鸡蛋放多久就不宜食用?【资讯】

鸡蛋放多久不宜食用,取决于多种因素,如储存温度、鸡蛋的新鲜度、蛋壳完整性、储存方式以及鸡蛋的初始质量等。1.储存温度常温下(20-25℃),新鲜鸡蛋通常能保15天左右。温度越高,鸡蛋变质速度越快。冰箱冷藏室(4℃左右),鸡蛋可保30-45天。但需注意避免与气味强烈的食物放在一起,以防串味。2.鸡蛋的新鲜度刚产下的新鲜鸡蛋,表面会有一层薄薄的粉状物,气孔小而密。放时间越久,粉状物逐渐脱落,...

营养饮食2025-02-24

鸡蛋储存陷阱多食用鸡蛋需注意三点【资讯】

鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋放和食用在误区,快来看看你有没有中招。储存鸡蛋陷阱多1、不可小头在上 大家买回鸡蛋后,一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中,但是正确的放方法是放时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。2、不可横放保 鸡蛋放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢...

居家生活2017-05-27

鸡蛋放多久后不宜食用?【资讯】

鸡蛋放多久不宜食用,取决于多种因素,如储存环境的温度和湿度、鸡蛋的初始新鲜度、储存方式、是否有外壳保护以及是否被污染等。1.储存环境的温度和湿度:在高温高湿的环境中,细菌繁殖速度加快,熟鸡蛋可能在1-2天就变质;而在低温干燥的环境,如冰箱冷藏室(4℃左右),可以保3-5天。2.鸡蛋的初始新鲜度:新鲜的鸡蛋煮熟后,放时间相对较长。如果鸡蛋本身不太新鲜,煮熟后变质的速度会加快。3.储存方式:...

营养饮食2025-02-13

鸡蛋如何保鲜?不妨试试5个小窍门【资讯】

鸡蛋该如何保鲜?很多人买到鸡蛋,就放进冰箱里,并且以为保质期很长,但其实,鸡蛋不当,坏掉的可能性很大,不仅是浪费,吃了也影响口味和健康。不要冲洗要保鸡蛋鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。...

居家生活2016-08-01

鸡蛋怎么保鲜?教你五方法【资讯】

鸡蛋该如何保鲜?很多人买到鸡蛋,就放进冰箱里,并且以为保质期很长,但其实,鸡蛋不当,坏掉的可能性很大,不仅是浪费,吃了也影响口味和健康。不要冲洗要保鸡蛋鸡蛋买回家后,首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。...

选购与储存2016-06-20

鸡蛋在弓形虫的可能性大吗?【即问即答】

鸡蛋可能携带弓形虫,其概率受多种因素影响,如鸡蛋来源、储存方式、处理方法等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.鸡蛋来源:正规养殖场的鸡蛋携带弓形虫概率较低,散养鸡蛋风险稍高。2.储存方式:不当的储存环境可能增加感染风险。3.处理方法:未煮熟的鸡蛋感染风险大,煮熟则能有效杀灭弓形虫。4.个人体质:抵抗力强的人感染几率相对小。5.接触频率:经常食...

3个回复 2024/8/22 18:07:17

吃了未熟透蛋黄的煮鸡蛋会感染弓形虫吗【即问即答】

对于人类来说,以下三种途径传播弓形虫是已被证实的且较为可能的:1、食用生肉或煮得不够熟的肉类,特别是猪肉、羊肉和鹿肉;而食用生牛肉也被认为是城市居民感染弓形虫的最重要渠道。2、运输或接触生肉或生的内脏后,没有清洁双手便放到嘴。3、接触猫粪便或接触与猫粪便接触的物体。所以及时鸡蛋没有煮熟也不在弓形虫的问题。鸡蛋没有熟透,可能出现蛋黄里在细菌的可能,但一般对孕妇的影响很小。当然最安全的吃法还是把鸡...

3个回复 2025/1/17 11:29:11

鸡蛋放多久后不宜食用?【资讯】

鸡蛋放时间是否适宜食用受多种因素影响,包括储存温度、鸡蛋新鲜度、包装方式、放环境的湿度以及鸡蛋的种类等。1.储存温度:在常温下(约20-30摄氏度),鸡蛋一般能保10-15天。如果放在冰箱冷藏室(约4摄氏度),保时间可延长至30-45天。但温度过低也可能影响鸡蛋品质。2.鸡蛋新鲜度:刚产下的新鲜鸡蛋,其表面有一层保护膜,能在一定程度上阻止细菌侵入。随着时间推移,这层膜会逐渐失去作用,鸡蛋变...

营养饮食2025-02-15

鸡蛋放多久就不宜食用?【资讯】

鸡蛋放多久不宜食用,取决于多种因素,如储存温度、鸡蛋新鲜度、蛋壳完整性、放环境湿度以及放方式等。1.储存温度:在常温下(约20-30摄氏度),新鲜鸡蛋通常可保10-15天。若放置在冰箱冷藏室(约4摄氏度),保时间能延长至30-45天。但温度过高或过低都会影响鸡蛋的保期限。2.鸡蛋新鲜度:刚产出的新鲜鸡蛋,其内部的抗菌物质含量较高,能在一定程度上抑制细菌滋生。随着时间推移,新鲜度下降,...

营养饮食2025-02-09

吃了盐腌制的熟鸡蛋,不煮能行吗?【即问即答】

健康指导:这种事要煮熟再食用的,鸡蛋用盐腌过之后并没有变熟,只是鸡蛋中的蛋白质发生变化了,而鸡蛋可能还含有比较多的细菌,建议您一定要煮熟之后食用,避免鸡蛋中的细菌对身体产生不利影响

5个回复 2025/1/14 13:46:08

冬天熟鸡蛋放多久【资讯】

冬天熟鸡蛋放时间受多种因素影响,如储存环境、包装方式、鸡蛋初始新鲜度、温度变化、湿度条件等。1.储存环境:如果将熟鸡蛋放在常温、干燥、通风良好的室内环境,一般可以保2-3天。但若是放在厨房等湿度较大、温度不稳定且易受细菌污染的环境,保时间可能会缩短至1-2天。2.包装方式:用保鲜膜或保鲜袋密封包装的熟鸡蛋,能在一定程度上阻隔外界的细菌和污染物,在冬天可能保3-4天。而没有任何包装直接暴露...

营养饮食2025-02-22

鸡蛋煮熟后蛋黄胆固醇含量会高于腌制前吗?【即问即答】

鸡蛋煮熟后蛋黄中的胆固醇含量一般不会比腌制前更高。胆固醇的含量主要取决于鸡蛋本身,腌制过程通常不会显著增加蛋黄中的胆固醇量。影响胆固醇含量的因素包括鸡蛋品种、鸡的饲养方式、鸡蛋的新鲜度、腌制方法以及储存条件等。 1.鸡蛋品种:不同品种的鸡所产鸡蛋,胆固醇含量可能在差异。 2.鸡的饲养方式:饲料的成分和饲养环境会影响鸡蛋的成分,包括胆固醇含量。 3.鸡蛋的新鲜度:新鲜鸡蛋的胆固醇含量相对稳定,...

1个回复 2024/12/3 15:28:04

深色鸡蛋与浅色鸡蛋营养价值有差异吗?【即问即答】

鸡蛋的营养价值不能单纯依据蛋壳颜色来判断,其营养成分受多种因素影响,如母鸡的品种、饲养方式、饲料成分、产蛋周期、储存条件等。 1.母鸡品种:不同品种的母鸡所产鸡蛋营养可能在细微差别。 2.饲养方式:散养母鸡运动量大,所产鸡蛋某些营养成分可能更丰富。 3.饲料成分:饲料中蛋白质、维生素、矿物质等含量影响鸡蛋营养。 4.产蛋周期:初产蛋和后期产蛋在营养上有一定变化。 5.储存条件:合适的储存温度和时...

1个回复 2024/11/28 11:16:50

溏心鸡蛋是否可以食用【即问即答】

溏心鸡蛋能否食用取决于多个因素,包括鸡蛋的新鲜度、储存条件、个人的肠胃状况、烹饪环境的卫生程度以及食用者的免疫状态等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。 1.鸡蛋新鲜度:新鲜的鸡蛋细菌含量相对较低,食用溏心鸡蛋感染病菌的风险较小。但不新鲜的鸡蛋可能携带较多细菌。 2.储存条件:在适宜的温度和湿度下储存鸡蛋,食用溏心鸡蛋的风险相对低。若储存不当,易滋生细菌。...

1个回复 2024/11/19 13:10:30

宝宝4个月添加蛋黄老是捣不烂咋回事【即问即答】

宝宝4个月添加蛋黄老是捣不烂,可能是工具不合适、蛋黄未完全煮熟、捣的方法不对、蛋黄本身质地较硬、储存方式不当等原因。 1.工具不合适:如果使用的捣蛋黄工具不够锋利或不够细腻,就难以将蛋黄捣烂。建议选择细腻的陶瓷杵或专门的辅食工具。 2.蛋黄未完全煮熟:蛋黄没有熟透时,内部质地不均匀,会增加捣烂的难度。要确保蛋黄完全煮熟,呈现固态。 3.捣的方法不对:捣蛋黄时应均匀用力,避免只在局部用力。可以采用转...

1个回复 2024/11/29 14:38:08

煮熟的鸡蛋在不同条件下能放多久?【即问即答】

煮熟的鸡蛋放的时间受温度、储存方式、鸡蛋是否完整、环境湿度、是否有污染等因素影响。一般来说,在常温下可放1-2天,冷藏3-5天,冷冻能保更久。 1.温度:常温下(25℃左右),细菌繁殖较快,鸡蛋大约能放1-2天。冷藏(4℃左右)能抑制细菌生长,可放3-5天。冷冻(-18℃以下)则能放数月。 2.储存方式:如果将鸡蛋放在密封容器中,能减少与外界空气接触,延长保时间。直接暴露在空气中,...

1个回复 2024/12/9 14:01:54

早上吃鸡蛋的三大禁忌是什么【资讯】

早上吃鸡蛋有一些需要注意的方面,如鸡蛋的烹饪方式、食用量、搭配食物、个人身体状况以及储存条件等。1.烹饪方式:煎鸡蛋时油温过高会产生有害物质,如丙烯酰胺,增加患癌风险;煮鸡蛋时间过长,会导致蛋黄表面形成灰绿色硫化亚铁层,影响消化吸收。2.食用量:鸡蛋富含蛋白质和胆固醇,过量食用可能加重肠胃负担,一般成年人每天1-2个为宜。对于高血脂、高胆固醇患者,更应控制摄入量。3.搭配食物:不宜与豆浆同时食用,...

营养饮食2025-02-10

备孕期间如何安排饮食【资讯】

首先饮食要回归自然:不论备孕还是怀孕者都应该食用无污染,新鲜的瓜果蔬菜。特别是可在餐桌上多上一些野菜和野生食用菌。再次饮食多样化:我们大家都知道不同的食物含有的营养不同,那么我就应该多样化饮食,特别是五谷杂粮,这些的营养很多零食是无法比拟的哦。最后体内要储存钙和铁:我们应该在孕前应多食用鱼类、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、鸡蛋、豆类及绿黄色蔬菜等食物,在体内储存丰富的铁和钙,以免怀孕后发生铁和钙的缺乏。

备孕2017-05-18

鸡蛋壳有斑点是否影响食用?【即问即答】

鸡蛋壳有斑点能否食用,取决于多种因素,如鸡蛋的新鲜度、斑点的成因、储存条件、蛋壳完整性、鸡蛋内部状态等。 1.新鲜度:新鲜鸡蛋即使壳有斑点,通常可以食用。但放置时间过长,鸡蛋变质,即使壳无斑点也不可食用。 2.斑点成因:若是母鸡产蛋过程中形成的正常色素沉积斑点,一般不影响食用。但若是因细菌感染导致的斑点,可能影响食用。 3.储存条件:在良好的储存环境下,有斑点的鸡蛋可能仍可食用。若储存环境不佳,易...

1个回复 2024/9/20 11:21:41

害怕感染禽流感不吃鸡蛋和鸡肉,有必要吗?【即问即答】

禽流感期间饮食需谨慎,正常时可适量吃,需注意来源、烹饪、储存、个人体质及卫生习惯等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.来源:选择正规渠道购买有检疫证明的鸡蛋和鸡肉。2.烹饪:高温充分煮熟,能有效杀灭病毒。3.储存:合理储存,防止变质滋生细菌。4.个人体质:免疫力低下者应更谨慎。5.卫生习惯:处理食材前后洗手,保持厨房清洁。一般情况下,无需因害怕禽流感完全拒绝鸡蛋和鸡...

6个回复 2024/8/22 16:37:01

鸡蛋在冰箱冻了两个多月还能吃吗?需解冻吗?【即问即答】

鸡蛋冷冻后,营养会改变,口感也不好,可以解冻使用.

4个回复 2024/12/16 14:11:44

鸡蛋清呈现绿色是什么原因,能食用吗【资讯】

鸡蛋清呈现绿色可能是由多种原因导致的,如鸡蛋变质、母鸡患病、饲料影响、储存不当、细菌感染等。一般来说,这样的鸡蛋不建议食用。1.鸡蛋变质:鸡蛋放时间过长,其内部发生变质,蛋白质分解产生硫化氢等物质,可能使鸡蛋清变绿,这种鸡蛋往往伴有异味,不能食用。2.母鸡患病:母鸡患有某些疾病,如生殖系统感染或其他全身性疾病,可能导致产出的鸡蛋鸡蛋清呈绿色。这样的鸡蛋品质无法保证,不建议食用。3.饲料影响:母鸡...

营养饮食2025-02-27

皮蛋和鸡蛋的热量分别是多少?【即问即答】

皮蛋和鸡蛋的热量受多种因素影响,如大小、烹饪方式、新鲜度等。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.大小:较大的皮蛋和鸡蛋热量相对较高。一般来说,一个约60克的鸡蛋,热量约70千卡;一个约70克的皮蛋,热量约100千卡。2.烹饪方式:水煮的热量相对较低,油煎或添加较多调料会增加热量。3.新鲜度:新鲜的鸡蛋和皮蛋,营养成分和热量相对稳定。4.产地品种:不同产地和品...

1个回复 2024/8/30 15:31:10

鸡蛋的热量一般是多少大卡?【即问即答】

鸡蛋的热量受多种因素影响,包括鸡蛋大小、烹饪方式、新鲜程度、产地、储存条件等。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.鸡蛋大小:通常,大鸡蛋的热量略高于小鸡蛋。2.烹饪方式:煮鸡蛋热量相对较低,油煎鸡蛋热量较高。3.新鲜程度:新鲜鸡蛋营养成分保留较好,热量相对稳定。4.产地:不同产地的鸡蛋,营养成分可能略有差异,热量也会稍有不同。5.储存条件:合适的储存条件能...

1个回复 2024/8/31 21:25:40

哪些鸡蛋不能吃【资讯】

裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味,就不宜再食。臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗...

食材档案2017-07-28

鸡蛋干能否直接食用【资讯】

鸡蛋干通常是可以直接食用的,但能否直接吃还取决于其品质、储存条件、个人身体状况、食用目的以及个人口味偏好等。1.品质:优质的鸡蛋干在生产过程中严格遵循卫生标准,无变质、污染等情况,一般可以直接食用。但如果制作过程不规范,可能在细菌超标等问题,就不建议直接吃。2.储存条件:鸡蛋干在合适的温度、湿度等条件下储存,未超过保质期,且包装完好无损,直接食用通常是安全的。反之,如果储存不当,出现异味、变色等...

营养饮食2025-02-07

鸡蛋表皮有水放5天,能吃吗?煮后蛋黄红且嫩,熟没?【即问即答】

你好,这种情况可以食用,但一定要煮熟才能食用。

2个回复 2025/1/15 10:31:04

误区:鸡蛋壳上“长斑点”,就不能吃了?【资讯】

真相:并非如此。鸡蛋壳的斑点和鸡蛋安全性、营养关系不大。鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因,可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的;也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的;还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的,只要鸡蛋新鲜,且斑点不伴随裂缝,打开后蛋黄蛋清正常、无异味不散黄,鸡蛋就是可以食用的。总之,鸡蛋壳上出现斑点并不意味着鸡蛋不能食用。我们可以根据鸡蛋的外观、气味和口感来判...

今日辟谣2024-12-03

鸡蛋时间长的原因是什么【即问即答】

鸡蛋时间长,主要因为蛋壳结构、表面薄膜、内部成分、储存环境和处理方式等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.蛋壳结构:蛋壳有微小气孔,利于透气但不影响保。2.表面薄膜:有保护薄膜,防止细菌侵入,清洗易破坏。3.内部成分:生鸡蛋内部成分未变性,稳定性较好。4.储存环境:低温、干燥环境利于延长保时间。5.处理方式:避免碰撞和震动,减少损伤。...

1个回复 2024/8/20 16:28:34

蜂蜜和鸡蛋能否一起食用?【即问即答】

蜂蜜和鸡蛋可以一起吃,但需注意适量、个人体质、食用方式、搭配食物以及储存条件等。 1.适量:过量食用可能导致胃肠负担加重,引起消化不良等症状。 2.个人体质:部分人可能对蜂蜜或鸡蛋过敏,食用后会出现皮疹、瘙痒、呕吐等过敏反应。 3.食用方式:生鸡蛋可能含有细菌,建议煮熟后与蜂蜜搭配。 4.搭配食物:搭配其他食物时,要注意食物之间的相容性,避免与相克食物同食。 5.储存条件:蜂蜜和鸡蛋都有各自适宜的...

1个回复 2024/12/6 10:55:50

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