食用人参的好处有很多，大家基本都知道，但是具体有什么好处呢？是新鲜的人参比较好还是干人参比较好呢？人参怎么吃好？食用人参需要注意什么呢？这些你都清楚吗？如果不清楚的话，来看看下文的介绍。鲜人参好还是干人参好？现在市面上的人参大多都是经过加工的干人参，但是专家对鲜人参理化指标测试发现，采收后的鲜人参总皂甙比例比干人参更高，糖分也最少，由此可见，鲜人参比干人参保留了更多的本身营养成分。鲜人参的6大神奇...

食材档案2017-07-19

人参的吃法多样，不同吃法有不同的补身效果，常见的5种吃法有炖煮、蒸服、泡服、嚼食、制作成人参粥等。1.炖煮：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能使有效成分充分溶解在汤液中，适合年老体弱、产后体虚等人群，有助于大补元气、复脉固脱。比如对于一些久病初愈、身体极度虚弱的人，通过炖煮人参来调理身体是不错的选择。2.蒸服：把人参切成薄片，取2-3片放在瓷...

健康科普2025-03-04

冬季怕冷可通过食用人参改善，常见的人参吃法有炖煮人参、人参泡茶、人参泡酒、人参熬粥等。这些吃法能发挥人参的药用价值，帮助增强身体抗寒能力。1.炖煮人参：将人参切成薄片，放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢炖。炖煮时间可根据人参的种类和个人喜好来定，一般为1-2小时。这种吃法能最大程度地保留人参的营养成分，使其更好地被人体吸收。人参中含有人参皂苷、多糖等多种有效成分，具有大补元气、复脉固脱等功效，炖煮...

健康科普2025-03-09

对于大多数中国人来说，人参都是认知中比较顶级的一种保健身体的药材，但是，很多人并不知道人参应该怎么吃才会对身体产生最大的保健效果，今天我们就了解下人参怎么吃效果最好的相关知识。人参怎么吃效果最好人参的服用方法有很多，除了常见的泡茶喝之外，也可以切片之后嚼服，研磨成为粉末也是不错的选择，如果是新鲜的人参，也可以进行榨汁服用。具体的人参吃法如下：第一：泡茶喝这是一种最为常见的人参吃法了，将人参切片之后...

药膳养生2017-03-14

人参是中药材，也是可以煲汤等食用的调理食材。人参好处多，大家都是熟知的，而人参应该怎么吃呢？今天，为大家介绍一下3种人参的吃法，以及有哪些人不宜吃人参，快来一起了解了解吧。人参的3种吃法山参炖猪肘原料：山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。制作：将山参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后...

食谱推介2017-09-27

人参是进补最常见的中药材，想要发挥人参的功效就要学会正确的吃法，这样才不会影响到药效。今天，想为大家介绍的就是人参的正确吃法和不宜人群都有哪些，千万不要错过了。人参的功效人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心...

中医养生2016-09-09

人参常见的吃法有炖煮、蒸服、泡服、嚼食、磨粉冲服等。1.炖煮：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能使有效成分充分溶解在汤液中，适合年老体弱、消化功能较差的人群。比如对于一些久病初愈、身体较为虚弱的人，通过人参炖煮的汤液可以缓慢地补充元气，增强身体的抵抗力。2.蒸服：把人参切成薄片，取2-3片放入瓷碗中，加适量水，密封碗口后，放入锅中隔水蒸半小时...

养生2025-03-01

老年体弱可通过人参的多种吃法来调理身体，如人参炖鸡、人参泡茶、人参煮粥、人参泡酒、人参蒸蛋等。1.人参炖鸡：将人参和鸡一起炖煮，鸡肉富含蛋白质等营养物质，人参能大补元气。二者搭配，营养丰富，有助于增强老年人体质，提高免疫力，适合身体较为虚弱、元气不足的老年人。2.人参泡茶：把人参切成薄片，用开水冲泡。这种吃法简单便捷，人参中的有效成分可溶解在水中，具有提神醒脑、抗疲劳的作用，适合经常感到疲倦、精神...

健康科普2025-03-06

人参对缓解疼痛有一定帮助，其吃法多样，包括炖煮人参、人参泡酒、人参泡茶、人参煮粥、制作人参汤等。1.炖煮人参：将人参切成薄片，放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢炖。这种吃法能最大程度保留人参的营养成分，让人体更好地吸收。人参中的人参皂苷等成分具有一定的抗炎、镇痛作用，对于一些慢性疼痛，如关节疼痛、肌肉疼痛等可能有一定的缓解效果。2.人参泡酒：把整根人参或切片放入白酒中密封浸泡一段时间。酒本身有活血...

健康科普2025-03-14

压力大情绪差时，可通过人参的多种吃法调节心情，如人参泡茶、人参煮粥、人参炖汤、人参泡酒、人参制作糕点等。1.人参泡茶：将人参切成薄片，取适量放入杯中，用沸水冲泡，闷泡几分钟后即可饮用。人参含有多种活性成分，如人参皂苷等，这些成分具有调节神经系统的作用，能够帮助缓解焦虑、紧张等不良情绪，使人心情放松。在工作间隙或休息时间喝上一杯人参茶，能为身心带来一定的舒缓。2.人参煮粥：把人参切成小块，与大米等一...

健康科普2025-03-12

未来人参的创新吃法有制作成人参冰淇淋、人参能量棒、人参气泡水、人参寿司、人参果冻等。1.人参冰淇淋：将人参研磨成细粉，在制作冰淇淋的过程中，按照一定比例加入人参粉。这样不仅能让冰淇淋具有独特的风味，还能在享受甜品的同时摄入人参的营养成分，适合在炎热天气食用，给人带来清凉与养生的双重体验。2.人参能量棒：把人参提取物、坚果、蜂蜜、燕麦等混合在一起，经过烘焙等工艺制作成能量棒。这种吃法方便携带，适合在...

健康科普2025-03-13

睡眠不好可尝试人参的多种吃法来改善，如人参泡茶、人参煮粥、人参炖汤、人参泡酒、人参蒸蛋等。1.人参泡茶：将人参切成薄片，每次取几片放入杯中，用沸水冲泡，闷泡几分钟后即可饮用。人参含有多种活性成分，如人参皂苷等，具有调节神经系统的作用，有助于缓解焦虑、改善睡眠质量。这种吃法方便快捷，适合日常饮用。2.人参煮粥：在煮粥时加入适量的人参片或人参粉。粥本身就有滋养脾胃的作用，加入人参后，既能补充身体所需营...

健康科普2025-03-08

空气污染严重时，可通过人参炖鸡、人参蜂蜜水、人参枸杞粥、人参红枣茶、人参蒸蛋等吃法增强抵抗力。1.人参炖鸡：将人参和鸡肉搭配炖煮。鸡肉富含蛋白质等营养成分，人参能大补元气。二者结合，炖煮出的汤品营养丰富，有助于增强身体的免疫力，提高机体对不良环境的抵抗能力，适合在空气污染严重时食用，以增强身体抵御外界污染侵害的能力。2.人参蜂蜜水：把人参切片后用开水冲泡，待水温稍降加入蜂蜜。人参可调节机体的生理功...

健康科普2025-03-12

人参改善肠胃的吃法多样，有炖煮法、蒸服法、泡茶法、嚼食法、研粉法等。1.炖煮法：将人参切成薄片，放入砂锅中，加入适量清水，用小火慢炖。这种方法能使人参的有效成分充分溶解在汤液中，易于肠胃吸收。炖煮的时间可根据人参的种类和个人喜好适当调整，一般来说，炖煮1-2小时左右。人参炖煮的汤可以直接饮用，也可以加入一些食材，如鸡肉、排骨等，一起炖煮成营养丰富的药膳，既能增强滋补效果，又能改善肠胃功能。2.蒸服...

健康科普2025-03-08

儿童适当吃人参，有炖服、蒸服、煮水、熬粥、炖汤等吃法。1.炖服：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可。这种吃法能最大程度地保留人参的营养成分，使有效物质充分溶解在汤液中，便于儿童吸收。不过炖服的时间较长，需要提前做好准备。2.蒸服：把人参切成片，放在碗里，隔水蒸。一般水开后蒸半个小时左右。蒸服相对简单，而且能避免营养成分过度流失，对于儿童来说，这种温和的方式也...

健康科普2025-03-06

为家人选对人参吃法，可考虑炖煮法、蒸服法、泡服法、嚼食法、研粉法等。1.炖煮法：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种方法能使有效成分充分溶解在汤液中，适合年老体弱、消化功能较差的家人。比如家中的老年人，身体较为虚弱，通过炖煮人参来滋补身体，有助于增强体质。2.蒸服法：把人参切成薄片，取2-3片放入瓷碗中，加入适量清水，然后将碗放在蒸锅中，隔水蒸半小时...

健康科普2025-03-14

人参常见吃法有炖服、嚼食、磨粉、泡茶、泡酒等，各有特点和适用场景。1.炖服：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能使有效成分充分溶解在汤液中，适合年老体弱、消化功能差的人群。比如一些老年人，身体较为虚弱，通过炖服人参可以更好地吸收其营养，增强身体抵抗力。2.嚼食：将人参切成薄片，直接放入口中慢慢嚼烂咽下。此方法简单方便，能快速发挥人参的功效，适合...

健康科普2025-03-11

人参的吃法多样，常见且较好的吃法有炖煮、蒸服、泡服、嚼食、磨粉冲服等。1.炖煮：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能使有效成分充分融入汤中，营养损失较少。比如可以和鸡肉、排骨等一起炖煮，不仅能提升汤的营养价值，还能让汤的味道更加鲜美。2.蒸服：把人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。蒸服能保留人参的原汁原味，且操作相对简...

健康科普2025-03-05

人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。人参的食疗效果1、大补元气用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。单用人参可大补元气，强心救脱，如独参汤。气脱兼见亡阳，可配附子同用。2、补肺益气用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。3、益阴生津治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。4、益气养心，山参能减轻或消除由氯仿—肾上腺素引...

中药大全2013-06-24

人参的常见且较好吃法有炖煮、蒸服、泡服、嚼食、研粉冲服等。1.炖煮：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。这种吃法能让人参的有效成分充分溶解在汤液中，便于人体吸收。例如可以和鸡、鸭等一起炖煮，不仅能提升汤的营养价值，还能让汤的味道更加鲜美。2.蒸服：把人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。蒸服的方式能保留人参的大部分营养成分，而且操...

健康科普2025-03-13

消化不好是常见问题，干人参有调理肠胃的作用，其营养吃法包括干人参煮粥、干人参炖汤、干人参泡茶、干人参泡酒、干人参蒸蛋等。1.干人参煮粥：将干人参切成薄片，与大米等一起煮成粥。大米本身就有健脾和胃的功效，与干人参搭配，能在补充营养的同时，促进肠胃蠕动，增强消化功能。粥容易消化，适合消化功能较弱的人群，长期食用可改善肠胃不适症状。2.干人参炖汤：可以和鸡肉、排骨等食材一起炖汤。鸡肉、排骨富含蛋白质等营...

中医频道2025-03-19

人参的食用效果受吃法、用量、搭配食材、食用时间、人参种类等因素影响，炖服、嚼食、磨粉、泡酒、泡茶等吃法各有特点。1.吃法：炖服是将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，能使有效成分充分溶出；嚼食是将人参切成薄片，直接放入口中慢慢嚼烂咽下，简单方便；磨粉是把人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定；泡酒是将人参整根或切片后放入白酒中浸泡，一般浸泡一个月后即可...

健康科普2025-02-26

提到滋补、养生，大家不免第一个想到的都是人参。然而，人参毕竟也是一味中药，切不可乱吃，否则补过头了，反而伤害身体，得不偿失了。所以呢，今天就来教大家几款，可以滋补养生的人参用法吧。人参滋补效果好，教你6种人参的健康吃法！一、人参米酒首先，我们需要分别准备各500g的人参和大米，以及适量的酒曲。之后，将大米煮至半熟后沥干，将人参、酒曲研磨成粉末备用。最后，将大米、酒曲末以及人参粉，一同装入密封的酒坛...

药膳食疗2018-12-02

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。怎么吃人参果，来看看吧！人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元...

养生2015-09-01

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1...

药膳养生2017-03-14

职场高压易导致身体疲劳、免疫力下降等问题，人参可通过不同吃法缓解。人参炖鸡、人参蜂蜜水、人参粥、人参泡茶、人参泡酒等吃法，能起到补充元气、增强免疫力等作用，助力应对职场高压。1.人参炖鸡：将人参和鸡肉一起炖煮，鸡肉富含蛋白质等营养成分，与人参搭配，既能补充身体所需的营养，又能借助人参大补元气的功效，缓解身体因职场高压产生的疲劳感，提高身体的抗疲劳能力。2.人参蜂蜜水：把人参切片后用开水冲泡，待水温...

健康科普2025-03-10