黄花菜炒肉丝这道菜对于大多数人来说应该说是非常熟悉的，因为关于黄花菜炒肉丝这道菜的原食材：黄花菜和肉丝，都是我们生活中的常见食品，所以这也就就定了，黄花菜炒肉丝这道菜注定是平凡的，但是黄花菜炒肉丝的味道却是很不平凡的，这点相信很多吃过黄花菜炒肉丝的人来说都是知道的。黄花菜炒肉丝最主要的食材就是黄花菜，一般人做黄花菜炒肉丝都是用的干黄花菜，只要把干黄花菜用水发一下，就可以用来炒菜和煲汤了。其实黄花菜...

食材档案2017-09-25

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜有很好的食用功效，常吃黄花菜可以起到清热和消炎的好处，黄花菜含有人体需要的夺走好难过养分所以黄花菜受到了大家的欢迎，黄花菜可以用来做菜，我们常见的黄花菜做法是用黄花菜来炖汤，和黄花菜比较搭配的当然是排骨了。黄花菜炖排骨黄花菜炖排骨是一道家常菜，黄花菜炖排骨的做法非常简单，只需要几个步骤我们就能做出这道美味的炖汤来，为了让炖汤功效更加全面，我们也可以加入枸杞等中药。黄...

食材档案2017-09-27

对于黄花菜，大家应该都是熟悉的，黄花菜的食用用途是很广泛的，有很多的人在煲汤的时候喜欢用黄花菜，因为黄花菜的营养价值是很高的，而且有很多的朋友们喜欢用黄花菜来泡水，但是有些朋友就说黄花菜有毒，那么黄花菜到底好不好，能不能用黄花菜泡水呢？想要了解干黄花菜和新鲜黄花菜，人们就要了解黄花菜有毒吗？这个问题，这样才能有利于人们了解黄花菜的作用，也能让人们远离有毒的花黄菜。一简介黄花菜俗称"金针菜"，学名萱...

食材档案2017-09-27

对于黄花菜，大家应该都是熟悉的，黄花菜的食用用途是很广泛的，有很多的人在煲汤的时候喜欢用黄花菜，因为黄花菜的营养价值是很高的，而且有很多的朋友们喜欢用黄花菜来泡水，但是有些朋友就说黄花菜有毒，那么黄花菜到底好不好，能不能用黄花菜泡水呢？想要了解干黄花菜和新鲜黄花菜，人们就要了解黄花菜有毒吗？这个问题，这样才能有利于人们了解黄花菜的作用，也能让人们远离有毒的花黄菜。一简介黄花菜俗称"金针菜"，学名萱...

食材档案2017-09-25

黄花菜的治病偏方1、急性黄疸型肝炎：黄花菜30克，泥鳅100克，共煮汤调味服食。或黄花菜鲜根50克，水煎服，每日1次。2、痢疾：黄花菜、马齿苋各50克，红糖100克，水煎服。或黄花菜炖冰糖服。3、风湿性关节炎：黄花菜根50克水煎去渣，冲黄酒50克内服。每日2次。4、鹅口疮：黄花菜50克煎汤半杯，加50克蜂蜜调匀，缓缓服用，分3次服完，每日3次。5、急性乳腺炎：黄花菜鲜根60克（或干品25克），猪蹄...

食材档案2017-09-27

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有我们人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养...

食材档案2017-09-27

黄花菜能不能发奶黄花菜也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。...

食材档案2017-10-11

黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜的营养非常的丰富，因为黄花菜里含有多种微量元素，黄花菜里面含有我们人体需要的氨基酸，黄花菜可以起到抗菌消炎的功效，常吃黄花菜有清热和止血的好处，所以黄花菜是非常受人们欢迎的一种蔬菜，那么黄花菜能不能发奶呢。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养...

食材档案2017-09-25

黄花菜是有名的健脑菜，尤其适合孕妇和孩子吃，鲜黄花菜有毒素，晒干后的黄花菜毒素被清除，但要挑选好的干黄花菜，还是要只要一些知识。 怎么挑选干黄花菜一、看颜色：正常情况下，鲜黄花菜制作成干菜后，其色泽会变深。如果你看到的干黄花菜“色泽迷人”，多数为二氧化硫严重超标。其外表金黄、浅黄、浅白，均属不正常，而黄中带褐黑色的比较可靠。另外，正常黄花菜颜色均匀，而二氧化硫熏过的黄花菜颜色不均匀。二、...

食材档案2017-09-27

如何挑选黄花菜一用眼睛观察，正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡；正常的黄花菜颜色是均匀的，而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的。二用鼻子闻，正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味，没有其他的气味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。三用手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜身干，质量好；如果手捏成把，松手后仍成团形的，不能恢复原状的，...

食材档案2017-09-26

黄花菜是很多人爱吃的食物，因为黄花菜的营养价值是非常的高，所以人们会经常的食用此蔬菜，但是食用黄花菜也是有讲究的，人们常吃干黄花菜，因为干黄花菜泡发后，可以做出各种的美味，但是新鲜的花黄菜是很少人使用的，为此很多人，想知道黄花菜有毒吗？想要了解干黄花菜和新鲜黄花菜，人们就要了解黄花菜有毒吗？这个问题，这样才能有利于人们了解黄花菜的作用，也能让人们远离有毒的花黄菜，现在我们就马上了解黄花菜有毒吗？一...

食材档案2017-09-25

黄花菜的作用1、治鼻血、咯血、吐血黄花菜60克，水煎服，治鼻血，加鲜藕节30克或茅根15克，可治咯血、吐血。2、治红眼黄花菜、马齿苋各30克，水煎服。3、治感冒，痔疮疼痛、出血黄花菜、红糖各30克，水煎服。4、治痢疾黄花菜、马齿苋各30克，红糖60克，水煎服。5、治小便疼痛黄花菜、白糖各60克，水煎服，一日两次。6、治大便下血黄花菜根、红枣各30克，水煎分两次服。7、治乳腺炎，乳汁不下黄花菜干品1...

食材档案2017-10-11

黄花菜，相信大家都不会陌生。不过，对于黄花菜的功效与作用，你是否了解呢？并且，如果黄花菜吃法错误就会有危害。因此，今天就和小编一起来看看黄花菜的功效与作用及食用禁忌都是怎样的吧。黄花菜的功效与作用健脑、抗衰老。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减...

食材档案2015-03-23

黄花菜是一种植物的花蕾，在日常生活中黄花菜非常常见，有许多人都喜欢吃黄花菜，黄花菜里面的营养丰富，多吃对身体好，那么你知道孕妇能不能吃黄花菜吗？黄花菜的功效与作用是什么？下面为大家介绍孕妇能不能吃黄花菜以及黄花菜的功效与作用，希望能帮助到您。孕妇能吃黄花菜吗黄花菜是孕妇的天然绿色保健菜，黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、...

蔬果养生2018-02-16

人们常说等的黄花菜都凉了，那么你知道什么是黄花菜吗？黄花菜有什么功效和作用呢？下面我们就一起来了解下黄花菜有什么功效与作用？ 黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维...

中医方剂2017-07-14

黄花菜真的容易熟吗一、煮开水，将新鲜黄花菜去蒂，放在开水里面烫熟，以3-5根快要开花时为准，一般3-5分钟就可以。注意不能全部开花了，开花的新鲜黄花菜炒菜吃就烂了，不脆不甜了。二、冲冷水洗2-3遍。三、加入大蒜什么的炒一般青菜一样炒就行。油盐和一般青菜一样了。至于干黄花菜，用碗装一抓干黄花菜，倒入开水浸泡10分钟左右，待干黄花菜发软即可冲水洗2-3遍，注意不要揉动让黄花菜开花了。慢慢挤压掉水分就行...

食材档案2017-10-11

很多地方有黄花菜的菜肴，因为黄花菜晒干后，能在冬天吃，所以在古代。干黄花菜是很多人冬天饭桌上必不可少的食物，因为冬天的蔬菜本来就是非常的少，所以人们就利用干黄花菜好储藏的特性，也利用黄花菜的高营养价值，研究出了很多的黄花菜的菜肴，那么干黄花菜怎么吃？有什么方法呢？干黄花菜怎么吃？这是爱吃干黄花菜人们最想知道的，因为虽然现在人们不缺蔬菜，冬天里各种蔬菜也是很多的，但是干黄花菜的口感是非常的好的，所以...

食材档案2017-09-27

怎么吃黄花菜呢？黄花菜所具有的功效作用有很多，可以帮助我们降血压、健脑等功效。不过，对于黄花菜的吃法是很少有人了解的，黄花菜要怎么吃最好呢？在这里，为大家具体介绍一下吧。黄花菜的营养价值健脑、抗衰。黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食，居首位者便是忘忧草（黄花菜）。他说：“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果，因此，也可以把它叫作健脑菜。对于神经过度疲劳的现代人...

食材档案2017-10-06

萱草开的花就是黄花菜，黄花菜又名母亲花、金针花等等。萱草适合南北方的气温，所以南北方都可以种植黄花菜。黄花菜一般是盛夏有，黄花菜不仅漂亮，还是一种很好吃的菜，新鲜的黄花菜象其它的野菜一样有小毒，家庭主妇都有这个常识，野菜采回家必须经过焯水处理。经过焯水的黄花菜需要用清水泡两个小时以上，泡菜的过程中要换清水，直到泡菜的水清了就算泡好，可以用来炒着吃，包饺子吃。做成干黄花菜易于保存，还可以减少毒素，皮...

食材档案2017-09-27

黄花菜炒肉丝的做法黄花菜炒肉丝这道菜对于大多数人来说应该说是非常熟悉的，因为关于黄花菜炒肉丝这道菜的原食材：黄花菜和肉丝，都是生活中的常见食品，所以这也就就定了，黄花菜炒肉丝这道菜注定是平凡的，但是黄花菜炒肉丝的味道却是很不平凡的，这点相信很多吃过黄花菜炒肉丝的人来说都是知道的。黄花菜炒肉丝最主要的食材就是黄花菜，一般人做黄花菜炒肉丝都是用的干黄花菜，只要把干黄花菜用水发一下，就可以用来炒菜和煲汤...

食材档案2017-10-11

黄花菜有很好的食用价值以及药用价值。吃黄花菜能够养血平肝，还能够理疗消肿。黄花菜对头晕以及耳鸣有治疗效果，对心悸以及腹痛腰痛等有治疗作用。黄花菜可治疗咽喉疼痛以及淋病。黄花菜可以用来炖肉，口感清香。肺热导致的咳嗽以及细菌感染导致的腮腺炎患者可通过吃黄花菜炖肉来调理身体。黄花菜含有大量的维生素B1、B2等，有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，非常适合准妈妈产后食用，除了煲汤外，还可以用来红烧，经...

食材档案2017-09-27

黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜，其味道好、营养价值高，而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效——治疗痛风。那么，痛风患者应该怎样吃黄花菜呢？患了痛风的人都知道，秋水仙碱具有排除尿酸的作用，一直被用于治疗痛风。而黄花菜恰恰富含秋水仙碱，成为痛风患者饮食的首选。痛风治疗首先是饮食控制，防止高嘌呤饮食。少吃动物内脏、骨髓、鱼干、鱼皮、海鲜、发酵食物、浓肉汤、豆类等，限制嘌呤摄入。脂肪摄入过多会影响尿酸排出...

食材档案2017-09-25

黄花菜根的作用是有什么黄花菜性味甘、凉，具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。黄花菜根又名萱草根，是一种强壮滋补药，并具有清热解毒、利尿消肿的作用。需要注意的是，黄花菜不宜鲜食，鲜黄花菜营养虽好，但食之易中毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，人体吸收后，部分秋水仙碱氧化为二秋水仙碱，它会严重刺激肠道、肾脏等器官而引起中毒。黄花菜根是一可以用于治疗水肿的一种药材，黄花菜根对于小便不利以及淋浊或者是带...

食材档案2017-10-12

皮肤过敏能吃黄花菜吗萱草开的花就是黄花菜，黄花菜又名母亲花、金针花等等。萱草适合南北方的气温，所以南北方都可以种植黄花菜。黄花菜一般是盛夏有，黄花菜不仅漂亮，还是一种很好吃的菜，新鲜的黄花菜象其它的野菜一样有小毒，家庭主妇都有这个常识，野菜采回家必须经过焯水处理。经过焯水的黄花菜需要用清水泡两个小时以上，泡菜的过程中要换清水，直到泡菜的水清了就算泡好，可以用来炒着吃，包饺子吃。做成干黄花菜易于保存...

食材档案2017-10-11

黄花菜炒肉丝的做法有黄花菜炒肉丝这道菜对于大多数人来说应该说是非常熟悉的，因为关于黄花菜炒肉丝这道菜的原食材：黄花菜和肉丝，都是生活中的常见食品，所以这也就就定了，黄花菜炒肉丝这道菜注定是平凡的，但是黄花菜炒肉丝的味道却是很不平凡的，这点相信很多吃过黄花菜炒肉丝的人来说都是知道的。黄花菜炒肉丝最主要的食材就是黄花菜，一般人做黄花菜炒肉丝都是用的干黄花菜，只要把干黄花菜用水发一下，就可以用来炒菜和煲...

食材档案2017-10-12

皮肤过敏能吃黄花菜不萱草开的花就是黄花菜，黄花菜又名母亲花、金针花等等。萱草适合南北方的气温，所以南北方都可以种植黄花菜。黄花菜一般是盛夏有，黄花菜不仅漂亮，还是一种很好吃的菜，新鲜的黄花菜象其它的野菜一样有小毒，家庭主妇都有这个常识，野菜采回家必须经过焯水处理。经过焯水的黄花菜需要用清水泡两个小时以上，泡菜的过程中要换清水，直到泡菜的水清了就算泡好，可以用来炒着吃，包饺子吃。做成干黄花菜易于保存...

食材档案2017-10-12

黄花菜根的作用是什么黄花菜性味甘、凉，具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。黄花菜根又名萱草根，是一种强壮滋补药，并具有清热解毒、利尿消肿的作用。需要注意的是，黄花菜不宜鲜食，鲜黄花菜营养虽好，但食之易中毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，人体吸收后，部分秋水仙碱氧化为二秋水仙碱，它会严重刺激肠道、肾脏等器官而引起中毒。黄花菜根是一可以用于治疗水肿的一种药材，黄花菜根对于小便不利以及淋浊或者是带下...

食材档案2017-10-11

干黄花菜是用新鲜的黄花菜晒干而成。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。1、黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的...

食材档案2017-09-26

鲜黄花菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，用它做成的菜肴可谓色香味俱佳，但是，鲜黄花菜不能直接烹饪，需要处理，彻底去毒才能安全食用。鲜黄花菜怎么处理呢？新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身虽然无毒，但经过肠胃道的吸收之后，在人体内氧化为二秋水仙碱，具有较大的毒性。所以，鲜黄花菜不能过下水就做菜。要经过认真的处理才能安全食用。先说明鲜黄花菜中毒的食用量：如果一次食用含有0.1-0.2毫克秋水仙素的新鲜黄花菜，...

食材档案2017-09-27

哪些人不能吃黄花菜黄花菜的注意事项一、哪些人不能吃黄花菜？皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。二、黄花菜的适用人群一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。三、黄花菜的食用禁忌1、不可多食鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。2、吃前浸泡由于鲜黄花菜的有毒成份在...

食材档案2017-10-11