所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物会加速人体的血糖上升，从而导致胰岛素的分泌，成为促进脂肪形成的元凶。尤其是对糖尿病人群，食用低GI值的食物，可以减小体内血糖的波动，有利于减轻身体消化腺的负担，更加容易地控制血糖水平。般来讲，GI值大于70为高GI值食物，食用血糖水平升高最快；GI值小于55为低GI...

减肥达人2012-03-28

血糖生成指数（GI）是食物的一种生理学参数，是衡量食物引起餐后血糖反映的一项有效指标。一般认为，当GI低于55以下时，该食物为低GI食物；当GI在55~75之间时，该食物为中等GI食物；当GI在75以上时，该食物为高GI食物。 影响GI值的因素有哪些？ 1、食物中碳水化合物的类型。简单的说，单糖是直接吸收的，GI值高于多糖。支链淀粉比直链淀粉消化快，GI值较高。 2、食物中其他成分含量的影响...

专家文库2012-11-21

糙米饭一般是高GI食物。如果患者存在血糖异常的情况，应及时前往医院完善相关检查，由医生判断具体情况之后，再制定合理的饮食方案。糙米饭是用糙米与大米相配制作而成的食物，高GI食物通常是表示摄入食物中所富含的碳水化合物，能在较短的时间内促使机体的血糖上升。GI食物分为低GI、中GI、高GI，当中的碳水化合物指标超过70以上则为高GI。糙米饭当中的碳水化合物是76.50克，热量是368大卡/100g，由...

精编文章2024-05-13

在日常的饮食生活中，我们可能会听到“GI”和“GL”这两个词，它们与健康饮食、糖尿病管理等方面息息相关。那么，究竟什么是GI和GL呢？它们在我们的饮食中又扮演着怎样的角色呢？1.GI与GL的基本概念解析GI，即血糖生成指数（GlycemicIndex），是一个衡量食物在体内被消化吸收后引起血糖上升速度和幅度的指标。食物GI值越高，表示该食物引起血糖上升的速度越快、幅度越大。而GL，即血糖负荷（Gl...

热点文章2024-05-07

适合糖尿病人吃的低GI水果有苹果、樱桃、柚子、草莓、蓝莓等。1.苹果：苹果富含果胶、纤维素、维生素等营养成分。果胶属于可溶性膳食纤维，可调节血糖反应，延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升。纤维素能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，苹果中的铬元素有助于提高胰岛素的敏感性，对血糖控制有益。2.樱桃：樱桃含有丰富的花色苷，具有抗氧化和抗炎特性，能够提高胰岛素的活性，促进细胞对葡萄糖的摄取和利...

健康科普2025-03-17

饮食内页病友圈列表位2014-08-11

进入派对季，各位海报Girl是不是已经准备好了抢眼的饰品和派对装，誓要把自己最闪亮最迷人的一面展现在众人之前？但是，贴身的剪裁固然可以让你曲线毕露，也很容易让平日藏在宽松毛衣下的肚腩肉无所遁形！ 还有两、三个星期就要去Party了，如何在短时间之内，让身形更纤瘦？海报编编特意带来了几个“急救法”帮你消除肚腩及去除水肿，令你以最好状态现身派对！ 进入派对季，各位海报Girl是不是已经准备好了...

营养知识2011-12-14

所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。 高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升得高。 低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的...

糖尿病饮食2012-07-31

饮食始终是决定减肥是否成功的关键，那么如何才能达到良好的瘦身状态呢？下面小编就要介绍给大家一种饮食减肥方法，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的，让你在享受美食的同时也不用担心发胖。啥是低GI饮食瘦身法低GI饮食瘦身法，它主张人们吃热量高，含有不饱和脂肪的植物和肉类，因此可以更为保健见效地减肥，也保证了每日热量的摄取，完全不会出现过去低热量瘦身引起的营养不良和可怕的厌食症。GI是GlycemicIdd...

减肥百科2012-09-02

“三月不减肥，四月徒伤悲。”不知不觉已经到了4月，默默摸了下自己的小肚腩，居然还在！赶紧掏出我的“减肥神器”们：代餐蛋白棒、代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干、燕麦片……痛定思痛，未来一周的食物就是它们了！减肥方式何其多，靠吃代餐成功瘦身的不是没有。而在琳琅满目的代餐产品中，带有“低GI”的代餐产品成功吸引了不少朋友的注意。相信多数“糖友”以及健身的朋友们对“GI”这一名词都并不陌生，它一般指血糖生成指数...

营养饮食2021-04-12

在一次糖尿病教育讲座中，一位患者提问：“医生，我喜欢吃红薯粉，可血糖高还能吃吗？”这个问题引起了众多糖友的关注。我向他们解释了血糖高时如何科学食用红薯粉，介绍了红薯粉的升糖指数（GI），并分享了几款适合血糖高人群的食谱。这次交流让我们有机会深入探讨红薯粉与血糖管理的关系，为糖友们提供实用的饮食指导。一、血糖高时红薯粉应如何食用？1.适量摄入：红薯粉富含碳水化合物，血糖高患者应将其视为主食的一部分，...

健康笔记2024-04-08

吃白米饭和白面包容易患癌？对于糖尿病患者来说，这些食物属于高升糖食物，不仅容易升糖，但还容易致癌。对于糖尿病患者来说，日常饮食应该将高升糖食物注意起来。高升糖指数食物易致癌港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数（GlycemicIndex，简称GI）高的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最低者高49%。结果发现，每日升糖指数（GI）最高的病人，其患...

糖尿病吃什么好2016-04-03

许多水果纤维含量也很高，不仅有益于消化，而且有助于保持血糖水平稳定。糖尿病患者随时调整血糖水平非常重要，因此了解水果的GI值很重要。低GI水果对于糖尿病患者来说是很好的的选择，高GI水果与其他低GI食品一起使用也可以维持血糖水平。糖尿病患者吃水果有哪些讲究？水果是健康均衡饮食的重要组成部分，因为它们含有强大的营养物质和促进健康的抗氧化剂。它们的热量也很低，对于需要减肥的人有帮助。然而，了解所有不同...

糖尿病预防2018-06-23

近日，美国得克萨斯州立大学的一项研究表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数（简称GI）高的食物，患肺癌风险可提高49%。于是，很多人将吃白米饭等同吸烟，认为吃白米饭会致癌。那么，白米饭真的会使人患肺癌？吃白米饭真的=抽烟？据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数（GI）最高的病人，其患肺癌风险也较高（高出49%）；高GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

近日，美国得克萨斯州立大学的一项研究表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数（简称GI）高的食物，患肺癌风险可提高49%。于是，很多人将吃白米饭等同吸烟，认为吃白米饭会致癌。那么，白米饭真的会使人患肺癌？吃白米饭真的=抽烟？据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数（GI）最高的病人，其患肺癌风险也较高（高出49%）；高GI吸烟者的肺癌风...

健康新闻2016-03-30

肥胖、已有血糖异常的人，常以为“不吃饭只吃菜、不吃甜食，就可以把血糖控制的很好、又能减肥”或“水果只能吃蕃茄和芭乐这些低糖分的”等，但饮食偏差反而会造成营养不均衡，对瘦身与健康有害无益。血糖急升让你胖进食后，糖类会在人体内分解成葡萄糖，而葡萄糖被血液吸收后，血糖值上升。此时胰脏会分泌让血糖值下降的胰岛素，将血糖转换成肝糖储存于肝脏和肌肉内。但是因为人体的肝糖有一定的储存量，如果血糖上升速度过快，超...

糖尿病饮食2013-10-08

食物种类、加工方法均影响血糖何为食物血糖生成指数？专家介绍，GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）升高血糖能力的百分比值，它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100，某种食物的血糖指数越高，表明这种食物升高血糖的效应就越强，对血糖控制越不利，反之亦然。“GI是衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标。”目前世界卫生组织和联合...

糖尿病知识2017-03-20

一年一度的国庆假期又到了，不少准妈妈“摩拳擦掌”，准备在这个难得的假期大吃一顿。专家提醒，孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升，非常容易患上妊娠期糖尿病（GDM），准妈妈最好管住嘴，不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期，胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素，如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等，加上靶...

妊娠糖尿病2014-10-03

孕妇一次进食大量食物会造成血糖快速上升，非常容易患上妊娠期糖尿病（GDM），准妈妈最好管住嘴，不要变成“糖妈妈”。孕中晚期易患妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退、妊娠期才出现或确诊的糖尿病。由于妊娠中、后期，胎盘分泌多种对抗胰岛素的激素，如胎盘泌乳素、雌激素、孕激素、皮质醇等，加上靶细胞上的胰岛素受体减少，体内胰岛素相对不足，非常容易引起妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不仅容易...

妊娠糖尿病2017-01-20

1、多选粗粮以面包为例，白面包的GI为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。2、简单就好蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。3、多吃膳食纤维在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。4、增加...

孕期2016-12-22

当血糖值偏高时，选择正确的主食至关重要。升糖指数（GI）是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标。低GI的食物会使血糖缓慢上升，有助于维持稳定的血糖水平。因此，血糖高的人应优先选择升糖指数低的主食。杂粮米类是血糖高的人的理想选择。例如，糙米、黑米和小米等富含纤维的谷物，可以提供丰富的营养，同时保持血糖稳定。紫米的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和微量元素。此外，各种杂粮米如小麦、燕麦、玉米和青粿...

高血糖2023-10-12