黄豆的营养价值。黄豆是常见的豆类，那么黄豆有哪些营养价值呢?吃黄豆有哪些好处呢?下面就来了解一下黄豆的营养价值及功效。对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。那么黄豆到底有哪些营养价值呢?黄豆的功效是什么呢?下面就来了解一下。黄豆享有“豆中之王”“植物肉”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。...

营养指导2014-05-12

黄豆是具有丰富营养价值的豆制品，黄豆的功效与作用对人体健康也有很多的帮助。接下来，小编就来为大家具体介绍黄豆的功效与作用以及食用方法，快来一起和小编学两招吧。黄豆的功效与作用预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。降低血...

食材档案2015-03-21

黄豆被称为“豆中之王”是因为黄豆的功效与作用对人体保健养生有很多的不可思议的好处。今天，小编就来为大家总结一下黄豆的功效与作用都有哪些，以及什么食物不能和黄豆一起吃，快来看看吧。黄豆的功效与作用提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。...

食材档案2015-01-30

醋泡黄豆能减肥吗，醋泡黄豆的功效有哪些？醋泡黄豆是现今比较流行的一种健康的吃法，那么醋泡黄豆都有哪些功效呢？下面就和小编一起来看看醋泡黄豆能减肥吗，醋泡黄豆的功效有哪些？醋泡黄豆有一定的减肥作用。因为醋泡黄豆含有丰富的胶原蛋白，可以补充人每天的必须物质，而热量低于其他食物，所以吃醋泡黄豆具有一定的减肥功效。1、醋泡黄豆可以选择在夏季食用：在夏季，由于天气炎热，人们活动时出汗增多、能量的消耗较大，脂...

吸脂塑身2015-05-21

黄豆是一类食用率最高的豆类。无论是在餐桌上，还是在市场中，这些都是必备的食物之一。黄豆由于具有很多的药用功效，所以也深受人们的喜欢。平时，我们也会用黄豆来添加我们的食欲。同时黄豆也可以起到调节人体中的胆固醇的作用。猪蹄炖黄豆下奶吗？ 其实，黄豆的食用价值和药用价值，我们也是有所耳闻的。但是对于猪蹄炖黄豆下奶吗？我们还是比较关心的。因为这些问题关系到我们的生活，同时也能够给我们带来一些生活...

食材档案2017-08-21

众所周知黄豆的营养价值是非常高的，里面有大量的蛋白质，卵磷脂以及大豆异黄酮，每天坚持吃适量的黄豆就能够提高精力，同时也预防癌症，不妨来了解一下黄豆的功效。不要小看看黄豆，黄豆的6大神奇功效让你意外！1、可以提高精力在黄豆里面含有大量的蛋白质，能够让大脑处于兴奋状态，提高了学习以及工作能力，当心情抑郁时不妨吃一下把黄豆来缓解抑郁以及沮丧的情绪。在黄豆里面含有大量的蛋白酶抑制素，具有预防癌症的功效，尤...

药膳食疗2019-03-07

黄豆是最常见的杂粮之一，是三高人群最好的零食。不过，要提醒大家的是黄豆虽然营养有很多，但是也不宜多吃，否则同样会带来危害。下面为大家介绍一下黄豆的好处和多吃会有哪些危害吧。黄豆的好处盘点提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。预防癌症：黄豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑...

营养误区2017-02-25

黄豆还可以让体内的血糖保持恒定水平，不易感觉饥饿。从而实现减肥不减胸效果。下面我们一起来看看黄豆是怎么减肥的。黄豆别名菽、大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物，它的祖先为野生大豆，早在3000年以前，古代人民就开始食用了。如《诗经?大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用，又可以炸油。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食...

减肥食谱2017-06-18

黄豆是具有丰富营养价值的豆制品，黄豆的功效与作用对人体健康也有很多的帮助。接下来，小编就来为大家具体介绍黄豆的功效与作用以及食用方法，快来一起和小编学两招吧。黄豆的功效与作用预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。降低血...

健康知识2015-03-24

黄豆常被我们作为日常食材，相信大家对它并不陌生，然而黄豆诸多的养生功效却鲜为人知。黄豆这个小小的食品，却对人体的身体保健有很多好处黄豆有诸多的养生功效，尤其健脑益智的作用显得非常有效。下面，为大家介绍黄豆健脑益智等养生作用。提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂...

营养食材2017-06-26

黄豆可以说是养生的佳品，它不仅对于老人，小孩，男性或是女性来说黄豆都是养生的上好补品，而且黄豆享有豆中之王的美称，每天吃点黄豆，喝点豆浆或者豆制品都是非常健康的，总之，黄豆可以说在养生界中是养生界的泰斗，那么对于养生来说黄豆有哪些功效呢？我们需要了解一下。黄豆的营养价值高？吃黄豆能变得更聪明，还能防癌！一、黄豆可以减轻女性更年期的症状我们都知道女性一到中年就会有更年期这种症状，但是并不是说更年期就...

药膳食疗2019-02-06

素有豆中之王美称的黑豆，越来越受人们热捧，甚至有赶超黄豆之势。黑豆黄豆在营养上有何区别？同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%～40%，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。...

营养食材2017-05-22

黄豆又叫黄大豆，原产于我国，古时候称为菽，现已拥有悠久的栽培历史。黄豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质等营养成分，营养价值非常高。同时，黄豆中还含有卵磷脂、蛋白酶抑制素、大豆皂苷和大豆异黄酮等有益成分，养生功效也是很多的。那么，黄豆有什么营养价值？黄豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维和矿物质等营养成分，营养价值非常高。每100克黄豆中含有359大卡热量、35克蛋白质、34.2克碳水...

药膳食疗2018-06-28

    黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。 1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 2.让头脑聪明：...

食材档案2011-07-13

    黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。 1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 2.让头脑聪明：...

食材档案2011-07-01

常见的黄豆炖猪蹄可是一些人的最爱，但是黄豆炖猪蹄却是会伤身。家常菜并不是可以随便搭配的，有些搭配是有益身体，有些搭配则是有害身体。接下来一起看下，哪些家常菜搭配最有营养。黄豆炖猪蹄是最平常的家常菜之一了，许多人也都爱吃这道菜。但是黄豆和猪蹄一起搭配，可是会伤身。有些家常菜一起搭配反而会影响营养，或是有害身体健康。下面一起看下哪些家常菜搭配伤身体，哪些则是有益身体的。三道家常菜搭配会伤身1、黄豆炖猪...

食材档案2017-08-21

常见的黄豆炖猪蹄可是一些人的最爱，但是黄豆炖猪蹄却是会伤身。家常菜并不是可以随便搭配的，有些搭配是有益身体，有些搭配则是有害身体。接下来一起看下，哪些家常菜搭配最有营养。黄豆炖猪蹄是最平常的家常菜之一了，许多人也都爱吃这道菜。但是黄豆和猪蹄一起搭配，可是会伤身。有些家常菜一起搭配反而会影响营养，或是有害身体健康。下面一起看下哪些家常菜搭配伤身体，哪些则是有益身体的。三道家常菜搭配会伤身1、黄豆炖猪...

食材档案2017-08-21

中国东北是黄豆的故乡，其种植历史约有4000多年。黄豆可以做成个种豆类食品，如豆腐、豆浆、豆皮、腐竹等。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可...

食材档案2017-07-28

素有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们热捧，甚至有赶超黄豆之势。黑豆黄豆在营养上有何区别？同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%～40%，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物...

营养食材2017-05-22