼米、粳米、糯米的3倍；所含的脂肪相当面粉、莜麦面的2—3倍；所含钙、磷、铁也分别比大米糯米多数倍。2、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。因此，将冬瓜与薏米...

食材档案2017-10-23