合理的营养对提高大脑智力有较为显著的效果，专家们指出，在日常生活中，如果坚持食用健脑食品，不仅大脑（脑神经）的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高，对于预防老年痴呆等脑细胞退化症状有一定的帮助。那么健脑益智吃什么好呢？又不能吃什么？一起来接着往下看吧！健脑益智吃什么好？1、牛肉铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的...

食谱推介2017-09-04

想要让宝宝才思敏捷，机智过人，那么下面这些食物可是补脑佳品哦。●鱼类古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。●核桃仁核桃仁能益血补髓、强肾补...

学龄前2013-04-27

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。 红烧兔肉的做法： 食谱原料 主料：兔肉（1000克） 辅料：青蒜（5克） 调料：大葱（20克）姜（15克）白砂糖（5克）黄酒（10克）桂皮（1克）胡椒粉（1克）八角（1克）味精（1克）花生油（100克） 制作方法 1。将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块...

孕期食谱2012-08-06

1、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。2、要注意必需脂肪酸的摄取：这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几个核桃，或瓜子、松子等，都是健脑益智的佳品。3、要注意脑中氨基酸的平衡：脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。4、要注意水果蔬菜的摄取：这类食物富含维生...

皮肤病症状2017-10-17

青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。这时候身体生长发育很旺盛，大脑的消耗量也非常大，需要补充大量的营养。青少年益智健脑吃什么好呢？1、核桃：核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。2、金枪鱼：富含欧米伽-3...

青少年营养2014-04-04

    1、最好的主食：全麦食品 全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。 ...

婴幼儿营养2012-02-13

1。西瓜西瓜含胡萝卜素、维生素、糖、铁，有生津、除烦、止渴、解暑热，但注意不要吃太多。2。樱桃樱桃是一种叶酸含量十分高的水果。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。3。桃子桃的营养丰富，主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较...

孕前准备2017-09-29

1。西瓜西瓜含胡萝卜素、维生素、糖、铁，有生津、除烦、止渴、解暑热，但注意不要吃太多。2。樱桃樱桃是一种叶酸含量十分高的水果。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。3。桃子桃的营养丰富，主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较...

孕前准备2017-11-06

在各种食物当中，有一些食物具有健脑功能，经常给宝宝食用，会促进宝宝的智力发育，下列几种食物都是健脑益智的：1、核桃桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。大枣：大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白...

胎儿发育2016-12-30

肉和蛋可以为身体提供蛋白质，也有使大脑变聪明的成分哦。快来看看哪些肉蛋类在健脑益智方面功能特别突出吧。    1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。此外，鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。 2、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。 3、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷...

营养食谱2012-12-04

桃仁山药炒牛肉具有健脑益智、固腰肾和温补的作用，味道也十分鲜美，可谓药食同享。 主料： 牛肉片180克，山药片250克，鲜核桃仁60克，红椒片40克 调料： 葱花20克，姜片10克，蚝油25克，黑椒汁5克，黑胡椒碎少许，盐1克，味精2克，白糖3克，苏打0.5克，水淀粉适量，烹调油适量 步骤： 1.牛肉里放入苏打、盐、胡椒粉、和黄酒拌匀，然后倒入少许蛋液反复抓匀，最后再加少许...

中华美食2011-11-03

最近老忘东西了吗？想要提高记忆力？5种食物能够提高记忆力，健脑益智又营养。大家快尝试一下吧！健脑食物1、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。健脑食物2、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生...

营养饮食2014-07-10

  1.大豆 建议：每周使用2次，每225克含300单位热量。 大名鼎鼎的美国海豹特种部队就经常食用大豆，你也应该这样。营养学家温迪·佩特森就嫁给了一位海豹特种部队成员。她表示，自己就经常给丈夫和丈夫的战友们烹饪一种日本大豆。温迪把大豆称为“完美食物”，她说：“他们一开始觉得样子不喜欢，但我告诉他们至少要尝一下。当他们后来吃得津津有味时，我才告诉他们那是大豆。”大豆像肉类食物一...

男性营养2011-10-10

1、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。2、含味精多的食物。医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死...

预防保健2015-11-23

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？1、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食...

胎儿发育2016-12-28

对于经常用脑的人群来说，容易出现失眠头痛头晕的症状，除了保证充足的睡眠之外，也可以通过饮食方法来进行调理，多为身体补充含有维生素e以及卵磷脂的食物，推荐大家选择几款药膳。这5款食疗方能帮你健脑益智，还不快学起来1、桂圆核桃炖黄豆需要40克桂圆肉、核桃仁，60克花生仁，700克黄豆，1500克的猪棒子骨，15克料酒，10克葱末，3克食盐和鸡精，先把以上所有的材料全部洗干净，猪棒子骨弄破一起放在锅里面...

其他疾病2019-02-11

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑发育。哪些食物有损于大脑发育呢? 1、过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较...

营养食谱2010-03-23

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢? 哪些食物有损于大脑发育 来听听儿科医生的说法吧: 1、过咸食物 过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克...

幼儿2011-11-04

松子是我们常吃的一种干果，它的营养丰富，特别对孩子来说，具有健脑益智的功效，本文就推荐一种以松子为主料的炒饭，一起来看看它的具体做法吧。食物原料：鸡肉片、猪瘦肉片各60克，鸡蛋液100克，胡萝卜片、青豆各50克，米饭400克，熟松子仁15克。盐、味精、植物油、清汤、白糖、料酒、酱油各适量。健脑益智的美食：松仁炒饭制作方法：1、鸡蛋液加盐，入油锅炒熟。青豆洗净。2、油锅烧热，投入鸡肉片、猪瘦肉片、胡...

食材档案2017-07-26

“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。 维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴呆症的发生。 此外，从它们自身来说，也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄质可以对抗眼睛老化。松子有“长寿果”之称，它含有丰富的亚油酸，具有促进和维护...

中华美食2011-01-11

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？    过咸食物    过咸的食物，不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，...

食材档案2009-09-04

合理地给宝宝补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择和制作，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。那么，哪类食物会损伤宝宝的大脑发育呢？过咸的食物过咸的食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量很小，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。含过氧化脂质的食物...

智力发展2016-08-08

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢? 过咸食物 过咸的食物，不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中，父母应少给孩子吃...

健康生活2009-09-21

1、核桃核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可避免脑血管的阻塞，能够补脑益智，是公认的健脑益智食品。每日2-3个核桃，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。核桃还可以增强我们的记忆力，并且消除脑疲劳。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。2、芝麻芝麻有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃...

养生常识2017-11-08

近日来，许多学生，尤其是准备参加高考、中考以及高中阶段水平测试的学生们，都处于脑力强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，故需供给充足的热能和健脑益智的食品。中药的枸杞子玉竹煲鱼头，清润可口，有滋补肝血、健脑益智的功效，常饮此汤能增强记忆、思维、分析能力。鱼头宜选用鳙鱼头，亦即大鱼头，《本草求原》说它有“暖胃、去头眩、益脑髓”之功。 材料：枸杞子15克、玉竹30克、龙眼肉5克（中药店均有售...

夏季靓汤2012-06-07

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，瘦肉可以补，给正在发育的宝宝们吃，是不是即营养又美味呢？ 材料： 瘦肉；2、核桃（或红枣、鸡蛋、桂圆干）；3、一杯温开水；4、盐（宝宝吃不需要放味精） 做法： 1.先把瘦肉切成一小块，然后跺成丁（跺的越细越好，宝宝好消化)； 2.核桃去壳，核桃果备用； 3.瘦肉跺好后，把它揉成一个“肉丸”...

中华美食2011-10-11