萝卜是冬季常见的一种食材，是任何蔬菜无法比拟的，从中医的角度上来说萝卜具有宽中解毒、下气消积的功效，同时里面含有多种微量元素，能够提高身体的抵抗力和免疫力，所以说在冬季吃萝卜胜似补药，不妨跟着小编来了解一下，冬季如何吃萝卜才能够发挥最佳的功效呢。冬季怎么吃萝卜好呢？1、吃火锅时加萝卜在冬季火锅受到了人们的青睐，能够抵御寒冷，让身体暖呼呼的。吃火锅时可以加一些萝卜放在汤底，不仅味道鲜美同时能防止消化...

药膳食疗2018-11-25

在寒冷的冬季，如果要说到都有哪些热销的菜品，恐怕大多数人都会说白菜和萝卜了，特别是在农村这两种菜也几乎是餐桌上的常客，并且萝卜还多次出现在那流传的谚语中，有的说冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药房。从这句话话中我们又看到了萝卜的另一个作用，那就是它的药效，可见萝卜也的确是一个好东西，既然萝卜有那么高的营养价值和药效，怎么才能让其充分发挥其作用呢？萝卜最养生的四种吃法1、萝卜煲羊腩单从这个名字上来看，感觉...

四季养生2019-01-03

俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是我们日常生活当中比较常见的既实惠有养生的一种食物，尤其是在寒冷的冬季。因为萝卜当中的成分能够有效的促进肠胃的蠕动，使得食用进去的食物能够充分的吸收其中的营养，且经常吃萝卜做的食物，还可以防癌抗癌。冬天萝卜怎么做有营养？1、萝卜素丸子萝卜素丸子大家比较热爱的一道美食，做法很简单，首先将萝卜切成丁状，再用盐水稍微腌制之后将其捞出，挤干其中的水分，然后将其加入到事先调制...

四季饮食2018-12-23

众所周知在冬季吃山药能够为身体补益，具有滋阴补肾的功效，同时也可以缓解冬季久咳，但是要选择正确吃山药的方法，这样才能够保留其营养价值，不妨跟着小编来了解一下。冬季养生如何吃山药？1、清炒山药清炒山药可以更大程度的保留其营养，把山药洗干净切成片放在锅里翻炒，烹煮的过程中能防止维生素c的流失，我们生活中常见的是山药炒肉或者山药炒鸡肉等，都是不错的选择。2、炖山药在炖煮山药的时候，要和其他的食材一起配伍...

药膳食疗2018-11-14

在冬季很多人喜欢吃生姜，生姜具有散寒、疏风解表的功效，里面所含有的姜辣素可以增强胃肠的消化功能，能够缓解恶心、呕吐、腹泻等，吃了生姜之后能够扩张血管，加快血液循环，提高身体中的温度，那哪些人吃最好的呢。哪些人吃姜是最好的？1、体质偏寒和胃寒人群一般体质偏寒的人群总是感觉到身体发冷，手脚发凉，吃了冷食之后容易出现腹泻，此类人群应该多吃生姜，因为生姜具有温中祛寒的功效。胃寒的人群多吃生姜，能够把身体中...

中医养生2018-11-17

荸荠是什么？荸荠可以当水果生吃，也可以当蔬菜煮熟食用。荸荠是一种比较常见的食物，人们常常喜欢吃荸荠。为此来介绍一下关于荸荠的一些常识以及吃法。一、荸荠是什么荸荠是日常生活经常见到的食物，因为它的形状比较像马蹄，所以被称为马蹄。另外，荸荠也被称为地栗，这是因为荸荠长得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。荸荠具有丰富的营养价值，含有丰富的磷，能够促进人体的发育以及新陈代谢，并且还能起到一定的抗菌作用。荸...

食材档案2017-10-09

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

营养饮食2017-11-17

山药是一种药食两用的中药材，日常生活中，山药也常常出现在人们的餐桌上。山药具有补中益气，强筋健脾的滋补功效，俗话说“秋收冬藏”，冬季是藏补的季节，在冬季用山药煮一碗滋补汤饮用，可说是餐桌上的好选择!山药药食两用，可生津益肺补肾涩精山药是《中华草本》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，是药食两用的中药材。山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山等，中医认为其味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃、生...

蔬果养生2014-12-02

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物，萝卜的吃法有很多，不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材，那么冬天吃萝卜怎么吃最养生？1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多，生吃可以润肺止咳；同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象，吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。2、蜂蜜萝卜，可以缓解咽喉疼痛，萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天...

药膳养生2017-11-28

到了冬季吃些什么食物最好呢？冬季养生需要考虑倒很多方面，饮食要合理的搭配，这样才能补充所需要的各种营养元素。下面就来为大家介绍一下冬季饮食应该怎样健康搭配吧。冬季饮食原则调整：进食的顺序。主要是调整进食的顺序，把很多人习惯饭后吃水果调整为饭前吃水果，这样既易于人体吸收水果的营养成分，也有利于健康饮食“七八分饱”的控制，可减少其他食物的摄入量。维持：吃多样化的食物。维持食物多样化的摄入，也就是维持蔬...

四季饮食2015-11-28

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，冬季吃萝卜有哪些好处，除了常见的炖、煮外，萝卜又有哪些吃法呢？萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，不过，脾胃虚寒者，不宜生食萝卜。下面介绍三种吃萝卜的方法：鲜萝卜汁：将萝卜250g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加适量蜂蜜或白糖调味。鲜萝卜汁能清热生津止渴。糖渍萝卜：将萝卜250g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮...

营养食材2017-05-22

平时多注意一下，相信这个冬天都会很温暖的。冬季，万物萧条，北风瑟瑟，怎样才能舒服健康地度过寒冬呢？养生君给您支9个妙招，不仅可以防寒保暖，还能保持身体健康。冬季养生：吃好3样，喝好3样，做好3样一、吃好三样1、吃羊肉在冬天，天寒地冻，一定要保证油脂、蛋白质的摄入，多吃一些可以产热的食物。羊肉性温，产热量多，既可以抵御风寒，也可以滋补身体，是最佳的冬令食品，深受人们欢迎。羊肉因为有一股羊膻怪味而受到...

健康新闻2017-11-20

严寒冬季，又到了囤食囤肉的季节，大白菜，土豆，萝卜按吨塞进仓库里。而其中最不可缺少的就是萝卜了。民间常说“冬吃萝卜夏吃姜”，且萝卜还具有“小人参”的美称，可见在冬季，吃萝卜对于养生的重要性。白萝卜含有丰富的维生素C，还有抗癌功效，性寒，在冬天吃肉囤肉的季节能够起到去火的作用。营养丰富的萝卜在冬天怎么吃才更养生，更有利于身体？1、冬天吃白萝卜更加好虽然萝卜营养都很丰富，但是冬天吃白萝卜会更加好。白萝...

四季饮食2019-02-07

冬季天气寒冷，人体免疫功能较差，冬季要做好养生工作，尽量注意身体保暖，冬季要多吃一些温热性的食物，冬季吃黄豆芽对人体有好处，能改善骨质疏松问题，并且能增加蛋白质的摄入，豆芽是冬季营养最高的蔬菜，冬季养生吃哪些食物？冬季养生要吃这些食物1、黄豆芽中含有丰富的蛋白质，冬季吃黄豆芽对身体有多种好处，具有养生保健的功效，黄豆芽是冬季最为营养的蔬菜，黄豆芽中不仅含有蛋白质，还含有维生素，而且这些营养物质容易...

中医养生2018-12-26

“冬吃萝卜夏吃姜”，这说法我们都很熟悉，冬季是个注重养生饮食的季节，由于天气寒冷而缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、健脾养胃，冬季多吃白萝卜可预防疾病，利于健康，白萝卜有什么功效呢？1、降火白萝卜有“小人参”之称，冬季吃太多的肉很容易引起上火，若搭配点白萝卜，不仅可有效预防上火，更有营养滋补作用，另外，白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。2、降压民间常...

营养食材2017-05-16

冬季吃鱼头，多见于鱼头火锅。以卤汁和辣椒汁组合成汁底，来烹制红烧鱼头。为一种滋味的吃法。鱼头含有丰富的磷脂和维生素，与卤汁当中的草果、陈皮等药材香料结合，以同样富含维生素的辣椒汁提味去腥，是一种冬季鱼头特色吃法。材料：大鱼头1个，猪肉50克、冬菇丝（水发后）50克、姜片15克、葱花10克、卤水汁（支装）50毫升、桂林辣椒酱30克、蚝油20毫升，花椒油、麻油各少许，盐、米酒、鸡汤、生粉、花生油各适量...

食材档案2017-11-03

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”可见冬季食用萝卜的好处，萝卜具有防病、治病的功效。近年来专家发现，细嚼、生吃萝卜可促生具有抗癌作用的干扰素。那我们在适合进补的冬季该如何食用萝卜呢？下面教你几种萝卜的健康吃法：萝卜煲羊腩：取白萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮，将白萝卜切块、生姜切片备用；羊腩用清水洗净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水...

蔬果养生2014-12-11

红枣的吃法木瓜红枣银耳汤材料：青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味。做法：1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。小诀窍：1、红枣我用的是免洗无核金丝枣2、木瓜不要切得太小块3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道桂圆红枣茶桂圆是传...

食材档案2017-11-13

萝卜富含丰富维生素，不仅能够补充身体营养，还有很大的养生价值。俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。一、萝卜的营养价值高一般来说的萝卜是那种白萝卜，是为了和胡萝卜有一个区分的，这样的萝卜和胡萝卜，其实在营养方面是有很多相似的地方，都有丰富的维生素C，维生素C的存在是有抗癌的功效，因此，在很多时候，多吃萝卜对于防癌、抗癌是有好处的。作为蔬菜，萝卜中含有大...

营养食材2017-05-16

11月22日小雪节气过后，天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。下面给大家推荐了一些适合冬季养生的“第一”食物。第一肉：羊肉羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。第一菜：萝卜白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而...

四季饮食2016-12-01

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬季一些人很容易出现上火便秘的症状，更容易出现因阴虚而导致的阳火旺盛，推荐大家一道美味的冬季靓汤，不但进补养生，更能润肠通便。主题：萝卜炖牛腩。食材：牛筋250克，牛腩250克，白萝卜500克，香叶4片，香菜适量，八角1颗，料酒、生抽、食盐、水适量。做法：1、将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎，香叶与八角分别用清水冲洗干净...

食材档案2017-10-27

相关专题：冬季寒潮来袭，打好保暖防感战     冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此，通过多吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。加之双节临近，水果消费更是急速升温。但不是所有的水果都适合你。人的身体状况有差异，水果的营养价值和药用价值也各不相同，如果选择不当，吃水果不但无益身心，还可能对你的健康造成损害。 吃水果是...

四季饮食2010-12-22

在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。 小白菜 中医认为，小白菜...

四季饮食2010-12-08

随着秋冬季节的来临，给养生爱好者带来了新的难题，秋冬季节养生吃什么食物好呢？萝卜和梨是最常见的秋季食物，那么它们都有什么样的功效与作用呢？如何挑选好梨呢？秋冬季节养生，萝卜和梨最实惠。如何挑选好梨？看顶部的斑点：越少越浅越好生吃梨的作用1、梨皮：止咳润肺2、梨肉：滋阴润臊3、梨核：润肠治疗秋季咳嗽：川贝冰糖梨水做法：将梨洗净切块，加入冰糖和川贝，上锅蒸熟即可。注意：梨皮和梨核一定不能去掉，起止咳润...

药膳食疗2013-11-01

4白菜养生吃法开胃消食治感冒1、凉拌白菜心备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。2、醋溜白菜心功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。3、海米烧白菜备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。制作：将白菜...

营养食材2017-03-17

红枣是生活中常见的一种食材，营养价值是非常丰富的，尤其是在冬季多吃红枣能提高身体的温度，同时也具有补血的功效，只要正确的吃红枣能让补益效果翻倍。红枣的吃法有哪些？1、直接食用红枣泡水把红枣清洗干净掰开去除核，直接放在水里冲泡即可，此方法具有排毒养肝的功效。但是新鲜的红枣不能直接泡水喝，因为里面含有大量的维生素c，直接用水泡的话会降低维生素的含量。2、红枣煮鸡蛋把红枣和桂圆肉全部洗干净，和鸡蛋一起放...

药膳食疗2018-11-14

冬季多吃小米好，小米容易消化，也有很多养生功效，如我们最常只晓得的就是促进健康睡眠和健脾功效。小米还有哪些功效与作用，怎么吃最好呢？小米的功效与作用小米味甘、咸，性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等...

食材档案2015-12-04

“医生，听说猕猴桃也可以入药，可以改善食欲不振的问题？”猕猴桃在很多人的认知里，是一种水果，但其实，它也有不错的药用价值。今天，我就给大家整理了几个健康简单的猕猴桃养生吃法：1、烦热口渴：猕猴桃60~120g，除去外皮捣烂，加蜂蜜适量，煎熟食，亦可加水煎汤服用。2、食欲不振：猕猴桃干果100g，水煎服。3、呕吐纳差、胃热口干：猕猴桃绞汁，加生姜汁。4、虚热咽干或伤暑消渴：鲜猕猴桃果30~60g，去...

健康笔记2024-03-07

薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。长...

食材档案2017-08-21