黄颜色的蔬菜看起来很诱人，这种充满活力的蔬菜颜色，看起来的非常的吸引人，很多平常不爱吃蔬菜的孩子都因为诱人是金黄色而大吃黄色蔬菜。黄色蔬菜爽口味甜，清香脆嫩，而且也包含丰富的营养，深受妈妈喜爱。然而，朋友圈却有文章称黄色蔬菜容易导致肠胃癌，一下就吓到不少家庭。今天，就要来给黄色蔬菜澄清一下。黄色蔬菜不会致癌这种说法，来源是外国的流行病调查，发现吃黄色蔬菜的人群里，结直肠癌的发病率比较高。但事实上，...

食材档案2017-11-14

你知道吗？吃蔬菜也要学会好“色”，这个“色”指的就是颜色。蔬菜的不同颜色代表了不同的营养元素，搞清楚这些关系，更有利于我们在选择蔬菜时，吃得更加营养。对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。白色...

营养搭配2016-04-14

“色”既是蔬菜颜色 对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 黄色蔬菜，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β...

男性营养2011-12-02

黄色小番茄的营养价值顾名思义，黄色小番茄的外表是黄色的，是无限生长型番茄。黄色小番茄的外表艳丽，品质比较好，果实硬度比较高，而且特别耐储存。黄色小番茄酸甜爽口，又叫做黄圣女果，很多人都特别爱吃。黄色小番茄不仅好吃，而且营养价值一点都不逊色于普通的番茄。黄色小番茄中含有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质和维生素C，生吃的口感更为独特。中医认为小番茄性微寒味甘酸，特别适合咽喉肿痛、口渴口臭的人群食用。黄色小...

食材档案2017-11-07

你的器官需要颜色蔬菜来守护 红色食物养心.红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血 红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。 ...

食材档案2011-07-07

      此“色”乃颜色之色也，即“色”蔬菜是那种有颜色的蔬菜 对男人（男性饮食）来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为黄色蔬菜、白色蔬菜、红色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。 黄色蔬...

男性营养2011-01-21

吃橙黄色蔬菜能护心防癌 利用美国全国健康与营养测试调查的数据，研究人员对比了15318名20岁以上美国人血液中α胡萝卜素的水平。跟踪了14年后，研究者发现，有3180名参与者死于心脏病、中风、癌症等。然而血液中α胡萝卜素含量较高的人，死亡的危险显著下降。 以往人们对β胡萝卜素的健康意义比较关注，而关于α胡萝卜素的研究较少。此项大型研究，揭露了α胡萝卜的价值。专家介绍，橙黄色蔬菜和深绿色蔬菜...

其他疾病2011-04-11

党参的营养价值党参呈椭圆形或类圆形的厚片，便面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色置黄棕色，有纵皱纹。有特殊香气，味微甜。生党参片益气生津力胜。常用于气津两伤或气血两亏。党参为常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、微量元素等。现代，党...

中药大全2017-06-29

女人坐月子吃什么好？吃6类蔬菜有益健康1、黄色蔬菜黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。2、红色蔬菜红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。3、绿色蔬菜常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜...

月子2017-06-12

女人坐月子吃什么好？吃6类蔬菜有益健康1、黄色蔬菜黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。2、红色蔬菜红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。3、绿色蔬菜常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜...

月子2017-06-12

孕妇一般可以吃黄色的西瓜。黄色的西瓜是一种较为少见的西瓜品种，虽然果肉是呈黄色的，但是和普通的西瓜一样，都含有丰富的水分。孕妇在怀孕期间可能会出现尿频的情况，因此需要摄入更多的水分，适量吃黄色西瓜，能够补充水分。和常见的普通西瓜相比，黄色西瓜的营养价值更高，含有更多的β-胡萝卜素，这种物质有一定的抗氧化作用，可以在体内转化为维生素A，对维护孕妇的视力和免疫系统有益，还可以促进胎儿的视力发育。黄色西...

精编文章2024-11-08

紫色食物其良好的抗氧化能力，能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。 蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。 我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。 紫色蔬...

孕前保健2011-10-12

天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其中，五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。人体的五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，是能量的主要来源。因此“脾胃为后天之本”这句，说的可是一点也不假。接下来要为你介绍健脾益胃的黄色食物。黄色食物对应五行为土，入脾，能加强脾脏之气，促进和调理新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等等，都能够维护脾胃安康...

营养搭配2014-04-17

咸鸭蛋营养价值1、氨基酸在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会...

食材档案2017-08-22

一、蔬菜色泽的形成蔬菜色泽的形成主要来自：①蔬菜本身的色泽，如绿色、白色、黑色、黄色等。②经过加工产生新的色泽，运用火力汆炸上色、烤熏。③运用的色泽，如酱油、糖色、红油等。④运用蔬菜本身的色泽互相配合成复合色，这一类色泽的变化最大，即可配成顺色又可配成逆色、复合色、对比色等。各种蔬菜含有各种不同的物质，如何通过烹调既可保持的，又保持蔬菜鲜艳的色泽？因此首先要了解蔬菜变色的原理。二、蔬菜变色的原理及...

食材档案2017-06-29

骨肿瘤术后饮食护理一定要注意营养均衡、丰富，要保证“双高”即高热量、高蛋白，多食新鲜蔬菜，最好每顿有一碟深绿色或黄色蔬菜，蔬菜可协助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。每天至少吃13只富含维生素C水果。均衡饮食能剌激胃液的分泌，提高胃的消化能力，且对胰腺的分泌起到调节作用。对骨肿瘤术后饮食，初期、中期和晚期有不同的食疗要求，详情如下所示：初期：骨肿瘤初期，正气未衰，邪气渐盛，为防止邪气扩张，疾正发展，治当...

其他肿瘤2017-08-02

鸭蛋有着它自己营养价值，那咸鸭蛋的营养价值也是比较多，而且在制作上，如果选择好的方法，咸鸭蛋的营养价值会比鸭蛋的营养价值还要高，同时在吃的时候，味道上，也都是有着很大的改变，那咸鸭蛋的做法并不是很难，可以根据自己的喜爱进行选择。在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与...

食材档案2017-08-25