黄瓜炒西红柿是很多家庭餐桌上最常见的家常菜，可是黄瓜真的可以和西红柿一起吃吗？在这里，要告诉大家的是黄瓜的很多常见的搭配也许并不正确哦。今天，就来为大家总结一下吃黄瓜都有哪些禁忌吧。黄瓜不能和7种食物搭配西红柿。经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典...

营养误区2016-12-14

经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不准确的。 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。另外，辣椒、菜花、...

营养误区2011-10-10

黄瓜和西红柿能一起吃吗？很多人第一反应可能是，为什么不可以，两个不都是蔬菜类的吗？维生素都很高的，物以类聚，貌似没什么不可以的。专家则表示，黄瓜和西红柿不能一起同吃。黄瓜和西红柿能一起吃吗为什么呢？因为黄瓜和西红柿都是营养丰富的生食类蔬菜，不过黄瓜中含有一种维生素C分解酶，它会破坏其他蔬菜的维生素，西红柿呢，含有的维生素一定也不比黄瓜逊色，而且更优，那么黄瓜跟西红柿一起食用的话，西红柿中的维生素C...

食材档案2017-08-22

很多人觉得黄瓜和西红柿不能一起吃是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，西红柿中富含维生素C，两者同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会分解西红柿中的维C，使得西红柿营养价值大大流失，达不到补充维C的效果，所以就有了两者不能同食这一说法。其实在营养界中“黄瓜和西红柿”等这样的食物相克理论已经被批判过很多次，但是还是有人对此深信不疑，黄瓜和西红柿是可以同食的，西红柿和黄瓜一起吃会破坏其维生素C这一说法在很多方面都...

营养饮食2018-04-19

黄瓜味甘，甜、性凉、无毒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，可以缓解烦渴，还有减肥功效；而西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。如果说西红柿和黄瓜不能一起吃，也许有些“道理”。原因是黄瓜中含有维生素C分解酶，而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果...

营养误区2019-11-15

黄瓜柿子不能一起吃吗?黄瓜不能和西红柿一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以...

蔬果养生2017-11-07

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油...

健康新闻2014-07-13

西红柿不能和什么一起吃：西红柿+黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。西红柿与咸...

食材档案2017-08-09

黄瓜是夏季排毒瘦身最理想的蔬菜，以往都推荐大家生吃，生吃减肥的效果最佳。但是，你有没有吃腻黄瓜的口感了呢，那么下面，我们就来换换口味，教大家另类的黄瓜吃法--西红柿黄瓜汁。原料：西红柿一个、黄瓜一个、柠檬汁和蜂蜜少许做法：将西红柿去皮和籽，黄瓜洗净，一起搅碎过滤，加入柠檬汁、蜂蜜轻轻搅拌即可；西红柿黄瓜汁做法及作用功效：西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌...

食材档案2017-08-22

黄瓜柿子不能一起吃吗黄瓜不能和西红柿一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及...

蔬果养生2017-11-01

黄瓜柿子不能一起吃吗黄瓜不能和西红柿一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及...

蔬果养生2017-11-03

1、有些人不宜生吃西红柿西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。2、未成熟的不能吃虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果是未熟的西红柿，它...

营养食材2017-06-20

晚上食用黄瓜和西红柿通常无法起到直接减肥的作用，不过适量地食用黄瓜和西红柿可以帮助减肥，具体原因如下：1、热量低。100g黄瓜的热量为16大卡，100g西红柿的热量大概是19大卡，所以这两种食物都属于低热量的食物，若是能控制其他饮食的热量摄入，在晚上吃黄瓜和西红柿就可以起到辅助减肥的功效。2、含糖量低。西红柿的含糖量只有2.2%，黄瓜的含糖量只有2%，所以这两种食物都属于低糖食品，吃了之后不容易引...

泛健康文章2022-04-27

西红柿。经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。卷心菜。卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。辣椒。黄瓜不能和辣...

食材档案2017-08-22

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿...

食材档案2017-08-11

西红柿和虾、河蟹、不能一起吃吃虾或螃蟹等最好不要和维生素C一起吃，而番茄中含大量的维生素C，两个在一起吃很容易过敏的，如果是大量的去吃的话就可能危及到自己的生命，所以吃的东西一定要注意的，有时候美味可能就是毒药。如果和河蟹一起吃，会出现腹泻。其次，西红柿和以下这些食物一起吃虽然不会有中毒现象，但是会使他们的营养价值大大降低，甚至出现不良反应。西红柿和鱼肉，比如草鱼、鲢鱼、青鱼、鱼干不能一起吃西红柿...

食材档案2017-08-18

胃不好一般能吃黄瓜和西红柿的。胃不好是由多种原因所引起，比如不良的饮食习惯、酗酒、抽烟、幽门螺杆菌感染等，这些都会对胃黏膜造成刺激，引起胃肠道功能异常。胃不好的患者要多摄入易消化、易吸收的食物，不易摄入生冷或者是刺激性的食物，而黄瓜和西红柿是比较常见的一种蔬菜，其中含有较丰富的维生素、纤维素、矿物质、钙元素等营养成分，不是生冷或刺激性的食物，也不属于胃不好的饮食禁忌，所以胃不好一般能吃黄瓜和西红柿...

精编文章2022-10-28

胃不好一般能适量吃黄瓜西红柿。胃不好通常与药物、幽门螺杆菌感染、三餐不规律等有关，表现为上腹痛、恶心、呕吐等。建议患者去医院进行血常规检查、X线钡剂检查等，以查明原因，积极配合医生治疗。黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素K、钾元素等成分，胃不好的人适量吃能补充身体所需营养。黄瓜中也含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于食物消化和吸收。但注意不能吃生黄瓜，因为生黄瓜会刺激肠胃，可能会诱发腹泻、腹痛等。...

精编文章2024-10-23

（1）黄瓜含有维生素C、B族维生素和多种微量元素，生吃口感甘凉清脆。黄瓜生吃的方法很多，既可以整根当水果吃，也可以切片、丝、块和各种作料如粉丝、鸡丝、豆腐皮等配成各种凉菜。黄瓜皮营养素丰富，应当保留生吃。为了预防黄瓜上的农药残留对人体的伤害，在生吃黄瓜前，应该把黄瓜先在清水中浸泡20分钟左右再生吃。另外，用黄瓜做凉拌菜，应该拌好立刻食用，不要过久放置，否则会促使维生素损失。（2）西红柿西红柿维生素...

食材档案2017-08-22

第一，祛斑的话，每天喝一杯西红柿汁。或常食用西红柿。对防止祛斑，有较好的作用。因为，西红柿中含有，丰富的谷胱甘肽。谷胱甘肽，可抑制黑色素。从而使，沉着的色素减退或消失。吃一片，维生素C和维生素E，可达，到祛斑的作用。第二，雀斑祛斑，家庭有新招了。雀斑的预防，要注意避免日光照射。春夏外出，应戴遮阳帽。涂防晒霜，不宜滥用外涂药物。用干净的茄子，皮敷脸。一段时间后，祛斑也有效果啊。第三，将柠檬汁搅汁，加...

营养食材2017-07-25

今年夏天你还在吃拍黄瓜吗？据说现在流行更高颜值、更好吃的响油黄瓜呢。不如下面就来看看响油黄瓜的做法吧，清爽入味哦。此外，吃黄瓜还有一些禁忌，例如不能和花生、西红柿一起吃，这些你都知道吗？响油黄瓜的做法【食材】黄瓜1根，干辣椒2根，生抽3勺，白糖1克，盐1克左右，醋2勺，蒜末、食用油适量、姜末、香油少许【做法】1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状2、卷成卷儿摆盘3、蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段4、调拌汁：...

食谱推介2016-06-28